Uma vez considerada uma deliciosa salada com palitos de caranguejo e repolho de Pequim, logo se transformou em um lanche comum e popular. Uma variedade de componentes começou a ser adicionada a ele - de abacaxi e pêssego a pepinos e cogumelos em conserva. E tudo porque a combinação de seus componentes básicos é universal. Abaixo, você encontrará receitas para a salada de couve chinesa mais simples, bem como suas diversas variações com ingredientes mais interessantes.
Conteúdo material:
Salada básica com repolho chinês e palitos de caranguejo
Muito leve, composto por um mínimo de produtos, saboroso e ao mesmo tempo salada "saudável", faremos com laranja.
Em 8 a 10 paus, prepare:
- 150 g de Pequim;
- uma laranja grande;
- duas colheres de maionese;
- salsa fresca picada.
Progresso:
- Corte palitos de caranguejo de tamanho médio.
- Dobre-os em uma saladeira, adicione uma laranja, corte em cubos com o mesmo tamanho.
- Pique o repolho, ligeiramente salgado, misture com outros ingredientes e pimenta.
- Vista com maionese com pouca gordura e pique com ervas picadas.
Com pepinos frescos
Pepino fresco e suculento em qualquer salada traz um toque fresco de verão, portanto, no nosso prato, será o ideal. Especialmente considerando que contém ovos pesados para o estômago e não a maionese mais saudável, mas saborosa.
Como fazer uma salada de repolho de Pequim com pepinos, analisaremos abaixo:
- um pequeno pacote de palitos de caranguejo;
- 5 pedaços de ovos;
- 250 g de pepino;
- 1 cebola pequena;
- 100 g de Pequim (a propósito, por falta de Pequim, é bem possível usar branco comum)
- um monte de endro verde;
- maionese.
Conselhos! Se você estiver preocupado com calorias, substitua a maionese por iogurte natural e reduza pela metade a taxa de ovos.
Cozinhar assim:
- Cortamos palitos de tamanho médio, cebola e ovos cozidos.
- Pique finamente o endro.
- Repolho repolho em tiras finas.
- Reunimos tudo em um prato conveniente e aromatizado com maionese ou o que você escolher como molho. Não se esqueça de sal com pimenta ou outros temperos - como quiser.
Salada de repolho e caranguejo de Pequim
A combinação de palitos de caranguejo, milho doce, pepino fresco, endro e repolho de Pequim parece perfeita. Não é por acaso que esta salada refrescante e não muito pesada para a digestão foi amada por muitos.
Será necessário:
- um grande pacote de paus (200 g);
- 5 ovos cozidos;
- 300 g de pepino fresco;
- 1 cebola pequena, é melhor tomar uma variedade doce;
- 100 g de repolho;
- molho de endro e especiarias de tamanho médio.
Tudo é esmagado sobre o mesmo. Corte a maioria dos alimentos, exceto o repolho, que é cortado em tiras longas. Depois de combinar todos os ingredientes em uma tigela, tempere com sal, pimenta e maionese.
Com arroz
Salada com repolho de Pequim e palitos de caranguejo vai bem com arroz. É como se ele próprio pedisse um prato, sugerindo a origem asiática não apenas de repolho, mas também de palitos de caranguejo. Acontece um prato muito popular entre as pessoas - saboroso, gratificante e barato.
Será necessário:
- 5 ovos;
- uma lata de milho doce em conserva;
- 250 g de palitos de caranguejo;
- 150 g de arroz;
- um pacote de maionese (pequena, 200g);
- pimenta, sal e ervas.
Não é difícil preparar uma salada assim:
- Ferva o arroz em água salgada, escorra e deixe esfriar.
- Corte os ovos cozidos um pouco finamente.
- Corte os palitos de caranguejo maiores para que eles sejam perceptíveis na salada.
- Abra o milho e escorra o líquido, envie o conteúdo do pote para a salada.
- Tempere com pimenta e maionese. Um pouco de sal. Você deve ter cuidado com o sal - a maionese é bastante salgada, por isso é melhor não exagerar.
Como nota final, resta decorar o prato com endro picado.
Salada com repolho, palitos de caranguejo, tomate, ovo
Salada picante e "não cozida" com tomate. Para ele, você precisa comprar mais palitos de caranguejo, cerca de meio quilo, porque eles serão o ingrediente principal.
Também cozinhe:
- uma lata de milho
- 5 ovos cozidos
- três tomates ou quatro, se forem pequenos
- queijo - 200 g
- um par de cebolinha,
- sal, pimenta,
- creme de leite para vestir - 200 g.
Como fazer:
- Tomate descascado descasque e corte em cubos pequenos.
- Três ovos em um ralador grosso.
- Também esfregamos queijo duro.
- Misture o creme de leite com o alho amassado, coloque pimenta e sal no mesmo lugar.
- Misture tudo e deixe na geladeira por três ou quatro horas para que a salada combine todos os gostos e aromas.
Opção de cozimento dietético
Existem muitas opções alimentares para fazer esta salada.
Reduzir calorias e tornar este prato mais útil ajudará o queijo cottage, além de creme de leite, em vez da maionese habitual.
Anote a receita em breve!
Para um pacote de pauzinhos de 200 gramas, recomendamos tomar 200 g de pepino fresco, a mesma quantidade de queijo cottage com o menor teor de gordura, três colheres grandes de creme azedo a 15%, um pouco de alho e endro.
Misture palitos picados e pepinos picados com creme de leite, ao qual um pouco de sal e alho amassado são adicionados. Despeje o queijo cottage por último e, em seguida, adicione o endro. Na verdade, isso é tudo - simples, mas ao mesmo tempo tão apetitoso!
Salada "Esperança"
Com o repolho chinês, você pode cozinhar muitas saladas - começando de César, grego e terminando com um prato com palitos de caranguejo, sobre o qual falamos muito hoje. Mas o que mais pode ser feito se tudo tiver sido testado e o repolho ainda não acabar? Afinal, os vendedores preferem não cortar Pequim, mas vender uma grande cabeça de repolho ...
Se você adicionar um bom queijo à composição tradicional (repolho, paus e pepino), obterá uma salada nutritiva, fresca e macia, a “Hope”. No entanto, queijo duro e salmoura são adequados.
O queijo é cortado em cubos, todo o resto é opcional e também há listras disponíveis.
Será necessário:
- meio repolho;
- 300 g de palitos de caranguejo;
- um par de pepinos;
- 150 g de queijo;
- uma lata de milho e para temperar sal, pimenta e maionese.
Tudo é adicionado e misturado com maionese. Como poderia ser mais fácil?
