Salada com pinhões - 7 saladas leves e deliciosas

Salada com pinhões é adequada para um almoço casual e uma mesa festiva. Oferecemos várias receitas variadas e deliciosas.

Salada simples com pinhões

Uma salada tão leve e saborosa é bastante adequada para um menu de dieta. É bastante satisfatório e interessante no sabor. Obviamente, qualquer noz é bastante rica em calorias, mas quando consumida em quantidades razoáveis, elas apenas beneficiam o corpo.

Você precisará de um conjunto de supermercado:

• 100 g de nozes e espinafre;
• meia galinha;
• 150 g de pão branco;
• 2 dentes de alho;
• 50 ml de azeite.

Cozinhar não deve causar dificuldades especiais:

1. Lave o filé e pique levemente. Aqueça o óleo em uma frigideira de tamanho médio, esprema o alho, frite por 1 a 2 minutos e coloque o frango. Frite as fatias até aparecer uma crosta.
2. Lave o espinafre, pique aleatoriamente e envie para a carne quando começar a dourar. Transfira a mistura pronta para um prato.
3. Moa o pão em uma migalha e frite em uma panela para que fiquem secos, com uma tonalidade marrom dourada. Quando as migalhas começarem a escurecer, adicione as nozes e continue cozinhando por mais 3 a 5 minutos, mexendo constantemente a massa.
4. Coloque a mistura de pão de nozes em cima do frango com ervas e sirva imediatamente.

Para uma nota. Nozes são recomendados para usar cru. Se você realmente deseja fritá-los levemente, não despeje o óleo e frite-os por mais de 7-8 minutos, mexendo continuamente com uma espátula.

Receita fácil com rúcula

Um prato com rúcula e pinhões ficará igualmente maravilhoso tanto na mesa festiva quanto nas aconchegantes reuniões domésticas.

Prepare com antecedência:

• até 150 gramas de camarão maior;
• rúcula - 1 molho;
• laranja (de preferência siciliano) - 1 pc;
• toranja - 1 fatia (cerca de 50 g);
• tomate cereja - 7 frutas;
• Mussarela em forma de bola - até 20 peças .;
• vinagre (de preferência arroz) - 10 ml;
• azeite de oliva - 60 ml;
• gengibre - uma fatia de até 3 cm de comprimento.

Descrição do processo passo a passo:

1. Lave a rúcula e deixe escorrer o excesso de líquido.
2. Enxágüe a laranja, descasque, inclusive dos filmes, para que apenas a carne permaneça.
3. Frite o camarão em óleo quente por 5 a 7 minutos.
4. Prepare o molho para salada: pique finamente ½ laranja, misture com óleo e vinagre. Descasque e rale finamente, adicione ao molho e misture bem. Aqueça o molho em fogo baixo e continue a aquecer por 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois, deixe esfriar.
5. Enquanto o molho estiver esfriando, prepare os componentes restantes. A rúcula à mão deve ser rasgada, uma fatia de toranja descascada do filme e cortada em cubos, cortada também a polpa da laranja. Misture tudo com cuidado e generosamente o sabor com o molho.
6. Coloque a salada em uma travessa, decore com camarão, cereja e presentes de cedro dourado.

Recomenda-se servir a salada imediatamente após a conclusão do registro.

Com frango

Salada com frango e pinhões parece muito incomum e festivo devido ao seu design.

Por um quilo de frango, tome:

• bagas de uvas brancas - 450 g;
• nozes - 100 g;
• um copo de iogurte sem adoçantes;
• um par de queijos processados;
• um par de ovos cozidos;
• uma mistura de ervas italianas;
• um pouco de sal;
• uma colher de óleo vegetal.

Se as porcas já estiverem na prateleira aberta, não se apresse em jogá-las imediatamente na salada e verifique primeiro se há frescura. Se eles tiverem um cheiro estranho, recuse-se a usar. Esse produto estraga o sabor da salada.

O processo de cozimento não exige muito esforço e tempo:

1. Lave o filé em água corrente e corte em fatias. Depois, deve ser processado termicamente: frite em óleo até dourar ou ferva em água levemente salgada com especiarias (opcional).
2. Enquanto isso, os ovos pré-cozidos devem ser limpos e as proteínas separadas das gemas. Rale finamente a proteína e esmague a gema manualmente ou esfregue com um filtro fino.
3. Rale grosseiramente o queijo macio. Lave as bagas de uva e corte longitudinalmente em metades.
4. Dobre a salada em camadas: primeiro frango, depois nozes e um pouco de iogurte. Depois disso vão esquilos ralados, gemas e novamente iogurte recheio. Os últimos a serem distribuídos são os chips de queijo e o restante do iogurte. Decore a salada com fatias de uvas.

