Saladas suculentas e de dar água na boca são ótimas para um menu diário e sempre são adequadas à mesa festiva. Existem muitas variedades de lanches frios que têm seu próprio sabor, graças a uma combinação bem-sucedida de ingredientes selecionados. Mas a salada com milho e salsicha é particularmente popular entre as donas de casa - saudáveis, saudáveis e sempre disponíveis para cozinhar em casa.
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Salada rápida com milho, linguiça, ovo e pepino
Mesmo um cozinheiro iniciante pode preparar esse aperitivo, pois os produtos utilizados não requerem tratamento térmico a longo prazo ou preparação complexa. O principal é cortá-los bem e temperá-los. E em dez minutos a salada estará pronta para comer!
Ingredientes essenciais:
- salsicha (cozida) - 0,18 kg;
- meia lata de milho;
- cenoura;
- três ovos de galinha;
- dois pepinos moídos:
- maionese - 70 g;
- salsa - 30 g.
Cozinhar:
- Lave as cenouras e ferva até ficarem macias. Em seguida, esfrie, retire a pele e corte em quadrados.
- Lave os pepinos com água da torneira e corte em cubos pequenos.
- Ovos cozidos, depois se desfaça da casca e esfarele-os em cubos pequenos.
- Abra uma jarra de grãos de milho e escorra o líquido.
- Corte a linguiça em pedaços pequenos.
- Coloque todos os componentes preparados em um vaso volumétrico, adicione maionese e misture bem.
Salada pronta com pepino, ovo, lingüiça e milho deixados para encher com salsa picada e coloque sobre a mesa. Você pode usá-lo como um prato separado ou como um lanche adicional para o almoço.
Cozinhar com repolho
A salada de vitaminas com a adição de repolho tem um sabor agradável e muito delicado.Pequim ou repolho branco é igualmente adequado aqui, e ervas frescas e especiarias perfumadas adicionarão um aroma brilhante e sedutor ao prato.
Ingredientes essenciais:
- presunto - 0, 38 kg;
- repolho - 0,5 kg;
- cabeça de cebola;
- uma lata de milho enlatado;
- condimentos, sal marinho;
- cinco ovos de codorna;
- folhas de alface - 2 unid .;
- coentro - 40 gr;
- molho de maionese - conforme necessário.
Cozinhar:
- Coloque os ovos de codorna em água gelada e deixe ferver. Em seguida, esfrie, livre da casca e corte em duas metades.
- Pique o repolho com um canudo fino, adicione um pouco de sal e amasse-o com as mãos.
- Descasque a cebola e corte-a em rodelas.
- Corte o presunto em pequenos retângulos.
- Lave as folhas de alface e rasgue em pedaços médios, pique o coentro com uma faca.
- Abra uma lata de milho e despeje o suco.
- Agora combine todos os produtos, jogue sal e temperos para legumes. Tempere com maionese, mexa e transfira para um prato grande.
Antes de servir, é recomendável enviar a salada por uma hora na geladeira para que fique bem saturada. Este tratamento combina bem com goulash de carne e purê de batatas.
Receita de salada de palhas
Uma ótima solução para o jantar é uma salada simples e fresca "Palhas", que pode ser preparada rapidamente em sua cozinha.
O prato ganhou esse nome devido ao fato de que todos os componentes nele são cortados em cubos longos e estreitos.
Ingredientes essenciais:
- milho doce - 1 lata;
- salsicha (qualquer) - 270 g;
- um pimentão;
- aspargos - 0,3 kg;
- sal, manjericão seco - a seu gosto;
- creme de leite (20%) - 50 g.
Cozinhar:
- Coloque os aspargos em água fria e salgada e deixe ferver até ficar macio.
- Pique a lingüiça em retângulos estreitos.
- Retire todas as sementes da pimenta, lave e corte em tiras longas.
- Em uma saladeira bonita, misture os ingredientes preparados, despeje o milho, adicione sal e adicione o manjericão.
- Trate com creme de leite e mexa.
Salada "Palhas" deve ser consumida imediatamente após a preparação. Para torná-lo menos calórico, você pode usar iogurte natural sem açúcar em vez de creme de leite.
Com linguiça defumada e milho
Um aperitivo delicioso adequado para uma festa de família é uma salada de carne com legumes enlatados. Para isso, você deve escolher salsicha defumada - ela estará em boa harmonia com outros produtos e dará ao prato acabado um toque picante.
Ingredientes essenciais:
- três picles;
- uma pequena lata de ervilhas;
- queijo (russo) - 170g;
- linguiça defumada - 230 g;
- milho - 150g;
- endro - 85g;
- maionese de azeitona - conforme necessário.
Cozinhar:
- Pique os pepinos em fatias longas.
- Corte a linguiça em cubos.
