Buscando formas ideais, deve-se iniciar esse caminho difícil com o ajuste da nutrição. Criar um menu não é tão fácil quanto parece à primeira vista. É necessário prestar atenção ao conteúdo calórico dos pratos e seu valor nutricional. Para facilitar, selecionamos os produtos mais deliciosos e saudáveis ​​para perda de peso, indicando as calorias de cada um.

Fatores que afetam o teor calórico dos alimentos

Calorias são necessárias para uma pessoa receber energia.

Para quem segue a figura, é necessário prestar atenção ao teor calórico do prato.

No entanto, existem alimentos satisfatórios, cujo consumo excessivo acarreta consequências negativas:

  • desordem metabólica;
  • doenças do trato gastrointestinal;
  • obesidade etc.

Portanto, prestar atenção ao conteúdo calórico dos pratos é importante para todos, mas especialmente para aqueles que seguem sua figura.

O número de calorias recebidas no corpo depende em grande parte de quanto o valor energético do produto é absorvido no trato digestivo.

Durante o funcionamento normal dos órgãos e na ausência de doenças, as substâncias são absorvidas nas seguintes quantidades:

  • gorduras - 9,3 kcal / g;
  • proteínas - 4,5 kcal / g;
  • carboidratos - 4,1 kcal / g.

A quantidade de calorias contidas nos alimentos crus pode variar dependendo dos seguintes fatores:

  1. Tratamento térmico. Cozinhar e fritar aumenta o valor nutricional dos pratos.
  2. Moagem e mistura. Os produtos com consistência de purê de batatas são mais facilmente absorvidos pelo organismo, com perda mínima de valor energético.

Substâncias que não puderam ser absorvidas pelo corpo são depositadas na camada adiposa. Daí o notório excesso de peso.

Tabela: teor calórico dos produtos de emagrecimento por grupos

Aqui estão os principais produtos que tradicionalmente "vivem" em nossa mesa, indicando o número de calorias. Por conveniência, a tabela de calorias dos produtos é dividida em grupos.

Você é o que você come!

Legumes e verduras

Esta categoria de produtos é a menos calórica e, para quem quer perder peso, deve ser a base do cardápio diário.

TítuloCalorias, por 100 g de produto
Batatas cozidas80
Repolho branco31
- ruivo34
- cor30
Azeitonas111
Abobrinha30
Berinjela22
Feijões59
Cebolinha21
- alho-porro38
- cebola41
Cenouras29
Pepinos15
Tomates19
Beterraba46
Alho106
Espinafre22
Rabanete22
Ervilhas verdes75
Salsa45
Dill40
Manjericão23
Rúcula25
Abóbora22
Pimentão38

Frutas e bagas

Frutas contêm menos calorias.

Juntamente com vegetais, frutas e bagas são consideradas alimentos de baixa caloria.

Mas com esta categoria de alimentos vegetais, você precisa ser extremamente cuidadoso - os frutos doces não contribuem para a perda de peso.

TítuloCalorias por 100 g de produto
Bananas87
Ananás49
Uva73
As maçãs48
Lemon30
Kiwi46
Pêssego42
Caqui61
Rosa Mosqueta Seca259
- fresco106
Groselha branca37
- preto38
- vermelho39
Melão34
Melancia27
Pêra41
Toranja37
Romã53
Cranberries27
Framboesas43
Ameixa41
Cereja doce41
Morangos30

Cereais, Feijões e Cereais

A maioria desses alimentos são carboidratos lentos que fornecem energia ao corpo por um longo tempo.

Os produtos de feijão são ricos em proteínas, fibras alimentares e minerais valiosos.

Portanto, apesar do alto teor calórico, cereais e feijões devem ser incluídos no menu da dieta.

TítuloCalorias por 100g
Trigo cozido92–110
Arroz cozido116
Mingau de aveia93
- arroz79
- trigo sarraceno137
- cevada84
- sêmola77
Feijões36
Feijões57
Lentilhas46,3
Rye283
Cevada288

Peixes e frutos do mar

Todos os tipos de répteis marinhos e peixes oleosos são uma fonte inestimável de ômega-3. Alternativamente, esses ácidos podem ser obtidos em quantidades suficientes apenas a partir de óleos, que não pertencem a produtos dietéticos.

