Arroz com frango em uma panela - 7 receitas deliciosas

A falta de manipulações culinárias complexas associadas à obtenção de um prato delicioso, geralmente indica que a criação do prato é levada à perfeição. É assim que o arroz é cozido com frango em uma panela. A partir de dois produtos iniciais, você pode criar uma série completa de variações culinárias perfeitamente selecionadas. Tudo é feito de forma simples, rápida, agradável!

Arroz com frango e legumes em uma panela

O prato apresentado pode ser uma estreia bem-sucedida, mesmo para uma dona de casa inexperiente. Aprendemos o básico, e lá, e não muito longe da perfeição!

Composição dos ingredientes:

• pasta de tomate - 40 g;
• cenouras - 2 peças .;
• óleo magro - 100 ml;
• filé de frango - 600 g;
• cebola nabo - 2 peças .;
• arroz (qualquer grau) - 300 g;
• especiarias e ervas.

Método de cozimento:

1. Aqueça a gordura vegetal em uma panela antiaderente. Nessa panela, exclui-se a queima ou a colagem de produtos nas paredes ou no fundo.
2. Lavamos o filé de frango. Você pode usar carne de qualquer parte do pássaro, mas melhor - do peito ou das pernas. Cortamos o produto em pequenas porções e fritamos até dourar. Não exagere nas peças macias, mais frequentemente as entregamos!
3. Descascamos os legumes, picamos a cebola, picamos as cenouras doces em um ralador com células grandes. Adicione o corte à carne dourada e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Enxágüe bem o arroz. É melhor fazer isso em uma peneira. Deixamos os grumos nele para que o vidro tenha excesso de umidade e o enviamos para o restante dos produtos.Pimenta e sal a composição, adicione a pasta de tomate, diluída em meio copo de água potável.
5. Misturamos tudo bem, despejamos uma quantidade de água fervente para que seu nível exceda o conteúdo da panela em três centímetros. Feche a assadeira e cozinhe os alimentos por 25 minutos em fogo bem baixo. No final do processo, moa a pimenta da Jamaica nos componentes do prato.

O cozimento está completo!

Uma receita simples para arroz de frango em uma panela

Preparar um prato despretensioso rapidamente é uma tarefa viável, sem sacrificar a qualidade e o sabor dos alimentos.

Lista de produtos:

• arroz de qualquer grau - 230 g;
• óleo magro - 50 ml;
• cenouras;
• cebolas de nabo;
• peito de frango - 700 g;
• dentes de alho - 3 peças .;
• especiarias, especiarias.

Ordem de preparação:

1. Despeje o óleo fresco em uma panela funda de paredes espessas e comece a aquecê-lo. Neste momento, lavamos o peito, secamos com guardanapos, separamos o filé dos ossos. Cortamos as camadas em cubos pequenos, sal e pimenta, polvilhe com temperos, esfregando-os levemente na carne de aves. Frite o frango até dourar, virando periodicamente porções.
2. Destrua os legumes de qualquer forma, mas não muito finamente. Anexamos o corte à carne rosa, fornecemos a composição com sal e pimenta, misture bem. Continuamos o processo até que as cenouras e as cebolas tenham um tom dourado. Isso não levará mais que 7 minutos.
3. Agora lave bem o arroz. Quando a água ficar clara, coloque o cereal em uma peneira para remover o líquido e espalhe-o em uma camada uniforme em um recipiente com alimentos. Anexamos alho picado, ervas picadas.
4. Despeje água purificada, cobrindo-a com os componentes colocados no prato. Adicione um pouco de sal, feche o recipiente. Nos primeiros minutos, extinguimos os alimentos em fogo alto, depois reduzimos o aquecimento ao mínimo. Guisado até o arroz cozido.

Após 20 minutos, obtemos um prato simples, nutritivo e saboroso de frango e arroz.

Com cogumelos

Ampliamos a gama de produtos utilizados: cozinhamos arroz com frango e cogumelos à base da culinária oriental. Isso é especialmente maravilhoso no Reino do Meio!

