Torta com queijo cottage - 13 receitas deliciosas

O coalho é amado por crianças e adultos. Ajuda a instilar o amor de gourmets temperamentais por este produto lácteo saudável. Torta com queijo cottage é preparada de forma rápida, simples e não requer o uso de ingredientes raros e caros.

Bolo com requeijão

Essa receita pode ser infinitamente melhorada com a ajuda de várias frutas e nozes. Mas na versão clássica, inclui: um pacote de margarina cremosa, 1,5 colher de sopa. açúcar granulado, 2,5 colheres de sopa vinagre de maçã, 2 colheres de sopa pequenas de óleo não aromático, 480 g de queijo cottage com gordura média, uma colher pequena de refrigerante, 4 ovos crus, 3 colheres de sopa. farinha.

1. A farinha é peneirada com açúcar (3/4 colheres de sopa). Sobre a mesa. A margarina amolecida é esfregada por cima.
2. O refrigerante é temperado de qualquer maneira conveniente e derramado sobre todos os componentes.
3. Em seguida, os produtos estão amassando migalhas com as mãos.
4. Os ovos são levados ao queijo cottage e o açúcar granulado restante é derramado. A massa é bem misturada.
5. Na forma oleada, a maior parte da massa é disposta. Deve fazer uma base com os lados. No interior, derramando o recheio de queijo cottage, que é fechado com a massa restante.
6. Cozinhar 35 minutos em forno quente.

Um bolo desse tipo é mal removido da forma não móvel, portanto deve ser cortado em quatro partes.

Com maçãs

Na estação das maçãs, você definitivamente deve cozinhar uma torta com uma massa levemente úmida e macia. O tratamento inclui: um pacote de queijo cottage, 3 colheres de sopa. creme de leite, 190 g de açúcar granulado, uma maçã, uma grande pitada de fermento e açúcar de baunilha, 130 g de farinha branca, 70 g de manteiga, 3 ovos médios.

1. Se as partículas de queijo cottage forem muito grandes, elas são esfregadas por uma peneira, após o que são misturadas com creme de leite e manteiga macia.
2. Ovos batidos em espuma são adicionados à mistura de coalhada.
3. Em seguida, todos os ingredientes secos são despejados na massa: farinha, açúcar de baunilha e fermento em pó. A massa é bem misturada.
4. Fatias finas de maçãs, cortadas diretamente com a pele, são dispostas em uma forma oleosa. As principais frutas são servidas com massa.
5. Asse em forno médio por 35 minutos a 200 graus.

O prato arrefecido é polvilhado com açúcar em pó.

Bolo de requeijão ralado

Esta receita vai agradar especialmente às mães que não podem alimentar um bebê caprichoso com queijo cottage. A massa ralada esconde uma camada de produtos lácteos e permite criar um marrom dourado. Dos produtos ingeridos: 90 g de manteiga, 2/3 de xícara de açúcar, um ovo cru, um pacote de queijo cottage com gordura média, 3 colheres de sopa. creme de leite grosso, ¼ uma colher pequena de sal, 1,5-1,7 colheres de sopa. farinha de trigo, meia colher pequena de refrigerante.

1. A manteiga é cortada em cubos em miniatura e enviada para uma tigela funda.
2. O açúcar é derramado por cima. Os produtos são triturados com um garfo até ficarem macios.
3. Um ovo de galinha é adicionado à mistura resultante.
4. Após a mistura, a farinha é adicionada à massa. É melhor peneirá-lo primeiro, levantando o recipiente à distância para saturá-lo com oxigênio.
5. Depois de adicionar os componentes a granel restantes, a massa macia é amassada.
6. A coalhada é misturada com açúcar e creme de leite.
7. Metade da massa é colocada em uma forma oleada, todo o recheio vai por cima.
8. A massa mole restante é esfregada em cima da coalhada. Para facilitar, você pode enviá-lo ao freezer.
9. Cozinhar 35 minutos em forno quente.

Ainda doces quentes são cortados em pedaços, uma vez que com uma torta resfriada para torná-lo será maravilhosamente problemático.

Receita de Kefir

Se um kefir levemente azedo for deixado em casa, ele poderá muito bem ser usado como base para o cozimento de queijo cottage. Além do produto lácteo (390 ml), é usado: 4,5 colheres de sopa. farinha de trigo, uma pitada de raspas de laranja, uma colher pequena de fermento em pó, um pacote de queijo cottage, 2 ovos da aldeia, 1 colher de sopa. açúcar granulado.

