Torta de zebra com kefir - 5 receitas de bolos

A delicadeza mais delicada do chocolate com um padrão de mármore em uma fatia é uma boa sobremesa para o chá. Com a adição de kefir à massa, a massa se torna mais magnífica e macia, e cada peça simplesmente derrete na boca. A torta de iogurte com zebra pode ser preparada da maneira usual - no forno ou use a panela lenta. Se você cortá-lo ao meio e espalhá-lo com creme, o doce se transformará em um bolo original.

Torta "Zebra" em kefir - uma receita clássica

Criar uma torta caseira com um design incomum é muito simples. Esta é a opção de cozimento mais rápida. O pão de ló sai leve e arejado.

Ingredientes

• sal - meia colher de chá;
• refrigerante - meia colher de chá;
• farinha - 300 g;
• ovos de galinha - 3 unid .;
• kefir - 250 ml;
• açúcar - 250 g;
• cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Coloque o forno em um aquecimento (180 graus).
2. Coloque os ovos em uma tigela e adicione o açúcar.
3. Despeje em kefir. Salgar. Beat.
4. Despeje a farinha peneirada. Amasse.
5. Despeje metade da massa em uma tigela separada, despeje o cacau, misture.
6. Na forma, coloque a folha, unte com manteiga.
7. Despeje a massa branca no meio.
8. Despeje a parte escura no centro da massa branca.
9. Repita o procedimento até a massa terminar.
10. Para desenhar várias linhas do meio até a borda com um palito, você obtém um belo padrão que se assemelha à teia de uma aranha.
11. Coloque no forno.
12. Depois de meia hora, pegue uma iguaria de mármore.

Receita de Culinária

Felizes proprietários de uma multicooker podem lidar com a preparação da torta muito mais rapidamente. Afinal, o forno ajuda a regular o tempo e a temperatura do cozimento. Devido à distribuição uniforme de calor nas paredes da tigela, o prato é cozido de todos os lados uniformemente e não queima.

Ingredientes

• açúcar - 310 g;
• manteiga - 200 g de manteiga;
• farinha - 300 g;
• ovo de galinha - 4 unid .;
• Cacau - 25 g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• kefir - 250 ml.

Cozinhar:

1. Despeje o açúcar em um recipiente.
2. Dirija ovos. Para conectar.
3. Derreta o óleo, um microondas ajudará a lidar com isso.
4. Despeje os ovos. Mexa.
5. Despeje o kefir. Aleatório.
6. Despeje o refrigerante na farinha. Coloque a massa. Beat. Se você quiser camadas grossas na massa pronta, a consistência da massa deve ser densa, como uma panqueca. Para fazer isso, adicione mais farinha. Se você gosta que o padrão tenha listras finas, a massa deve ser mais fluida.
7. Divida ao meio.
8. Despeje o cacau na segunda metade. Mexa.
9. Lubrifique a tigela com uma camada de óleo. Escova de silicone ajudará a distribuir uniformemente o óleo na superfície, sem deixar excesso de gordura.
10. Coloque uma massa branca com uma colher de sopa e despeje no centro da louça.
11. Coloque a massa de chocolate com uma segunda colher e despeje no centro.
12. Continue a espalhar até o final das duas massas.
13. Feche a tampa.
14. Defina o modo "Cozimento".
15. Defina o temporizador para meia hora.

Bolo de zebra com sementes de papoila

Com a adição de sementes de papoila e a impregnação de creme de leite, o biscoito marmorizado se transforma em um bolo Zebra.

Ingredientes

• Cacau - 65 g;
• açúcar granulado - 25 g para natas;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• papoula - 100 g;
• creme de leite - 200 ml para creme;
• farinha - 450 g;
• vanilina - meia colher de chá;
• óleo - 1 colher de chá de vegetais;
• kefir - 420 ml;
• ovos de frango - 5 unid .;
• barra de chocolate - 100 g para cobertura;
• açúcar granulado - 300 g.

