Pizza com carne picada é um prato saboroso e adequado para o café da manhã, um lanche no trabalho ou um piquenique. É preparado de forma muito simples, e carne picada para o recheio, você pode escolher qualquer um ao seu gosto.

Pizza simples com carne picada e queijo

Ingredientes

  • um quilo de massa de fermento pronta;
  • grama 250 de carne picada;
  • 2 tomates;
  • ketchup a gosto;
  • 1 cebola;
  • sal;
  • especiarias
  • até 200 gramas de queijo "russo".

Cozinhar:

  1. Forme uma base redonda da massa.
  2. Corte 2/3 do queijo em cubos finos e envolva-os ao longo da borda do bolo, formando os lados com o recheio.
  3. Pique a cebola e frite em qualquer gordura até ficar transparente. Adicione carne picada, sal e temperos adequados para a carne ao vegetal.
  4. Transfira a base da massa para uma assadeira e unte com ketchup.
  5. Espalhe a carne picada com cebola por cima e arrume os tomates, cortados em fatias finas.
  6. Despeje os ingredientes com o restante queijo ralado.

Asse a pizza no forno em alta temperatura até dourar.

Com cogumelos

Para uma libra de massa de levedura, tome os seguintes ingredientes:

  • a mesma quantidade de carne picada mista (carne de porco + carne bovina);
  • grama 200 champignon fresco;
  • 1 cebola;
  • 2 tomates;
  • meio copo de maionese clássica e ketchup doce;
  • Queijo "russo" a gosto;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Pique a cebola e frite com carne picada até que os dois ingredientes estejam prontos. Salgar. No processo, a carne deve ser constantemente amassada com uma espátula para que não se enrole.
  2. Corte os cogumelos em fatias finas. Pique os tomates em forma redonda. Esfregue grosseiramente o queijo. Quanto mais, mais saboroso será o recheio.
  3. Rolar pizza redonda. Lubrifique-o com uma mistura de maionese e ketchup e forme os lados baixos.
  4. Coloque a carne picada com cebola, cogumelos e tomate na pizza. Cubra tudo com queijo.
  5. Asse o prato em forno quente por um quarto de hora.

Pizza pronta com carne picada e cogumelos é cortada em pedaços pequenos e servida quente.

Com frango

Os seguintes ingredientes são necessários em uma libra tradicional de massa de levedura:

  • 1 tomate;
  • 2 - 3 dentes de alho;
  • 200 gramas de carne picada;
  • 1 pimentão grande;
  • cogumelos em conserva ramen;
  • 3 a 4 colheres de sopa de maionese leve;
  • 100 gramas de qualquer queijo semi-duro;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Tomate cortado em fatias finas, pimenta - fatias.
  2. Separadamente, frite até ficar pronto, amasse com um garfo, carne picada salgada e cogumelos bem picados.
  3. Misture a maionese com o alho amassado. Adicione sal.
  4. Estenda a massa pronta para o tamanho da assadeira e unte com maionese de alho.
  5. Espalhe por cima o recheio de carne picada e cogumelos, coloque os pedaços de pimenta e tomate.
  6. Cubra tudo com queijo ralado.

Asse pizza com frango picado no forno a uma temperatura média de meia hora.

Pizza de massa folhada

Ingredientes

  • 1 pacote de massa folhada pronta;
  • 200 gramas de carne de bovino e suíno;
  • 1 cebola grande;
  • um ramo de cereja madura;
  • até 200 gramas de queijo "russo";
  • 5 colheres de sopa. eu Macarrão de tomate;
  • maionese;
  • sal;
  • pimenta.

Cozinhar:

  1. Pique grosseiramente a carne e a cebola e torça-as em um moedor de carne ou use um liquidificador para transformá-lo em carne picada homogênea. Sal, pimenta e refogue até ficar macio.
  2. Esfregue finamente o queijo e corte a cereja em quatro.
  3. Estenda a massa bem fina e unte com pasta de tomate. Distribua maionese a gosto.
  4. Coloque a carne picada resfriada e distribua fatias de tomate. Polvilhe os ingredientes com queijo.

