Morangos doces são amados por adultos e crianças. Mas esta baga é sazonal e você pode apreciá-la somente nos meses de verão. E no inverno vale a pena mimar a torta caseira com morangos congelados. Considere 7 receitas simples e deliciosas para este cozimento.
Conteúdo material:
Bolo de massa folhada com morangos congelados
Torta de massa folhada com morangos congelados é uma opção rápida de chicote. A base pode ser feita de forma independente, mas, como esse processo exige certas habilidades, é melhor que as donas de casa inexperientes o preparem.
Para assar, você precisa dos seguintes ingredientes:
- um pacote de base de sopro;
- bagas congeladas;
- açucar
- um pouco de farinha.
Cozinhar torta de morango:
- Colocamos as bagas em uma peneira e esperamos até que descongelem e o excesso de líquido seja drenado.
- Descongele a massa, separe 2/3 partes, desenrole e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha, para que os lados permaneçam nas bordas.
- Distribuímos morangos, polvilhe com açúcar a gosto.
- A partir da massa restante, faça tiras longas e arredondadas e coloque-as com uma gradinha sobre o recheio e depois envie o prato ao forno.
A massa folhada é assada muito rapidamente e, para impedir que queime por baixo, você precisa obter o bolo imediatamente após adquirir um tom dourado.
Deliciosa sobremesa com recheio de morango em um fogão lento
Um fogão lento permite que as donas de casa modernas economizem tempo ao cozinhar vários pratos, incluindo o cozimento.
Para fazer uma torta de morango nesta unidade, você precisa dos seguintes componentes:
- 120 ml de leite;
- um ovo;
- 220 g de açúcar;
- 350 g de farinha;
- 50-70 g de manteiga;
- saco de fermento em pó para culinária;
- morangos.
Como fazer uma torta em um fogão lento:
- Moa a manteiga e o açúcar até obter uma consistência homogênea, depois coloque o ovo e adicione o leite.
- Bata a massa com um batedor e adicione a farinha em pequenas porções sem parar de misturar.
- Levamos a massa à homogeneidade, colocamos o fermento em pó e deixamos crescer um pouco.
- Escorra o suco de morangos descongelados, se necessário, corte as frutas.
- Lubrifique a tigela do aparelho com graxa. Você pode colocar o papel vegetal para que o bolo não grude.
- Despeje a massa, distribua o recheio de morango pela torta por cima. Quando a base começa a se aproximar, as bagas se afogam nela.
- Fechamos o dispositivo, definimos o modo de cozimento por cerca de uma hora.
Os tempos de cozimento são aproximados, pois existem muitos modelos de multicookers. Você pode esclarecer essas informações estudando as instruções de uso do dispositivo.
Geléia com frutas congeladas
Esta receita é para quem procura uma maneira fácil e rápida de fazer torta de morango. Apesar de esta sobremesa consistir em ingredientes simples e acessíveis e não exigir muito tempo para criá-la, ela se mostra saborosa e macia.
Para fazer uma torta, você precisará dos seguintes produtos:
- 4 ovos
- 220 g de açúcar;
- 1/2 pacote de manteiga;
- 280-300 g de farinha;
- 10 g de refrigerante;
- 15 ml de vinagre;
- morangos.
Fazendo uma sobremesa de acordo com uma receita rápida:
- Misture o açúcar com o óleo vegetal.
- Insira os ovos, um de cada vez, continuando a misturar a peça.
- Quando o açúcar dissolver, despeje a farinha para que a massa fique semi-líquida, quebre os pedaços com um garfo ou bata.
- Introduzimos refrigerante temperado com vinagre, misture a composição e deixe descansar por um tempo.
- Os morangos descongelam com o excesso de suco e, se for muito ácido, misture com um pouco de açúcar.
- Despeje a maior parte da massa em uma forma untada, nivele-a com uma espátula e distribua o recheio de morango por cima.
- Despeje a torta com a massa restante, distribua-a uniformemente, envie o prato ao forno.
A sobremesa pode ser removida quando o topo é marrom dourado.
Torta de massa de levedura de morango
Algumas donas de casa ignoram as receitas de massa de levedura por medo de possíveis dificuldades. De fato, fazer uma torta de morango usando o método acima não é nada difícil, apenas deixe a massa encaixar bem em um local quente.
Para o trabalho, você precisa desses componentes:
- um copo de leite;
- 30 g de fermento;
- algumas colheres de açúcar;
- um ovo;
- farinha;
- morangos congelados.
Como fazer uma torta de massa de levedura:
- Aqueçamos um pouco o leite, despejamos açúcar e fermento, deixamos a massa crescer.