1. Os ovos são quebrados em uma tigela, que é misturada com açúcar granulado (2/3 colheres de sopa). Além disso, o kefir não frio é derramado nos componentes, a farinha peneirada com o fermento em pó é derramada. Depois de adicionar as raspas, todos os ingredientes são bem misturados.
2. Em uma tigela separada, o restante é misturado com açúcar granulado e queijo cottage. Nenhum pedaço deve permanecer na mistura. Bolas são roladas a partir da massa resultante, que são polvilhadas com farinha um pouco.
3. A massa é derramada na forma oleosa e as bolas de coalhada são pressionadas em toda a superfície.
4. Em um forno muito quente (cerca de 220 graus), o prato assa por 45 minutos.

Se desejar, além das bolinhas de queijo cottage, qualquer fruta pode ser colocada na superfície do tratamento.

Torta de queijo cottage saboroso chicote

Para agradar rapidamente sua casa com um delicioso bolo, você pode usar qualquer biscoito amanteigado como bolo. Será o suficiente 140 gramas. Além disso, são tomadas: 380 g de queijo cottage, um punhado de passas lavadas, 110 g de creme de leite gordo, uma pitada de casca de limão, 35 g de amido, ovo da vila, 85 g de açúcar granulado, meio pacote de manteiga.

1. O ovo é completamente batido, após o que intervém no queijo cottage com creme de leite. Frutos secos escaldados com água fervente, raspas de frutas cítricas, amido de batata e açúcar são adicionados à mesma mistura.
2. Os biscoitos se transformam em pequenas migalhas, após o que é misturado com manteiga amolecida. Essa massa é apresentada na forma selecionada. É necessário formar fronteiras nele.
3. A massa de queijo cottage é distribuída de cima.
4. Prepara por meia hora em forno pré-aquecido.

Sobremesa é deliciosa para comer quente e frio.

De massa folhada

A maneira mais fácil de usar um produto congelado adquirido. Além disso (480 g), você precisa preparar: 2 pacotes padrão de queijo médio líquido médio, 5 colheres de sopa. açúcar granulado, 45 g de manteiga gordurosa, 3 colheres de sopa. farinha, uma pitada de vanilina, um ovo grande.

1. O ovo treme bem e é dividido em duas partes desiguais.A maioria é enviada com açúcar (3 colheres de sopa) e baunilha ao queijo cottage. A quantidade de doces pode ser ajustada ao seu gosto.
2. Para polvilhar manteiga, o açúcar e a farinha restantes são moídos com as pontas dos dedos em migalhas.
3. A massa pré-descongelada é levemente enrolada em um retângulo. O lado estreito da peça de trabalho deve estar no topo. Em seguida, a camada dos dois lados é cortada em tiras paralelas. O meio deve permanecer intacto. O preenchimento é distribuído no centro e as bordas são dobradas para dentro. Uma bela trança uniforme é tecida a partir deles.
4. O bolo é manchado com o ovo batido restante.
5. Polvilhe é espalhado em cima dele.
6. Um tratamento é preparado até dourar por cerca de 20 a 25 minutos.

Em vez de polvilhar, você pode usar açúcar de confeiteiro regular.

Bolo de coalhada de chocolate

Massa quebradiça com chocolate e recheio macio de coalhada estão em perfeita harmonia. A receita inclui: 380 g de farinha, 590 g de queijo gordo médio, 260 g de açúcar granulado, uma colher pequena de vanilina, um pacote de manteiga gordurosa, 4,5 colheres de sopa. cacau, 4-5 ovos de galinha, 2 colheres grandes de amido, 210 ml de creme de leite.

1. A base é preparada a partir de açúcar ralado (190 g) e óleo. Cacau em pó e farinha enriquecida com oxigênio são adicionados a esses ingredientes. Usando os dedos, esfregue a comida em migalhas.
2. No formulário, coberto com pergaminho oleado, metade da base é colocada.
3. O recheio de ovos batidos, amido, vanilina, creme de leite, queijo cottage, açúcar (70 g) derrama por cima.
4. Em seguida, o bolo de coalhada é fechado com as migalhas de farinha restantes.
5. O prato é cozido por 55 minutos em forno pré-aquecido.

Você pode decorar o bolo com chocolate ralado ou cacau.

Receita de bagas

Bagas para refrescos podem ser levadas ao seu gosto. Morangos variados, groselhas e framboesas (270 g) são perfeitos. Tomadas também: 220 g de farinha, meio pacote de manteiga, 3 ovos selecionados, uma colher de vanilina, 90 g de açúcar granulado, 370 g de queijo cottage, 35 g de amido, 260 g de açúcar em pó.

1. Para o recheio, as bagas são combinadas com metade do açúcar granulado e do amido, e o queijo cottage com ovos, pó e uma pitada de vanilina é interrompido por um liquidificador até ficar homogêneo.
2. A farinha é peneirada com o restante do açúcar e da baunilha, após o que é friccionada em pequenas migalhas com a manteiga amolecida.
3. Mais da metade da massa resultante é colhida em um molde, derramado com a parte do requeijão do recheio e depois com as bagas. Resta polvilhar as guloseimas com migalhas novamente e enviá-las ao forno por 55 minutos.

