A cabra na salada do jardim é uma excelente versão do prato chicote. É verdade que o nome dele é um tanto incomum. Mas o criador dessa salada obviamente não queria ofender ninguém. Ele apenas tem um bom senso de humor. Ao longo dos anos, este prato tem muitos adeptos e hoje existem dezenas de opções e métodos diferentes para a sua preparação.

Cabra clássica na salada de jardim com batatas fritas

Para fazer adequadamente uma salada “Cabra no jardim”, deve-se entender que

a principal coisa neste prato é a sua porção. Todos os componentes de acordo com a receita devem ser cuidadosamente dispostos em pilhas em um prato largo.

Alguns deles devem primeiro ser esmagados. E já na mesa

A partir da variedade proposta, qualquer pessoa poderá escolher o que realmente gosta. Afinal, é exatamente isso que a cabra faz quando se encontra acidentalmente no jardim: ele pega o que gosta.

A versão clássica é geralmente cozida com batatas fritas. Como regra, inclui os seguintes componentes:

  • 100 gramas de beterraba cozida e cebola;
  • 200 gramas de pepino fresco, cenoura e repolho;
  • 300 gramas de lingüiça cozida e batata;
  • sal;
  • 150 gramas de maionese;
  • verduras frescas;
  • pimenta.

Não demora mais que meia hora para fazer uma salada:

  1. Cebola, beterraba cozida e cenoura fresca devem ser descascadas.
  2. Pique o repolho e corte a lingüiça e todos os legumes em tiras.
  3. Pique finamente as verduras.
  4. Frite as batatas separadamente em uma grande quantidade de óleo (frito).
  5. Coloque os ingredientes em um círculo em um prato. De cima, podem ser levemente salgados e polvilhados com pimenta.
  6. Despeje a maionese no centro e coloque um anel verde picado ao redor.

A salada originalmente decorada não só parece bonita, mas também muito apetitosa.

Com batatas fritas

Para uma empresa jovem, a salada de cabra no jardim com batatas fritas é ideal. Nesse caso, é melhor usar os seguintes componentes:

  • chips (qualquer quantidade);
  • 100 gramas de cenoura coreana, beterraba cozida, repolho branco fresco e linguiça meio defumada;
  • 50-70 gramas de maionese.

Cozinhar essa salada é muito fácil. Isso deve ser feito em etapas:

  1. Pique a lingüiça junto com repolho e beterraba.
  2. Coloque todos os componentes na borda do prato. Maionese deve estar no meio. Para que não se espalhe, você pode imitar uma cerca de vários chips.

Mesmo alguém que nunca cozinhou fará esse trabalho. Entre os jovens, há muitos.

Uma receita simples com biscoitos

Aqueles que praticamente não comem carne podem ser aconselhados a preparar uma salada magra. Isso é feito de maneira muito simples. A anfitriã só precisa coletar os produtos necessários na área de trabalho e triturá-los, se necessário.

Para esta opção, você pode:

  • 210 gramas de grãos de milho (enlatados);
  • 1 cenoura;
  • um pacote de biscoitos e palitos de caranguejo;
  • ½ molho de alface;
  • maionese.

Instruções para preparar uma salada magra rápida:

  1. Descasque as cenouras e rale com pequenas células.
  2. Folhas de alface rasgar arbitrariamente com as mãos.
  3. Pauzinhos em fatias finas ou pauzinhos.
  4. Despeje a maionese no centro do prato. Organize o restante dos componentes ao redor dele com slides limpos. Você pode decorar o prato com raminhos de endro.

Esta receita deve ser adotada pelas donas de casa, caso você precise diversificar o jantar caseiro tradicional sem usar carne.

Salada festiva "cabra no jardim" com carne

"Cabra no jardim" é um lanche incrível. Graças ao método original de apresentação e cores brilhantes, ele é capaz de decorar até um banquete festivo. No entanto, neste caso, é desejável incluir carne na lista de ingredientes. Com ele, o prato em si será mais delicioso e nutritivo.

Para uma receita de salada de férias, você pode usar:

  • 200 gramas de couve (couve vermelha) e a mesma quantidade de creme de leite;
  • 3 cenouras;
  • um pouco de sal;
  • 2 pepinos frescos;
  • 250 gramas de carne cozida;
  • 150 gramas de nozes descascadas;
  • 1 vagem de pimentão;
  • sementes de gergelim.

O método de cozinhar, basicamente, permanece o mesmo:

  1. Pique repolho fino.
  2. Esfregue finamente as cenouras.
  3. Corte pepinos, polpa de pimenta e carne cozida em fatias ou fatias.
  4. Coloque todos os alimentos em um prato, um de cada vez.
  5. Bata as nozes com creme de leite e sementes de gergelim no liquidificador. A massa deve ser o mais homogênea possível.
  6. Despeje o molho preparado no centro do prato.

Na mesa festiva, uma salada tão incomum parece simplesmente excelente. E isso apesar do fato de ele estar se preparando em apenas alguns minutos.

Com frango

Salada "Cabra no jardim" com carne tem várias variações. Por exemplo, o filé de frango pode ser considerado o principal componente. O prato ficará leve, dietético e com poucas calorias.

Para a receita você precisa:

  • 0,5 repolho médio;
  • 3 beterrabas cozidas;
  • 2 filetes de frango;
  • 2 maçãs
  • 220 gramas de cenoura coreana;
  • 1 limão;
  • 180-200 gramas de maionese.

