Salada com frango e queijo - 12 receitas

Uma variedade de receitas para preparar uma salada com frango e queijo é incrível. Nas saladas, eles usam não apenas frango, mas também carne da coxa, corações de frango e outras "peças de reposição". O frango combina bem com vários produtos, mesmo com produtos exóticos, como abacaxi e kiwi. Existem receitas mais complicadas projetadas para surpreender os hóspedes, mas também existem receitas bastante simples para cozinhar todos os dias.

Salada com Frango Cozido, Queijo e Abacaxi

Salada com abacaxi e frango e queijo pode ser servida na mesa de buffet em tortinhas. O prato tem um sabor original devido à abundância de especiarias e abacaxi suculento, doce e azedo.

Produtos:

• batatas - 450 g;
• até 250 g de frango;
• abacaxi em conserva - 110 g;
• meio copo de creme de leite;
• nozes - 40 g;
• 1 limão
• alface;
• óleo - 45 ml;
• curry - 12 g;
• açafrão - 3 g;
• coentro - 3 ramos;
• alho - 1 dente de alho;
• 1 folha de louro;
• queijo duro - 50 g;
• 1 colher de chá sais;
• tortinhas - 1 embalagem.

Cozinhar:

1. As batatas precisam ser cortadas em fatias, tempere com manteiga, açafrão e sal. Coloque em uma folha coberta com pergaminho e asse em forno aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
2. Sal o filé de frango, embrulhe em papel alumínio com louro e asse no forno por 15 a 20 minutos.
3. Para o molho para salada em uma tigela, você precisa bater o alho, o coentro, o creme de leite, o sal, o curry e o suco de 1 limão. Despeje abacaxi enlatado picado, batata e filé de frango picado com o molho resultante.
4. Tortinhas devem ser cobertas com folhas de alface verde e colocar nelas salada temperada.

Resta apenas polvilhar o aperitivo com queijo ralado em porções e nozes picadas.

Com cogumelos

Salada com frango e cogumelos, e queijo é bastante simples, mas fica muito saboroso. Após a festa festiva, os convidados serão definitivamente convidados a dar uma receita.

Produtos:

• corações de galinha - um quarto de quilo;
• tantos cogumelos;
• 1 cebola;
• alho - 1 dente;
• sal e pimenta;
• até 200 g de queijo duro;
• maionese - 50 ml;
• 40 g de manteiga.

Cozinhar:

1. Frite as cebolas picadas em uma manteiga em uma panela.
2. Corte os corações de frango longitudinalmente em 4 partes, adicione à cebola em uma frigideira. Continue cozinhando por 10 minutos em fogo baixo.
3. Adicione os cogumelos, cortados em fatias aos corações, frite até ficarem macios. Legal.
4. Combine os cogumelos e os corações fritos em uma saladeira com o alho, a maionese e o queijo ralado que passam pela prensa. Sal e pimenta.

Para tal prato, qualquer cogumelo disponível é adequado, mas se você tiver a oportunidade de usar cogumelos da floresta, não se negue esse prazer. A fragrância será simplesmente divina.

Aperitivo extravagante de Kiwi

Aqui está uma receita para uma salada leve com kiwi, que pode ser cozida até no café da manhã. Contém vitaminas e proteínas saudáveis, e a maionese pode ser substituída por iogurte natural se você seguir os princípios de nutrição adequada.

Produtos:

• pepino fresco - 1 pc .;
• duas colheres de maionese;
• filé de frango cozido - até 200 gramas;
• 3 kiwi;
• queijo duro - gramas ao quadrado por 100;
• especiarias e sal.

Cozinhar:

1. Desmonte o filé de frango em fibra.
2. Dados descascados kiwi e pepino.
3. Combine os componentes preparados, adicione sal e tempere com maionese.
4. Polvilhe com queijo ralado. Feito!

Salada com Frango, Uvas e Queijo

Uvas semi-doces combinam bem com couve-flor em conserva. Mas, se não for, você pode usar couve-flor cozida em uma salada com frango e uvas e queijo, polvilhando-o levemente com suco de limão.

Produtos:

• couve-flor - até 200 gramas;
• grama 300 peito de frango cozido;
• 1 pimentão vermelho;
• uvas sem caroço semidoces - 10 bagas;
• queijo duro - 100 g;
• duas colheres de maionese;
• sal e pimenta.

