Salada de mussarela e tomate - 8 receitas

Mussarela é um famoso queijo italiano. Pode ser de vários tipos: macio, duro e defumado. A primeira variedade é usada para criar saladas, a segunda - ao cozinhar pratos quentes (por exemplo, pizza ou macarrão), e a terceira é servida como lanche. Nesta seção, consideraremos várias receitas para preparar uma salada com mussarela e tomate.

Salada simples com mussarela e tomate

Como molho para salada com mussarela e tomate, os italianos costumam usar molho pesto ou uma mistura de azeite com suco de limão. Não é necessário sal para este prato, pois o queijo o contém em quantidades suficientes.

Para preparar o prato mais simples, você precisará destes produtos:

• tomates pequenos;
• bolas de mussarela;
• azeite de oliva;
• meio limão.

Como fazer uma salada:

1. Lave os tomates e corte-os em quatro. Se eles não forem muito pequenos, você pode dividir as frutas em 6 partes.
2. Cortamos as bolas de mussarela com uma faca em pedaços ou adicionamos ao tomate inteiro.
3. Misture o azeite com o suco de limão, preencha a salada e misture delicadamente.

Para deixar o prato bonito, polvilhe-o com ervas picadas ou uma mistura de ervas da Provence antes de servir.

Com rúcula

A rúcula complementa perfeitamente o tomate e a mussarela, o principal é enxaguar as folhas acidificadas com uma pequena quantidade de vinagre e água de ácido cítrico. Isso ajudará não apenas a limpar, mas também a refrescar um pouco os verdes.

Para trabalhar, você precisará de:

• tomate cereja;
• Mussarela
• rúcula;
• vários ramos de alecrim;
• Ervas italianas
• azeite de oliva.

Cozinhar uma salada com rúcula, mussarela e tomate cereja:

1. Cortamos os tomates em duas partes e os colocamos em uma saladeira profunda.
2. Adicione as folhas de rúcula e mussarela picada.
3. Introduzir alecrim picado, óleo e ervas, mexa delicadamente.

Dica. O prato terá uma aparência mais atraente se você tomar tomates cereja em duas cores - vermelho e amarelo.

Aperitivo de pepino

Para preparar tal prato, tanto o frango cozido quanto o defumado são igualmente adequados, tudo depende do sabor da anfitriã.

No processo, você precisará dos seguintes produtos:

• Carne de frango
• Tomates
• pepinos
• Mussarela
• manjericão;
• azeitonas sem caroço;
• alguns biscoitos pequenos;
• suco de limão;
• azeite de oliva.

Como fazer uma salada com legumes, mussarela e frango:

1. Separamos o frango em fibras, colocamos em uma saladeira.
2. Cortamos tomates, pepinos e manjericão, enviamos para o frango.
3. Despeje azeitonas e bolachas no prato, adicione a mussarela.
4. Molhe a salada com suco de limão, adicione um pouco de azeite e misture.

A fim de apreciar plenamente o sabor deste prato magnífico, é melhor usá-lo imediatamente após o reabastecimento.

Salada italiana tradicional com mussarela e tomate

Quem quiser fazer uma salada com tomate e mussarela da mesma forma que os italianos, use esta receita.

Para trabalhar, você precisa desses componentes:

• Tomates
• Mussarela
• raminhos de manjericão;
• vinagre balsâmico;
• azeite de oliva;
• pimenta preta moída;
• uma mistura de ervas provence.

Como preparar uma salada italiana com queijo mussarela e tomate:

1. Cortamos os tomates em círculos e a mussarela em fatias finas.
2. Misture o vinagre balsâmico com o azeite até ficar homogêneo.
3. Espalhamos a salada em um prato plano, alternando camadas de tomate com mussarela e polvilhando cada um deles com molho.
4. Polvilhe a parte superior do prato com pimenta preta e uma mistura de ervas provençais, decore com manjericão.

Se você não quer gastar tempo preparando lanches, pode cortar os tomates em fatias e, em seguida, misture todos os ingredientes em uma saladeira profunda e sirva.

Com molho pesto

Para uma salada assim, você precisa de um prato plano, porque precisa ser disposto em uma camada e decorado.

No processo de utilização dos seguintes produtos:

• Tomates
• Mussarela
• verduras;
• meio limão;
• pimenta preta e ervas aromáticas;
• molho pesto.

Como fazer uma salada:

1. Cortamos os tomates em círculos grossos e, se forem grandes, em fatias semicirculares.
2. Moer mussarela e ervas, esprema o suco do limão.
3. Em um prato, colocamos fatias de tomate para que cada subsequente cubra levemente a anterior.
4. Despeje o suco de limão fatiado, despeje pimenta preta e ervas por cima.
5. Distribuir uniformemente mussarela picada e verduras na superfície e nas bordas do prato fazemos "ilhas" de molho pesto.

Você precisa comer essa salada mergulhando fatias de tomate em molho de queijo e verduras.

Cozinhando com manjericão

Cozinhar essa salada vai demorar um pouco mais, mas o prato vale a pena.

Para o trabalho, você precisará de:

• berinjela;
• cabeça de cebola roxa;
• Mussarela
• Tomates
• mistura de rúcula ou salada;
• azeite de oliva;
• molhos para salada picantes e secos.

Como cozinhar um prato:

1. Moa a cebola e a berinjela, frite e deixe esfriar.
2. Minha rúcula, corte tomates e mussarela.
3. Misture os ingredientes em uma tigela, adicione temperos e azeite, misture.

Para uma nota. Os fãs de pratos apimentados colocam um pouco de mostarda nessa salada.

Salada com mussarela e tomate seco

Com este prato, você também precisa mexer um pouco, mas não precisa se arrepender - a salada será saborosa e gratificante.

Para cozinhar, use os seguintes componentes:

• tomates de tamanho médio;
• dentes de alho;
• bacon
• Mussarela
• azeite de oliva;
• vinagre balsâmico;
• alguma vegetação;
• Tempero italiano.

Como fazer uma salada com mussarela, tomate seco e bacon:

1. Corte os tomates ao meio, aplique alho amassado em cada fatia, polvilhe com uma mistura de vinagre balsâmico e azeite e envie para assar no forno. Eles estarão prontos em cerca de meia hora.
2. Enquanto o tomate estiver assado, frite levemente o bacon cortado em tiras em uma panela e deixe esfriar.
3. Moa mussarela e ervas, misture todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com temperos italianos, misture e sirva.

Essa salada pode ser feita não apenas com bacon, mas também com carne cozida ou defumada, aves ou peixe vermelho salgado.

Receita de camarão

Para preparar essa salada, você pode levar camarão enlatado ou ferver congelado, não há muita diferença.

No processo, você precisará dos seguintes produtos:

• cacho de folhas de alface;
• Tomates
• pepinos
• camarão
• azeitonas sem caroço;
• Mussarela
• meio limão;
• azeite de oliva;
• um pouco de sal;
• pimenta preta e uma mistura de molhos para salada italianos.

Como fazer um aperitivo de camarão:

1. Lave as folhas de alface, seque e moa.
2. Corte os tomates, pepinos e mussarela.
3. Combinamos os produtos preparados, apresentamos camarões.
4. Polvilhe o prato com um pouco de sal, pimenta do reino e temperos italianos.
5. Tempere a salada com uma mistura de suco de limão e azeite.

Ao servir, o aperitivo deve ser decorado com alecrim picado ou manjericão.

Preparar saladas com tomate e mussarela não é nada difícil, não vai demorar muito tempo e esforço da anfitriã. Mas os resultados são surpreendentes! Qualquer um dos pratos acima certamente agradará aos familiares e convidados.