Salada de presunto e cogumelos - 10 receitas para deliciosas saladas

Um aperitivo saudável que é fácil de preparar, uma salada com presunto e cogumelos é rica em minerais e vitaminas. A composição pode incluir vários ingredientes, mas independentemente de qual opção de cozimento for escolhida, o lanche será aromático e saboroso.

Uma salada simples com presunto e cogumelos em conserva

Surpreendentemente, o lanche é preparado muito rapidamente. Recomenda-se que uma salada com presunto, cogumelos e queijo seja cozida com bolachas, que dão um sabor especial ao prato. Em vez de comprado, você pode usar biscoitos caseiros.

Ingredientes

• sal;
• presunto - 240 g de frango;
• noz - 60 g;
• champignon em conserva - 180 g;
• maionese;
• queijo - 150 g;
• biscoitos - um pacote.

Cozinhar:

1. Pique o presunto em pedaços pequenos. Esmague as nozes com as mãos e frite em uma frigideira seca. Rale o queijo.
2. Despeje nozes no presunto e adicione os cogumelos em conserva. Sal, conforme necessário. Despeje com maionese. Aleatório. Polvilhe com lascas de queijo.
3. Polvilhe biscoitos antes de servir.

Receita de queijo

Uma variação simples que é adequada como uma refeição leve para o jantar ou complementa perfeitamente o jantar. O aperitivo assemelha-se vagamente ao olivier conhecido por todos, no entanto difere dele na aparência, sabor e aroma.

Ingredientes

• presunto - 260 g;
• champignon - 390 g;
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
• sal;
• queijo - 160 g;
• óleo vegetal;
• cenouras - 1 pc .;
• ovos - 2 unid. fervido;
• batatas - 2 tubérculos.

Cozinhar:

1. Ferva os legumes. Esfrie e rale. Moer queijo em forma de cubos. Pique o presunto em pedaços.
2. Corte os champignons lavados em tiras. Coloque em uma frigideira com óleo e frite.
3. Em qualquer ordem, coloque os produtos em camadas em um prato, espalhando cada camada com maionese e polvilhando com uma porção de sal.

Receita saborosa:salada de presunto e queijo

Aperitivo festivo de sopro de galinha

Um lanche muito satisfatório encantará os hóspedes com seu sabor incrível. Uma salada em camadas é preparada com maionese, que é recomendada para ser adicionada em uma quantidade mínima, pois a composição do prato inclui frituras e o lanche pode parecer oleoso.

Ingredientes

• presunto - 220 g;
• cogumelos em conserva - 185 g;
• endro seco;
• peito de frango defumado - 1 unid .;
• queijo - 90 g;
• linguiça defumada - 220 g;
• maionese;
• tomates - 2 peças .;
• pepino em conserva - 3 peças .;
• batatas - 2 unid.

Cozinhar:

1. Ferva batatas em seus uniformes. Legal. Para limpar. Usando um ralador grosso, rale o vegetal.
2. Corte pepinos, frango e tomate em cubos pequenos.
3. Rale queijo, presunto e linguiça com um ralador grosso. Corte os cogumelos em conserva em fatias.
4. Coloque o aperitivo em camadas: frango, batata, tomate, presunto, pepino, linguiça, cogumelos com mel. A última camada é polvilhada com endro e queijo. Cada camada é revestida com maionese.

Para cozinhar, use tomates com uma pele fina e polpa carnuda.

Salada de cogumelos "Lyudmila" com presunto

Lanches constituintes selecionados de forma criativa e a escolha certa de sua forma tornam a receita da salada Lyudmila não apenas saborosa, mas também um complemento digno de qualquer mesa festiva.

Ingredientes

• filé de frango - 650 g;
• sal grosso;
• cogumelos em conserva - 160 g;
• cebolinha - 25 g;
• presunto - 160 g;
• maionese - 320 ml;
• queijo - 160 g.

Cozinhar:

1. Ferva e depois esfrie o filé. Retire a pele e corte a carne em quadrados.
2. Pique cebolinha. Pique o presunto. Corte o queijo em cubos, se você quiser um prato mais leve, pode ralar o queijo.
3. Corte os cogumelos em tiras e misture com todos os produtos. Salgar. Adicione a maionese e misture.

