Salada com palitos de caranguejo - 12 deliciosas receitas de salada

Por algumas décadas, lanches à base de palitos de caranguejo têm sido muito populares entre as donas de casa. Eles aparecem em jantares todos os dias, eventos de férias e piqueniques. Cozinhar uma salada com palitos de caranguejo é muito simples. Cada especialista em culinária pode alterar sua composição, dependendo de suas preferências de gosto.

Salada com caranguejo e milho

Componentes: 170 g de palitos de caranguejo, pepino grande e fresco, 3 colheres de sopa, 120 g de milho enlatado, um monte de cebolinha, maionese leve, sal pequeno.

1. Os ovos cozidos em uma gema sólida são resfriados e cortados com um cubo médio.
2. Um pepino crocante forte é cortado em pedaços pequenos junto com a casca.
3. As varas (caranguejo) são cortadas aleatoriamente. Quanto maiores as peças, mais claramente o sabor do produto será sentido na salada.
4. O milho se livra de salmoura líquida e derrama em uma saladeira os componentes previamente preparados. Juntos enlatados podem usar produtos congelados. Mas neste caso, o milho terá que ser fervido.

Por fim, uma salada com palitos de caranguejo e milho é polvilhada com cebola picada, sal e manchada de molho.

Com a adição de repolho

Componentes: um pacote padrão de varas de caranguejo (cerca de 200 g), uma lata de milho doce (comida enlatada), 5 ovos de galinha, um quilo de repolho branco, 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora, sal de mesa e molho.

1. O repolho é picado, salgado, derramado com suco de limão e amassando com as mãos. A partir disso, fica mais macio e deixa o suco ir.
2. O milho é polvilhado com repolho sem salmoura, e são adicionados cubos de testículos cozidos.
3. O molho é adicionado ao restante dos ingredientes e, se necessário, sal.

Aperitivo com palitos de caranguejo e couve acaba por ser muito gratificante, mas ao mesmo tempo leve e com baixas calorias. Especialmente se você usar molho de dieta em vez de maionese.

Com palitos de caranguejo e arroz

Ingredientes: 230 g de palitos de caranguejo, 80 g de arroz branco seco, 2 ovos de galinha, uma lata de milho doce (comida enlatada), 5 penas de cebola verde, sal a gosto, uma pitada de pimenta moída.

1. Ovos e arroz precisam de cozimento preliminar até serem cozidos. Somente depois que os produtos esfriam completamente, eles se encaixam na saladeira. Os ovos são cortados em cubos pequenos.
2. Cada bastão de caranguejo se livra do filme e é cortado em pedaços minúsculos. O corte resultante é enviado para uma saladeira para cereais e ovos cozidos.
3. Uma lata de milho se abre, todo o líquido é drenado. Algumas donas de casa misturam parte da salmoura com maionese para obter um molho com um sabor mais brilhante e interessante. O milho também é enviado para a saladeira para outros componentes.
4. Resta enxaguar as penas das cebolas verdes, secá-las com uma toalha de papel e picar finamente.
5. Resta salgar o aperitivo com palitos de caranguejo e arroz, adicionar pimenta e molho ao gosto.

Em vez de cebola verde, você pode usar as verduras picadas.

Salada de caranguejo com pepino, milho e ovo

Componentes: 4 ovos de galinha, 3-4 pepinos fortes e frescos, 270 g de palitos de caranguejo, um par de penas de cebola verde, uma lata de milho doce (comida enlatada), maionese leve, sal, uma mistura de pimentas.

1. O primeiro passo é colocar os ovos para cozinhar. Para fazer isso, eles são cheios de água, levados para ferver e cozidos por 7-8 minutos. Quando o produto esfriar, você poderá cortá-lo em pedaços arbitrários.
2. Todos os demais ingredientes são picados. Atenção especial deve ser dada aos palitos de caranguejo. Para tornar a salada realmente saborosa, você deve escolher um produto suculento, refrigerado (e não congelado). Os palitos também podem ser picados com pequenas barras.
3. O último da saladeira para o restante dos componentes é o milho polvilhado sem salmoura.
4. Para o molho, maionese sais e pimentos. A mistura resultante é temperada com aperitivo.

