O primeiro mês após o nascimento é o período de adaptação da mãe e do bebê a novas condições. O corpo de uma mulher está depurando a produção de leite materno, o sistema digestivo do bebê recém-nascido ajusta o trabalho das enzimas. A nutrição de uma mãe que amamenta no primeiro mês desempenha um papel importante nesses processos.
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A importância de uma nutrição adequada após o parto
Primeiro de tudo, você precisa entender que o termo "nutrição adequada" não significa "aumento da nutrição". Há um equívoco no desempenho em massa: uma mãe que amamenta deve comer por dois, caso contrário, não haverá leite. Esse mito é surpreendentemente persistente, apesar de contradizer um fato simples: mais do que as mães mal alimentadas nos países africanos pobres amamentam seus bebês com mais sucesso do que as mulheres europeias bem alimentadas.
A quantidade de alimentos não afeta a produção de leite materno. Mas o excesso de calorias rapidamente forma depósitos de gordura no corpo de uma mulher recém-nascida. Claro, isso não significa que você precise morrer de fome. Mas o valor energético diário da dieta não deve exceder 2500 kcal.
O segundo equívoco ao qual as nutrizes estão expostas: alimentos gordurosos e com alto teor calórico tornam o leite mais gordo. De fato, o conteúdo de gordura, bem como o conteúdo de proteínas e carboidratos no leite materno, é determinado geneticamente. Os principais componentes do leite que a glândula mamária produz independentemente. Ela também "decide" quanto "colocar" vitaminas, cálcio e outros elementos.
Os alimentos ingeridos não penetram no leite inalterados. Primeiro, ele se decompõe no intestino, é absorvido pelo sangue em uma forma molecular e, em seguida, os componentes devem passar pela barreira do lactócito. Este é o nome da fronteira entre os alvéolos da mama e o próprio leite.
Somente algumas substâncias podem superá-lo:
- álcoois;
- compostos de éter;
- cafeína e nicotina;
- algumas drogas;
- certos conservantes químicos, sabores, emulsificantes, etc.
Assim, a comida afeta apenas ligeiramente a qualidade do leite materno. A natureza organizou o bebê para ser alimentado em qualquer condição. No entanto, a nutrição adequada desempenha um papel enorme na restauração do corpo da mulher após o parto. Seu corpo fez um ótimo trabalho e está se preparando para uma nova etapa na vida. Para que a amamentação não esgote os recursos da mãe e ocorra sem prejudicar sua saúde, atenção especial deve ser dada ao preparo da dieta.
A dieta nos primeiros três dias
Os primeiros dias após o nascimento são especiais. Eles são caracterizados pelas seguintes nuances:
- Falta de verdadeiro leite materno. Nos primeiros 3-5 dias após o nascimento do bebê, a glândula mamária produz colostro - um segredo salgado e espesso, mais próximo em composição química ao plasma sanguíneo do que ao leite. Contém muito pouca proteína do leite, mas muitas globulinas e albumina, possuem alto valor energético, formam a imunidade do bebê e iniciam o trabalho de seu sistema digestivo.
- Permeabilidade aumentada da barreira dos lactócitos. Durante esse período, as células dos alvéolos da mama passam mais livremente vários componentes do sangue para o colostro. A formação final da barreira ocorre alguns dias após o nascimento.
- Atonia do intestino da mulher no parto. Como após um parto independente e após uma cesariana, todas as mulheres enfrentam constipação, o que também é levado em consideração na preparação da dieta.
Com base nesses recursos, os seguintes requisitos são estabelecidos para nutrição nos primeiros dias após o parto: deve ser leve, fracionário, líquido e estritamente controlado em termos microbiológicos e químicos.
