Salada de Camarão - 15 receitas deliciosas

A maioria das saladas de camarão é preparada com muita rapidez e simplicidade, porque os frutos do mar são suficientes para ferver ou fritar por alguns minutos. Além disso, combinam com legumes, queijo, peixe e até frutas.

Caesar clássico com camarão

Ingredientes

• 12 camarões grandes crus;
• 1 colher de chá suco de limão;
• ½ colher de sopa. eu mel;
• 1 colher de sopa. eu azeite de oliva;
• 40 g de parmesão;
• um pequeno molho de salada fresca;
• 2 punhados de bolachas brancas;
• 6 - 7 peças Cereja
• 6 ovos cozidos;
• sal e pimenta;
• molho para César.

Cozinhar:

1. Descongele e descasque os camarões, polvilhe-os com sal e pimenta, despeje suco de limão, adicione mel e 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Deixe os frutos do mar desta forma por meia hora e depois frite até dourar.
2. Lave e seque as folhas de alface. Rasgue, coloque em um prato e despeje o molho.
3. Espalhe camarões e bolachas por cima, adicione as metades de cereja e fatias de ovos cozidos.
4. Complete o molho para salada.

Decore Caesar clássico com queijo ralado de camarão.

Receita de Abacate

Ingredientes

• 2 abacates grandes;
• 320 g de camarão cozido pequeno descascado;
• 2 colheres de sopa. eu molho tártaro;
• 2 colheres de sopa. eu suco de limão;
• 3 penas de cebolinha;
• sal e pimenta.

Cozinhar:

1. Retire as sementes do abacate e remova cuidadosamente toda a carne com uma colher. Ao mesmo tempo, os próprios barcos de frutas devem permanecer intactos.
2. Corte a polpa em fatias médias e misture-as com camarão cozido. Tempere a mistura com molho, sal, pimenta e misture.
3. Encha o "barco" com o aperitivo resultante.

Pique a salada de camarão e abacate com cebola picada.

Aperitivo de rúcula

Ingredientes para 300 gramas de camarão:

• 85 g de rúcula;
• 60 g de parmesão;
• 2 dentes de alho;
• 9 - 10 peças Cereja
• 1,5 colheres de sopa. eu suco de limão;
• 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva.

Cozinhar:

1. Misture 1 colher de sopa. eu azeite com alho amassado e frite o camarão descascado até ficar totalmente cozido.
2. Esfregar queijo. Metade dos tomates.
3. Misture o óleo restante com suco de limão.
4. Combine todos os alimentos preparados em uma tigela comum, adicione rúcula fresca a eles, sal e despeje óleo e molho de limão.

Sirva imediatamente a salada com rúcula e camarão à mesa.

Salada de Camarão e Lula

Ingredientes uma libra de camarão congelado:

• tanta lula fresca;
• 5 ovos de galinha cozidos;
• sal;
• maionese leve.

Cozinhar:

1. Camarões despeje água fervente por alguns minutos e depois descasque.
2. Faça o mesmo com lulas.
3. Cozinhe o marisco preparado até ficar cozido e rale finamente.
4. Ovos cozidos grosseiramente.
5. Misture os produtos e sal.

Tempere a salada de lula e camarão com maionese leve.

Cozinhar com Ananás

Ingredientes

• um quilo de camarão pequeno;
• 4 ovos cozidos;
• 90 g de queijo;
• 1 lata de abacaxi em lata;
• maionese clássica;
• sal;
• 1 limão
• 5 - 7 ramos de endro fresco.

Cozinhar uma salada com camarão e abacaxi:

1. Despeje a água em uma panela grande. Quando ferver, adicione sal, suco de meio limão e endro fresco.
2. Despeje o camarão no líquido e ferva os frutos do mar por 2 minutos depois de ferver novamente. Em seguida, jogue-os em uma peneira, fria, limpa e, se necessário, cortada.
3. Coloque os frutos do mar na primeira camada em uma saladeira e unte com maionese clássica.
4. Cubra com ovos ralados com molho.
5. Polvilhe os cubos de abacaxi em lata e unte-os com maionese leve.

Polvilhe o lanche preparado com queijo ralado.

Salada de legumes e frutos do mar

Ingredientes para 200 gramas de camarão descascado:

• 150 g de pepinos e tomates frescos;
• 80 g de pimentão;
• 90 g de queijo feta;
• um monte de alface;
• 40 g de coentro fresco;
• sal;
• 3 colheres de sopa. eu azeite e 1 colher de chá. vinagre balsâmico.

Cozinhar:

1. Ferva o camarão até ficar macio e fresco.
2. Coentro picado.
3. Corte pepinos, tomates e pimentões em cubos em miniatura e triture o queijo também.
4. Combine os alimentos preparados e despeje a salada rasgada pelas mãos. Aleatório.