O teor calórico dos frutos do mar é geralmente mais baixo que a carne, eles são facilmente digeridos.

Portanto, os frutos do mar devem estar presentes na mesa de cada pessoa pelo menos uma vez por semana, independentemente de qual dieta ele adota.

TítuloCalorias por 100 gramas
Mexilhões53
Pollock67
Navaga78
Burbot85
Lagostim96
Sudak81
Atum85
Truta99
Pike83
Camarão85
Lula77
Salmão rosa151
Palitos de caranguejo73
Chum138
Bacalhau76
Idioma do mar79
Couve do mar49
Arenque (comida enlatada)88
Caviar de esturjão123
Avaria Caviar do Alasca127

Carnes, aves e ovos

As principais fontes de proteína.

Esta categoria de produtos é a principal fonte de proteína animal. Todos tomam uma decisão sobre a necessidade de sua inclusão na dieta.

TítuloCalorias por 100 g de produto
Carne191
Fígado bovino100
Coelho197
Carne de porco magra318
Fígado de porco105
Vitela91
Turquia192
Frango161
Frango159
Ovos de galinha157
- codorna168
Omelete181

Padaria de baixa caloria

Obviamente, é melhor recusar pão e outras formas de assar uma dieta.

O consumo excessivo de pão branco contribui para o aparecimento de excesso de peso.

Mas se isso é psicologicamente difícil, você deve saber quais categorias de produtos de panificação são as menos calóricas.

TítuloConteúdo calórico
Pão de Grau 2210
Pão de farinha branca246
Baton261
Pães sem aditivos218
Pão árabe pita239

Nozes e manteiga

Apesar do teor calórico proibitivamente alto, esses produtos também devem estar presentes na dieta para garantir a ingestão de gorduras valiosas no organismo.

Fontes de gorduras valiosas.

É melhor temperar saladas com óleos e nozes trituradas - saborosas, saudáveis ​​e sem prejudicar a cintura.

TítuloCalorias por 100 g de produto
Amendoim555
Caju647
Avelãs701
Noz662
Amêndoas643
Pistácios555
Azeite780
- damasco899
- sementes de gergelim899
- amêndoa816
- coco899
- linhaça898
- noz898
- cânhamo899
- cacau899
- girassol899
Margarina de baixa caloria545
Manteiga748

Bebidas de baixa caloria

É melhor beber sucos espremidos na hora.

O menu de bebidas de baixa caloria é variado. A tabela mostra quantas calorias existem em cada copo.

Tipo de bebidaCalorias por 100 ml
Vegetal
Suco de pepino14
Beterraba61
Abóbora38
Águas vitamínicas
Água com suco de limão29
Hortelã de melancia25
Mineral ou carbonatado0
Chás (sem açúcar)
Gengibre14
Verde0
Branco34
Café preto sem açúcar2

Sucos de vegetais não contêm gorduras.

O grupo “nozes e óleos” possui os alimentos mais calóricos. No entanto, seu uso é necessário para a absorção de gorduras pelo organismo. Além disso, eles são muito úteis. Calcule a ingestão diária de gordura para o seu corpo e coma nozes e óleos em quantidades limitadas.

Lista de alimentos de baixa caloria

Alimentos de baixa caloria ajudam a corrigir formas e melhorar a saúde. Se você compor o menu corretamente, a sensação de fome não incomodará.

Um menu bem composto é a chave para uma boa figura.

A proporção de BJU na dieta deve ser mantida na norma, independentemente da dieta escolhida. A falta de certos componentes pode causar patologias graves

  1. Esquilos. Para calcular a norma de proteína, você precisa multiplicar seu peso em quilogramas por 1,5. É aconselhável que a maior parte da dieta seja composta por proteínas vegetais.
  2. Gorduras. A taxa diária de gordura para mulheres é de 85 a 115 gramas. A gordura não pode ser completamente descartada. Caso contrário, o corpo ficará enfraquecido e sofrerá várias doenças, e você terá que esquecer completamente a beleza dos cabelos e da pele.
  3. Carboidratos. Carboidratos são necessários principalmente para energia. Portanto, sua taxa diária depende da idade e do estresse. Por exemplo, para uma mulher de 30 anos que pratica esportes três vezes por semana, são necessários 95 gramas de carboidratos por dia. Tabelas mais detalhadas podem ser encontradas em analisadores online especiais.

