Salada de Frango com Coração - 8 Receitas de Culinária

Subprodutos, incluindo corações de galinha, são um componente importante da dieta devido ao alto teor de nutrientes: proteínas, vitaminas A, B, PP, vários oligoelementos e aminoácidos. A salada de corações de frango não é apenas um lanche delicioso, mas também uma fonte de nutrientes para o corpo humano.

Corações de frango e salada coreana de cenoura

Para apreciar o sabor picante de uma salada rica em proteínas, você precisará de:

• coração - 1 kg;
• ovos - 5 unid .;
• cebolas - 100 g;
• Cenouras coreanas - 350 g;
• maionese a gosto.

No processo de criação de um prato culinário:

1. Ovos e miudezas são cozidos.
2. Após o resfriamento, os produtos cozidos são esmagados.
3. As cebolas são cortadas em meias argolas finas e marinadas por 30 minutos em uma solução aquosa de vinagre para eliminar o sabor amargo.
4. As cenouras também são cortadas por conveniência.
5. Após a preparação, todos os componentes são misturados e temperados com maionese.

Refeição leve para uma mesa festiva

Uma maravilhosa salada leve que irá decorar qualquer mesa de férias e irá surpreendê-lo com o sabor requintado de todos os convidados reunidos.

Para criar um lanche de ½ kg de copas, você também deve comprar:

• feijão verde - 300 g;
• azeitonas sem caroço - 100 g;
• cebola roxa - 120 g;
• verdes, molho de soja - a gosto.

Uma salada rica em elementos úteis é preparada simplesmente:

1. As miudezas bem lavadas são cortadas em pratos e fritas em uma panela até ficarem cozidas.
2. Enquanto os corações estão fritos, as cebolas são cortadas em cubos e as azeitonas são cortadas em rodelas.
3. O feijão é cortado em pedaços pequenos após a fervura.
4. Após o resfriamento, os corações são misturados em uma tigela com feijão, azeitona e cebola.
5. A salada é temperada com molho e decorada com verduras rasgadas à mão.

Com cebola em conserva

Salada de corações de frango com cebola em conserva é muito simples de implementar e vai agradar aos amantes de pratos picantes e notas picantes que adicionam cebola.

Ao seu alcance, você deve ter:

• corações - 600 g;
• cenouras - 150 g;
• cebolas - 100 g;
• limão - ½ unid .;
• molho de soja, óleo de girassol, sal e pimenta - a gosto.

Ao cozinhar:

1. Miudezas pré-cozidas são cortadas em rodelas.
2. As cenouras são cortadas em tiras e servidas com molho.
3. Os anéis de cebola são regados com suco espremido em meio limão.
4. Os componentes da salada são misturados, salgados, apimentados e temperados com óleo.
5. Antes de servir, a salada é infundida na geladeira por 30 minutos.

Receita de culinária quente

Um aperitivo, cuja receita é mais complexa, tem um sabor acentuado e consiste em um conjunto de mantimentos:

• coração - 250 g;
• cenouras - 150 g;
• cebola vermelha - 100 g;
• rabanete - 60 g;
• Pimenta búlgara - 50 g;
• óleo de gergelim - 15 ml;
• alho - 1 dente de alho;
• molho de soja - 40 ml;
• coentro, gengibre, pimenta - a gosto.

Para criar um prato apimentado, siga o algoritmo abaixo:

1. Miudezas cozidas e resfriadas são cortadas em anéis finos.
2. Rabanete e cenoura são esfregados com canudos.
3. Cebola e pimentão são cortados em fatias.
4. Gengibre, pimenta e alho são picados.
5. Em um prato fundo, os componentes são misturados com a adição de coentro, temperado com molho e óleo de gergelim levemente aquecido.

Com batatas, pepinos e ervilhas verdes

Uma salada saudável e vitamínica que fornece energia para o dia inteiro.

Para preparar um café da manhã nutritivo, você precisa:

• coração - 500 g;
• ervilhas verdes - 1 lata;
• ovos - 3-4 pcs .;
• batatas - 300 g;
• pepinos - 250 g;
• maionese - 60 ml;
• ervas, especiarias - a gosto.

Para alimentar os membros da família com uma refeição nutritiva:

1. Corações, ovos e batatas cozidos são cortados em cubos.
2. Palha é feita de pepino.
3. Verdes, dependendo das preferências, finamente picado.
4. Os ingredientes preparados são misturados em uma saladeira profunda, ervilhas e especiarias extraídas de uma lata, após o que tudo é temperado com maionese para salada.

Com cogumelos

Uma salada deliciosa e perfumada com corações de frango e cogumelos é preparada a partir de um conjunto simples de supermercado:

• coração - 250 g;
• cogumelos - 250 g;
• cebolas - 100 g;
• queijo duro - 200 g;
• pepinos - 250 g;
• maionese - 40 ml;
• manteiga - 40 g;
• sal e pimenta a gosto.

Ao preparar lanches, as seguintes etapas devem ser seguidas:

1. Em uma frigideira com óleo aquecido, as cebolas são passadas.
2. Depois que a cebola adquire transparência, o corte de miudezas em 4 partes é adicionado à panela.
3. Após 15 minutos, os cogumelos picados são adicionados aos ingredientes e fritos por não mais de 3 minutos.
4. Após o resfriamento, a mistura é misturada com queijo ralado e o alho passa por uma prensa, salgado, pimenta e temperado.

Salada quente com corações de frango

Uma ótima opção para uma salada quente, rica em vitaminas, pode ser preparada a partir de:

• coração - 200 g;
• feijão verde - 250 g;
• Pimenta búlgara - 100 g;
• sal, tempero, azeite - a gosto.

Dificuldades na preparação não surgem:

1. Os corações picados são fritos até dourar, salgados e temperados.
2. Pedaços de feijão e pimenta são dispostos em uma saladeira, onde após o resfriamento o componente principal é adicionado.

Com repolho chinês

Outra receita para salada quente, à base de 500 g de repolho de Pequim e 500 g de miudezas.

Além disso, você precisa adquirir esses componentes:

• abacaxi em conserva. - 100 g;
• cebolas - 100 g;
• maçã - 100 g;
• aipo - 2 talos;
• espinafre - 1 molho;
• sementes de gergelim - 40 g;
• molho de soja - 40 ml;
• vinagre de arroz - 15 ml;
• suco de laranja - 50 ml;
• azeite de oliva - 50 ml;
• óleo de girassol - 100 ml;
• pimenta moída - ½ colher de chá;
• açúcar, sal - a gosto.

O processo de cozimento é o seguinte:

1. Após a limpeza, as cebolas são colocadas em água fervente e depois picadas e em conserva para eliminar o amargor.
2. O repolho é picado e moído com açúcar e sal.
3. Canudos de maçã são polvilhados com óleo.
4. As verduras estão rasgadas, o abacaxi é cortado em cubos e as sementes de gergelim são fritas.
5. Em uma tigela separada, os componentes líquidos são bem misturados com pimenta.
6. Os corações são fritos em óleo e, após o resfriamento, misturados com alimentos preparados e temperados com uma mistura líquida.

Assim, usando receitas simples, você pode criar um menu variado para todos os dias.