Quer ser jovem e bonita - coma produtos de beleza. Um deles é o nabo, porque a salada de nabo deve aparecer na sua mesa o mais rápido possível.
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Salada simples com nabos e cenouras
Os pratos de nabo têm um ótimo recurso, como regra, eles cozinham muito rapidamente. Quando se trata de saladas, na maioria das vezes eles são vestidos com creme azedo: revela perfeitamente as características de sabor do vegetal e até permite que o corpo o absorva melhor.
Por exemplo, em pouco tempo você pode "descobrir" uma salada apetitosa e muito saudável com nabos e cenouras. O que é preciso para literalmente construir um suplemento vitamínico para o jantar em questão de minutos?
- duas raízes de nabo médio;
- uma cenoura;
- suco de limão;
- sal e pimenta do reino - com foco no seu próprio gosto;
- um pouco de creme de leite e óleo de girassol (é melhor tomar inodoro);
- verduras frescas.
Transformamos as raízes em canudos. Coloque as fatias resultantes em uma saladeira, tempere com sal e pimenta, misture: as especiarias devem dissolver sem deixar vestígios.
Agora você pode adicionar suco de limão e óleo vegetal à mistura de vegetais.
Antes de servir, adicione o creme de leite e decore a salada com ervas. Moa ou coloque galhos inteiros - uma questão de gosto.
Salada de inverno com nabos
O nabo é maravilhoso em harmonia com o mel: sua amargura combinada com a doçura do mel proporciona um efeito de sabor inesquecível. Isso pode ser verificado fazendo uma salada de nabos e bagas, temperada com mel.
Vamos precisar de:
- nabo - duas ou três pequenas raízes;
- bagas congeladas (groselhas e cranberries) - ½ xícara;
- em uma colher de sopa de açúcar granulado e mel natural líquido.
Lavamos os vegetais, livres da pele.
Você pode cortá-las em tiras ou ralar com as células maiores.
As bagas devem dar suco, então amassamos com um garfo comum.Em seguida, misture com uma massa de nabos.
O toque final - polvilhe a mistura com açúcar, despeje o mel por cima. O resultado foi uma espécie de salada de sobremesa.
Como cozinhar com rabanete
A salada é diferente porque um molho original com abacate exótico é adicionado aos vegetais comuns. Com isso, nabos, rabanetes e beterrabas se tornam "aristocratas" e adquirem um sabor incrível.
Para preparar uma porção do prato, você precisará:
- nabo - tome 150 gramas;
- alho-poró - 45 gramas suficientes;
- rabanete - a mesma quantidade;
- espinafre, beterraba e manjericão - cada ingrediente é 30 gramas.
Para reabastecimento:
- abacate
- alho - dois dentes são suficientes;
- pimenta preta moída e sal - a seu gosto;
- suco de limão e raspas;
- vinagre de vinho - uma colher de sopa é suficiente;
óleo vegetal (inodoro) - ½ xícara.
Vamos começar com o reabastecimento. Coloque os dentes de abacate e alho na batedeira. Enviamos suco e raspas cítricas para lá, despeje sal e pimenta moída. Ligamos o dispositivo e, enquanto ele está funcionando, despejamos óleo vegetal e vinagre em um fluxo fino e lento. Quando obtemos uma consistência uniforme, o misturador pode ser desligado.
Usando uma faca, transformamos legumes e espinafre em um delicado canudo, que misturamos em uma saladeira. Você pode preencher um molho exótico e decorar o prato com folhas de manjericão.
Com maçãs
A única coisa que o nabo pode se orgulhar é mais ou menos amargura, dependendo da variedade. Esta colheita de raízes não difere no buquê de sabor. Mas isso é até bom: esse recurso permite combinar com uma ampla variedade de produtos, incluindo frutas e bagas. Um sabor interessante notas são capazes de agradar salada de nabo com maçãs.
Para conseguir isso, você precisará de:
- nabo - tome 400 gramas;
- maçãs (de preferência variedades de inverno, duras, suculentas e azedas) - 200 gramas;
- a mesma quantidade de creme de leite, pelo menos com teor médio de gordura;
um pouco de sal; - alface - suficiente 100 gramas.
O nabo, lavado e libertado da pele, é esfregado em um ralador (usamos o rosto com as maiores células). Frutas se transformam em fatias finas. Se você quiser mais ternura, as maçãs também podem ser descascadas. Conectamos os componentes, misturamos e temperamos com metade do creme de leite cozido.
Em seguida, fazemos uma lâmina de vitamina em uma saladeira (você pode usar um elegante prato de sobremesa). Despeje sobre o creme de leite restante e decore com folhas de alface.
