Salada de Linguiça Defumada - 10 Receitas

Existem muitas boas variedades de salada de linguiça defumada. Quase todos eles são especialmente apreciados pelas recepcionistas devido à sua simplicidade e velocidade de cozimento. A maioria dos ingredientes dessas saladas não requer tratamento térmico, portanto, suas receitas ajudarão mesmo no caso de convidados de repente aparecerem.

A salada mais simples com linguiça defumada

Ingredientes

• ½ kg de repolho branco (de preferência jovem);
• 250 g de linguiça defumada cozida;
• 2 pepinos fortes frescos;
• maionese clássica salgada.

Cozinhar:

1. Lave os pepinos e retire a casca com uma fina camada usando um descascador de legumes especial. Triture o restante com um ralador “coreano” especial.
2. Pique o repolho muito bem com uma faca afiada. Então você precisa esticá-lo com as mãos. Isso tornará o vegetal mais macio e saboroso.
3. Descasque a lingüiça do filme e corte em fatias finas e longas.
4. Todos os produtos são combinados em uma tigela comum.

Tal salada com repolho e salsicha é melhor temperada com maionese salgada comum. Mas pode ser substituído por creme de leite.

Com a adição de biscoitos

Ingredientes

• 150 g de linguiça defumada de qualidade;
• 150 g de bolachas de trigo (o melhor de tudo, caseiras);
• 1 pepino azedo;
• milho enlatado a gosto;
• 3 ovos pré-cozidos;
• cebolinha;
• sal e molho.

Cozinhar:

1. Corte a lingüiça e o pepino azedo em tiras do mesmo tamanho.
2. Adicione cubos grandes de ovos resfriados e descascados.
3. Despeje o milho sem marinada. Sua quantidade deve ser ajustada ao seu gosto.
4. Misture metade dos biscoitos imediatamente com o restante dos ingredientes.
5. Tempere a salada com o molho e o sal selecionados. Você pode tomar maionese para isso.

Decore uma salada com biscoitos e salsicha defumada com cebola verde (outros verduras também são adequados). Polvilhe os demais biscoitos por cima.

Receita de Milho

Ingredientes

• 1 cenoura fresca;
• 150 g de linguiça defumada com um pouco de gordura;
• 1 lata de grãos de milho em conserva;
• maionese clássica;
• 1 pepino fresco;
• Salsa "encaracolada";
• sal fino.

Cozinhar:

1. Descasque e pique a lingüiça com canudos pequenos.
2. Prepare um pepino fresco da mesma maneira. Se desejado, pode ser removido de uma pele densa ou deixado em sua forma original.
3. Adicione cenouras frescas raladas e grãos de milho espremidos da marinada a outros produtos em uma tigela comum.
4. Despeje a salsa "encaracolada" picada, salgue tudo e despeje com maionese.

Você pode cozinhar uma versão muito interessante da salada de acordo com esta receita com a adição de "Kirieshek".

Salada de Feijão Defumado

Ingredientes

• 1/3 palitos de linguiça defumada;
• 2 ovos de galinha pré-cozidos;
• cebola e cenoura;
• alho fresco;
• 150 g de conservas de qualquer cor;
• óleo de girassol, sal e maionese (opcional).

Cozinhar:

1. Descasque a lingüiça do filme, mesmo que seja fina e quase imperceptível, e pique-a com um canudo fino e longo.
2. Pique finamente a cebola e a cenoura. Frite até dourar em uma pequena quantidade de óleo de girassol e esfrie a massa.
3. Esfregue grosseiramente os ovos.
4. Misture tudo, adicione o feijão sem marinada e alho amassado. Este último pode ser usado de 1 a 4 dentes, ao seu gosto.
5. Aperitivo de sal, misture bem

Se o óleo da torrefação não for suficiente, você também pode temperar essa salada com maionese.

Cozinhar com cenouras coreanas

Ingredientes

• 250 g de cenoura picante caseira ou comprada em loja;
• 1 lata de milho doce enlatado;
• 250 g de linguiça defumada deliciosa;
• 1 pc nabos de cebola;
• 1 maça azeda;
• ½ colher de sopa. maionese de azeitona;
• o sal.

Cozinhar:

1. Pique a cebola e frite até dourar. O principal é monitorar cuidadosamente o vegetal em uma panela para que não queime.
2. Descasque a lingüiça e corte-a em palhinhas limpas. Da mesma forma, pique uma maçã sem casca e sem sementes.
3. Pimentas, lave bem as sementes e corte em cubos pequenos.
4. Misture tudo em uma única tigela. Use cebolas já resfriadas.

Tempere a salada com cenoura coreana com azeite e sal.

Receita de Milho

Ingredientes

• 1 pepino em conserva e 1 fresco;
• 150 g de linguiça (defumada) com uma quantidade mínima de gordura;
• 1 cenoura crua;
• meia lata de ervilhas em lata e milho;
• sal e maionese clássica.

