Caçarola de requeijão exuberante é uma sobremesa deliciosa e um verdadeiro achado para as donas de casa. É preparado muito rapidamente, o número de componentes é mínimo. E o próprio cozimento será relevante, tanto para comida de bebê quanto para servir os hóspedes.
Conteúdo material:
Caçarola de queijo cottage clássico no forno
Para um delicioso e perfumado assado de queijo cottage clássico, você precisa:
- 3 ovos de galinha;
- 1000 g de queijo cottage;
- 2,5 colheres de sopa. eu passas;
- 6 colheres de sopa. eu açúcar granulado e sêmola. 1 colher de sopa. eu sêmola é necessária adicionalmente para polvilhar o formulário;
- 60 g de manteiga na massa e 15 g para lubrificar o molde;
- uma pitada de sal;
- um saco de vanilina.
Etapas de cozinhar:
- Comece a pré-aquecer o forno a 180 ° C.
- Lave as passas. Não é necessário cozinhá-lo no vapor antes de assar.
- Transforme o queijo cottage em uma mistura cremosa. Isso pode ser feito com um liquidificador ou com uma peneira.
- Gemas e esquilos separados. Esquilos para matar com açúcar e baunilha. Bata bem (manualmente ou com um liquidificador) até formar uma espuma esbranquiçada.
- Despeje a sêmola e as gemas na base com queijo cottage. Mexa até ficar homogêneo.
- Defina a massa por 12 minutos, a sêmola deve inchar um pouco. Após 10 minutos, despeje as passas.
- O sal é adicionado à massa de proteínas, tudo está bem misturado e a base da coalhada interfere com uma colher. A massa deve ter consistência uniforme e viscosa.
- Para evitar que os doces grudem nas paredes do deco, unte-o com manteiga e polvilhe com sêmola. Coloque a massa da coalhada.
- Derreta um pequeno pedaço de manteiga, despeje metade da parte superior do prato, cubra a parte superior do molde com papel alumínio e asse por 30 minutos. Depois disso, a folha é removida e a caçarola a mesma temperatura de 180 ° C é assada por mais 20 minutos. Então ela ficará bem bronzeada.
- Retire o prato acabado e despeje o óleo restante para tornar a crosta mais aromática e macia.
É melhor cortar e servir assados depois que esfriar um pouco.
Caçarola de queijo cottage no forno ficará realmente saborosa, se você escolher queijo cottage de alta qualidade. Um produto velho ou azedo pode estragar tudo. É desejável que este fosse queijo cottage caseiro com alto teor de gordura. Para obter uma crosta delicada e perfumada na caçarola pronta, certifique-se de untar o prato acabado com creme de leite ou óleo. Para obter um aroma de tirar o fôlego, você pode adicionar não apenas vanilina, mas também raspas de limão.
Assar ao ar livre com sêmola
Para caçarola, prepare os ingredientes:
- 600 g de queijo cottage sem gordura;
- 5 colheres de sopa. eu açucar
- 2 ovos
- 160 g de ameixas secas;
- 4 colheres de sopa. eu sêmola;
- uma pitada de sal.
Etapas de cozinhar:
- Moer a sêmola com queijo cottage. Despeje sal, açúcar e ovos também e bata até ficar cremoso.
- Enxágüe bem, seque as ameixas. Para provar, pode ser cortado em pedaços pequenos e adicionado à massa, misture tudo e coloque a mistura em uma forma pré-oleada.
- Coloque no forno e asse até formar uma crosta dourada na assadeira. É aconselhável pré-aquecer o forno com antecedência.
A caçarola de sêmola é cortada assim que esfria.
Cozinhar com passas
Para assar um café da manhã saudável e saudável com passas, você precisará de:
- 120 g de passas;
- 2,5 colheres de sopa. eu chamarizes;
- 500 g de queijo cottage;
- 3 colheres de sopa. eu manteiga e creme de leite;
- 1 ovo
- uma pitada de sal;
- 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado.
Isso é interessante:caçarola de queijo cottage sem sêmola
Etapas de cozinhar:
- Enxágüe e passe as passas com água fervida.
