Quando você quer agradar sua casa com um prato delicioso e gratificante que não requer uma longa estadia na cozinha, a pizza de um pão sempre vem em socorro. O recheio dessa iguaria pode ser absolutamente qualquer produto, e existem várias maneiras de processar pizza caseira. Vamos analisar algumas das receitas mais populares e simples de executar.
Conteúdo material:
Pizza preguiçosa no forno
Para cozinhar, você precisa do seguinte conjunto de produtos:
- 1 pão;
- 150 g de linguiça defumada;
- 2 pepinos em conserva;
- 1 tomate;
- 2 ovos
- 100 g de queijo;
- 3 colheres de sopa. eu maionese.
A pizza preguiçosa é muito simples de preparar, pois você não precisa amassar a massa - como base, um pão comum ou rolo de levedura é perfeito.
E a ordem de execução deste prato é a seguinte:
- Corte o pão horizontalmente em duas metades.
- Retire a carne com uma faca ou apenas com as mãos, deixando a crosta intocada.
- Lubrifique as duas metades da base com maionese.
- Rale ovos cozidos e coloque em “barquinhos”.
- Corte os pepinos em círculos e envie para os ovos.
- Em seguida, coloque a lingüiça picada em cubos pequenos.
- Corte o tomate em círculos e coloque sobre a lingüiça.
- Despeje as coberturas de queijo ralado com o recheio e leve ao forno a 180 graus, até o queijo derreter completamente e dourar.
A pizza de um pão no forno é cozida muito rapidamente e na mesma velocidade desaparece da mesa.
Em uma panela com pressa
Outra receita rápida para fazer deliciosas pizzas a partir de materiais improvisados. Na panela, fica fino, com bordas crocantes e, graças à variedade de recheios, é ideal para o café da manhã.
Para agradar parentes com este prato, você precisará de:
- meio pão - 6-7 fatias;
- copo incompleto de leite;
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. eu farinha;
- 100 g de qualquer linguiça;
- 1 tomate;
- um pouco de pimentão;
- 5 azeitonas;
- 50 g de queijo;
- 2 colheres de sopa. eu ketchup ou outro molho de tomate;
- 2 colheres de sopa. eu maionese;
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal.
Alguns produtos no recheio podem ser substituídos ao seu gosto.
Quando a mesa estiver cheia de ingredientes, você pode começar a cozinhar:
- Corte a lingüiça preparada e o pimentão em cubos, azeitonas e tomates em círculos e rale o queijo em canudos grandes.
- Crumble o pão em uma tigela, despeje com leite e amasse até obter uma consistência homogênea. Sal, amasse o ovo e a farinha na massa. Deve ser uma massa grossa e densa.
- Despeje o óleo em uma panela fria, coloque a massa em uma camada fina, cubra e frite até formar uma crosta a partir do fundo. Retire do fogo.
- Vire a “panqueca” e coloque o recheio, começando com o molho de tomate e maionese.
- Polvilhe generosamente com queijo ralado, cubra a pizza com uma tampa e volte ao fogão, esquentando um pouco. Cozinhe por 5 minutos, desligando o fogão, deixe descansar.
Você pode usar absolutamente qualquer ingrediente nesta receita. A principal condição é que eles estejam prontos para uso, pois o prato não é submetido a tratamento térmico prolongado.
Cozinhando em um fogão lento
Uma mini-pizza em um pão é saborosa e rápida se cozida em fogão lento. Os ingredientes para isso também são selecionados com base em suas próprias preferências.
Esta receita é útil:
- 3 pães de hambúrguer ou 1 pão;
- 50-70 g de queijo;
- 150 g de presunto ou linguiça;
- 1 tomate;
- verduras para decoração.
Para servir em porções, é melhor tomar pães, um prato deles parece mais arrumado. Mas o pão também é uma excelente base para esta receita.
O procedimento de cozimento é o seguinte:
- Corte os tomates, os verdes e a salsicha. Grade de queijo. Retire a migalha do pão (corte o telhado dos pães para uma bela porção.)
- Coloque os ingredientes preparados em uma base de pão, polvilhe com queijo ralado por cima e coloque mini-pizzas em um fogão lento. Coloque o teto dos rolos lado a lado, sem cobri-los.
- Asse por 15 minutos no modo Baking até o queijo derreter.
- Sirva polvilhado com ervas. Você pode cobrir com um coque.
Esta opção de pizza é ideal para mulheres ocupadas.
Mini pizza de pão de microondas
Esta é outra maneira popular de fazer sanduíches quentes ou mini pizzas em casa. Mesmo um cozinheiro inexperiente pode lidar com isso.
Para preparar o prato você precisa tomar:
- um pão cortado no número exato de comedores;
- ketchup;
- maionese;
- salsichas;
- o queijo.
Leve os ingredientes em quantidade suficiente para que todos possam experimentar.
Processo de cozimento:
- Fatias de pão espalham uma mistura de maionese e ketchup.
- Corte as salsichas em círculos.
- Coloque as salsichas no pão, polvilhe com queijo ralado.
- Microondas por 1,5 minutos até o queijo derreter.
Você pode fazer o café da manhã para toda a família.
Com recheio de frango
Mais difícil de executar, mas não se obtém pizza menos saborosa se incluir frango.
Para preparar este prato, além das aves, você precisará de:
- 1 pão ou baguete;
- 200 g de queijo;
- 200 g de champignon;
- 300 g de filé de frango;
- 1 cebola;
- 1 tomate;
- verduras;
- 3 colheres de sopa. eu óleo de uva;
- 200 ml de creme de leite 20%;
- especiarias - sal, pimenta, ervas provençais.
Toda a complexidade deste prato é que o recheio deve primeiro ser processado termicamente. É melhor fazer isso com antecedência, para que ela esfrie um pouco.
O processo de fazer pizza com recheio de frango de acordo com esta receita é o seguinte:
- Lave o filé, livre de filetes e veias, corte em cubos e frite em uma panela com a adição de uma pequena quantidade de óleo até que a carne fique branca. Sal e pimenta.
- Corte os cogumelos nos mesmos cubos, deixando alguns para decoração. Adicione os cogumelos ao frango e continue refogando em fogo baixo.
- Corte a cebola em tiras, adicione à panela quando todo o líquido tiver evaporado.Frite até que todos os ingredientes estejam cozidos e só então coloque o recheio a gosto - adicione as especiarias.
- Polvilhe o recheio com ervas e despeje o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para que nada queime. À medida que o creme de leite começa a ferver - retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Prepare o pão - corte ao meio e retire a migalha. Coloque a base da pizza em uma assadeira coberta com papel alumínio, coloque o recheio uniformemente, adicione as fatias de tomate, as fatias restantes de cogumelos e queijo ralado.
- Ligue o forno a 200 graus e coloque a panela com pizza por 10 minutos. A prontidão do prato é determinada pelas bordas douradas do pão.
Tal pizza, mesmo para o feriado, parecerá rica, apetitosa e certamente se apaixonará por pessoas hospitaleiras.