Cozinhar:

1. Corte a lingüiça e o pepino em conserva na mesma palha limpa.
2. Esfregue as cenouras frescas. Parece muito mais espetacular em uma salada após o processamento com um ralador coreano especial.
3. Pique também o pepino e a pele frescos. Aperte o canudo com as mãos do excesso de líquido.
4. Coloque todos os produtos em pilhas um ao lado do outro em uma travessa plana. Também enviam milho e ervilhas.

Esprema uma grande porção de maionese salgada no meio do prato.

Com repolho chinês

Ingredientes

• 3 ovos pré-cozidos;
• 350 g de couve chinesa;
• 200 g de linguiça defumada;
• 150 g de queijo duro já ralado;
• 1 lata de ervilhas em conserva;
• 2 a 4 dentes de alho;
• um monte de endro;
• creme de leite, pimenta, sal.

Cozinhar:

1. Pequim é muito finamente picado em uma tigela funda.
2. Despeje uma palha de linguiça longa e fina no repolho.
3. Também enviam pequenos cubos de ovos resfriados.
4. Transfira para uma salada de ervilha sem marinada.
5. O último a mover o queijo pré-desfiado em uma tigela comum.
6. Prepare um molho de creme de leite, ingredientes secos, endro picado e purê de alho.

Despeje a salada com repolho de Pequim e lingüiça defumada no molho resultante. Dê a ele um pouco de insistência em frescor e colete uma amostra.

Opção de férias com batatas fritas

Ingredientes

• 200 g de linguiça defumada;
• 150 g de cenoura cozida e 50 g de cebola crua;
• 3 ovos grandes pré-cozidos;
• ½ colher de sopa. queijo duro já ralado;
• 200 g de champignon fresco;
• 100 g de pepino em conserva;
• molho de maionese clássica, pimenta do reino moída na hora, alho seco e sal;
• óleo vegetal;
• 100 g de batatas fritas.

Se você tomar batatas fritas com sabores adicionais, é melhor tomar queijo com um creme neutro e cremoso (por exemplo, "Creme de Leite"). Se os chips estiverem "vazios", apenas batata, então o queijo pode ser escolhido mais picante.

Cozinhar:

1. Frite pequenos pedaços de cogumelos e cebolas em óleo vegetal pré-aquecido.
2. Quando a assar já estiver dourada, adicione cenouras pré-cozidas, resfriadas e raladas. Cozinhe os legumes por mais alguns minutos. Se desejar, tempere a massa com suas especiarias favoritas.
3. Corte em cubos pequenos a lingüiça defumada descascada do filme e pepinos em conserva sem salmoura.
4. Coloque todos os produtos em uma tigela espaçosa e envie metade das batatas fritas e queijo.
5. Despeje a proteína ralada de ovos cozidos na salada.
6. Tempere os ingredientes com molho de maionese e misture bem.
7. Coloque a massa em um prato com uma lâmina.

Decore o aperitivo com as gemas desintegradas e as batatas fritas restantes. Deverá aparecer "camomila" com pétalas e com um centro amarelo brilhante.

Leia também:salada de camomila

Salada de panqueca com linguiça defumada

Ingredientes

• 150 g de linguiça defumada;
• 1 pepino forte e fresco;
• 5 ovos crus;
• óleo de fritura;
• 1/3 de maionese leve e creme azedo com baixo teor de gordura;
• alho fresco;
• sal, pimenta e ervas.

Cozinhar:

1. Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal e pimenta. Bata a massa até formar espuma.
2. Asse pequenas panquecas finas da massa resultante. Deixe esfriar e corte em tiras.
3. Moer lingüiça sem filme da mesma maneira.
4. Descasque o pepino, corte em tiras longas e finas.
5. Misture os produtos e tempere com uma mistura de alho, creme de leite e maionese.

Sal e pimenta o aperitivo. Deixe a salada fermentar por pelo menos meia hora antes de servir.

Aperitivo de queijo

Ingredientes

• 350 g de linguiça defumada;
• 200 g de cenoura coreana picante;
• 100 g de champignon em conserva;
• 2 ovos de galinha cozidos;
• 150 g de queijo duro já ralado;
• 1 laranja
• 1 monte de vegetação;
• maionese clássica e sal.

Cozinhar:

1. Esfregue os ovos resfriados o mais finamente possível e despeje em uma tigela de salada.
2. Também são enviados canudos de lingüiça defumada e queijo limpos de um filme.
3. Adicione champignon em conserva picado, cenoura coreana, bem como cubos de pelados e filme de frutas cítricas
4. Sal a salada, despeje com maionese e misture. Decore com verduras.

Este aperitivo pode ser colocado em camadas, começando com salsicha e terminando com laranja.

Para fazer uma salada pronta com linguiça defumada, especialmente saborosa e rica, remova-a por um tempo no frio antes de coletar a amostra. Isto é especialmente verdade para aperitivos com creme de leite e / ou molho de maionese.