Um conjunto de componentes:

• queijo cottage fresco - 60 g;
• óleo (girassol ou azeitona);
• molho de soja - 25 ml;
• um pacote de arroz de grão longo;
• filé de frango - 150 g;
• sementes de gergelim - 10 g;
• champignon (você também pode congelar produtos) - 200 g;
• temperos e especiarias.

Processo de cozimento:

1. Coloque um pacote de arroz em um recipiente com água fervente. Ferva os cereais por até 10 minutos, retire da panela e deixe em uma peneira.
2. Shred cogumelos com pratos. Corte em pedaços ou frango julienne. Acendemos um fogo forte, misturando constantemente, frite as fatias com os cogumelos em óleo quente até a metade cozida.
3. Adicione queijo cottage, gergelim, composição de soja e arroz resfriado aos produtos. Corrija a composição do sal. Não se esqueça que o molho chinês contém uma quantidade suficiente.. Cozinhe a comida até ficar cozida.

Idealmente, esta refeição deliciosamente deliciosa é melhor “cozida” em uma panela wok usando a técnica de steer-fi (frite com agitação contínua). No entanto, nossa comida é digna dos maiores elogios!

Cozinhando com Milho

Adicionando grãos amarelos à receita de frango e arroz, não apenas criamos novos tons de sabor do prato, mas também sua aparência magnífica.

Lista de produtos:

• óleo magro;
• cebola nabo - 2 peças .;
• arroz (em sacos ou grãos redondos) - 250 g;
• pernas de frango - 3 peças .;
• milho - uma lata de comida enlatada;
• cenouras;
• especiarias (misturas adequadas para pilaf) - 5 g;
• sal, tempero.

Preparação passo a passo:

1. Para o prato apresentado, pegamos todas as partes do pássaro que enxaguamos bem, processamos com especiarias, mantemos um quarto de hora em um recipiente fechado.
2. Diluímos uma colher de sal em 500 ml de água potável, aquecemos a solução para ferver, abaixamos o arroz e fervemos até ficar cozido. Se o produto não for muito macio, não se preocupe - o cereal chegará com mais tratamento térmico.
3. Bem, vamos preparar o resto dos produtos.Descascamos os legumes, enxaguamos, cortamos: costeleta de cebola na forma de cubos, cenouras - em tiras.
4. Nós voltamos para as pernas. Nós os espalhamos em uma panela e fritamos até dourar. Adicione fatias de legumes e milho enlatado (escorra o líquido).
5. Continuamos o processo por 4 minutos, depois anexamos o arroz, temperamos os produtos com sal e pimenta. Não precisamos da composição da água, pois os componentes gordurosos e suculentos do prato são suficientes para obter alimentos saborosos e delicados. Cozinhe em fogo brando, de forma fechada, até ficar pronto.

Damos ao prato toques leves, borrifando pratos de comida com endro aromático.

Com ervilhas

A combinação de arroz, pedaços de frango e ervilhas verdes - isso não é pilaf, mas não mingau de carne!

Lista de ingredientes:

• água ou caldo purificado - 500 ml;
• cebolas de nabo;
• Tomate
• dentes de alho - 3 peças .;
• arroz - 230 g;
• carne de frango - 1 kg;
• óleo magro;
• ervilhas em conserva (também podem ser congeladas) - 1 lata;
• folhas de louro, especiarias, ervas, ervas aromáticas.

Como cozinhar arroz com ervilhas:

1. Ferva o arroz bem lavado até um estado semi-macio. Não se esqueça de salgar levemente o líquido.
2. Se tivermos carne nos ossos, separe a carne e corte em pedaços pequenos. Polvilhe-os com uma quantidade selecionada de sal, pimenta e ervas francesas. Fritamos o produto em óleo, transformando as porções em um leve marrom dourado.
3. Lavamos e descascamos os legumes, pique finamente. Em uma panela com óleo aquecido, refogue os cubos de cebola e o alho espremido pela prensa.
4. Adicione o tomate picado, as ervas picadas, despeje o caldo ou a água engarrafada. Sal e pimenta a composição. Não exagere com especiarias, pois já as usamos com carne.
5. Despeje o arroz, cozinhe os componentes do prato até ficar cozido. Anexamos fatias de frango, folhas de louro. Misture toda a massa e aqueça por mais 5 minutos. Por fim, adicione ervilhas, porque são pequenas e macias!