Bolo com queijo cottage e frutas é cozido a 180 graus.

Com requeijão e cerejas

É permitido o uso de frutas congeladas e geléia inteira. Além de cerejas (180 g), serão utilizadas: 7 colheres de sopa. açúcar granulado, 2 ovos selecionados, 60 g de manteiga, um pacote padrão de queijo cottage com gordura média, uma colher grande de açúcar em pó, 140 g de farinha.

1. Os ovos são divididos em componentes. Os esquilos são enviados para esfriar e as gemas são misturadas com metade do açúcar granulado e a manteiga derretida.
2. A farinha é gradualmente despejada na massa, a massa é amassada com uma colher, que é então colocada em um molde. Certifique-se de formar lados altos (pelo menos 2 cm). O recipiente com o teste entra no frio por 25 minutos.
3. O queijo cottage é moído com o restante do açúcar, após o que as proteínas batidas em uma espuma forte interferem suavemente com ele.
4. As bagas são dispostas sobre a massa gelada e polvilhadas com açúcar em pó. Top off é um creme de requeijão de proteína.
5. Cozimento tratar 55 minutos.

Antes de servir, você também pode polvilhar açúcar em pó.

Com morangos

O tratamento é considerado verão, mas no inverno também pode ser preparado com frutas congeladas. Dos produtos utilizados: 340 g de queijo cottage, 3 ovos selecionados, meia vagem de baunilha, 55 g de mel de abelha, 40 ml de leite gordo, 45 g de açúcar, 45 g de açúcar, 160 g de morangos, 35 g de farinha de trigo.

1. As gemas batem bem com mel líquido. Metade da vagem de baunilha, farinha, leite e queijo cottage são adicionados à mesma massa. Todos os ingredientes são batidos novamente.
2. Os esquilos são batidos separadamente até formar espuma. O açúcar é adicionado a eles gradualmente.
3. Ambas as misturas são bem combinadas, pedaços de frutas são anexados a eles.
4. Asse por 65 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Pode ser servido com sorvete.

Torta de requeijão real

Esta receita é o mais simples possível e, como resultado, é possível preparar uma sobremesa delicada incrível. Dos produtos que você precisa consumir: 460 g de farinha, 25 g de açúcar de baunilha, 5 ovos selecionados, um pacote de manteiga, 510 g de queijo cottage granulado, 210 g de açúcar.

1. Farinha e manteiga macia com os dedos, esfregue em migalhas. Esta será a base do bolo.
2. Em um recipiente separado, o queijo cottage é batido com ovos e dois tipos de açúcar.
3. Na forma oleada, a base é colocada, pequenos lados são formados. A mistura de coalhada de ovo é colocada no topo.
4. Resta apenas assar o bolo por 55 minutos no forno.

Como cozinhar em um fogão lento

Nem todo dispositivo é adequado para fazer tortas. A panela milagrosa deve ter o modo "Baking". Dos produtos que você precisa usar: 1 colher de sopa. kefir, 1 colher de chá fermento em pó, 460 g de queijo cottage, meio copo de sêmola, a mesma quantidade de açúcar e farinha, 2 ovos selecionados, uma pitada de baunilha.

1. Semka fica cheia de kefir por meia hora.
2. Açúcar e ovos bata até ficar homogêneo.
3. Cereais inchados, queijo cottage, peneirados por uma peneira, mistura de ovo doce e farinha são combinados. Resta acrescentar baunilha e fermento em pó.
4. A massa é transferida para a tigela com óleo do dispositivo.
5. Um bolo é cozido em uma multicooker no programa Baking por 55 minutos.

Se tiver tempo, deixe o cozimento por mais um quarto de hora com aquecimento.

Torta aberta com queijo cottage

Este prato parece especialmente apetitoso e bonito. É adequado para uma mesa festiva. Você pode acelerar o processo de cozimento tomando massa folhada pronta (450 g). Também usado: 180 g de creme azedo com baixo teor de gordura, 250 g de queijo cottage com gordura média, um monte de ervas frescas, um ovo, 4 tomates.

1. Os tomates são cortados em pedaços pequenos, pulverizados com óleo e secos no forno a 90 graus por 80 minutos.
2. Os legumes resfriados são cortados em pedaços pequenos.
3. O ovo é esfregado com queijo cottage. Sal e verduras picadas são adicionados à massa.
4. Creme de leite e tomate picado são adicionados ao recheio.
5. A massa é disposta em uma base previamente descongelada e laminada. Pequenas colisões são formadas.
6. O tratamento é cozido por 45 minutos.

Bolo quente servido com molho de alho