Salada "Amante" é certamente um prato interessante. E que nome vale a pena! Mas o principal é que esse aperitivo consiste em ingredientes deliciosos que criam uma verdadeira obra-prima culinária.
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Salada clássica "Senhora"
A receita clássica envolve o uso de um conjunto mínimo de produtos, mas ao mesmo tempo o prato acabado sai picante e certamente não é comum.
Para o prato, você precisará de:
- dois dentes de alho;
- duas beterrabas cozidas médias;
- maionese ao seu gosto;
- cerca de 50 gramas de ameixas, nozes e passas;
- duas cenouras;
- 150 gramas de queijo duro.
Processo de cozimento:
- Descasque as cenouras, rale e misture com as passas. Tempere com maionese.
- Combine separadamente o queijo ralado com alho picado e misture também com maionese.
- Moa as beterrabas, adicione a maionese, as ameixas bem picadas e as nozes quebradas.
- Preparamos uma tigela de salada e espalhamos tudo em camadas. Primeiro, massa com cenouras, depois com queijo e cubra com a mistura de beterraba.
- Decoramos o prato com as nozes restantes, frutas secas e queijo ralado. Antes de servir, esfrie.
Com beterraba, cenoura e passas
A salada de amante com beterraba e cenoura inclui quase os mesmos ingredientes que a versão clássica, com exceção das ameixas.
Produtos Necessários:
- duas beterrabas;
- três dentes de alho;
- 100 gramas de passas;
- 50 gramas de nozes;
- maionese ao seu gosto;
- duas cenouras;
- 150 gramas de queijo.
Processo de cozimento:
- Receita com passas é considerada a mais simples. Preparamos o recipiente em que vamos espalhar a salada. E a primeira camada que colocamos nele ralou cenoura misturada com passas e maionese.
- A segunda camada é o queijo ralado, também temperado com maionese e alho, transferido ou picado.
- A camada final é beterraba cozida, ralada e misturada com nozes trituradas e maionese.
- Antes de servir, o prato pode ser decorado com ervas frescas e deixe esfriar um pouco.
Com romã e cebolinha
Produtos Necessários:
- 200 gramas de queijo;
- cebolinha fresca;
- duas cenouras;
- uma beterraba cozida;
- 100 gramas de nozes;
- 0,2 kg de sementes de romã;
- maionese a gosto;
- dois dentes de alho;
- cerca de 80 gramas de passas.
Processo de cozimento:
- Tome imediatamente um prato transparente para salada - ele será disposto em camadas.
- Primeiro, coloque as cenouras raladas misturadas com nozes picadas e maionese no prato.
- A segunda camada vai queijo com alho e maionese transferidos.
- Em seguida, misture a cenoura ralada com passas e tempere com maionese também. Essa será a terceira camada.
- Resta apenas cobrir a superfície do prato com uma camada de sementes de romã e, no perímetro, decorar penas de cebola.
Com cogumelos
Produtos Necessários:
- 50 gramas de passas, nozes;
- uma cenoura e beterraba;
- maionese ao seu gosto;
- 100 gramas de queijo e tantos cogumelos;
- dois dentes de alho.
Processo de cozimento:
- Para começar, ferva os legumes até ficarem completamente macios e depois rale. Em seguida, você precisará misturar os ingredientes de cada camada separadamente e não se esqueça de adicionar maionese a eles.
- A primeira camada é enviar cenouras e passas para a saladeira.
- O segundo será queijo esmagado e alho esmagado. Em cima deles são cogumelos. Se estiverem em conserva, basta cortá-los e colocá-los em um prato. Usando cogumelos frescos, frite-os previamente em uma panela.
- E a terceira camada é formada por beterraba com nozes.
- Retiramos o prato na geladeira por um tempo e depois o servimos refrigerado à mesa.
Salada "Senhora Francesa"
Produtos Necessários:
- 50 gramas de queijo;
- uma cenoura e cebola;
- 300 gramas de frango;
- um copo de passas e nozes;
- uma pequena laranja;
- maionese ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Ferva o filé de frango até ficar cozido, pique a cebola em rodelas, moa as cenouras e o queijo com um ralador.
- Cortamos nozes com uma faca (em pequenas migalhas, mas não em pó). Descasque a laranja e também corte em pedaços pequenos.
- Preparamos o prato e prosseguimos para a montagem. Nós espalhamos o frango com maionese como a primeira camada, depois a cebola com o mesmo molho.
- Em seguida, passas e cenouras (todos também com molho).
- Cobrimos o prato com uma camada de queijo, cobrimos com uma elegante rede de maionese, sobre a qual espalhamos nozes, laranjas e um pouco de passas para decoração.
Com ameixas e abacaxis
Produtos Necessários:
- uma lata de abacaxi;
- uma beterraba cozida;
- duas cenouras;
- maionese a gosto;
- três dentes de alho;
- 100 gramas de ameixas secas;
- 0,2 kg de queijo.
Processo de cozimento:
- Pegue imediatamente uma saladeira e comece a preparar um lanche. Esfregamos as beterrabas, combinamos com ameixas picadas e maionese, colocamos no fundo do recipiente.
- Moer queijo e alho, tempere com maionese e coloque em uma segunda camada.
- Cenoura ralada e maionese são distribuídas sobre a mistura de queijo.
- Salada é decorada com fatias de abacaxi e nozes.
Cozinhar com Kiwi e Frango
Produtos Necessários:
- cerca de 70 gramas de passas;
- três kiwis;
- uma beterraba cozida;
- 0,2 kg de queijo;
- maionese ao seu gosto;
- um frango cozido;
- terço de um copo de nozes.
Processo de cozimento:
- Em uma saladeira, coloque primeiro o frango cozido, resfriado e picado em barras finas de frango. Espalhe com maionese.
- Em seguida, passas e kiwi picado e descascado. Também o cobrimos com uma camada de maionese.
- Agora é a vez de beterraba ralada e nozes no liquidificador. Você pode cortá-los com uma faca.
- Concluímos o prato polvilhando abundantemente com queijo ralado em um ralador fino.
Salada de carne "Senhora"
Produtos Necessários:
- 300 gramas de carne bovina;
- dois pepinos em conserva;
- maionese a gosto;
- dois ovos;
- 100 gramas de nozes.
Processo de cozimento:
- Ferva a carne até ficar macia em água com sal e corte em pedaços pequenos depois que esfriar.
- Ferva os ovos por 10 minutos para um estado "cozido" e esfregue.
- Começamos a coletar a salada e primeiro colocamos um pouco de carne no fundo da saladeira, cozinhando com maionese.
- Em seguida, vem uma camada de pepino que precisa ser ralada ou picada muito finamente. Também sentimos falta deles.
- Nós espalhamos os ovos picados, formamos uma rede de maionese e colocamos a camada de carne novamente.
- Decore o prato com nozes e leve à geladeira antes de servir.
Salada "Amante" será a decoração da sua mesa. Os hóspedes apreciarão definitivamente o prato incomum.