Antes de servir, a alface deve ser infundida por pelo menos uma hora.

Salada de vitaminas

Componentes: 230 g de palitos de caranguejo, cebola, repolho, dois pepinos frescos, 340 g de milho doce (comida enlatada), ervas a gosto, sal, azeite de oliva.

1. O repolho é muito finamente picado com uma faca afiada. Também vale a pena salgar e amassar imediatamente com as mãos.
2. Pepinos se livrar das peles, após o que são cortados com palitos. É muito importante escolher vegetais fortes.
3. A cebola é cortada em um pequeno cubo. Se você não quiser triturar em um lanche pronto, o vegetal deve ser escaldado com água fervente.
4. As varas (caranguejo) são cortadas em pedaços bastante grandes.
5. Todos os alimentos preparados são combinados em uma tigela de salada. Para eles, o milho derrama sem líquido e verduras picadas.
6. Se foi adicionado sal suficiente ao repolho, um sal adicional não será necessário.

Vista a salada com azeite ou qualquer outro óleo.

Com cenouras coreanas

Ingredientes: 230 gramas de cenoura coreana e uma quantidade semelhante de palitos de caranguejo suculentos, um pote de milho doce (comida enlatada), 4 ovos pré-cozidos, alho fresco a gosto, creme de leite (gordura média) para temperar, sal fino.

1. Em uma saladeira, todos os componentes preparados são derramados em sucessão: cubos de palitos de caranguejo e ovos, milho sem salmoura, alho picado.
2. Cenouras também são servidas para os iniciantes. Se houver muita salmoura, o líquido deve primeiro ser espremido com cuidado.

Resta temperar a salada com creme de leite salgado.

Salada de massa folhada com carne de caranguejo, tomate e pepino

Ingredientes: 140 g de carne de caranguejo, 2 ovos de galinha, tomate macio, pepino fresco, 70 g de queijo duro, sal fino, qualquer molho adequado para o molho.

1. O primeiro passo é pepino fresco bastante picado com a pele.Será a primeira camada de um futuro lanche. Um vegetal deve ser imediatamente manchado com maionese salgada ou outro molho selecionado.
2. Da mesma forma, carne de caranguejo triturada e ovos pré-cozidos em uma gema dura. Estes ingredientes também são misturados com o molho e colocados em cima dos pepinos.
3. No final são pedaços de tomate (junto com a pele) e queijo ralado.

Para tornar o aperitivo não apenas saboroso, mas também apetitoso, por sua formação, vale a pena usar um anel culinário.

Salada de caranguejo da primavera

Ingredientes: 240 g de palitos de caranguejo, 8-9 ovos de codorna cozidos, 320 g de milho doce (comida enlatada), 2 pequenos pepinos frescos, maionese leve, alho granulado, sal de mesa, qualquer tempero a gosto.

1. Ovos pré-cozidos são cortados em 4-6 pedaços. Eles podem ser imediatamente despejados em um prato espaçoso adequado.
2. Cubos de pepino fresco são enviados de cima. Não precisa ser pré-descascado. O principal é escolher um vegetal forte e lento.
3. No final, os palitos de caranguejo são cortados. Eles devem ser pedaços grandes o suficiente. É importante escolher um produto suculento e fresco de qualidade na loja.
4. Milho doce sem salmoura adormece com outros ingredientes.
5. O molho para o aperitivo discutido é preparado com maionese leve e alho granulado. A gosto, a massa resultante é salgada e temperada com temperos.

Resta misturar bem todos os componentes do lanche e deixá-lo em infusão por cerca de meia hora.

Receita original com palitos de caranguejo fritos

Componentes: 230 g de cogumelos frescos de ostra (ou outros cogumelos da floresta), cebola média, 90 g de palitos de caranguejo suculentos, 2 ovos muito grandes, cozidos com antecedência, 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese com pouca gordura, sal, uma mistura de pimentão colorido.