Como regra, durante esse período, as mulheres estão em maternidades. As tabelas de dieta são organizadas levando em consideração todos os requisitos. Portanto, as principais recomendações referem-se a produtos trazidos por parentes cuidados. As listas de permitidos e proibidos são sempre publicadas nas maternidades:
| Produtos permitidos | Produtos Proibidos |
|---|---|
| • produtos lácteos fermentados sem corantes, aromas e aditivos para frutas (kefir, leite fermentado, queijo cottage, creme de leite, queijo duro duro); • bananas e maçãs verdes assadas; • ameixas secas; Pão de farelo; • aveia; • carne magra cozida ou a vapor; • peixe com pouca gordura, cozido ou no vapor; • legumes cozidos, cozidos ou cozidos no vapor; Sopas magras; • água mineral ainda; • chá sem aditivos. | • sucos de frutas e compotas de frutas silvestres; Salsichas; Iogurtes e coalhada de frutas doces; • pãezinhos doces, chocolate, doces, bolos e outros produtos de confeitaria; • leite condensado, compotas, compotas, mel; • frutas cítricas, framboesas, uvas, groselhas, damascos, maçãs vermelhas, cerejas, cerejas, kiwis, mangas, melancias, melões; • tomate, chucrute, picles, cogumelos; • alimentos enlatados, produtos apimentados e defumados; • nozes e damascos secos; Ovos e frango; • leite fresco, nata; • café, kvass e bebidas carbonatadas; • maionese, ketchup e outros molhos; Álcool. |
Atualmente, a dieta de uma mulher em trabalho de parto deve cumprir duas tarefas: iniciar o trabalho do intestino e impedir a penetração de possíveis alérgenos e substâncias nocivas através da barreira imatura do lactócito.
Seria bom que, na "mala ansiosa" com a qual a mulher fosse ao hospital, houvesse uma caixa de fibra seca. Pode ser tomado desde o primeiro dia, 2 colheres de sopa por dia, lavado com água. A quantidade de fluido consumida deve ser de 1,5 a 2 litros por dia.
Complexos vitamínicos e suplementos alimentares após o parto são tomados apenas como indicado por um médico.
O fim da primeira semana após o nascimento
No final da primeira semana após o parto, a nutrição já está nos ombros da própria mulher.Nesse momento, as glândulas mamárias começam a produzir leite de transição. Eles se tornam apertados, muitas vezes dolorosos. E aqui, contrariamente à sabedoria convencional, é importante beber líquidos muito doseados. Se houver muito leite, é melhor limitar-se a 1,5 litros por dia e colocar o bebê no peito com mais frequência.
Quanto à alimentação, durante esse período, você deve seguir o mesmo regime e dieta que estava no hospital. Quando as mães voltam para casa, costumam encontrar problemas como cólica ou diátese nos bebês. Isso se deve precisamente ao fato de que, em um ambiente doméstico, as mulheres se libertam e começam a comer tudo o que “o corpo exige”.
Obviamente, a dieta da mãe é apenas um dos muitos fatores que provocam cólicas abdominais ou reações alérgicas em bebês. E, no entanto, faz sentido pensar no sistema de enzimas imaturas do bebê antes de colocar algo na boca.
O cardápio de uma mãe que amamenta no primeiro mês
Durante 2-3 semanas após o nascimento do bebê vem leite "real". A partir deste momento, a lactação pode ser considerada madura e expandir a dieta.
O cardápio de uma mãe que amamenta no primeiro mês após o nascimento deve incluir 5 refeições:
| Comendo | Opções de menu |
|---|---|
| Primeiro café da manhã | • Qualquer mingau sem leite com a adição de linhaça, cânhamo ou óleo de girassol. Um pedaço de queijo duro. Chá fraco sem açúcar. • Queijo cottage com baixo teor de gordura e creme de leite. Crouton com queijo ralado. Uma xícara de decocção de rosa mosqueta sem açúcar. • Couve-flor ou brócolis no vapor com queijo ralado e óleo vegetal. Compota de maçãs verdes e ameixas secas com croutons secos. • Espaguete com queijo ralado, sem molhos gordurosos e manteiga. Chá fraco sem açúcar. |
| Segundo café da manhã | • Um copo de kefir ou leite fermentado cozido com a adição de 1 colher de sopa de fibra. • Uma maçã ou pêra assada sem mel e açúcar. Banana fresca. |
| Almoço | • Sopa leve de peixe. Ensopado de legumes. Chá fraco sem açúcar. • Purê de sopa de legumes. Vitela assada ou bife de porco magro. Compota. Sopa de almôndegas. Batatas assadas com endro e creme de leite. Chá fraco. |
| Chá alto | Qualquer uma das opções para almoço e torradas secas. |
| Jantar | • Bolinhos de massa ou bolinhos com creme de leite. • Peixe cozido no vapor com uma salada de cenoura ralada, sementes e creme de leite. • Carne cozida ou carne de porco magra com purê de abóbora ou salada de verduras. |
Naturalmente, a mãe de um bebê recém-nascido tem muito pouco tempo para preparar pratos saudáveis e variados para si mesma.
