Salada de camarão e tomate - 8 deliciosas receitas

As saladas de camarão parecem requintadas, além de serem saborosas, também são saudáveis. A salada de camarão e tomate preparada de acordo com uma das receitas abaixo diversificará o menu e se tornará a decoração da mesa festiva. Saladas com frutos do mar combinam legumes, ovos, queijo, ervas e frutas cítricas. Eles ficam ótimos se servidos em saladas transparentes. Essa apresentação será o auge da excelência culinária!

Salada simples de camarão e tomate

Produtos Necessários:

• camarão - 250 g;
• 2 tomates;
• alface;
• 2 ovos cozidos;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• suco de meio limão.

Cozinhar:

1. Descasque e pique ovos grandes, coloque-os de lado.
2. Retire a pele dos tomates, primeiro escaldando com água fervente, pique a polpa.
3. Rasgue as folhas de alface em uma tigela funda, adicione ovos, tomates, camarão cozido.
4. Despeje o óleo de salada com suco de limão e sal. Mexa novamente, após o que a salada está pronta para servir.

Com a adição de abacates

Para preparar uma salada com camarão, tomate e abacate, basta comprar os produtos necessários e passar um pouco de tempo.

Produtos Necessários:

• camarão cozido - 300 g;
• 1 abacate;
• um monte de salada;
• reabastecimento de óleo;
• vinagre de maçã;
• queijo feta - 250 g.

Cozinhar:

1. Descasque o abacate, polvilhe com vinagre de maçã para não escurecer, corte em cubos.
2. Coloque o abacate em uma tigela funda, adicione o camarão cozido lá. Se o camarão acabou de ser cozido, ele precisa ser resfriado - é indesejável colocar quente na salada.
3. Corte o queijo feta. Para que não se desfaça, é recomendável umedecer periodicamente a faca com água. Se o queijo for muito salgado, não é necessário salgar a salada; no entanto, é uma questão de gosto.
4. Despeje a verdura em uma saladeira, tempere tudo com azeite ou óleo vegetal, misture.

Aperitivo de ovo de codorna

Produtos Necessários:

• ovos de codorna - 7 unid .;
• maionese - 3 colheres de chá;
• 14 unid. camarão de tamanho médio;
• alface;
• tomate cereja 5 - 6 unid.

Cozinhar:

1. Cozinhe os ovos de codorna, esfrie-os, descasque e corte ao meio. Lubrifique os ovos com maionese e, se desejar, adicione sal a gosto.
2. Coloque as folhas de alface em um prato plano, ovos com maionese por cima.
3. Nós espalhamos um camarão para cada metade do ovo. No espaço entre as porções, colocamos as metades dos tomates cereja.
4. O aperitivo está pronto, pode ser servido imediatamente.

Salada: rúcula, camarão e tomate cereja

Produtos Necessários:

• cacho de rúcula;
• 200 g de tomate cereja;
• ovos de codorna - 5 unid .;
• camarão cozido - 1 xícara;
• azeite de oliva;
• suco de laranja;
• sementes de gergelim branco e preto - 1 colher.

Cozinhar:

1. Coloque o camarão cozido na saladeira e adicione o tomate cereja cortado ao meio.
2. Descasque os ovos de codorna cozidos, corte-os em fatias, misture com a salada.
3. Pegue a rúcula com as mãos anteriormente, ele pode ser mantido em água gelada para uma trituração.
4. Adicione o óleo com suco de laranja, polvilhe com sementes de gergelim e misture.

A combinação de rúcula com camarão e tomate cereja parece muito vantajosa e festivamente elegante.

Cozinhando com Queijo

Produtos Necessários:

• queijo - 350 g;
• camarão cozido - 350 g;
• 2 colheres de sopa de arroz cozido;
• maionese - 25 g;
• pepino fresco;
• sal, pimenta do reino.

Cozinhar:

1. Descasque o pepino, corte em tiras.
2. Rale o queijo ou pique finamente.
3. Adicione o arroz cozido e todos os alimentos picados à tigela, adicione sal e misture tudo.
4. Polvilhe o camarão com pimenta vermelha quente em uma tigela separada. Se você não é fã de pratos apimentados - substitua a pimenta por páprica.
5. Adicione o camarão a uma estação de prato comum com maionese - a salada está pronta!

Como fazer uma salada quente

Produtos Necessários:

• camarão cru - 350 g;
• tomate cereja - 5 - 6 peças .;
• queijo - 220 g;
• alecrim;
• abacate
• azeite de oliva - 20 ml.

Cozinhar:

1. Descongele o camarão, o sal e o sabor com alecrim seco. Você pode adicionar pimenta moída. Misture tudo e reserve por um tempo, para que os camarões sejam marinados.
2. Descasque o abacate, corte em cubos pequenos. Tomate cereja são cortados ao meio.
3. Aqueça a panela, despeje o azeite e coloque os camarões para que fiquem levemente fritos. O aroma neste momento na cozinha será incomparável e a salada será deliciosa.
4. Assim que o camarão mudar de cor, adicione os tomates à panela, mexendo e aqueça.
5. Em seguida, despeje o abacate e deixe os legumes aquecer.
6. No final, polvilhe o conteúdo da panela com queijo ralado, deixe derreter e remova imediatamente o prato do fogão.
7. Despeje o conteúdo da panela na saladeira, sirva à mesa.

Com pepinos frescos

Produtos Necessários:

• 3 pepinos frescos;
• 270 g de camarão;
• 3 ovos cozidos;
• iogurte desnatado - 60 ml;
• cebolinha;
• uma laranja.

Cozinhar:

1. Rale ovos cozidos, reserve.
2. Coloque o camarão cozido na saladeira, adicione os pepinos em cubos e a laranja.
3. Misture tudo, despeje ovos e cebolinha picada, tempere com iogurte desnatado. Se desejar, o iogurte pode ser substituído por creme de leite ou maionese.

Salada de camarão e tomate seco ao sol

Produtos Necessários:

• tomate seco ao sol - 180 g;
• camarão cozido - 150 g;
• Molho Worcestershire;
• mistura de salada;
• suco de meio limão.

Cozinhar:

1. Polvilhe o camarão com suco de limão, coloque-o em uma saladeira e adicione um pouco de sal. Se o camarão foi cozido em água salgada, não é necessário adicionar sal - é uma questão de gosto.
2. Coloque os tomates secos no camarão. Se eles são cortados, você não precisa cortá-los; é melhor moer todo.
3. Na saladeira, rasgamos as verduras, misturamos tudo para servir e despeje o molho Worcestershire.

Uma seleção de saladas à base de camarão muito simples e saborosas permitirá que até donas de casa iniciantes aprendam rapidamente habilidades culinárias.O principal a lembrar é que o camarão não precisa ser cozido por muito tempo, caso contrário, será digerido e, antes de colocar a salada, deve ser resfriado. No entanto, esta regra não se aplica a saladas quentes.

Não precisa se preocupar, as saladas de frutos do mar são preparadas com mais facilidade do que outras, o principal é ter o desejo de surpreender a casa com uma obra de arte culinária!