1. Cogumelos, cortados em pedaços pequenos, são fritos em óleo quente por alguns minutos.
2. Em seguida, cubos de cebola são adicionados cubos de cebola. Juntos, os ingredientes são fritos por mais 7-8 minutos. Cogumelos com cebola são transferidos para um recipiente separado.
3. Os palitos de caranguejo picados de qualquer maneira conveniente são despejados no óleo restante. Frite-os antes de dourar. Nesse caso, é necessário garantir que as peças não estejam muito torcidas.
4. Palitos fritos são transferidos para uma tigela de cogumelos. Ovos resfriados e esmagados despejam por aí.
5. Resta temperar os ingredientes com maionese com sabor a sal e pimenta.

Aperitivo é decorado com raminhos de salsa encaracolada.

Salada Tsarskiy com palitos de caranguejo, camarão e caviar vermelho

Ingredientes: 420 gramas de lula, 130 gramas de camarão pequeno, 240 gramas de palitos de caranguejo suculentos, 40 gramas de caviar vermelho de alta qualidade, 2 ovos de galinha pré-cozidos, 160 gramas de queijo duro, maionese gorda, sal.

1. O primeiro passo é cozinhar lulas e camarões. Os frutos do mar são preparados em água salgada em apenas 3-4 minutos (dependendo do tamanho). Após o resfriamento, os camarões são imediatamente despejados em uma saladeira, mas a lula do tentáculo deve primeiro ser cortada em anéis e depois com canudos em miniatura.
2. Os palitos de caranguejo são cortados grandes. As peças podem ter qualquer forma.
3. Os ovos são melhor esmagados em cubos.
4. O queijo duro é cortado em finas tiras translúcidas.
5. Todos os componentes são misturados e salgados a gosto. Não se esqueça que a salinidade do aperitivo fornece caviar. Portanto, com este aditivo na salada, você pode exagerar facilmente.
6. Os ingredientes são temperados com maionese e batidos suavemente em uma tigela redonda.

Parte superior do aperitivo acabado polvilhado com ovos vermelhos.

Concurso salada com maçã verde

Ingredientes: 7-9 palitos de caranguejo refrigerados, maçã verde agridoce, 120 g de queijo duro, 2 ovos de galinha, cebola, 120 g de queijo duro, 1 colher de chá de óleo de girassol e maionese a gosto.

1. O primeiro passo é picar a cebola muito finamente. É misturado com óleo de girassol.
2. Os ovos são cozidos até a dureza da gema, após o que seus componentes são esmagados separadamente. Assim, as proteínas revestidas com maionese serão a primeira camada do lanche.
3. Queijo ralado e cebola são dispostos sobre eles.
4. Mais caranguejos e maionese distribuídos. Sal é adicionado a gosto.
5. Resta colocar a maçã ralada sem a pele e terminar as camadas com gemas picadas.

Você pode decorar a salada pronta com “flores” dos pedaços restantes de palitos de caranguejo e verduras.

Com cogumelos e queijo

A combinação harmoniosa de cogumelos e queijo é complementada pelo sabor do componente principal. Ingredientes: 130 g de palitos de caranguejo, cebola pequena, 220 g de champignon, 2 ovos pré-cozidos, 70 g de queijo duro, cenoura cozida grande, sal de mesa, maionese.

1. Cubos de palitos de caranguejo são dispostos em um prato largo, manchado com maionese.
2. Cogumelos e cebolas desfiados são bem fritos. Quando esses ingredientes esfriam, eles são espalhados por cima dos palitos de caranguejo. A camada é salgada e manchada com molho.
3. Em seguida, o queijo duro é esfregado.
4. Em seguida, vem uma camada de ovos picados de qualquer forma e molho.
5. Aperitivo decorado ralado cenoura cozida em uma pequena célula.

Salada deve ser infundida na geladeira por pelo menos uma hora.