Nenhuma mesa festiva está completa sem ótimos lanches. Se você não sabe qual escolher, a melhor opção é uma salada com frango defumado e cenoura coreana. É simples de preparar, não requer um grande investimento de tempo e seu sabor incrível forçará os hóspedes a pedir suplementos.
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Frango defumado clássico e receita de salada de cenoura coreana
Um prato clássico pode ser preparado para uma celebração, é perfeito para um piquenique e pode ser servido como complemento para o almoço ou jantar. Salada vai bem com pratos quentes e frios.
Leva apenas 10 minutos para cozinhar.
Para ele, você precisará de:
- frango defumado - 0,4 kg;
- Cenouras coreanas - 0,2 kg;
- maionese - 4 colheres de sopa. l;
- queijo - 0,1 kg;
- tomates - 2 unid.
A proporção quantitativa de produtos é calculada para quatro pessoas.
Método de cozimento:
Tomamos frango defumado (qualquer parte dele: você pode ter coxas de frango, peito ou filé terminado) e cortados em cubos pequenos com 1 cm de largura.Lavar bem os tomates e cortá-los nos mesmos cubos, ralar o queijo. Transfira todos os ingredientes para uma tigela e adicione as cenouras coreanas. Normalmente, as cenouras, compradas em uma loja, têm seu próprio suco e, antes de usá-lo em uma salada, você deve remover esse líquido. Como resultado, misture tudo com maionese.
Opções para cozinhar salada
Outra vantagem dos petiscos de frango com cenoura é que seu conteúdo pode variar com praticamente qualquer produto. Servindo essencialmente a mesma salada à mesa, você surpreenderá agradavelmente seus convidados e sua família com uma variedade de gostos.
Você pode usar e misturar os ingredientes conforme sua imaginação permitir. As cenouras coreanas geralmente são compradas em uma loja, mas você deve tentar cozinhá-lo. Vai ficar mais delicioso e confiável.
Salada de frango defumado, cenoura coreana e milho
Quando o milho é adicionado, a salada de frango ficará mais brilhante na aparência. Uma mistura de cenouras coreanas quentes e milho doce criará um sabor azedo único. Este número de ingredientes foi projetado para 6 pessoas.
Você precisará de:
- peito de frango defumado médio;
- 0,15 kg de cenoura coreana;
- 2 colheres de sopa. l de maionese;
- 1 lata de milho;
- 3 dentes de alho;
- 1 pimentão.
Instruções para cozinhar passo a passo:
Corte a carne em cubos pequenos, como pimenta. Pique o alho. Adicione os componentes acima à saladeira, esprema a maionese e misture. Para os amantes de um sabor muito picante, pimenta e sal podem ser derramados na salada a gosto. Se você tiver problemas com o estômago, poderá substituir o frango defumado por cenoura cozida e a coreana por comuns, limpando-a em um ralador.
Salada de Feijão de Frango
Adicione o feijão às raspas e adicione um sabor picante. Frango e feijão são alimentos nutritivos e ricos em vitaminas.
Para o prato, você precisará de:
- carne de frango - 0,5 kg;
- Cenouras coreanas - 0,1 kg;
- feijão vermelho - 1 lata;
- ovos de galinha - 4 peças;
- maionese - 0,1 kg;
- cebola verde - 6 talos.
Etapas de cozimento:
Cozinhe os ovos e corte-os em quadrados. Quase todo o suco é drenado do feijão e da cenoura. Descasque o frango defumado e corte-o em cubos. Coloque todos os ingredientes em um prato, despeje a maionese por cima ou creme de leite. Misture tudo. Você pode adicionar várias especiarias ao seu gosto, o principal é que elas sejam finamente moídas. Você pode dar à salada uma aparência bonita com a ajuda de bolores. Para fazer isso, coloque o formulário em um prato vazio e coloque nele a massa final de salada. Coloque o prato na geladeira por uma hora. Depois de retirá-lo da geladeira e remover o molde. Para dar um toque extra a uma salada, decore-a colocando folhas de salsa ou endro por cima.
Salada de Frango e Pepino
Um prato com a adição de pepino brilhará com novas cores e trará clima de primavera ao festival.
Ingredientes
- queijo é um pedaço pequeno;
- 0,3 kg de frango defumado;
- Cenouras coreanas - 0,15 kg;
- pepino fresco - 2 peças;
- ovo - 4 peças;
- maionese - 1, 5 colheres de sopa. l.
