Prós e contras dos OGM

Os cientistas começaram a aplicar a modificação genética no início dos anos 70 do século passado. Já em 1974, os principais periódicos Science and Nature discutiram os prós e contras dos OGMs, a segurança de sua distribuição e uso. Por quase meio século, o público não chegou a uma avaliação inequívoca dos "frutos" do progresso científico.

O que é OGM?

OGM é um acrônimo para qualquer organismo cujo código genético sofreu uma alteração artificial e direcionada.

É importante entender que isso se aplica apenas às transformações que não pode ocorrer como resultado da seleção ou como resultado da evolução. As biotecnologias modernas permitem o movimento de material genético entre espécies não relacionadas e sem cruzamento.

Os métodos mais populares para criar OGM:

• Transformação agrobacteriana - transferência de um gene para um organismo modificado usando um vetor baseado em plasmídeo Ti (pequena molécula de DNA) de uma bactéria gram-negativa do solo Agrobacterium tumefaciens. Utilizado apenas para modificação genética de plantas.
• Bio balística - aplicação arma genéticadisparando nanopartículas de ouro ou prata nos núcleos das células receptoras. Seções da molécula de DNA do doador, isto é, transgenes, conectadas com as “balas”, são inseridas aleatoriamente nos cromossomos e herdadas de acordo com as leis da genética clássica. Resta selecionar amostras com combinações bem-sucedidas. Essa tecnologia permite afetar a maioria dos organismos.

A primeira pistola genética foi criada a partir dos detalhes de uma pistola automática de pregar e, em vez de ouro e prata, foi usado pó de tungstênio. Posteriormente, o design do instrumento foi finalizado pela DuPont e o tungstênio, devido à sua toxicidade, foi substituído por metais preciosos.

Usando transformações específicas, uma molécula de DNA pode:

• obter um gene adicional responsável pelas mudanças esperadas;
• perder um item;
• reorganizar em uma nova sequência.

Como resultado, uma planta, animal ou microorganismo adquire novas propriedades hereditárias úteis ou é privado de propriedades indesejáveis.

Na agricultura e na indústria de alimentos, os produtos OGM são chamados de alimentos que contêm organismos modificados ou partes deles. A carne de animais que se alimentam de plantas transgênicas não é considerada modificada.

Os objetivos da criação de organismos transgênicos

Os organismos criados usando tecnologias de engenharia genética são usados ​​em três áreas: agricultura, medicina e farmacêutica, bem como para a realização de experimentos científicos.

A biotecnologia moderna é uma continuação lógica do trabalho de criação tradicional. O principal objetivo das transformações são as propriedades e capacidades benéficas de novas variedades de plantas e animais: resistência a condições adversas, melhor crescimento e sabor. Algumas linhas de animais transgênicos são projetadas para produzir leite com composição semelhante aos órgãos humanos e doadores para transplante em humanos.

Organismos com uma modificação específica são criados para pesquisa fundamental e aplicada de processos biológicos, estudando o papel de genes e proteínas individuais. Particularmente eficazes são os organismos com genes marcadores, cujos produtos podem ser determinados usando instrumentos.

Antes de se pronunciar a favor ou contra o uso de OGM, é necessário estudar o efeito de organismos transgênicos no homem e no meio ambiente, para avaliar os benefícios e riscos associados a esse efeito.

Profissionais de OGM

As biotecnologias modernas são projetadas para tornar a agricultura mais estável e bem-sucedida. No futuro, é possível que os produtos GM ajudem a resolver problemas ambientais e alimentares associados a um aumento da população global.

• As primeiras alterações genéticas nas plantas visavam resistência a herbicidas. Os remédios para as ervas daninhas não afetam a vegetação das culturas transgênicas, por isso é possível processar os campos durante o surgimento de mudas, quando é mais eficaz. A quantidade de herbicida pulverizado e pulverizado com esta abordagem é supostamente reduzida.
• As plantas transgênicas permitem reduzir perdas de colheita pragas e reduzir o uso de inseticidas. As culturas modificadas produzem uma toxina que é ativa contra insetos, mas segura para os seres humanos. Por exemplo, foi criada uma variedade de batatas que não é comestível para o besouro da batata do Colorado.
• O desenvolvimento conjunto de microbiologistas e geneticistas levou à criação de plantas, resistente a vírus. A proteção contra infecções aumentou a produção agrícola e reduziu os riscos inevitáveis ​​na indústria agrícola.

• Modificações genéticas de culturas tradicionais permitiram a expansão de terras agrícolas em áreas com condições adversas. Por exemplo aumentar a resistência da planta salinização excessiva do solo, clima árido, baixas temperaturas.
• Algumas mudanças visam melhorando o valor nutricional do produto. O primeiro desenvolvimento nessa direção é o “arroz dourado” contendo beta-caroteno. Nos países asiáticos, onde o arroz é o principal alimento, o problema de deficiência de vitamina A. é agudo.As estatísticas mostram uma tendência a uma deficiência visual maciça e uma alta porcentagem de casos de cegueira em pessoas nessa região. O melhoramento tradicional permite que apenas espécies relacionadas sejam cruzadas entre si, mas nenhuma espécie e variedade de arroz contém caroteno. A vitamina A aparece nesta cultura. possível apenas como resultado do empréstimo de um gene de outra planta, neste caso, girassol.

Isso é interessante! As tecnologias de engenharia genética são usadas para criar novas espécies decorativas de plantas e animais. Os fãs de animais exóticos recebem flores ou peixes de aquário de cores incomuns.

