Salada de Repolho Fresco - 12 Receitas de Culinária

De repolho, você pode cozinhar uma variedade de pratos. É delicioso preparar um aperitivo vitamínico ou um enfeite completo de uma couve fresca, e qualquer salada de couve fresca é perfeita como aperitivo para pratos de peixe e carne. Se você não sabe o quão interessante e saboroso é preparar a salada de repolho, os métodos mais populares de aperitivos saudáveis ​​universais são coletados abaixo.

Uma simples salada de repolho e pepino fresco

A versão de verão de tal prato é saborosa, perfumada e saudável. Para usá-lo deliciosamente fresco, porque depois de ficar em pé por várias horas, o lanche pode perder sua maravilhosa crocância.

Ingredientes para 300 gramas de repolho:

• sal;
• cebola - 1 pc .;
• endro;
• pepino - 2 peças .;
• coentro;
• suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher;
• salsa;
• óleo - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeitona.

Cozinhar:

1. Cabeça para fora para cortar.
2. Sal e amasse com as mãos. O suco deve se destacar.
3. Cebolas e pepinos são necessários em meias argolas. Combine com repolho.
4. Despeje o suco de limão.
5. Despeje o óleo.
6. Pique os verdes.
7. Jogue a salada. Mexa.

Receita como na sala de jantar - com cenoura e vinagre

Outra variação de um lanche delicioso é uma salada de couve fresca com vinagre. Cozinha muito rapidamente, fica crocante e, devido ao fato de que todos os vegetais são usados ​​frescos, também é útil.

Mais materiais:salada de repolho com cenoura

Ingredientes

• vinagre - 1,5 colheres de sopa. colheres;
• cebola - 1 pc .;
• pimenta;
• beterraba - 1 pc .;
• sal;
• garfos de repolho roxo - 1 pc .;
• endro;
• cenoura - 2 unid.

Cozinhar:

1. Corte os legumes em tiras igualmente curtas.
2. Misturar.
3. Polvilhe com pimenta.
4. Despeje o vinagre.
5. Salgar.
6. Aleatório.
7. Pique o endro.
8. Polvilhe o prato acabado.

Salada picante com alho e maionese

Esta é a maneira mais rápida de cozinhar salada de repolho. Acontece muito suculento, picante e picante.

Se você deseja obter uma opção dietética, pode substituir a maionese por creme de leite.

Ingredientes

• alho - 6 dentes;
• repolho - uma média de grama por 700;
• sal;
• maionese - 230 ml.

Cozinhar:

1. Pique a cabeça com um canudo fino e limpo.
2. Polvilhe com sal.
3. Moer. O suco deve se destacar.
4. Pegue um ralador fino ou gengibre e pule os dentes de alho.
5. Misture com canudos.
6. Despeje com maionese.
7. Mexa.

Opção de vitamina com uma maçã verde

Todos os produtos incluídos na composição combinam perfeitamente e criam uma paleta de sabor única. O prato acaba por ser agridoce, interessante e "não hackneyed".

Ingredientes

• repolho - uma pequena cabeça vermelha a uma libra;
• pimenta;
• maçã - 2 verde;
• sal;
• suco - 30 ml de laranja;
• noz - 160 g (qualquer um, você pode misturar);
• aipo - 2 talos;
• mel - 1 colher de sopa. uma colher de líquido;
• queijo - 120 g;
• óleo - 55 ml de azeitona;
• cenoura - 230 g.

Cozinhar:

1. Picar garfos.
2. Adicione sal.
3. Amasse com as mãos.
4. Pegue um ralador grosso e triture as cenouras.
5. Uma maçã é necessária na forma de fatias finas.
6. Pique o aipo.
7. Misturar.
8. Salgar. Aleatório.
9. Despeje o suco no óleo.
10. Adicione o mel e mexa novamente.
11. Despeje os legumes com óleo e, como sempre, misture.
12. Deixe na geladeira por meia hora.
13. Moer nozes neste momento.
14. Corte o queijo em cubos pequenos.
15. Combine com a massa refrigerada.

Com linguiça defumada

Se você quer surpreender e trazer alegria para os entes queridos, é hora de cozinhar uma salada de repolho com linguiça defumada. É muito mais satisfatório do que os descritos acima e, dependendo do tipo de lingüiça escolhido, cada vez que sai diferente e não é trivial.