O que você precisa fazer:
Esta versão da salada é apresentada em camadas. Você não pode misturar. Primeiro você precisa ferver os ovos e ralá-los. Coloque em uma panela na primeira camada, despeje maionese na forma de uma malha sobre ele. Coloque o frango defumado em cubos e despeje com maionese como uma segunda camada. A terceira camada consiste em pequenos quadrados de pepinos. Eles não precisam ser processados com maionese. Primeiro escorra todo o suco das cenouras coreanas, caso contrário, haverá muito líquido na salada e ele não será capaz de manter sua forma. Coloque as cenouras na próxima camada. E a última camada é ralada com queijo. Você pode decorar a parte superior da salada como desejar - verduras ou batatas fritas. Antes de servir, é aconselhável colocá-lo na geladeira por algumas horas.
Prato de repolho de Pequim
O repolho dará à salada mais leveza, menor teor calórico e reduz o sabor acentuado das cenouras coreanas. Ao mesmo tempo, a comida permanecerá muito satisfatória e saudável.
Lista de componentes:
- repolho - 10 folhas;
- frango defumado - 0,4 kg;
- queijo - 0,15;
- maionese - 3 colheres de sopa. l;
- alho - 2 dentes;
- verduras de cebola - 1 molho;
- Cenouras coreanas - 0,2 kg.
Método de cozimento:
Descasque o frango e retire o excesso de gordura (se houver). Lave e pique as folhas de couve com cubos ou um canudo fino. Esfregar queijo. Processo alho com um espremedor de alho. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese e misture, polvilhe cebolinha picada por cima. Antes de usar, é melhor colocar a salada na geladeira
Salada de Frango e Tomate
O tomate ajudará o prato a parecer suculento e brilhante, e o sabor permanecerá igualmente suave e agradável.
Você precisa tomar:
- 0,2 kg de cenoura;
- 0,35 kg de peito de frango defumado ou coxas de frango;
- tomate - 2 peças;
- pepino - 1 pc;
- alho - 2 dentes;
- cebola - 1 pc;
- maionese \ óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Essa salada pode ser considerada dietética. Portanto, deve ser temperado com óleo vegetal ou maionese com baixo percentual de gordura. Corte o frango, o tomate e o pepino em cubos bastante grandes (1,5 \ 1,5 cm), pique finamente o alho e a cebola. Eles podem ser marinados em óleo vegetal por 20 minutos antes de serem colocados em uma salada. Despeje todos os ingredientes em uma tigela, despeje maionese ou óleo e misture. Para beleza e aroma, você pode polvilhar por cima verduras ou azeitonas frescas.
Salada de frango defumado com cenoura coreana e cebola roxa
Se toda a sua família gosta de pratos apimentados e apimentados, esta receita é para você. Cebolas em combinação com cenouras e temperos coreanos formam uma mistura explosiva. Além disso, essa salada será muito útil, pois a cebola roxa possui vitaminas dos grupos C, B e E, além de oligoelementos: potássio, magnésio, fósforo, iodo, ferro, sódio, etc. Essas substâncias úteis desaparecem ao fritar ou cozinhar cebolas. E nesta salada é apresentado fresco com todo o conjunto de vitaminas.
Você precisa tomar 100 gramas de frango defumado, 100 gramas de cenoura, 2 cebolas vermelhas, 1 pepino, um pequeno pedaço de queijo e 2 colheres de sopa de maionese
Processo de cozimento:
Cenouras coreanas sem suco, fatias de pepino e cubos de frango se misturam em uma tigela. Preparamos o queijo com um ralador grosso, cortamos a cebola em cubos muito pequenos. Temperamos tudo com maionese. Lembre-se de deixar a salada esfriar antes de comer. Deve ser decorado com cebolinha ou endro e adicione várias especiarias ao seu gosto.
Salada coreana de frango defumado, presunto e cenoura
Esta opção de aperitivo irá agradar a todos, especialmente ao homem. Como além da carne de frango, o presunto também está presente, a salada será muito satisfatória e satisfará a fome de qualquer homem.
Você precisará de:
- peito de frango - 1 pc;
- Cenouras coreanas -0,1 kg;
- presunto com baixo teor de gordura - 0,1 kg;
- repolho - 3 folhas;
- ovo - 2 peças;
- maionese - 3 colheres de sopa.
Método de cozimento:
Pique o repolho em tiras finas e coloque em um copo, adicione cenouras coreanas, purê de ovos e frango, cortadas em cubos pequenos. Despeje tudo com maionese e misture, de preferência adicionando sal.
Na preparação desses lanches, você pode usar qualquer fruta ou legumes de acordo com o seu gosto e combinar harmoniosamente. Cada tipo de salada se encaixa perfeitamente em qualquer ambiente: seja uma festa, um jantar regular ou uma recepção oficial.
