As amantes muitas vezes se enganam ao pensar que os biscoitos magros não são saborosos e os cozinham apenas com base em qualidades úteis. Mas, adicionando vários ingredientes, você pode refutar todas as dúvidas. O encanto de tais doces na velocidade da preparação e o conjunto mínimo de produtos que podem ser facilmente encontrados na cozinha. Não importa se existe um post ou se apenas decidiu agradar a família com uma novidade, prepararemos uma sobremesa.
Conteúdo material:
Cookies rápidos
Vamos começar com biscoitos de limão que todo mundo vai adorar.
Tome:
- 50 ml de óleo vegetal;
- ½ colher de chá refrigerante;
- 400 g de farinha;
- 1 limão
- ½ colher de sopa açúcar
A receita para biscoitos de chicote com limão pode ser escrita no livro de receitas, se você tiver medo de esquecer.
Lavamos cuidadosamente o limão com uma escova em água corrente e, sem remover a pele, cortamos em pedaços. Nesse caso, todos os ossos devem ser removidos.
Para se livrar da amargura que um limão pode transmitir a um prato, coloque-o em água fervente por 15 minutos.
Usando um liquidificador, transforme tudo em pasta. Primeiro, adicionamos refrigerante, que sai imediatamente. Em seguida, despeje o açúcar e despeje o óleo.
Começamos a amassar a massa, gradualmente adicionando farinha. Nós descansamos um pouco. Depois de espalhar a mesa, desenrolamos e recortamos biscoitos de qualquer forma. Para a cor, você pode polvilhar o açúcar por cima.
Asse não mais do que 10 minutos em forno pré-aquecido.
Receita de picles de pepino
Muitas vezes derramamos o líquido restante dos pepinos em conserva, mas em vão. Tente encontrar um uso para isso.
Produtos para biscoitos:
- um copo de açúcar granulado;
- 6 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
- 500 g de farinha;
- um copo de qualquer salmoura;
- 1 colher de chá refrigerante.
Começando a preparação, o líquido do frasco deve ser filtrado para que não sejam colhidos os temperos usados na marinada. Despeje refrigerante aqui.
Se você usar picles que não sejam de legumes em conserva, o refrigerante é temperado com vinagre.
Despeje o açúcar e espere que ele se dissolva. Adicione o óleo e comece a derramar farinha peneirada. Estendemos a camada e eliminamos as figuras com moldes.
Asse em uma folha coberta com papel manteiga até dourar. Você pode decorar biscoitos em salmoura, polvilhados com açúcar em pó.
Cozinhar de Abóbora
Vamos tentar assar uma sobremesa saudável de abóbora.
Um conjunto de produtos necessários:
- Sp colher de chá sais;
- 100 g de açúcar;
- ½ colher de chá refrigerante;
- 200 g de abóbora (polpa);
- 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol;
- por ¼ tsp açafrão e canela;
- 2 colheres de sopa. farinha;
- 1 colher de chá vinagre.
Moa a polpa do vegetal. Para fazer isso, você pode usar um ralador, moedor de carne ou liquidificador. Misture todos os ingredientes secos e apague o bicarbonato de sódio com vinagre de maçã.
Para adicionar propriedades úteis ao fígado, basta enriquecer a composição de 15 g de farelo, passas ou nozes.
Amasse a massa com as mãos, que, por consistência, ficarão bem firmes. Rolaremos as bolas com as palmas das mãos, apertando e dobrando em uma assadeira untada.
Após 20 minutos em um forno quente (a 180 graus), você pode tirá-los e esfriar.
Cookies de aveia magra
Desde a infância, todo mundo conhece o sabor desse cookie. Mas você pode assar em casa.
Precisamos apenas de:
- 3 colheres de sopa. eu mel;
- Art. flocos de aveia;
- 6 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
- Sp colher de chá noz-moscada;
- Art. farinha;
- Sp colher de chá sais;
- 50 ml de água;
- ½ colher de chá canela e refrigerante.
Começamos a preparar o teste para biscoitos de aveia magros, misturando mel, água e óleo. Para fazer isso, aqueça a mistura em fogo baixo. Enquanto mexe com uma colher ou espátula, despeje o primeiro bicarbonato de sódio, que deve ser extinto, e depois a noz-moscada, o sal e a canela.
Adicione o cereal com farinha e amasse a massa. Vai ficar um pouco pegajoso. Partimos, cobrindo com uma sacola, por meia hora.
Isso é para garantir que a aveia esteja saturada e inchada.
Com as mãos embebidas em água, rolamos as bolas, que colocamos em um lençol coberto de pergaminho e pressionamos um pouco.
Colocamos no forno por 25 minutos.
Deleite de chocolate
Ninguém recusará este tratamento de frutas vermelhas.