Ingredientes

• 1 garfos de couve chinesa;
• sal;
• ervilhas verdes - uma lata;
• ovo - 2 unid. (cozido);
• verduras;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• linguiça - 230 g defumado;
• alho - 2 dentes.

Cozinhar:

1. Corte o repolho em tiras limpas.
2. Salsicha também é necessária na forma de palhas.
3. Pique os ovos. É possível e palhas e cubos.
4. Esmagar os verdes.
5. Misturar.
6. Adormecer ervilhas.
7. Rale o alho ou rale, ou simplesmente pique com uma faca.
8. Despeje com maionese.
9. Adicione sal. Mexa.
10. Despeje os legumes.
11. Mexa.

Com ervilhas

Esta opção de cozimento é adequada não apenas para refeições diárias, mas também para as férias. A salada com ervilhas verdes é recomendada para não ser derramada com óleo de girassol, mas com azeitona. Se você gosta de uma opção mais calórica, use maionese.

Ingredientes

• repolho - uma pequena cabeça de repolho;
• azeite de oliva;
• ervilhas - 180 g;
• açucar
• limão - 1 pc .;
• sal;
• endro - 4 ramos.

Cozinhar:

1. Pique o repolho. A salada ficará mais saborosa se o vegetal der muito suco. Para fazer isso, moer os garfos devem ser menores. Se as fichas forem grandes, massageie-as bem com as mãos.
2. Salgar.
3. Para sombrear o sabor, adicione o açúcar e misture.
4. Despeje o suco espremido de um limão.
5. Pique o endro.
6. Misturar.
7. Cubra com ervilhas, adicione o óleo e misture bem pela última vez.

Salada saudável com repolho fresco e beterraba

Um lanche vitamínico especialmente bom para a primavera.

Ingredientes

• repolho - cabeça de repolho;
• sal - 1 colher de sopa. uma colher;
• azeite de oliva - 145 ml;
• beterraba - 1 pc. (cozido);
• açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
• alho - 4 dentes;
• vinagre - 45 ml;
• cenoura - 2 unid.

Cozinhar:

1. Pique repolho e beterraba. Dure bem e moa em um ralador grosso.
2. Pique os dentes de alho e misture tudo.
3. Despeje o vinagre com óleo, adicione o açúcar, adicione sal e misture. Ferva.
4. Despeje os legumes com o molho pronto e mexa.
5. Você pode usar imediatamente.

Cozinhar coreano em casa

A culinária coreana é amada por muitas famílias. Além das famosas cenouras, muitos pratos são preparados de acordo com a tecnologia dos coreanos, incluindo saladas com repolho.

Ingredientes

• repolho - 0,5 cabeça de repolho branco;
• açucar
• vinagre - 2 colheres de sopa. colheres;
• cebola - 1 pc .;
• alho - 3 dentes;
• coentro;
• cenoura - 2 peças .;
• sal marinho;
• coentro;
• óleo - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeitona;
• pimenta vermelha.

Cozinhar:

1. Pique metade da cabeça com cubos com uma borda de cerca de 2 cm.
2. Cenouras serão necessárias na forma de palhas.
3. Misture os legumes e polvilhe com sal.
4. Deixe descansar por meia hora - a mistura de vegetais deve destacar os sucos.
5. Torça.
6. Misture o açúcar com o vinagre e adicione os legumes ao molho.
7. Pique o alho junto com os temperos e jogue em um lanche.
8. Aleatório.
9. Pique a cebola e frite em óleo.
10. Mover para salada e misture.
11. Insista algumas horas.

Com milho enlatado

O prato é agradável ao paladar e muito suculento.

Ingredientes

• cenoura - 1 pc .;
• verduras;
• milho - uma lata;
• pimenta;
• garfos de repolho branco - 1 unid .;
• sal;
• suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
• alho - 3 dentes.

Cozinhar:

1. Moa as cenouras usando um ralador.
2. Pique os garfos, adicione sal e pressione-os com as mãos.
3. Misture os legumes.
4. Escorra a marinada da jarra e despeje o milho no produto principal.
5. Misture o suco com o óleo, adicione os dentes de alho picados, polvilhe com pimenta e mexa.
6. Despeje os legumes terminados.
7. Mexa e polvilhe com ervas picadas.