Cozinhar:

1. Ferva o repolho até ficar cozido em água fervente, desmonte em pequenas inflorescências. Você também pode usar couve-flor em conserva pronta.
2. Peito de frango e pimentão cortado em tiras.
3. Rale o queijo, misture com frango e legumes.
4. Tempere a salada pronta com sal, pimenta e maionese.
5. No topo, havia uvas bagas cortadas ao meio e descascadas.

Com milho

A combinação clássica de frango com milho e queijo é refrescante com couve chinesa nesta salada.

Produtos:

• Repolho de Pequim - até 200 gramas;
• 90 g de maionese;
• especiarias e ervas a gosto;
• frango defumado - 300 gramas;
• 90 g de queijo;
• alho - 2 dentes;
• lata de milho comum.

Cozinhar:

1. É necessário cortar o repolho de Pequim em tiras finas, pique as verduras.
2. Carne de frango e queijo duro devem ser cortados em cubos.
3. Misture a maionese com o alho, passe pela prensa e tempere todos os ingredientes da salada, adicionando sal e pimenta a gosto.

Se você adicionar a esta salada um pouco de pimenta vermelha búlgara picada, obterá um prato brilhante e verdadeiramente festivo.

Com peito de frango defumado

Uma salada muito simples, que pode ser preparada rapidamente para o almoço, se os convidados chegarem de repente.

Produtos:

• cogumelos - 200 gramas;
• um filé defumado;
• cebola - 1 pc .;
• 1 dente de alho;
• maionese - algumas colheres;
• 20 g de manteiga;
• sal e pimenta.

Cozinhar:

1. É necessário picar cogumelos com cebola e fritar na manteiga, temperada com sal e pimenta.
2. Então você precisa cortar o peito de frango em cubos e misture em uma saladeira com cogumelos fritos.
3. Mistura de alho esmagado com maionese e tempere a salada quase pronta. Legal.

Salada com frango, queijo e bolachas salgadas

Produtos:

• frango defumado - grama 300;
• metade de repolho de repolho branco jovem;
• pepino fresco - 1 pc .;
• 60 g de queijo duro;
• biscoitos - 80 g;
• maionese e sal a gosto.

Em vez de repolho branco, que você pode comprar apenas na primavera, Pequim ou até alface é adequado.

Cozinhar:

1. Pique o repolho, corte o pepino em tiras.
2. Moer frango e queijo com palitos finos.
3. Sal as fatias de legumes, misture com maionese e misture. Adicione o queijo e o frango.

Salada pronta antes de enviar para a mesa pode ser polvilhada com biscoitos. Não faça isso de antemão para que não se molhem.

Isso é interessante:salada de frango - receita

Como fazer com romã

As sementes de romã são usadas na salada como uma adição interessante. Eles, como pedras preciosas, adornam, dando atratividade e charme. Muitos gostam do sabor azedo e refrescante da romã em uma salada.

Produtos:

• grãos de romã - 5 colheres de sopa. l.;
• 2 ovos cozidos;
• nozes - 4 peças .;
• coxa de frango defumada grama 300;
• jaqueta batatas cozidas - 3 peças .;
• até 200 gramas de cenoura em coreano;
• maionese - a gosto;
• 60 g de queijo.

Cozinhar:

1. Você precisa descascar as nozes e fritá-las um pouco em uma frigideira seca.
2. Corte os ovos, a carne com a coxa de frango e as batatas cozidas.
3. Combine cenouras coreanas, nozes, frango, batatas e ovos. Tempere tudo com maionese.

Resta apenas polvilhar a salada com queijo ralado e sementes de romã.

A noiva

A salada recebeu um nome tão incomum para o topo branco de queijo processado e clara de ovo. O que não é véu a céu aberto?

Produtos:

• jaqueta de batatas cozidas - 2 peças .;
• "Banho" de queijo;
• maionese - conforme necessário;
• 300 - 350 gramas de peito de frango cozido;
• ovos cozidos - 3 unid .;
• 1 cebola.

Cozinhar:

1. Primeiro você precisa conservar as cebolas. Para fazer isso, deve ser picado e despeje meio copo de água quente com 1 colher de sopa. eu vinagre e 1 colher de sopa. eu açúcar Após 10 minutos, escorra o líquido - a cebola está pronta.
2. Rale batatas, ovos e queijo. Desmonte o frango ou corte em cubos.
3. Forme a salada em camadas: frango - cebola - batata - gema - queijo - proteína.
4. Cubra cada camada de salada com uma camada de maionese.

Caesar clássico

Você ficará surpreso, mas não há carne no Caesar clássico. Inclui apenas o molho, alface, queijo e bolachas originais. Receita de frango é uma das opções de culinária que é popular entre os gourmets.