Pesquisa laboratorial e produtos farmacêuticos são áreas nas quais as tecnologias gênicas são de benefício indiscutível. Com a ajuda deles, um grande número de medicamentos é produzido (por exemplo, insulina e interferão) com base em proteínas humanas recombinantes. Substituir sangue doado por eritrócitos GM no futuro pode reduzir o risco de infecção para os pacientes.

 

Contras OGM

Muitos anos de experiência em alguns países mostram que o amplo uso de culturas modificadas na agricultura não é apenas benéfico.

• O uso de herbicidas no cultivo de transgênicos ao longo do tempo provocou o surgimento de super ervas daninhasresistente ao glifosfato. Como resultado, a quantidade de pesticidas aplicados nos campos aumentou significativamente.
• As pragas também sabem como se adaptar às culturas modificadas. Como resultado, são necessários venenos mais fortes e eficazes para tratar as plantações.

• Nos territórios onde as plantas geneticamente modificadas foram cultivadas anteriormente, outras variedades não podem crescer, uma vez que o uso abundante de pesticidas envenena o solo por um longo tempo.
• Plantas modificadas, como todas as outras, são capazes de acumular pesticidas. OGMs que crescem em terras abundantemente tratadas com venenos têm mais potencial para isso.
• As plantas GM deslocam outras variedades de suas espécies. O motivo é a polinização cruzada não controlada. Os transgênios “escapam” para a natureza e se integram arbitrariamente no genoma de plantas relacionadas. É impossível prever quais propriedades a recombinação genética caótica trará.

O cruzamento - o cruzamento não intencional de plantas tradicionais e modificadas - é uma ameaça para a biodiversidade de espécies da natureza.

• Nem todos os cientistas estão convencidos da necessidade de cultivar OGM para alimentar a crescente população do planeta. Segundo alguns relatos, alimentos orgânicos suficientes são produzidos no mundo e o principal problema é como distribuí-los.

O dano dos OGM aos seres humanos não foi comprovado por nenhum experimento confirmado. Periodicamente, são publicados os resultados de estudos que levantam a questão da segurança de alimentos OGM.

A maioria das preocupações são:

• possível alergenicidade dos produtos;
• a probabilidade de componentes tóxicos específicos;
• transferência de transgene para células ou bactérias do corpo no trato gastrointestinal, especialmente a possível transferência de genes resistentes a antibióticos;
• conseqüências de cruzamentos. Sabe-se casos em que as culturas GM que podem ser usadas como alimento (por exemplo, milho) ou na indústria não-alimentar são encontradas em alimentos. Como se viu, o motivo foi a proximidade de culturas de plantas tradicionais e transgênicas;
• outros efeitos indesejáveis ​​imprevisíveis, incluindo atraso no tempo.

Opinião Mundial

A legislação em diferentes países regula diferentemente a produção e o comércio de OGM. Muitas vezes, isso depende diretamente da opinião pública e da atividade do consumidor. Discussões sobre organismos modificados referem-se principalmente a benefícios e segurança. Os problemas mais relevantes são métodos de teste e rotulagem. Essas questões são reguladas por duas organizações internacionais - a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) e seu órgão conjunto, a Comissão do Codex Alimentarius.

Segundo a OMS, a segurança dos produtos GM no mercado internacional foi testada e é improvável que represente uma ameaça à saúde do consumidor. Nos países onde os alimentos geneticamente modificados são aprovados e onipresentes, nenhum efeito humano foi encontrado.

É enfatizado que fazer declarações não verificadas resumindo todos os organismos geneticamente modificados e seu possível impacto sobre os seres humanos e o meio ambiente é inaceitável. É importante avaliá-los individualmente, pois cada produto passa por modificações especiais e contém genes específicos.

“A realização contínua de avaliações de segurança com base nos princípios do Codex Alimentarius e, se possível, um monitoramento pós-comercialização adequado deve criar a base para a realização de uma avaliação de segurança de alimentos geneticamente modificados.”

Na Rússia, a proibição do cultivo de plantas GM, exceto para sua semeadura e cultivo para fins de pesquisa (Lei Federal de 07.07.2016, n. 358-FZ). No entanto, várias variedades importadas de soja, batata, milho, beterraba e arroz geneticamente modificados são aprovadas para uso no país, inclusive para consumo pela população. Segundo a Rospotrebnadzor, os produtos com OGM estão sujeitos a rotulagem adequada e sua participação no mercado russo não excede 1%.

Algumas palavras sobre Monsanto

O criador de OGM e o líder mundial em biotecnologia vegetal é a empresa multinacional Monsanto. Em 1996, a empresa lançou as primeiras culturas geneticamente modificadas no mercado: soja transgênica Roundup Radi resistente a herbicidas à base de glifosfato e algodão Ballgard resistente a pragas.

A empresa é frequentemente criticada pelos oponentes dos OGM por introduzir ativamente alimentos geneticamente modificados. Além disso, a Monsanto é acusada de se esforçar para monopolizar a indústria. Sabe-se que quase todos os transgenes inseridos no genoma da planta para produzir OGM são propriedade intelectual da Companhia Monsanto.

Em 2008, na França, foi filmado documentário "O mundo segundo a Monsanto"dedicado a atividades corporativas em vários países. A diretora do filme, Marie-Monique Robin, detalha as questões ambientais e econômicas urgentes associadas à implementação acelerada de OGM.