Este bolo foi nomeado devido à sua aparência incrível. Quando uma peça é cortada, uma cor listrada de biscoito que lembra uma zebra se abre. Para obter o famoso padrão, você precisa estender a massa de uma maneira especial. Uma torta de zebra com creme azedo é arejada. Você receberá verdadeiro prazer pelo seu sabor e aroma refinados.
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Torta de zebra com creme de leite - uma receita clássica
É tão agradável mergulhar nas lembranças da infância que inspiram o sabor e a aparência de uma delícia listrada. Em quase todas as famílias soviéticas durante os períodos de escassez, um prato delicioso era preparado com produtos simples. Cooking on sour cream - pegue um biscoito úmido e leve. E se você cortá-lo ao meio e untar com um creme, você ganha um bolo.
Ingredientes
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar granulado - 320 g;
- ovos de galinha - 6 unid .;
- manteiga - 100 g;
- refrigerante - 0,5 colheres de chá, compensa;
- creme de leite - 200 g;
- farinha - 330 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Cozinhar:
- Defina o forno para aquecer (180 graus).
- Despeje o açúcar em uma tigela, quebre os ovos.
- Bata com um mixer na velocidade máxima.
- Despeje o creme de leite e a manteiga. Aleatório.
- Despeje a farinha. Beat.
- Coloque o fermento em pó e o refrigerante. Aleatório.
- Despeje metade da massa em uma tigela separada.
- Primeiro, despeje o cacau, bata.
- Prepare um formulário. Com uma escova de silicone, unte a superfície com óleo.
- Pegue duas colheres grandes.
- Agora precisamos formar manchas. Para isso, despeje a massa de duas tigelas no centro do molde. O processo continua até o volume terminar.
- Levante cuidadosamente o molde e transfira para o forno.
- Depois de uma hora, você pode obtê-lo.
Para que a massa permaneça arejada e não ceda, durante o cozimento, não abra a porta do forno.
Receita de Culinária
O fogão lento é totalmente capaz de substituir o fogão. Em pouco tempo, você pode criar um tratamento bonito e saboroso que encantará os hóspedes.No forno, o bolo pode ser seco e, nesse forno, o biscoito permanecerá macio e macio.
Mais materiais:Zebra em um fogão lento
Ingredientes
- ovos - 6 unid .;
- manteiga - 120 g;
- farinha de trigo - 400 g;
- açúcar - 270 g;
- creme de leite - 270 ml;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- vanilina - 0,5 colher de chá.
Cozinhar:
- Coloque os ovos em um recipiente.
- Pegue a batedeira, ligue a velocidade máxima. Beat.
- Coloque o óleo. Mexa.
- Despeje o creme de leite. Beat.
- Despeje o fermento com farinha em uma tigela, misture.
- Para fazer um desenho bonito, você precisa obter uma massa de duas cores. Para fazer isso, divida a massa ao meio, despeje o cacau em um. Aleatório.
- Revista a tigela do aparelho com uma escova de silicone e óleo.
- Polvilhe com farinha.
- Prepare duas colheres.
- Despeje massa branca na quantidade de duas colheres no meio da tigela.
- Coloque a mesma quantidade de massa escura por cima.
- Continue alternando.
- Defina o modo "Cozimento".
- Escolha um tempo de uma hora.
- Após desconectar, abra a tampa. Mergulhe o cozimento até esfriar completamente.
Em creme de leite com sementes de papoila
Bolos caseiros ficarão mais bonitos e terão uma aparência incrível se você adicionar sementes de papoula à receita.
Ingredientes
- açúcar de baunilha - 0,5 pacote;
- açúcar - 250 g;
- farinha premium - 320 g;
- creme de leite - 200 ml;
- refrigerante - 0,5 colher de chá abatida;
- ovo - 2 peças .;
- leite condensado - 200 g;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- papoula alimentos - 3 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Ligue o forno a 160 graus.
- Despeje o açúcar no recipiente, despeje o creme de leite. Separe, espere o ingrediente doce se dissolver.
- Despeje o leite condensado, mexa.
- Adicione os ovos, o sal, o açúcar de baunilha.
- Despeje a farinha e o refrigerante.
- Mova metade da massa para uma tigela separada.
- Adicione a papoula, mexa.
- Na segunda parte, despeje o cacau, mexa.
