Nenhuma mesa festiva está completa sem saladas. Eu sempre quero agradar e surpreender os convidados com um prato novo, interessante e saboroso. Lanches originais levam tempo. Portanto, vale a pena preparar uma salada rápida original, com frango defumado. Este prato imediatamente se destaca espetacularmente na mesa festiva, como uma noiva em um vestido branco como a neve em um casamento. Existem muitas opções para preparar esta salada e cada anfitriã encontrará uma receita que será o destaque do feriado.
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Como fazer salada de noiva - uma receita clássica
A opção de culinária mais famosa inclui o componente principal - frango defumado. Você pode usar como um frango inteiro e apenas um peito. Este prato é útil devido ao uso de vegetais. De acordo com esta receita, sai uma salada muito macia, leve e saudável.
Ingredientes
- Maionese - 120 gr .;
- Batata - 320 gr .;
- Cenouras - 240 gr .;
- Cebola - 130 gr .;
- Ovos - 6 unid .;
- Frango Defumado - 500 gr .;
- Beterraba - 330 gr .;
- Queijo - 240g;
- Dill.
Cozinhar:
- Lave os legumes muito bem e limpe com água fria. Isso é necessário porque todos os ingredientes serão cozidos em seus uniformes. Como todos os legumes são cozidos em horários diferentes, eles devem ser cozidos em vasos diferentes. O grau de preparação deve ser verificado com uma faca. Se a faca entrar com facilidade e delicadeza, os legumes estão prontos;
- Cozinhe cenouras, batatas, beterraba. Remova os alimentos preparados da água e deixe esfriar completamente;
- Casca;
- Grate. Beterraba deve ser esfregada por último, como é pintada;
- Cebola não precisa cozinhar. É cortado em meias argolas finas;
- Cozinhe os ovos em água quente por 10 minutos. Em seguida, despeje imediatamente água fria para facilitar a limpeza;
- Retire a casca.Corte em cubos pequenos;
- Ralar queijo;
- Gosto refinado do prato dá endro. No início, é picado e depois misturado com maionese. Acontece um molho para imersão de salada folhada. Se não houver endro, você pode ficar sem ele;
- Agora chega o momento mais interessante, a montagem da salada. Os legumes da salada são empilhados em camadas: beterraba, molho, cenoura, molho, batata, molho, cebola, ovos, molho, queijo.
Se houver tempo, é bom que a salada permaneça por algumas horas na geladeira. Mas feito na hora tem um sabor muito agradável e suculento.
Salada de frango defumado com cogumelos
Esta opção de receita é boa para os amantes de cogumelos. Além dos produtos usuais, todos os presentes da floresta são colocados nas camadas da salada: champignon, cogumelos, chanterelles, cogumelos, cogumelos.
Ingredientes
- Ovos - 5 unid .;
- Cebola - 150 gr .;
- Batata - 450 gr .;
- Maionese - 300 gr .;
- Frango defumado - 450 gr .;
- Cogumelos - 600 gr .;
- Sal;
- Óleo de girassol
Etapas de cozimento passo a passo:
- Coloque os ovos na água quente, cozinhe. Após 10 minutos, eles estão completamente prontos. Arrefecer em água fria;
- Depois de lavar bem, as batatas são necessariamente cozidas em seus uniformes. Graças a isso, o sabor da salada é mais saturado e as batatas são cortadas com facilidade;
- Ferva os cogumelos. Se são champignon, você pode ferver por cerca de 20 minutos; para cogumelos da floresta, leva mais tempo;
- Corte os cogumelos preparados em tiras, frite. Descarte o excesso de água formada;
- Corte a cebola em cubos e adicione aos cogumelos. Sal e frite;
- Rale batatas e ovos;
- Corte o frango defumado em pedaços;
- Para tornar o prato mais impressionante, você pode usar um anel especial para formar. Faça uma salada em camadas;
- A primeira é a batata untada com maionese;
- O segundo é frango defumado, maionese por cima;
- O terceiro - cogumelos com cebola, gema, unte a camada com maionese;
- Quarto - as proteínas são raladas. Graças a este revestimento branco, a salada recebeu o nome de "Noiva".
Durante o cozimento, você pode improvisar com opções de design. Você pode usar um anel grande para formar um prato grande. Ou use pequenos anéis repartidos e decore cada prato com um mimo. Se não houver anel, você pode colocar as camadas da maneira usual e familiar em um prato.
Receita de beterraba
Bonita, branca como a neve, fácil de preparar, saudável salada. Esta opção é preparada sem a adição de frango defumado. Será apreciado por adultos e crianças.
Ingredientes
- Cebola verde - 170 gr .;
- Ovo - 15 unid .;
- Maionese - 300g;
- Creme de leite - 550 gr .;
- Batata - 15 unid .;
- Beterraba - 5 unid .;
- Queijo Cottage - 2 kg;
- Dill é um bando.