Como cozinhar uma salada tão leve:

  1. Primeiro, a carne deve ser fervida com sal, acrescentando algumas folhas de louro ao caldo. Em seguida, corte o filé gelado em cubos.
  2. Pique, devagar, pique. Se estiver muito rígido, você pode esmagá-lo um pouco com as mãos.
  3. Descasque as beterrabas e os crumble
  4. Da mesma forma, pique a maçã. É verdade que o núcleo deve ser cortado primeiro. Despeje canudos de maçã com suco de limão. Isso impedirá a oxidação indesejada da polpa.
  5. Os ingredientes triturados são cuidadosamente dispostos nas bordas. No centro, coloque a carne e despeje maionese.

Para quem mantém um registro estrito das calorias consumidas, a maionese é opcional. Em casos extremos, o molho pode ser preparado independentemente ou substituído por creme azedo com baixo teor de gordura.

Como cozinhar com queijo

Salada "Cabra no jardim" às vezes é uma combinação inesperada de uma variedade de produtos. Uma mistura dos seguintes componentes parece muito original em um prato:

  • 150 gramas de ameixas secas;
  • um pouco de sal;
  • 200 gramas de biscoitos, queijo duro, cenoura e frango;
  • maionese.

É necessário preparar a salada em etapas:

  1. Primeiro, despeje as ameixas com água fervente e deixe por 10 minutos. Depois disso, os frutos cozidos no vapor devem ser cuidadosamente cortados em tiras finas.
  2. Ferva a carne de frango adicionando um pouco de sal e temperos ao caldo. Em seguida, o filé resfriado deve ser picado em cubos.
  3. Rale queijo e cenoura com células médias ou grandes.
  4. Despeje a maionese no meio do prato e coloque os ingredientes preparados em montões em círculos.

Já um tipo de prato causa apetite.

E para que o suco dos vegetais não manche a maionese e não estrague a imagem geral, ele pode ser derramado em uma molheira.

Portanto, o prato ficará mais elegante.

Salada de Presunto com Presunto

Na maioria das vezes, as donas de casa preparam a salada "Cabra no jardim" com carne. Quem não quer perder tempo processando este produto principal pode substituí-lo, por exemplo, por presunto. No final, o prato disso não vai piorar. Para esta opção, a seguinte combinação de produtos é frequentemente usada:

  • 3 pepinos frescos;
  • 2 vagens de pimentão;
  • 3 tomates;
  • 200 gramas de presunto (de preferência não gorduroso);
  • 300 gramas de repolho de Pequim (ou branco).

Para reabastecimento:

  • 100 gramas de qualquer maionese;
  • 4 colheres de sopa de creme de leite;
  • verduras (endro com salsa).

Métodos para fazer uma salada popular:

  1. Lave os pimentões e cubra-os com sementes. Corte a polpa restante em tiras.
  2. Os tomates se desfazem em fatias finas.
  3. Pepinos e presunto também são cortados em tiras.
  4. Os produtos são organizados em círculo em qualquer ordem.
  5. Pique uma faca com ervas frescas e, em seguida, misture-a com maionese e creme de leite. Despeje o molho cozido no centro.

Este prato pode ser preparado quando os convidados de repente entraram na casa. A anfitriã terá tempo para fazê-lo, enquanto o resto colocará a mesa.

Com romã e cebola em conserva

Para um banquete festivo, a salada "Cabra no jardim" é boa para fazer com os seguintes produtos:

  • 200 gramas de balyk (de preferência carne de porco);
  • 100 gramas de bolachas e tanta cebola roxa;
  • 150 gramas de repolho fresco, beterraba cozida e sementes de romã;
  • maionese (opcional).

Para marinada:

  • meio limão;
  • sal;
  • açucar
  • verduras frescas.

Preparando uma salada passo a passo:

  1. De suco de limão, ervas picadas e outros ingredientes, prepare a marinada.
  2. Esmague as cebolas ao meio anel. Transfira por alguns minutos em um recipiente com marinada.
  3. Divida a romã ao meio e remova cuidadosamente as sementes.
  4. Pique o repolho, corte as beterrabas e refogue em tiras.
  5. Coloque os ingredientes em pilhas arrumadas em um prato de servir.

A maionese, neste caso, não é adequada para todos os produtos. Portanto, é melhor despejá-lo em uma saladeira e servir separadamente.

Salada de frutas

A partir de várias frutas, você também pode cozinhar uma deliciosa salada tropical "Cabra no jardim".

Para fazer isso, você só precisa de:

  • 3 laranjas;
  • 1-2 tangerinas médias;
  • 3 grandes frutos de kiwi.

Um aperitivo é preparado muito mais fácil do que todas as opções anteriores:

  1. Descasque o kiwi de uma casca áspera e corte em círculos. Isso deve ser feito com cuidado.
  2. Tangerinas descascadas descascadas em fatias.
  3. Lave duas laranjas e corte em círculos. O terceiro é desejável para esfarelar fatias finas.
  4. Você pode colocar produtos em um prato de maneiras diferentes. É melhor primeiro colocar na borda dos anéis de laranjas. O próximo é uma camada de kiwi. E no centro das fatias de laranja, faça um desenho arbitrário que imitará a "cabra".

Molho para salada tradicional não é necessário. Embora, se desejado, a fruta possa ser levemente polvilhada com açúcar em pó.

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