Costeletas de peito de frango picado - 7 receitas

Receitas de costeletas de peito de frango picadas permitirão que todos cozinhem um prato muito gratificante, saboroso e interessante que ainda não teve tempo de se cansar. Em contraste com os deleites habituais da carne picada, a carne é adicionada à nova versão em pedaços minúsculos. E vários aditivos na forma de queijo, molhos, legumes tornarão ainda mais delicioso.

Costeletas de peito de frango picadas clássicas

Ingredientes: meia libra de frango, cebola, alho a gosto, 4 colheres de sopa de farinha leve, a mesma quantidade de creme de leite com teor médio de gordura, 2 ovos de tamanho muito grande, um monte de endro fresco, sal.

1. Filé de frango é cortado em pedaços pequenos. Quanto menos eles ficarem, mais macio será o prato acabado.
2. O pássaro é polvilhado com sal e endro picado. Ovos crus e creme de leite são adicionados à massa.
3. As cebolas são cortadas em pedaços e picadas com um liquidificador até o estado da polpa, juntamente com os dentes de alho.
4. Legumes e farinha são adicionados ao frango. Todos os componentes se misturam bem. Desta forma, a carne será infundida por cerca de meia hora.
5. A mistura é colocada em óleo quente na forma de costeletas e frita dos dois lados.

Se as peças se espalharem muito na panela, você pode consertar isso substituindo algumas colheres de farinha por amido de batata. Sirva com batatas cozidas e molho de cebola.

Com queijo e maionese

Ingredientes: 330-350 g de peito de frango, cebola grande, ovo, 3 colheres de sopa de maionese, 120 g de queijo duro, sal, uma mistura de pimentas.

1. Um peito sem camadas gordurosas é cortado em cubos muito pequenos.
2. As cebolas se desfazem da mesma maneira. É frito por alguns minutos em qualquer óleo, após o qual é adicionado ao pássaro.
3. O queijo ralado é enviado para a massa total.
4. Resta acrescentar maionese, ovo, além de sal e pimenta na base de futuras costeletas.
5. É aconselhável que os ingredientes misturados preparados fiquem no frio a noite toda.
6. De manhã, costeletas de peito de frango com maionese são fritas em uma grande quantidade de óleo.

Refeições prontas são dispostas em uma toalha de papel. Isso o salvará do excesso de gordura. Emitir verduras.

Com salsa e manjericão

Ingredientes: 320 g de peito de frango, ovo cru, 2 colheres de sopa de iogurte grosso sem açúcar, um monte de manjericão e salsa frescos, sal fino, uma mistura de pimentas.

1. Toda a carne é removida do peito e picada muito finamente com uma faca.
2. Todos os outros ingredientes da receita são adicionados ao pássaro preparado. Também picado e todos os verdes. Para provar, você pode moer com um liquidificador.
3. A partir da massa resultante, as costeletas são dispostas com uma colher em uma frigideira com óleo aquecido.

Eles fritam muito rapidamente - alguns minutos de cada lado.

Costeletas de filé picadas com cogumelos

Ingredientes: uma libra de filé de aves, 270 g de cogumelos frescos, 2 colheres de sopa. creme de leite oleoso, amido, ovo de mesa, cebola, alho seco, sal.

1. Para cozinhar costeletas de filé picadas, a primeira coisa que você precisa é cortá-las completamente. Não é necessário usar um moedor de carne ou um liquidificador para isso. Basta usar uma faca afiada.
2. Cubos de cebola e pequenos pedaços de cogumelos são fritos por vários minutos em óleo.
3. A grade se conecta ao pássaro. Todos os componentes restantes da receita são enviados para lá.
4. Uma massa espessa é misturada a partir dos ingredientes.
5. Resta colocar os espaços em branco das futuras costeletas em uma frigideira e fritar até dourar.

Servido com molho de alho.

Com frutas secas

Ingredientes: 2 peitos de frango, 2 ovos de galinha, 140 ml de iogurte gordo, 65 g de amido, 110 g de ameixas secas e damascos secos, sal fino, uma mistura de pimentas.

1. O filé é retirado do frango e cortado em pedaços muito pequenos.
2. Os ovos são batidos com kefir. Todos os componentes a granel declarados na receita são enviados para a massa. Além de uma mistura de pimentão colorido, você pode usar qualquer outro tempero.
3. Todos os ingredientes combinados se misturam bem. A massa é deixada em local frio por cerca de uma hora.
4. Nesse momento, os frutos secos recomendados são lavados e depois derramados em água fervente por 8 a 9 minutos. Resta cortá-las finamente.
5. O recheio é dividido em duas partes. Damascos secos são adicionados a um, poda ao outro.
6. Costeletas são fritas em óleo quente de ambos os lados até dourar.

Um deleite é servido com qualquer prato adequado e salada fresca. Você pode polvilhar o prato acabado com ervas picadas.

Com queijo e uvas

Ingredientes: 4 filetes de frango, 160 ml de amido graxo, 2 colheres de sopa, 160 g de uvas sem sementes, 90 g de queijo suluguni, sal, ervas aromáticas.

1. O filé é muito bem picado com uma faca, após o que é misturado com amido de batata. Ovos de galinha, sal e ervas aromáticas são enviados para a massa.
2. O queijo é cortado em cubos pequenos. Se você não quiser sentir claramente no prato acabado, use um ralador grosso.
3. As uvas são cortadas em pedaços pequenos.
4. O recheio é misturado com queijo picado e frutas.
5. Uma colher de sopa de uma pequena porção da massa é colocada em uma frigideira aquecida, untada com óleo.

Costeletas apetitosas de peito de frango com queijo e uvas são fritas por cerca de 2,5 a 3 minutos de cada lado.

Frutas adicionar suculência a eles e fazer o sabor especialmente brilhante.

Com milho enlatado

Ingredientes: 340 g de peito de frango, 90 g de milho doce (enlatado), uma colher grande de farinha de trigo branca, sal fino, um ovo de mesa, um monte de endro fresco.

1. A carne de aves é muito finamente picada. A massa é salgada. Você pode adicionar imediatamente seus temperos favoritos.
2. Grãos de milho derramam para o frango. Anteriormente, o líquido em que eles foram preservados é drenado deles.
3. O último é adicionado farinha, bem como verduras picadas. O endro pode ser usado não apenas fresco, mas também seco e congelado.
4. Uma colher grande em uma frigideira aquecida com óleo é colocada em produtos de carne.Eles são fritos em fogo baixo. Não é necessário cobrir o recipiente.

Sirva com um creme azedo comum ou com qualquer molho picante.