- Bata o queijo cottage em uma massa homogênea e triture o açúcar granulado com um ovo.
- Combine e misture os componentes: queijo cottage, mistura de ovos, óleo, sêmola, passas.
- Unte a forma com creme de leite e coloque a massa de requeijão cozida. Asse até ficar cozido a uma temperatura média de 190 °.
Caçarola de queijo cottage exuberante em uma panela lenta
Em um fogão lento, o cozimento será igualmente saboroso, macio e saudável.
Para cozinhar, você precisará de:
- 3 colheres de sopa. eu sêmola e açúcar;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 3 ovos
- 0,5 xícaras de passas (um copo é usado em um fogão lento).
Como fazer massa:
- Adicione o açúcar ao açúcar, misture até formar espuma branca.
- Bata o queijo cottage até obter uma mistura homogênea e despeje os ovos, despeje a sêmola e o fermento.
- Esqueça o teste por 15 minutos para fazer a sêmola inchar um pouco. Depois disso, coloque as passas secas e lavadas na massa.
- Coloque a massa em uma tigela untada com manteiga. Para obter uma caçarola magnífica em um fogão lento, cozinhe no modo “Assar” por cerca de 35 minutos.
Sem sêmola e farinha
A receita mais simples com um conjunto mínimo de ingredientes.
Para o teste, você precisa fazer:
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa. eu açucar
- 550 g de queijo cottage;
- vanilina, canela a gosto.
Etapas de cozinhar:
- Despeje e bata todos os componentes em uma massa homogênea no liquidificador.
- No deco, pré-oleado, coloque a mistura de requeijão e alise. Escolha um formulário para que a camada de massa não ultrapasse 3 cm.
- Asse 1/3 horas a 180 ° C. Asse sem sêmola está pronta assim que as bordas estiverem cobertas com uma crosta dourada.
Como assar sem ovos
Caçarola de queijo cottage sem ovos não é menos saborosa e saudável.
Para preparar você precisa dos componentes:
- 60 ml de creme de leite;
- 60 g de açúcar em pó;
- 40 g de sêmola;
- 75 g de óleo;
- 500 g de queijo cottage.
Como cozinhar:
- Despeje 2/3 de toda a manteiga em açúcar. Coloque queijo cottage e sêmola aqui, misture bem.
- Polvilhe deco com bolachas pequenas e coloque a massa lá. Coloque o creme de leite em uma camada fina e distribua uniformemente a manteiga derretida restante. A adição dará ao prato uma crosta dourada e um visual apetitoso.
- Asse em forno a 190 ° até ficar cozido (principalmente cerca de 30 minutos).
Caçarola de queijo cottage como no jardim de infância
Depois de experimentar esse tipo de panificação, as crianças pedirão um acréscimo e os adultos lembrarão de sua infância.
Componentes
- 4 colheres de sopa. eu sêmola e açúcar;
- 300 g de queijo cottage;
- 0,5 colher de sopa. creme azedo;
- 2 ovos de galinha;
- 1 saqueta de fermento em pó;
- 120 g de passas;
- uma pitada de açúcar de baunilha e sal.
Leia também:caçarola de queijo cottage de microondas
Etapas de cozinhar:
- Enxágüe e cozinhe bem.
- Misture a sêmola com o creme de leite e deixe descansar por um quarto de hora.
- Para colocar e misturar esses ingredientes no liquidificador: uma mistura de sêmola com creme de leite, queijo cottage, fermento em pó (você pode refrigerante), uma pitada de sal e baunilha.
- Adicione o açúcar ao açúcar e bata até a espuma branca.
- Coloque cuidadosamente a mistura de requeijão na massa do ovo, para que a espuma não desapareça. Despeje as passas, misture tudo bem.
- É bom untar a assadeira com óleo e polvilhar com sêmola, colocar a massa e assar a uma temperatura de + 180 ° C por pelo menos 40 minutos.
O cumprimento de todas as regras de preparação e o número de componentes ajudará a tornar a caçarola de coalhada exuberante e saborosa.