Cozinhar:
- Ferva batatas, cenouras e beterrabas em diferentes potes;
- Deixe em uma mesa sem água até esfriar;
- Descasque e rale. Para não perder o sabor do prato, o ralador deve ser grande;
- Ferva os ovos. Rale a gema e a proteína;
- Faça o molho. Para fazer isso, misture creme de leite e maionese. Pique finamente o endro e a cebola verde com uma faca, adicione à massa de creme de leite. Misture bem;
- O queijo cottage deve estar seco e solto;
- Todos os ingredientes são divididos em duas metades. Espalhe: beterraba, batata, gema, queijo cottage. Entre as fileiras, unte o molho;
- De cima na mesma ordem para espalhar a segunda metade dos produtos;
- Polvilhe a salada pronta com proteínas, dando o efeito de leveza.
Salada de Frango Defumado e Ameixa Seca
As ameixas adicionam um sabor picante especial à salada, tente cozinhar esta versão da receita e ela se tornará a sua favorita no seu cofrinho de pratos de férias.
Receita saborosa:frango defumado e salada de cenoura coreana
Ingredientes
- Ameixas secas - 170 gr .;
- Queijo - 150 gr .;
- Cebola - 1 pc .;
- Ovo - 5 unid .;
- Frango defumado - 500 gr .;
- Maionese;
- Batata - 2 un.
Cozinhar:
- Conserva as cebolas. Para fazer isso, despeje o vinagre em água fervida. Cebola picada, deixe descansar por 15 minutos;
- Ferva as batatas. Legal. Grelha;
- Ameixa cortada em listras;
- Ferva os ovos. Rale separadamente, em recipientes diferentes esquilos, gemas;
- Corte o frango, menor, mais saboroso;
- Para tornar o queijo mais fácil de ralar, mantenha-o na geladeira por cerca de uma hora. Moer em um ralador fino;
- Espalhe: uma camada de frango, batata, gema, cebola, ameixa, queijo. Lubrifique entre as camadas com maionese. Polvilhe proteínas por cima.
Se houver muitos convidados, duplique a porção de ingredientes e adicione outra camada dos mesmos produtos por cima.
Receita de Cream Cheese
Muitos já estão cansados dos pratos habituais na mesa festiva na forma de olivier e casacos de pele. Surpreenda seus convidados com o novo bolo de noiva. Esta opção é adequada para os amantes de cream cheese.
Ingredientes
- Ovo - 6 unid .;
- Maionese;
- Cebola - 2 peças .;
- Frango Defumado - 450 gr .;
- Queijo (processado) - 1,5 unid .;
- Batata - 5 un.
Cozinhar:
- Batatas paletó. Casca, grelha;
- Ferva os ovos. Em recipientes diferentes, esfregue a gema e a proteína;
- Queijo para esfregar bem, coloque no freezer por meia hora. Quando congelar, moa em um ralador fino;
- Cozinhe as cebolas em conserva. Adicione uma colher de sopa de vinagre em um copo de água quente e deixe de molho por 15 minutos;
- Corte o frango em pedaços;
- Camada um: frango manchado com maionese;
- Segundo: cebola em conserva;
- Terceira camada: batatas untadas com maionese;
- Quarto: queijo e maionese;
- A quinta camada de acabamento e a aparência arejada são proteínas.
Para obter um sabor mais rico e mais saturado, coloque-o na geladeira por duas horas.
Noiva de frango defumado com salada de maçã
Ingredientes
- Creme de leite - 150 gr .;
- Apple - 2 peças .;
- Queijo - 300 gr .;
- Ovos - 6 unid .;
- Frango defumado - 700 gr .;
- Maionese - 100 ml.
Cozinhar:
- Mantenha o frango no frio antes de cozinhar. Então é mais fácil cortar. Dados;
- Ovos cozidos são divididos em gemas e proteínas. Rale separadamente;
- Prepare o molho de maionese misturando creme de leite com maionese;
- Rale o queijo em um ralador fino;
- Retire a casca das maçãs, retire as sementes e rale;
- Espalhe em camadas: frango, gema, maçã, queijo. Unte entre camadas com molho. Polvilhe a proteína uniformemente por cima.
Para dar uma aparência bonita, use um anel especial.
Receita de salada de noiva com abacaxi e frango
Ingredientes
- Queijo - 300 gr .;
- Champignon em conserva - 400 gr .;
- Alho - 2 dentes;
- Frango - 500 gr .;
- Abacaxi em conserva - 450 gr .;
- Nozes - 300 gr .;
- Cenoura - 2,5 pcs .;
- Maionese
Cozinhar:
- Ferva o frango. Corte com uma faca afiada em pedaços;
- O queijo deve ser ralado;
- Champignon e abacaxi - em cubos;
- Moa nozes em um moedor de café, mas não em pó;
- Cenouras cruas - em um ralador;
- Esprema o alho e coloque a maionese;
- Espalhe em camadas: frango, cogumelos, queijo, abacaxi, nozes, cenouras. Unte as camadas de molho para salada.