Tempere a salada de legumes e frutos do mar com uma mistura de vinagre, óleo e sal.

Com camarão frito

Ingredientes para 200 gramas de camarão descascado:

• 1 pepino fresco;
• uma dúzia de palitos de caranguejo;
• 3 ovos de galinha cozidos;
• azeite de oliva;
• sal;
• maionese clássica.

Cozinhar:

1. Frite o camarão descascado por todos os lados em azeite aquecido. Frutos do mar devem ficar rosados.
2. Corte os palitos de caranguejo em cubos pequenos. Também moa pepinos e claras de ovos cozidas. Esmague as gemas com as mãos ou esfregue no ralador mais fino.
3. Coloque a salada com camarão frito em copos largos em camadas, em ordem aleatória. O principal é que os palitos de caranguejo vão primeiro e a gema desintegrada por último.

Revista as camadas a gosto com maionese salgada.

Com caviar vermelho

Ingredientes

• um quilo de camarão grande;
• 3 batatas;
• 4 ovos cozidos;
• 130 g de caviar vermelho;
• ½ colher de sopa. maionese leve;
• sal e especiarias.

Cozinhar:

1. Cozinhe separadamente até o marisco pronto e as batatas diretamente na casca. Corte os camarões grandes em 2 - 3 partes e esfregue as batatas.
2. Coloque os frutos do mar (metade) no fundo da saladeira com a primeira camada de aperitivo. Espalhe com maionese leve misturada com sal e especiarias.
3. Em seguida, espalhe uma camada de batatas raladas, untadas com molho.
4. Em seguida, despeje os ovos ralados. Cubra-os com maionese, sal e temperos.
5. Cubra os ovos com o camarão restante e unte-os com o molho.
6. Cubra a maionese com caviar vermelho.

Dê uma boa infusão à salada e mergulhe em frescor, depois sirva-a na mesa festiva.

Salada de coquetel

Ingredientes para 200 gramas de camarão:

• 1 molho de alface de folha fresca;
• 1 pc abacate (muito maduro);
• 6 - 8 peças Cereja
• ½ colher de sopa. maionese de ovo de codorna;
• 2 colheres de sopa. eu ketchup doce;
• 2 gotas de molho Tabasco (a gosto);
• ½ limão;
• sal e uma mistura de pimentos.

Cozinhar:

1. Descasque e camarão em água fervente por 1,5 minutos. Para melhorar o sabor dos frutos do mar, é melhor cozinhá-los com folhas de louro e vinho branco.
2. Prepare o molho rosa - misture maionese, ketchup, molho de Tabasco, 1 colher de sopa. eu suco de limão, sal e uma mistura de pimentas coloridas.
3. Camarão pronto fresco e limpo. Retire o osso do abacate e corte a carne em cubos.
4. Lave a salada e rasgue diretamente com as mãos.
5. Mexa todos os produtos e adicione metades de cereja a eles.

Tempere a salada com molho rosa e colete imediatamente uma amostra.

Versão incomum com funchose

Ingredientes

• 120 g de funose;
• ½ pimentão amarelo;
• 2 colheres de chá óleo de gergelim;
• 10 camarões cozidos grandes e já descascados;
• 1 pitada de gergelim leve;
• ½ cenoura suculenta doce;
• 4-5 penas de cebolinha;
• 1 dente de alho;
• salsa a gosto;
• molho de soja clássico.

Cozinhar:

1. Mergulhe o macarrão de arroz seco em água fria por um quarto de hora e ferva em água salgada fervendo. Todo o processo levará de 3,5 a 4 minutos. Escorra e enxágue o macarrão cozido.
2. Lave todos os legumes (se necessário), descasque, corte em tiras finas e frite em óleo de gergelim até ficar macio.
3. Na mesma panela, leve o camarão cozido para o rosado. Despeje uma pequena quantidade de molho de soja e espalhe o alho esmagado. Cozinhe frutos do mar por mais alguns minutos.
4. Adicione o macarrão ao camarão e aqueça a comida juntos.
5. Envie o conteúdo da panela para os pratos.
6. Adicione os legumes fritos ao macarrão e camarão.

Você pode decorar o aperitivo com salsa fresca ou outros vegetais suculentos.

Com peixe vermelho

Ingredientes

• um quilo de camarão grande com casca;
• um quarto de quilo de salmão levemente salgado;
• tanto queijo;
• 5 ovos cozidos;
• 3 pepinos frescos;
• ½ limão;
• 2 cenouras grandes;
• 1 molho de endro fresco e cebola;
• sal e maionese clássica.