 

Mas como somos, naturalmente, gourmets, ainda haverá carne em nosso César.

Produtos:

• Alface romana - 300 g;
• filé de frango - 300 g;
• Bolachas de 120 g;
• Queijo parmesão - 30 g;
• um pouco de azeite;
• molho de soja - 50 ml;
• pimenta e sal a gosto;
• 40 g de manteiga;
• 1 limão.

Se você não confia na qualidade dos biscoitos comprados, faça você mesmo. Para fazer isso, você precisa de 200 g de pão torrado, ralado com alho, cortado em cubos pequenos e marrom no forno.

Para se vestir, você precisa tomar 200 ml de azeite, 1 dente de alho e 0,5 colher de chá. mostarda seca, 1 colher de chá. Molho Worcester, 2 colheres de chá. suco de limão, uma pitada de sal e pimenta do reino, 2 ovos.

Cozinhar:

1. As folhas de alface precisam ser servidas com água fria por 15 minutos para proporcionar mais suculência.
2. Misture o azeite, o molho de soja, o sal e a pimenta com o alho picado. Na marinada resultante, coloque o filé de frango cru por meia hora. Cubra a tigela com carne e coloque na geladeira.
3. Limpe o filé de frango em conserva com uma toalha de papel da marinada e frite os dois lados em azeite quente em uma panela até dourar, para que a carne permaneça crua por dentro.
4. Embrulhe o filé em papel alumínio com manteiga e asse por 20 minutos em um forno aquecido a 150 graus. Quando o frango esfria, é cortado em fatias com 0,5 cm de espessura.
5. Cozinhando o molho. O alho precisa ser esmagado e untado com uma tigela na qual o molho para salada será preparado. Primeiro, bata os ovos preparados nesta tigela, adicionando gradualmente todos os outros ingredientes do molho. O molho ficará homogêneo e grosso.
6. Rasgue as folhas de alface em pedaços com as mãos, coloque-as em uma tigela com molho. Misture movendo suavemente as folhas de baixo para cima.
7. Coloque a alface no molho em 3 pratos. Despeje biscoitos por cima.
8. Queijo parmesão com um cortador de legumes cortado em tiras finas, 4 a 5 peças por porção. Arrume em pratos com salada, coloque os pedaços de frango por cima com um ventilador.

Salada de massa folhada com frango, queijo e ovo

Esta é uma das receitas mais fáceis de salada de frango folhado. Os fãs de pratos apimentados vão gostar.

Produtos:

• Cenouras coreanas - 160 g;
• 4 ovos cozidos;
• Queijo holandês - 90 g;
• grama 300 frango cozido;
• maionese.

Cozinhar:

1. Corte a carne de frango em cubos pequenos, coloque no prato com a primeira camada e unte com maionese.
2. Espalhe as cenouras coreanas em cima do frango e cubra também esta camada com molho.
3. Em seguida, rale o queijo duro, polvilhe a salada, forme uma rede de maionese e esmague-a com clara de ovo ralada.
4. A camada superior será uma gema de frango ralada.

Para a decoração, é bom usar raminhos de ervas, anéis de pimentão, tomate fresco ou pepino.

"Senhorita capricho" na mesa festiva

Salada gourmet com ameixas decorará a mesa festiva. Formado em várias camadas, é como um bolo e sempre é suculento e gratificante.

Produtos:

• ameixas secas - 12 unid .;
• 2 pepinos;
• filé de frango - grama 300 - 400;
• 2 ovos de galinha (cozidos);
• queijo duro - gramas ao quadrado por 100;
• maionese - conforme necessário.

Cozinhar:

1. Você precisa cozinhar o filé de frango (cerca de 25 minutos). Após o resfriamento, corte em cubos.
2. Mergulhe as ameixas em água quente por 10 minutos e, em seguida, recline em uma peneira.
3. Corte o pepino em cubos. Rale os ovos e o queijo em recipientes diferentes.
4. É conveniente usar um anel dividido para formar uma salada. Deve ser instalado em um prato e colocar produtos em camadas: frango - pepino - ovos cozidos - meias ameixas secas - queijo ralado - ameixas restantes.
5. Cada camada, exceto as ameixas, é untada com maionese. O aperitivo acabado é colocado na geladeira embebida por 2 horas.

As receitas de salada de frango e queijo podem conter alimentos que, à primeira vista, parecem incompatíveis. Mas combinações habilmente selecionadas de legumes ou frutas suculentas com frango macio proporcionam novas sensações ao paladar e um desejo de experimentar ainda mais.