Com repolho chinês
Nabo, como se viu, é uma colheita de raízes muito rica em vitaminas. Adicione vários ingredientes igualmente úteis para as saladas de nabo. Por exemplo, prepare uma salada de nabo com ervas e repolho de Pequim.
Vamos fazer isso a partir de:
- nabos de tamanho médio de aproximadamente 300 gramas de peso;
- vários ramos de endro e salsa frescos;
- três ou quatro "penas" de cebolinha;
- chefe de repolho de Pequim;
- dois ovos cozidos;
- três colheres de sopa de creme de leite;
- uma colher de óleo de girassol refinado;
- pitada de sal e pimenta do reino;
- ½ suco de limão.
Primeiro, processamos nabos - lavando, limpando, usando uma faca, transformamos em um canudo muito fino. Coloque as fatias em uma tigela.
Retalhar verdes e repolho. Juntamente com sal e pimenta, adicione ao rabanete e misture, obtendo uma consistência homogênea. Damos à mistura um "descanso" e deixamos o suco.
Durante esse período, corte o ovo em uma tigela separada o menor possível. Em outra tigela, estamos construindo um posto de gasolina. Consiste em creme de leite, suco de limão e óleo vegetal.
Todos os componentes da salada estão prontos, você pode combiná-los. No fundo da saladeira, colocamos nabos misturados com massa verde. Cubra com uma camada de ovo. Top regada com creme de leite e molho de limão. Acontece não só comida saborosa, mas também muito nutritiva.
Salada de vitamina com nabos e pepino
Ninguém vai se importar com o sabor e, especialmente, o aroma fresco do pepino verde - perfeitamente edificante. E se antes pudéssemos ter esse prazer, não antes do verão, hoje os pepinos verdes são vendidos nos mercados e nos supermercados quase em qualquer época do ano.Assim, uma salada com nabos e pepinos da categoria de pratos da primavera pode ser movida com segurança para a categoria do ano inteiro.
Coletaremos esses produtos:
- nabo pequeno (é melhor escolher uma colheita de raiz jovem);
- um pepino;
- verduras de salsa fresca;
- creme de leite (não muito gordo);
- um pouco de sal.
Nabo, lavado e sem casca, transformamos com uma faca em um canudo fino. Sal, um pouco com pressa e reserve. Ela deveria insistir e deixar o suco ir.
Enquanto isso, lidamos com o restante dos ingredientes. Cortamos o pepino - não finamente, mas ao mesmo tempo, e não muito grande. Mas a salsa deve ser picada menor.
Finalmente, despeje tudo em uma tigela, apresse e tempere com creme de leite.
Receita de alho
Pepinos, maçãs, cenouras em combinação com nabos - tudo isso é maravilhoso. Mas e se você quiser algo vegetal e picante? Então você precisa se lembrar da receita da salada de alho e cozinhar.
O que é útil?
- nabo - não inferior a 400 gramas;
- queijo duro (precisa de mais salgado) - tome 100 gramas.
- dentes de alho - 2-3 peças.
- maionese - o suficiente 200 gramas.
- ovos cozidos - três é suficiente.
um pouco de qualquer vegetação. - uma pitada de sal.
- um par de ovos de galinha cozidos.
Esfregue o nabo em um ralador grosso para que a consistência da salada não pareça geléia. O mesmo acontece com o queijo.
Cortamos ovos - não muito pequenos, mas não particularmente grandes.
Cortamos o alho da maneira mais fina possível ou passamos pela prensa de alho.
Enviamos queijo com alho ao nabo. Despeje a massa resultante com maionese (o creme de leite também funcionará em seu lugar). Resta misturar tudo, polvilhar com ovos picados e decorar a salada com ervas.
De nabos amarelos com carne
Salada com ingrediente de carne pode muito bem servir como um prato completo, e não apenas como aperitivo. Receita de salada de nabo amarelo, rabanete e peito é uma das muitas opções para esses pratos.
Vamos prepará-lo a partir de:
- nabos - tome meio quilograma;
- pares de ovos frescos;
- rabanetes - bastante 100 gramas,
- peito - suficiente 250 gramas;
- batatas cozidas - uma grande colheita de raízes;
- verdes - com base no seu próprio gosto.
Faremos o reabastecimento de:
- óleo de girassol refinado (você pode tomar azeitona) - um copo;
- vinagre de vinho - pelo menos 5 colheres de sopa;
- pitada de pimenta branca moída;
- colher de chá de sal.
Ações adicionais são extremamente simples. Com a ajuda de uma faca, damos todos os ingredientes para a salada na forma de pequenos cubos. Os verdes podem ser processados com uma faca ou apenas rasgar com as mãos. Então tudo está conectado em uma tigela comum.
Misturamos os componentes do molho, enchemos a salada com o líquido resultante, decoramos a folha pronta com verduras.