Lista de produtos proteicos para perda de peso:

  1. Turquia
  2. Frango
  3. Carne magra.
  4. Vitela.
  5. Coelho
  6. Poleiro de Pike.
  7. Pollock.
  8. Pike
  9. Solha.
  10. Crucian.
  11. Ovos de galinha e codorna.
  12. Requeijão 5–9%.
  13. Kefir

Alimentos de baixa caloria perderão suas propriedades se cozidos com bastante óleo. Portanto, eles devem ser cozidos no vapor, cozidos ou assados ​​em papel alumínio.

Quais alimentos posso comer com perda de peso?

Oferecemos a você se familiarizar com a lista dos alimentos com menor teor calórico:

  1. Brócolis É um vegetal hipoalergênico, muito saudável e de baixa caloria. Pode ser consumido cru e cozido. Prepara-se rapidamente, apenas alguns minutos. Não é recomendável exagerar no tratamento térmico para evitar a perda de propriedades úteis.
  2. Cenouras. Vegetal vitamina e delicioso. É universal e útil em qualquer forma. No entanto, o mínimo de calorias estará em cenouras cozidas. No entanto, bem como substâncias úteis.
  3. Pimenta O Spice é usado como medida preventiva contra o câncer, doenças do sistema cardiovascular e trato gastrointestinal.
  4. Alcachofra. É um produto vegetal muito saudável, rico em cálcio, magnésio e ferro. Além disso, a alcachofra normaliza o metabolismo, o que ajuda na luta contra o excesso de peso.
  5. Chá O chá de menor caloria é verde. Geralmente não tem calorias. Aromatizar o produto e adicionar açúcar adicionará calorias à bebida. Deve-se ter em mente que esta bebida aumenta a viscosidade do sangue, o que inibe um pouco o metabolismo.
  6. Pepino Vegetal saudável verde, cuja utilização é permitida em qualquer quantidade.
  7. Toranja Queimador de gordura de baixa caloria. O único aspecto negativo é que nem todo mundo gosta de seu gosto amargo.
  8. Salada. Verdes, ricos em vitaminas e minerais.
  9. Cebolas. O vegetal é útil, mas não recomendado para uso em sua forma pura em grandes quantidades.

Você não deve fazer sua dieta apenas com os produtos acima. Há uma variedade de pratos de baixa caloria que ajudarão a manter seu peso sob controle e não sentir fome ao mesmo tempo.

A tabela de carboidratos complexos e sua composição em alimentos

Os carboidratos são elementos importantes para o funcionamento normal do corpo. Um número suficiente deles melhora o desempenho mental e físico e gera uma carga de energia. Portanto, a redução de seu número não é recomendada; no entanto, a nutrição deve ser ajustada para carboidratos complexos (lentos) e simples (rápidos).

Os carboidratos complexos desempenham um papel importante na dieta humana.

Carboidratos complexos devem compor a maior parte da dieta diária. Em quais produtos eles estão contidos, descobrimos na tabela.

Produtos>Quantidade de carboidratos
Pão de Grau 141,2
Pão de centeio48,3
Farinha de Aveia62
Arroz integral23
Batatas cozidas20,1
Ervilhas7,5
Macarrão cozido26,5
Muesli77,8
Bran80
Abobrinha4,6
Espargos3,88
Lentilhas20,1

Alimentos ricos em carboidratos rápidos provocam obesidade. Portanto, na dieta, eles devem estar em uma quantidade mínima. E no menu para perda de peso geralmente é melhor excluí-los. Estamos falando de todos os tipos de doces, produtos de farinha e açúcar.

A ingestão média diária de calorias para uma mulher é de 2000 kcal. Tudo depende da idade, fisiologia e ocupação. A taxa média para perder peso é de 1500 kcal. Para calcular a dose correta de calorias para perda de peso, você precisa subtrair 500 kcal da sua norma.