Ingredientes
- ½ colher de sopa qualquer geléia;
- ½ colher de sopa Cacau
- ¾ art. açúcar granulado;
- Art. farinha;
- 1/3 de xícara de óleo refinado;
- ½ colher de chá sais;
- 1 colher de chá fermento em pó.
Despeje todos os ingredientes secos em uma xícara grande e misture bem. Adicione a geléia, a manteiga e amasse a massa plástica.
Muitas vezes acontece que não há farinha suficiente ou, inversamente, muito. Portanto, sua quantidade pode ser controlada durante o lote de massa.
Cobrimos a assadeira com papel manteiga, espalhe cuidadosamente os biscoitos já formados. Apenas 12 minutos são suficientes para assar. Legal.
Com banana
Para preparar biscoitos magros, você precisa:
- banana madura;
- 200 g de farinha;
- 50 ml de óleo vegetal;
- 130 g de açúcar;
- Art. eu vinagre
- ½ colher de chá refrigerante;
- 80 g de passas;
- Art. eu suco de limão;
- ½ colher de chá cardamomo.
Descasque a banana e corte em pedaços pequenos.
Para evitar o escurecimento, polvilhe imediatamente com suco de limão.
Encha-o com açúcar granulado e despeje o óleo. Bata a mistura levemente com uma batedeira. Separadamente, misturamos a farinha com o cardamomo, aqui também despejamos as passas classificadas e lavadas. Nós extinguimos refrigerante com suco de limão.
É melhor mergulhar as passas na água quente com antecedência, para que ela dê o seu sabor o máximo possível.
De todos os ingredientes preparados, amasse a massa. Espalhamos uma colher grande em um lençol coberto de pergaminho. Demora cerca de 10 minutos para assar. O cheiro vai se espalhar por toda a casa, mas é melhor comê-lo gelado.
Como fazer biscoitos de shortbread magros
Não apenas a massa à base de ovo começa.
O conjunto de produtos é o seguinte:
- 1,5 colheres de sopa. farinha;
- ½ colher de sopa amido;
- 1/3 art. óleo vegetal;
- ½ colher de sopa água;
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- colher de chá fermento em pó;
- Sp colher de chá sal.
Dentro colocamos:
- Art. nozes picadas;
- 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado.
Misturamos todos os ingredientes secos, enquanto a farinha deve ser peneirada. Coletamos uma lâmina na qual fazemos depressão e despejamos água com óleo. Amasse rapidamente a massa com as mãos e descanse. Separadamente, em um copo, misture o açúcar com as nozes.
Agora, a massa precisa ser enrolada finamente.É desejável que você obtenha um quadrado ou retângulo. Despeje o recheio na superfície e distribua uniformemente. Corte em tiras, que transformamos em um rolo. Nós espalhamos cada um em pergaminho, beliscando cuidadosamente a borda e assando.
Cookies de cenoura
Este vegetal fresco também ajudará a criar uma sobremesa maravilhosa.
Vamos preparar:
- Art. açucar
- Art. cenoura ralada;
- Sp colher de chá sais;
- colher de chá afrouxamento em pó;
- uma gota de vanilina;
- ½ colher de sopa. amido;
- 1,5 colheres de sopa. farinha.
Em uma tigela funda, misture as cenouras raladas e frescas (de preferência o menor lado) com açúcar, sal, baunilha e manteiga.
Peneire a farinha separadamente, adicione amido, fermento e comece a introduzir a mistura na massa da cenoura. Ele resultará em uma massa líquida, que é melhor espalhar em uma assadeira untada com uma colher grande. Mas, se desejar, umedeça as mãos e tente rolar os pães.
Após 15 minutos, você pode obter biscoitos de cenoura no forno. Deixe esfriar, decore com açúcar de confeiteiro e sirva.
Etapa de cozinhar com gengibre
Você pode se mimar com essa sobremesa, não apenas durante as férias de Natal.
Prepare:
- 3 colheres de sopa. eu mel;
- 150 ml de água (quente);
- 5 colheres de sopa. eu farelo;
- 7 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
- um pedaço pequeno (cerca de 2x2) de gengibre fresco ou 2 colheres de chá. chão;
- um saco de vanilina;
- ½ colher de chá sais;
- ½ colher de chá refrigerante;
- colher de chá cravo, canela;
- 300 g de farinha.
É necessário agir da seguinte maneira:
- Despeje todos os ingredientes líquidos na tigela do liquidificador, adicione gengibre, refrigerante, sal e todas as especiarias. Alcançamos uniformidade.
- Despeje a farinha com farelo e amasse a massa. Não deve grudar nas mãos e ser elástico.
- Estenda uma camada com um rolo com menos de 1 cm de espessura, corte em pedaços idênticos ou bata nossos biscoitos magros com cortadores de biscoito.
- Em um forno quente, assará a 180 graus por cerca de 15 minutos.
Depois de experimentar qualquer receita, você entenderá que doces vegetarianos, magros e dietéticos também são saborosos e perfumados.