Servimos o prato com uma salada leve, apreciamos o sabor e as cores vivas da refeição apetitosa.

Com molho de soja e ovo

Os ingredientes no nome da receita sugerem imediatamente as sutilezas orientais da culinária chinesa. E isso sempre soa tentador e muito apetitoso!

Composição do Produto:

• manteiga - 60 g;
• cebolas de nabo;
• arroz cozido - 360 g;
• um ovo;
• Molho de soja chinês - 20 ml;
• peitos de frango - 2 peças .;
• temperos, especiarias.

Método de cozimento:

1. Nós liberamos a cebola da casca, picamos finamente, e passamos o óleo fresco para um estado transparente.
2. Corte o frango em pedaços, envie para o vegetal junto com o arroz já cozido. Despeje imediatamente o molho chinês, processe os produtos com pimenta e os temperos desejados. Frite os componentes do prato por até sete minutos.
3. Combinamos o ovo e a água na tigela (1/4 xícara), misture a composição, adicione-a cuidadosamente aos alimentos cozinhados. Aqueça o prato por mais 10 minutos em fogo baixo.

Sirva comida quente, decore com penas de cebola verde picada.

Pilaf com frango

Você não pode ignorar os clássicos da culinária asiática - seu pilaf favorito, cozido com base em arroz e filé de frango. Cozinhar um prato uzbeque.

Componentes necessários:

• vagem de pimenta;
• óleo magro;
• carne de aves - 600 g;
• arroz - 2 colheres de sopa;
• alho - 2 cabeças;
• cenouras doces, cebola nabo - 4 unid .;
• Especiarias orientais, sal e temperos.

Cozinhar:

1. Lave bem o filé de frango, remova os filmes e as veias, pique em pedaços pequenos.
2. Pique finamente a cebola descascada descascada. Fazemos cenouras com cubos. Para obter um pilaf uzbeque realmente saboroso, usamos uma panela de ferro fundido ou cerâmica de paredes espessas (Teflon) com lados altos.
3. Aqueça com força uma camada de óleo de até 1 cm de espessura em um recipiente selecionado, frite a cebola (remova a camada superior de casca) até enegrecer e depois descarte a cabeça.
4. Agora coloque a cebola picada, frite as fatias do vegetal até obter uma cor rosa. Prendemos o filé de frango e as cenouras. Preparamos a composição até os pedaços de carne ficarem dourados.
5. Em seguida, despeje um litro de água fervente, despeje sal, pimenta, temperos e temperos. Utilizamos misturas que contêm cominho (zira), açafrão, bérberis, coentro, açafrão e páprica. Adicione uma vagem de pimentão inteira, uma cabeça de alho, liberada da camada superior da casca. Continuamos cozinhando e obtemos o chamado zirvak. Este é o principal componente do pilau uzbeque!
6. Neste momento, lavamos o arroz, deixamos escorrer todo o líquido, enviamos o produto para o caldeirão. A quantidade de água deve cobrir a camada de cereal em 2 cm. Se o componente líquido acabou por ser pequeno, adicione ao volume necessário.
7. Cozinhe os alimentos até que seus componentes absorvam toda a água. Periodicamente, misturamos os alimentos, fazemos furos com uma vara de madeira. Quando o arroz ficar macio, coloque a cabeça de alho no meio, feche a louça e deixe por 10 minutos para insistir.

O pilaf com filé de frango está pronto, seus aromas sedutores estão no ar há muito tempo, pedindo que você comece a sua tão esperada refeição o mais rápido possível.

O arroz com frango em uma panela é um prato que pode ser preparado em uma ampla variedade de variações, combinando harmoniosamente os gostos e aromas dos produtos. A coragem culinária sempre foi companheira dos mestres mais talentosos que nos apresentaram suas melhores obras gastronômicas.