- Abra frascos de milho e ervilhas e despeje água neles.
- Moer queijo em um ralador com furos grandes.
- Pique finamente o endro.
- Na saladeira, coloque primeiro a lingüiça, alise-a com cuidado e unte com maionese.
- Em seguida, coloque uma camada de ervilhas e cubra da mesma forma com o molho.
- Depois disso, adicione o milho e despeje novamente o molho.
- Polvilhe queijo e endro por cima.
O prato com linguiça defumada e milho está pronto. Agora ele precisa ser enviado para um local frio e depois de 2-3 horas servir à mesa. Para salada, recomenda-se oferecer costeletas ou pássaros cozidos.
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Aperitivo de semáforo com cenouras coreanas
Um deleite incomum feito com produtos das cores amarelo, vermelho e verde irá encantar os convidados e dar um ótimo humor durante todo o dia. Esta salada é servida em porções em uma tigela transparente e é decorada de acordo com as tonalidades de cor do semáforo.
Ingredientes essenciais:
- pepinos maduros - 3 peças .;
- queijo duro - 230 g;
- linguiça de frango - 0,29 kg;
- Cenoura coreana - 320 g;
- milho - 250 g;
- azeite de oliva - 30 ml;
- suco de limão - 15 ml.
Cozinhar:
- Lave os pepinos com água corrente e pique-os em cubos pequenos.
- Transforme o queijo em pequenas lascas.
- Coloque as cenouras em uma peneira e espere o excesso de suco escorrer.
- Crumble a lingüiça em pedaços quadrados.
- Coloque o milho fora da lata e misture com a linguiça picada.
- Pegue copos volumosos de vidro e coloque cenouras coreanas no fundo de cada uma delas. Coloque uma camada de grãos de milho e lingüiça por cima e polvilhe com azeite e suco de limão.
- Em seguida, coloque as fatias de pepino, adicione um pouco de sal e pulverize-as com gotas de óleo, limão.
- Depois disso, encha os recipientes cheios com queijo e deixe a salada descansar por duas horas em local fresco.
As camadas multicoloridas de salada ficam impressionantes em copos de vidro, então esse aperitivo ficará ótimo na mesa festiva. Você pode combinar este tratamento com qualquer prato quente.
Salada saudável "Hedgehog"
Uma salada com o nome engraçado "Hedgehog" é preparada rapidamente e acaba sendo extraordinariamente saborosa. Um deleite saudável é adequado para uma refeição noturna: restaura totalmente a força e recupera o bom humor após um dia longo e difícil.
Ingredientes essenciais:
- linguiça (qualquer) - 0,3 kg;
- seis ovos cozidos;
- um pote de milho doce;
- dois dentes de alho;
- maionese - a seu gosto;
- queijo (suluguni) - 0,2 kg.
Cozinhar:
- Retire os ovos e esfarele os quadrados.
- Salsicha cortada em cubos médios.
- Esmague o alho sob a prensa.
- Transforme o queijo com um ralador em pequenas migalhas.
- Misture todos os componentes em uma tigela funda, adicione o milho, coloque maionese e misture bem.
Para que a salada pareça mais esteticamente agradável, é recomendável cortar os produtos em pedaços do mesmo tamanho. Você pode servir lanches com pão fresco ou seu prato favorito.
Salada: milho, feijão, bolachas e salsicha
Este aperitivo incrível, com um sabor chique, atrai até o gourmet mais exigente. Salada crocante com milho, feijão, bolachas, salsicha parece muito apetitosa e tem um aroma atraente, por isso vale a pena tentar para todos os amantes da boa cozinha.
Ingredientes essenciais:
- cervelat - 140 g;
- quatro ovos;
- três pepinos em conserva;
- cinco penas de cebolinha; uma lata de feijão enlatado (vermelho);
- grãos de milho - 0,2 kg;
- biscoitos - 60 gr;
- pimenta da Jamaica, sal marinho - a seu critério;
- molho de maionese - quanto tempo vai demorar.
Cozinhar:
- Coloque os ovos em água fria e deixe ferver por oito minutos. Depois disso, esfrie-os, limpe-os da camada superior e triture-os em cubos.
- Lave as cebolas verdes com água, seque e corte em rodelas.
- Descasque a lingüiça da casca e corte em tiras curtas
- Abra latas com feijão, milho e retire o líquido delas.
- Em um vaso bonito, coloque cervelat picado, pepino, ovos, depois de derramar milho, cebola verde e feijão.
- Em seguida, adicione um pouco de sal à salada, adicione pimenta, despeje o molho de maionese e misture bem.
Biscoitos devem ser adicionados antes de servir, para que eles não tenham tempo para absorver e triturar agradavelmente durante o uso. Bom apetite!