Portanto, faz sentido, mesmo antes do parto, preocupar-se com uma distribuição razoável de forças e gerenciamento de tempo:
- compre um fogão lento;
- fazer um estoque de legumes congelados em porções e produtos à base de carne;
- comprar recipientes a vácuo para armazenar produtos acabados na geladeira;
- Aprenda a usar os recursos do forno.
Também é importante combinar com as famílias que elas sofram temporariamente sem sonolência ou se conectem às tarefas da cozinha.
Restrições alimentares
Até o final do primeiro mês após o parto, uma mãe que amamenta terá que se limitar de algumas maneiras:
| Produtos estritamente proibidos | Produtos que requerem cautela |
|---|---|
| Álcool; • doces, mel, chocolate e açúcar; • bebidas carbonatadas e café; Comida enlatada e marinadas; • comida rápida; Salsichas; • pratos condimentados e defumados; Maionese e ketchup; Frutas cítricas. | • legumes, repolho branco, beterraba, tomate, berinjela; Frango e ovos; • leite integral, leite assado e nata; Carne gordurosa; Manteiga; Cogumelos; Cebolas frescas e alho; Pão de fermento fresco; • caviar e peixe vermelho. |
Mães propensas a alergias a um produto específico, você deve definitivamente excluí-lo da dieta. Alergias são frequentemente herdadas.
Lista de produtos permitidos
Com base no exposto, você pode fazer uma lista de produtos que são garantidos para beneficiar a mãe que amamenta e não prejudicar o bebê:
- Frutas: maçãs verdes, peras, bananas.
- Frutos secos: ameixas secas.
- Legumes: batatas, cenouras, abóbora, pepino, abobrinha.
- Verdes: endro, salsa, espinafre, salada.
- Produtos de leite azedo: kefir, leite fermentado cozido, creme de leite, iogurte sem aditivos, queijo duro sem sal e suave, queijo de cabra macio.
- Óleos vegetais: girassol, linhaça, cânhamo, azeitona.
- Cereais: aveia, trigo sarraceno, arroz integral, cevadinha, cevada.
- Carne: vitela, carne de porco magra.
- Peixe branco: bacalhau, peixe-gato, pescada, linguado, cavala.
Se for difícil para a mãe recusar doces, é aceitável usar frutose natural como adoçante. O pão é melhor consumido na forma seca e a massa é feita a partir de trigo duro.
Quando você deve seguir uma dieta rigorosa?
Em alguns casos, é necessária uma dieta estrita especial para uma mãe que amamenta.
Eles estão associados à presença das seguintes patologias em bebês:
- distúrbios digestivos e de absorção: fibrose cística, doença celíaca, enteropatia exsudativa, etc;
- manifestações precoces de reações alérgicas: diátese, dermatite atópica;
- hereditariedade com carga alérgica: histórico de parentes próximos de asma brônquica, febre do feno, rinite alérgica, alergias alimentares, etc.
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Em tais situações, o cardápio para uma mãe que amamenta é desenvolvido individualmente por um pediatra, gastroenterologista ou alergista.
Em todos os outros casos, a severidade da dieta é gradualmente reduzida, a partir do segundo mês após o parto. Como regra geral, aos seis meses de idade do bebê, a mãe retorna à sua dieta habitual, restringindo apenas alimentos estritamente proibidos.