Cozinhar:

1. Tome o kefir da geladeira com antecedência. Um produto frio não é adequado para uma receita.
2. Ativar forno. Modo de 180 graus.
3. Despeje os ovos na tigela. Despeje a baunilha. Beat.
4. Adicione o açúcar, bata até uma massa exuberante de cor clara.
5. Despeje o kefir, reduza a velocidade do misturador. Beat.
6. Despeje o refrigerante com farinha na massa.
7. Mexa com uma espátula.
8. Divida em duas massas do mesmo volume. Despeje o cacau em um. Mexa. No segundo - papoula.
9. Unte o molde com óleo.
10. Colher uma massa branca com uma concha. Despeje no centro.
11. Colher massa de chocolate. Despeje no centro.
12. Despeje a massa no molde, um por um.
13. Coloque no forno.
14. Obtê-lo em 40 minutos.

Creme:

1. Misture o creme de leite com o açúcar, bata.
2. Corte a torta ao meio, pincele com creme.
3. Cubra com chocolate derretido no microondas.

Chocolate com sabor

Este é um cozimento muito rápido e fácil. Experimente e o bolo se tornará o seu prato favorito. Com cobertura de chocolate, ele adquirirá um sabor rico de chocolate.

Ingredientes

• chocolate - 200 g;
• em cacau em pó - 7 colheres de chá;
• ovos - 4 unid .;
• farinha - 370 g;
• margarina - 75 g;
• refrigerante (grande) - meia colher de chá;
• kefir - 320 ml;
• açúcar - 400 g.

Cozinhar:

1. Derreta a margarina.
2. Coloque o forno a 180 graus.
3. Misture os ovos com o açúcar. Beat.
4. Despeje o kefir. Aleatório.
5. Misture com margarina.
6. Despeje o bicarbonato de sódio. Quando os doces são preparados no kefir, não há necessidade de extinguir o componente; o kefir executará esta função.
7. Despeje a farinha. Beat.
8. Divida a massa ao meio, despeje o cacau em um. Mexa.
9. Lubrifique o molde com óleo. Como alternativa, despeje uma colher de massa escura e leve à geladeira.
10. Coloque no forno. Obtê-lo em meia hora.

Bolo incomum “Zebra com morangos”

Mime-se com uma sobremesa com sabor de morango.

Ingredientes

• açúcar - 200 g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• ovos - 3 unid .;
• farinha - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• morangos - 200 g;
• Margarina - 200 g.

Cozinhar:

1. Ligue o forno (180 graus).
2. Rale o ovo com açúcar.
3. Despeje em kefir.
4. Derreta a margarina e adicione à massa. Mexa.
5. Despeje a farinha com refrigerante. Beat.
6. Lubrifique o molde com óleo.
7. Alternando a cor da massa, despeje uma colher no centro do molde.
8. Envie ao forno.

Creme:

1. Lave os morangos, coloque em um prato, amasse com um garfo.
2. Misture o creme de leite com o açúcar, adicione os morangos. Mexa.
3. Meia hora depois de colocar o biscoito no forno, pegue-o. Deixe o tempo esfriar.
4. Corte ao meio. Lubrifique com uma massa de morango.

Segredos e truques de culinária

Para fazer um bolo listrado de mármore perfeito, use as seguintes dicas:

1. Como o bolo é preparado com kefir, você não precisa extinguir o refrigerante.
2. Se você quiser ver tiras largas uniformes, use uma concha grande para distribuir a massa. Se você gosta de cores freqüentes, espalhe a massa com uma colher.
3. Para aumentar a massa, peneire a farinha antes de cozinhar.
4. Verifique a prontidão do teste com um espeto. Os tempos de cozimento podem variar de acordo com a receita. Tudo depende das capacidades do forno. Se o espeto estiver seco, fique à vontade para pegá-lo. Se molhado, deixe até que esteja pronto.
5. Não abra o forno durante o cozimento, especialmente pela primeira vez em 20 minutos - a massa pode assentar.