Cozinhar:

1. Cozinhe o camarão, descasque e pique grosseiramente. Moer peixe vermelho com pedaços arbitrários.
2. Corte os ovos. Moer cenouras cozidas da mesma maneira.
3. Esfregue grosseiramente o queijo e os pepinos.
4. Misture os produtos, sal e adicione ervas picadas para eles.

Tempere o aperitivo com uma mistura de maionese e suco de limão.

Salada grega de camarão

Ingredientes por libra de camarão:

• 2 a 3 pepinos;
• 1 pimentão;
• 4 tomates;
• 150 g de queijo feta;
• ½ limão;
• 15 azeitonas sem caroço;
• azeite de oliva;
• ervas frescas e alface;
• sal e pimenta.

Cozinhar:

1. Ferva os camarões até ficar macio, retire todo o excesso e despeje com suco de limão.
2. Lave todos os legumes, se necessário, descasque e corte em pedaços arbitrários. Os tomates não precisam se livrar da pele, basta cortá-los com cubos médios.
3. Quebre as verduras com as mãos ou corte em pedaços grandes com uma faca.
4. Moer o queijo em cubos ou apenas desmoronar. Pique finamente as ervas frescas.
5. O primeiro a derramar a salada em uma tigela funda, cubra com camarão cozido, tomate, pepino e pimentão. Despeje azeitonas inteiras ou fatiadas. Adicione verduras.

Sal, pimenta e tempere com azeite.

Com palitos de caranguejo

Ingredientes

• 250 g de camarão salada pronto;
• tantas varas de caranguejo geladas;
• 3 ovos cozidos;
• ½ cabeça de repolho de Pequim;
• 1 pepino médio;
• maionese clássica;
• sal e uma mistura de pimentos.

Cozinhar:

1. Despeje o camarão resfriado acabado em uma saladeira imediatamente.
2. Adicione a eles palitos de caranguejo, cortados em pedaços pequenos. É melhor tomar este produto não congelado, mas refrigerado para ficar mais suculento.
3. Esfrie e pique os ovos. Envie-os para a salada, juntamente com o repolho picado de Pequim.
4. Lá, derramar canudos de pepinos frescos.

Tempere a salada com maionese, sal e pimenta a gosto.

Camarão rei

Ingredientes

• um quilo de camarão rei;
• 8 peças Cereja
• 60 g de queijo semi-duro;
• 4 a 5 fatias de pão branco;
• 4 folhas de alface;
• azeite de oliva;
• 2 - 3 dentes de alho;
• 1 quarto de limão;
• sal e pimenta do reino moída na hora;
• o molho.

Cozinhar:

1. Cozinhe o camarão grande em uma concha pequena com a adição de 1 colher de chá de sal de mesa.
2. Para limpar os frutos do mar frescos e resfriados, remova as cabeças e as coroas intestinais. Corte cada camarão em 2 partes.
3. Frite-os até dourar em azeite quente com alho. No final da fritura, polvilhe frutos do mar com uma pequena quantidade de suco cítrico.
4. No óleo restante do camarão, doure os pequenos cubos de pão.
5. Despeje os dois ingredientes em uma tigela de salada, adicione metades de mini-tomate e folhas de alface rasgadas em pedaços grandes.
6. Despeje o queijo ralado no aperitivo, sal, pimenta e tempere com o molho escolhido. Você pode tomar maionese leve comum ou manteiga.

Sirva imediatamente a salada de camarão rei à mesa até que os biscoitos tenham tempo de molho.

Salada quente

Ingredientes

• 1 kg de camarão rei;
• 1 punhado de cereja;
• até 100 g de pinhões descascados;
• 1 molho de alface;
• 2 ovos
• ½ colher de sopa. leite;
• 1 limão
• sal;
• azeitona e manteiga.

Cozinhar:

1. Misture dois tipos de óleo e frite os camarões descascados na mistura resultante. Você pode cortar cada um em 2 partes.
2. Sobre a gordura restante, leve os pinhões ao marrom.
3. Quebre as folhas de alface e arrume em uma travessa larga. Espalhe as metades da cereja por cima.
4. Coloque camarão quente com nozes em uma salada de tomate.
5. Bata os ovos com leite, sal e frite a panqueca de ovo em uma panela de ambos os lados. Omelete leve e fresco e cortado em tiras.
6. Envie o canudo quente resultante para a salada.

Tempere o aperitivo com suco de limão, batido com um pouco de azeite e sal.

Camarão para salada é especialmente saboroso se você fritar antes de triturar uma fina camada de óleo. Se o aperitivo for cozido durante a dieta, é melhor ferver frutos do mar. Tal camarão em combinação com vegetais satisfará perfeitamente sua fome, mas ao mesmo tempo eles não se transformarão em quilos extras. Coma farto e divirta-se!