Receita saborosa:salada de repolho roxo

Com pimenta e nozes

Se você gosta de pratos da Geórgia, essa variação é para você. Distingue-se por um aroma simplesmente único de molho georgiano.

Ingredientes

• Pimenta búlgara - 1 unid .;
• vegetais de cabeça branca - cerca de meio quilo;
• sal;
• noz - 0,5 xícaras de noz;
• azeite de oliva - 1 colher de sopa. uma colher;
• alho - 3 dentes;
• limão - 0,5 pcs .;
• cebola - 1 pc .;
• salsa - 4 ramos;
• coentro - 25 g;
• passas - 3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Pique o repolho, sal e mexa.
2. Cubra com um filme e reserve por meia hora.
3. Moer cebolas menores e sal. Também reserve por meia hora.
4. Esprema legumes - não é necessário excesso de umidade.
5. Frite as nozes e pique.
6. Pique o coentro com alho, misture com nozes e adicione sal.
7. Tempere com um almofariz, amasse e misture com as cebolas.
8. Pique a salsa e envie para o repolho.
9. Pimentão é necessário em cubos.
10. Espremido com suco de limão, misture com manteiga e adicione a massa esmagada com cebola.
11. Misture tudo, envie para o repolho e misture novamente a salada já preparada.

Salada de repolho roxo com palitos de caranguejo

Um simples lanche vitamínico fácil de fazer.

Ingredientes

• sal;
• cabeça de repolho - 1 pc. repolho roxo;
• ovo - 2 unid. fervido;
• palitos de caranguejo - 260 g;
• maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
• cebola - 55 g de verde;
• pimenta;
• milho é uma lata.

Cozinhar:

1. A cabeça do repolho deve ser picada, mas deve ser feita finamente.
2. Corte os palitos - você precisa de tiras compatíveis com os canudos de repolho.
3. Pique a cebola, misture tudo, polvilhe com pimenta e polvilhe milho.
4. Despeje a maionese, adicione sal e mexa tudo.
5. Corte os ovos e coloque em um lanche como decoração ou como um dos ingredientes para o seu gosto.

Salada leve com repolho roxo, cenoura e maçã

Variação incomum de salada de repolho e cenoura. Apesar da composição completamente mundana dos produtos, o prato tem um sabor brilhante e pungente, e até o esquema de cores é simplesmente agradável aos olhos!

Ingredientes

• óleo - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeitona;
• meia cabeça de gramas de repolho roxo por 400;
• cenoura - 1 pc .;
• maçã - 2 peças .;
• sal;
• mel - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Pique as cabeças e adicione sal.
2. Esprema o líquido - o excesso estragará o lanche.
3. Despeje as batatas com repolho e adicione sal.
4. Pique a maçã e envie as fatias para o repolho.
5. Pegue um ralador médio e esfregue rapidamente as cenouras.
6. Resta misturar tudo e derramar óleo.

Recomendações

1. Para tornar o aperitivo mais saboroso, use finais jovens - eles são suculentos e doces.
2. Se você escolher uma cabeça de repolho armazenada por um longo tempo, remova cuidadosamente todas as folhas estragadas. Triture o restante, polvilhe com sal e amasse bem com as mãos. Este procedimento ajudará o suco a se destacar mais rapidamente. Deixe os chips descansarem por oito minutos e, em seguida, você pode adicionar os produtos especificados na receita. Essa preparação ajudará a tornar o prato macio e suculento.
3. Para melhorar o sabor, os verdes picados devem ser adicionados, mesmo que não estejam indicados na receita.
4. Em qualquer opção de cozimento, a maionese pode ser substituída por um molho natural, tornando a refeição mais útil. Você pode usar iogurte ou creme de leite, o óleo também é bom.
5. Repolho vai bem com todas as nozes. Portanto, em qualquer receita, você pode adicioná-las com segurança, após cortar.
6. Quanto mais fino o repolho é picado, mais suculento e agradável é o lanche.
7. O suco de limão dará um sabor azedo agradável, em vez de usar o vinagre. Basta acrescentar um pouco e na salada haverá novas notas agradáveis.