Recomenda-se insistir em um aperitivo na geladeira por 30 minutos, para que todos os ingredientes estejam saturados com os sucos e o molho um do outro.

Salada quaresmal com pinhões

Salada quaresmal não será necessariamente saborosa. Pode ser preparado para dar chances a qualquer carne. Esse prato também pode ser usado no menu de nutrição adequado. Oferecemos uma receita para uma salada quente com nozes e croutons.

Prepare com antecedência:

• 3 champignons grandes;
• 2 fatias de pão de trigo;
• verduras frescas de mesa: alface, salsa, endro, coentro;
• 1 colher de sopa. eu com uma colina de pinhões;
• 2 talos de tomilho (se possível);
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• metade do que qualquer suco cítrico;
• 1 colher de chá mel líquido;
• um pouco de mostarda em grão.

Cozinhar assim:

1. Lave os cogumelos, corte em cubos e frite em óleo até que uma crosta apareça. Sal, misture e coloque em um prato.
2. Depois dos cogumelos, adicione óleo, tomilho, temperos e alho picado na panela. A mistura deve ser aquecida por alguns minutos e depois colocar croutons cortados de fatias de pão.
3. Faça um molho de manteiga, mel, suco azedo, mostarda e pimenta. Sal a gosto.
4. Dobre na saladeira todos os produtos, despeje bem o molho e misture. Polvilhe croutons por cima.

Cozinhar com Abacate

Prepare os seguintes ingredientes com antecedência para 300 gramas de abacate:

• 200 g de aipo;
• pêra grande;
• noz-moscada;
• meia pekinga;
• uma colher de óleo vegetal e molho de soja;
• 20 ml de suco de laranja;
• 1 colher de chá vinagre (de preferência arroz).

Salada de fazer:

1. Retire algumas folhas de cima do repolho, lave com água corrente, deixe o líquido escorrer e pique finamente depois.
2. Lave o aipo, corte em pedaços pequenos e frite em óleo, mexendo ocasionalmente.
3. Limpar uma pêra da poluição e cortar em pequenos pratos finos.
4. Lave os abacates com água e corte em pedaços pequenos também.
5. Frite as nozes sem óleo por 3 a 4 minutos em uma panela pré-aquecida.
6. Prepare o molho com molho, suco cítrico, vinagre e óleo.
7. Misture todos os ingredientes em uma saladeira profunda e despeje o molho, misture bem.

Com camarão

• 440 g de camarão pequeno comum;
• 50 g de nozes;
• 5-6 tomates cereja;
• 130 g de queijo parmesão;
• 40 ml de azeite;
• 2 g de mistura picante de ervas para saladas;
• 50 g de folhas de alface;
• colher balsâmica;
• 1 fatia de limão;
• 2 - 3 pitadas de sal.

A preparação da salada é a seguinte:

1. Ferva água salgada. Mergulhe o camarão lavado e cozinhe até ferver água (aproximadamente 2 - 3 minutos). Recomenda-se comprar camarões já descascados, caso contrário, eles deverão ser resfriados e limpos.
2. Aqueça algumas gotas de óleo em uma panela e frite as carcaças de camarão até dourar.
3. Lave os legumes. Corte os tomates em fatias, folhas de alface manualmente em pedaços pequenos. Coloque delicadamente os tomates em uma assadeira untada, polvilhe com ervas e leve ao forno pré-aquecido por um terço de hora a 170 graus.
4. Para coletar a salada: coloque as folhas da salada no prato, distribua os tomates e camarões cozidos por cima, adicione as nozes por último e limpe tudo com queijo.
5. Prepare o molho misturando vinagre, óleo, sal e suco de limão a partir de uma fatia de limão. Despeje a salada e sirva imediatamente.

Salada de legumes com pinhões

• 2 tomates médios;
• 1 pimentão amarelo;
• 2 pepinos médios;
• 200 g de repolho de Pequim;
• 100 g de pinhões;
• salsa fresca e endro (opcional);
• 2 - 3 pitadas de sal;
• 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon;
• 1 colher de sopa. eu azeite de oliva.

O processo de cozimento é o seguinte:

1. Prepare legumes: lave, descasque os caules e pimenta e sementes. Remova 2 - 3 folhas externas do repolho.
2. Corte os tomates em fatias finas, pepinos em semicírculos, pimenta em tiras finas ou cubos pequenos. Pique finamente o repolho. Se usar verduras, lave, seque com papel toalha e pique finamente.
3. Prepare o molho misturando mostarda, sal e óleo.
4. Conecte todos os componentes. Tempere com molho e misture bem.

Salada pode ser servida imediatamente após a preparação. Não é recomendável armazená-lo por mais de algumas horas - os vegetais produzem suco e o lanche perde seu sabor e aparência originais.