Bulgur é um cereal feito de água fervida e trigo triturado, um hóspede frequente nas mesas dos habitantes do Oriente Médio. É preparada uma grande variedade de pratos, incluindo salada de tabule. Que tipo de ingredientes não são adicionados por experimentadores culinários. E eu aconselho você a "fazer amigos" cereais com legumes e ervas. Então a salada com bulgur resultará não só saborosa, mas também suculenta.
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 6.
Ingredientes
- bulgur - 100 g;
- limão - ½ unid .;
- água - 200 ml;
- tomate - 1 pc .;
- azeite de oliva - 70 ml;
- pepino - 1 pc .;
- salsa (cacho) - 1 pc .;
- sal, pimenta do reino, cebola verde, hortelã - a gosto.
Método de cozimento:
- Coloque os grumos em uma tigela funda. Despeje em água fria.
- Cubra o recipiente com uma tampa e deixe por 10 minutos, adicione sal e deixe ferver por 25-30 minutos em fogo baixo.
- Após o tempo especificado, abra o cereal com um garfo.
- Lave bem os legumes. Pique o pepino em cubos pequenos. Corte o tomate um pouco maior.
- A salsa é um componente essencial de uma tabula. Além disso, você pode adicionar cebolinha, hortelã e outras ervas. Lave as verduras com água corrente e pique finamente.
- Para esfriar a bulgur, que teve tempo de esfriar, adicione legumes, cebola, ervas.
- Esprema o suco de meio limão e polvilhe o conteúdo de uma tigela.
- Tempere a salada com azeite, adicione pimenta e sal.
- Misture todos os ingredientes cuidadosamente, para que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
Salada pronta com bulgur pode ser servida em uma tigela ou em porções. Tabula, disposto em folhas frescas de alface, parece especialmente impressionante. É assim que é servido em sua pátria histórica - na Síria e no Líbano. O prato também pode ser decorado com sementes de romã, que proporcionam brilho e uma aparência apetitosa.
Importante! Ao experimentar ingredientes para um prato, vale lembrar que o cereal não combina com beterraba, batata, ovo, frutas secas, estragão.Mas tomates, pimentos, tomilho, alecrim e cravo serão um ótimo complemento para o bulgur.
Tabule ainda é um prato incomum, que raramente é encontrado nas mesas dos russos. Mas, graças aos benefícios e sabor dos componentes, está ganhando cada vez mais popularidade.
Salada Bulgur - uma receita passo a passo para salada de tabule oriental
Os ingredientes
- 100 g Bulgur
- 1/2 pcs Lemon
- 200 ml Agua
- 1 pcs Tomate
- 70 ml Azeite
- 1 pcs Pepino
- 1 pcs Salsa (molho)
- provar Sal, pimenta do reino, cebola verde, hortelã
Instruções passo a passo
- Coloque os grumos em uma tigela funda. Despeje em água fria.
- Cubra o recipiente com uma tampa e deixe por 10 minutos, adicione sal e deixe ferver por 25-30 minutos em fogo baixo.
- Após o tempo especificado, abra o cereal com um garfo.
- Lave bem os legumes. Pique o pepino em cubos pequenos. Corte o tomate um pouco maior.
- A salsa é um componente essencial de uma tabula. Além disso, você pode adicionar cebolinha, hortelã e outras ervas. Lave as verduras com água corrente e pique finamente.
- Para esfriar a bulgur, que teve tempo de esfriar, adicione legumes, cebola, ervas.
- Esprema o suco de meio limão e polvilhe o conteúdo de uma tigela.
- Tempere a salada com azeite, adicione pimenta e sal.
- Misture todos os ingredientes cuidadosamente, para que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