Asse os alimentos no forno por pouco menos de meia hora em temperatura média.

Não coloque recheio quente sobre a massa, caso contrário a base pode assar de maneira desigual. Portanto, aguarde até a composição esfriar e drenar o excesso de fluido.

Com tomates

Ingredientes

  • ½ kg de massa de levedura pronta;
  • sal;
  • meio copo de molho de pizza à base de tomate;
  • 200 gramas de mussarela;
  • 3 tomates;
  • 300 - 350 gramas de carne de porco picada.

Cozinhar:

  1. Não enrole a massa e distribua o molho de pizza.
  2. Sal picado e frite até ficar macio. Coloque na base para pizza.
  3. Espalhe as fatias de tomate por cima e despeje o queijo ralado inteiro.

Asse pizza a 230 graus 18 - 20 minutos.

Em massa de levedura

Ingredientes

  • meio copo de farinha de primeira classe;
  • 100 ml de água quente para beber;
  • 300 gramas de carne picada;
  • 200 gramas de queijo;
  • 1 colher de chá sal fino;
  • 1 colher de sopa. eu azeite de oliva;
  • 1 colher de chá fermento instantâneo;
  • 1 colher de sopa. eu ketchup doce;
  • 3 tomates pequenos;
  • 1 pepino em conserva;
  • ½ pimentão amarelo.

Cozinhar:

  1. Misture o sal com o fermento e despeje-o com água morna e óleo. Misture bem e deixe por um quarto de hora.
  2. Despeje a farinha na massa futura, peneirada duas vezes na peneira menor.
  3. Amasse uma massa elástica e fácil de usar. Deixe sob uma toalha limpa por 90 minutos em um local sem correntes de ar.
  4. Recheio de carne picada com pedaços de pimentão amarelo e ketchup. A gosto adicione sal ao recheio.
  5. Estenda a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga. Coloque o recheio frito levemente resfriado por cima.
  6. Sobre a carne picada, coloque as rodelas de pepino em conserva e tomate.
  7. Polvilhe pizza com queijo ralado.

Asse o prato a 200 - 210 graus por quarto de hora.

Com berinjela e carne picada

Ingredientes

  • ½ pacote de massa folhada;
  • grama 300 - 350 carne picada mista (frango + porco);
  • 3 dentes de alho;
  • 1 berinjela;
  • 1 pimentão;
  • grama 200 suluguni;
  • 1 tomate;
  • sal de mesa.

Cozinhar:

  1. Recheie a carne picada, frite e sal a gosto.
  2. Na gordura restante, frite os cubos de berinjela até ficarem macios, acrescentando alho amassado.
  3. Corte a pimenta em palitos finos. Suluguni esfregar. Pique o tomate em fatias finas.
  4. Em uma base enrolada para pizza, primeiro coloque a carne picada frita, depois a berinjela e o tomate. Para encher tudo com Suluguni ralado.
  5. Asse as bebidas em forno pré-aquecido por um quarto de hora.

Com as coberturas de pizza nesta receita, você pode experimentar.Por exemplo, escolhendo outros vegetais e queijo.

Com a adição de milho

Uma libra de qualquer massa exigirá os seguintes ingredientes:

  • uma lata de milho;
  • ketchup;
  • 1 cebola;
  • um quarto de quilo de qualquer carne picada;
  • um copo de queijo ralado;
  • 3 tomates.

Cozinhar:

  1. Frite a cebola picada com carne picada. Para provar, você pode adicionar sal e suas especiarias favoritas à massa.
  2. Estenda a massa em uma assadeira, unte com ketchup e coloque um recheio ligeiramente resfriado da panela.
  3. Despeje o milho em uma peneira. Quando o excesso de líquido escorrer dos grãos, distribua-os sobre a carne picada.
  4. Espalhe os tomates, cortados em círculos redondos, sobre espessura média.
  5. Todos se enchem de queijo.

Asse o prato em um forno muito quente até a base ficar rosada. Durante esse período, o queijo deve derreter completamente.

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