- Depois que o espumoso chapéu aparece no leite, introduzimos o ovo e misturamos.
- Adicione a farinha para que a massa não fique muito íngreme. Não é assustador se grudar um pouco nas suas mãos.
- Cubra a base com uma toalha e deixe-a vir.
- Descongele os morangos, escorra o suco em excesso e adicione açúcar, se necessário.
- Amasse a massa, divida em duas partes desiguais. Estendemos uma grande e colocamos em uma assadeira funda para que as bordas caiam levemente.
- Enchemos a torta com morangos e cobrimos com a segunda parte da massa enrolada.
- Cortamos as bordas da sobremesa, perfurando o topo com um garfo em vários lugares e enviamos para assar.
Para deixar o bolo bonito, cerca de um quarto de hora antes de removê-lo do forno, você pode untar a parte superior com um ovo cru.
Cozinhar à base de queijo cottage
A principal vantagem da massa à base de queijo cottage é que ela permanece macia e macia por vários dias.
Para fazer uma sobremesa de acordo com esta receita, você precisa desses componentes:
- um pacote de queijo cottage com qualquer teor de gordura;
- 2 ovos
- 100 g de açúcar;
- 1/2 pacote de manteiga;
- farinha de trigo;
- morangos congelados.
Como fazer uma torta com massa de queijo cottage:
- Moer o queijo cottage por uma peneira ou moer no liquidificador.
- Adicione a manteiga derretida e o açúcar, misture até ficar homogêneo.
- Introduzimos os ovos e misturamos a base novamente. Em seguida, adicione a farinha e traga a massa para a consistência desejada. Não pode ser muito íngreme, mas a massa não deve grudar nas suas mãos.
- Colocamos a massa em pratos refratários, fazemos os lados e colocamos no forno por um quarto de hora. Isso é necessário para que o recheio suculento da torta de morango não vaze pela massa crua e não queime.
- Enquanto a massa estiver assando, coe os morangos, se necessário, corte e polvilhe com açúcar.
- Tiramos uma torta levemente assada, enchemos com frutas e colocamos de volta no forno.
Servindo na mesa, você pode decorar a sobremesa com açúcar em pó, nozes trituradas ou coco.
De massa quebrada
Esta sobremesa não é apenas saborosa, mas também bonita, não é uma pena servi-la na mesa festiva.
Para uma torta de massa quebrada, você precisará dos seguintes componentes:
- um pacote de margarina ou manteiga;
- 300 g de açúcar;
- farinha (quanto "levará" a massa);
- Morangos
- vanilina.
Como fazer uma torta:
- Amolecer a manteiga ou margarina, moer com 200 g de açúcar.
- Adicione as gemas à massa, misture e comece a adicionar a farinha.
- Amasse a massa, cubra com um filme e leve à geladeira por meia hora.
- Descongele os morangos, escorra o suco, corte.
- Estenda a massa, coloque em uma assadeira, formando os lados.
- Enchemos a torta com o recheio, enrolamos o excesso de massa dentro e colocamos no forno.
Enquanto o bolo estiver assado, você precisará bater as claras com 100 g de açúcar em uma espuma forte, adicionando um pouco de baunilha. Quando o bolo estiver quase pronto, você precisará derramar sobre a massa resultante e enviá-lo de volta ao forno até que o "chapéu" adquira um tom dourado.
Bolo aberto com morangos congelados
Essa é outra receita para assar massa folhada, mas o recheio, neste caso, consiste não apenas em morangos. É complementado com queijo cottage.
Para cozinhar, você precisa desses componentes:
- embalagem de massa folhada;
- queijo cottage com qualquer teor de gordura;
- Morangos
- açúcar a gosto.
Como fazer uma torta aberta:
- Liberamos a massa da embalagem e a descongelamos.
- Moa o queijo cottage por uma peneira ou enrole-o em um moedor de carne e depois misture com a quantidade certa de açúcar.
- Descongele os morangos, pique finamente.
- Enrolamos massa folhada do tamanho de uma assadeira, formando pequenos estoques.
- Espalhamos o queijo cottage na torta, espalhando-o uniformemente na superfície e, em seguida, morangos, enrolamos o excesso de massa dentro e enviamos o prato ao forno.
É melhor dividir essa torta em porções enquanto ainda está quente, porque a massa folhada na forma resfriada se desfaz muito.
Usando as receitas acima, você pode complementar a torta de morango com outras bagas ou frutas. E como decoração do prato, nozes, coco, cobertura de chocolate escuro ou branco são adequados. Tudo depende da imaginação da anfitriã e dos produtos disponíveis na cozinha.