- Para obter um efeito de mármore, coloque a massa uma de cada vez no centro do molde em duas colheres.
- Coloque no forno por uma hora.
Chocolate com sabor
Para melhorar o sabor do muffin, despeje-o com chocolate. Um deleite saturado com seu sabor terá uma aparência festiva.
Ingredientes
- manteiga (pode ser substituída por margarina) - 220 g;
- açúcar - 250 g;
- ovo médio - 6 unid .;
- refrigerante - 1 colher de chá, compensa;
- cacau - 100 g;
- chocolate amargo - telha;
- creme de leite - 300 ml;
- leite - 20 ml.
Cozinhar:
- Derreta a manteiga no microondas.
- Adicione os ovos, bata.
- Despeje o açúcar.
- Despeje o creme de leite, despeje o refrigerante com farinha. Beat.
- Despeje metade da composição em um recipiente separado, misture com cacau.
- Adicione alternadamente duas colheres de sopa no meio do formulário.
- Coloque no forno.
- Asse por 40 minutos a 200 graus.
Com morangos
Uma torta familiar pode facilmente ser transformada em uma sobremesa original se cozida com morangos. A receita do bolo de zebra difere da torta apenas porque o biscoito de mármore comum é cortado em pedaços e coberto com creme.
Ingredientes
- creme azedo líquido - 700 ml;
- açúcar de baunilha - 3 colheres de chá de creme;
- açúcar - 160 g para natas.
- açúcar - 220 g;
- manteiga ou margarina - 220 g;
- creme de leite - 550 g para creme;
- cacau - 5 colheres de sopa. colheres;
- morangos - 300 g para natas;
- refrigerante - 1 colher de chá abatida com vinagre;
- farinha - 400 g.
Geada:
- leite - 30 ml;
- manteiga - 110 g;
- açúcar - 100 g;
- cacau - 7 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Aqueça o forno a 170-180 graus.
- Despeje o creme de leite com manteiga no açúcar. Mexa.
- Adicione a farinha.
- Coloque refrigerante. Aleatório.
- Dividido em duas metades.
- Primeiro, despeje o cacau. Aleatório.
- Espalhe na forma de três colheres, alternando cores.
- Coloque no forno.
- Obtê-lo em meia hora.
Creme:
- Dois tipos de açúcar misturados com creme de leite.
- Lave os morangos, secos, cortados em fatias.
- Coloque o creme de leite. Mexa.
- Corte o biscoito em três partes. Perder.
Geada:
- Coloque o óleo em uma panela, aqueça. Quando ficar líquido, despeje o leite. Aleatório.
- Despeje o cacau e o açúcar, misture constantemente.
- Quando engrossar, desligue-o. Legal. Despeje a superfície da sobremesa.
Segredos e truques de culinária
Uma característica do cozimento é a alternância de tiras de cores claras e escuras. Esta cor é uma delícia, não só nas crianças, mas também nos adultos.Para preparar um tratamento, não basta escolher a receita certa, é importante conhecer os segredos da culinária.
- Para evitar que o biscoito seja derrubado e apertado, você deve adicionar refrigerante, que pode ser substituído por um fermento. Em seguida, o prato ficará friável e arejado.
- Os ingredientes líquidos são preferencialmente misturados separadamente dos secos. Em seguida, a massa será saturada com oxigênio, o que afetará positivamente o resultado final.
- Para um sabor mais brilhante, adicione uma pitada de sal.
- Em vez de margarina, é melhor usar manteiga, necessariamente derretida. Cozer com isso se tornará mais magnífico.
- Para um cozimento uniforme, o molde é coberto com papel alumínio. Neste caso, não haverá crosta, a massa aumentará.
- Para não colar o biscoito no molde, cubra-o com óleo e polvilhe com farinha.
- Se a assadeira estiver pronta por cima e ainda úmida por dentro, cubra-a com papel alumínio.
- Para listras mais expressivas, coloque mais massa da mesma cor de cada vez.
- O cacau é adicionado apenas a uma massa totalmente acabada. A partir disso, as duas massas ficarão diferentes em consistência e não se misturarão durante o cozimento.
- Corte imediatamente a torta não é necessário, legal.
- A prontidão é verificada com um espeto. Tendo perfurado o local mais alto possível, veja se está molhado, então você ainda precisa cozinhar. Se seco - sinta-se livre para obtê-lo.