Cozinhar com Feijão

Uma salada com um molho incomum se tornará um hóspede frequente, não apenas na mesa festiva, mas também no menu diário. Cuidado ao escolher o molho de soja, que deve ser de alta qualidade e fresco.

Ingredientes

• feijão enlatado;
• pimenta preta;
• filé de frango - 260 g;
• óleo vegetal;
• pimenta vermelha moída;
• chanterelles frescos - 220 g;
• adjika - 10 g;
• presunto - 170 g;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• cebola - 1 pc .;
• pimenta doce - 1 pc .;
• vinho de mesa - 20 ml;
• alface - 30 g;
• molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
• queijo macio - 130 g.

Cozinhar:

1. Ferva o filé de frango. Deixe esfriar e pique em cubos. Coloque em uma panela e frite até dourar.
2. Ferva os cogumelos em água fervente por oito minutos. Deixe esfriar e corte em cubos. Coloque em uma frigideira quente com óleo e frite até dourar.
3. Moer pimenta em forma de palhas. Queijo e presunto - em cubos. Pique a cebola. Salada para rasgar as mãos.
4. Despeje o molho de soja e vinho em adjika. Adicione a maionese. Polvilhe com pimenta. Aleatório.
5. Adicione o filé de presunto, queijo, cogumelos, alface, cebola e pimentão. Aleatório.
6. Despeje a salada com molho preparado. Mexa antes de servir.

Com pepinos frescos

Uma opção de cozimento rápido ideal para um lanche.

Ingredientes

• presunto - 220 g;
• sal;
• pepino - 2 peças .;
• azeite de oliva;
• ovo - 2 unid. fervido;
• maionese;
• cogumelos frescos - 220 g;
• queijo - 120 g de parmesão;
• cebola - 1 cabeça.

Cozinhar:

1. Pique a cebola. Pique os cogumelos.
2. Aqueça a panela, adicione o óleo e coloque os cogumelos com cebola. Frite.
3. Moer o presunto em cubos. Ferva os ovos e pique. Rale queijo.
4. Misture tudo. Salgar. Despeje a maionese e misture.
5. Coloque um slide em um prato em um prato e decore com pepinos fatiados.

Salada de Presunto e Cogumelos Fritos

A salada é elegante e suculenta. Uma boa alternativa para o olivier irritante.

Ingredientes

• champignon - 100 g;
• raiz de aipo - 120 g;
• ovo - 2 unid. fervido;
• pimenta preta;
• presunto - 160 g;
• azeite de oliva;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• pepinos em conserva - 3 unid.

Cozinhar:

1. Corte os ovos.Pique os cogumelos e frite em uma panela com óleo. Adicione o aipo picado. Escorra até estar pronto.
2. Corte o pepino em cubos pequenos. Adicione a fritura e os ovos. Salgar. Despeje a maionese e misture. Polvilhe com pimenta.

Para tornar os cogumelos mais suculentos e com uma cor bonita, é recomendável fritar não apenas no azeite, mas em uma mistura de ingredientes cremosos e azeitona. O componente cremoso pode ser substituído por ghee.

Com repolho chinês

A salada de vitaminas é boa em qualquer época do ano, mas recomendamos especialmente prepará-la no inverno, quando o corpo não tem vitaminas.

Ingredientes

• Repolho de Pequim - 0,5 garfo;
• pimenta do reino moída - 0,5 colher de chá;
• presunto - 160 g;
• sal marinho;
• açúcar - 0,5 colher de chá;
• cogumelos em conserva - 160 g.

Cozinhar:

1. Pique o repolho menor. Salgar. Adicione o açúcar e amasse as mãos para obter suavidade.
2. Palha de presunto. Escorra a marinada dos cogumelos. Enviar para repolho.
3. Despeje a maionese. Adicione a pimenta e misture.

Salada saborosa "O sonho dos homens"

Esta salada não é assim chamada por nada. Acontece que é saudável e saboroso, e mais importante ainda, é muito fácil de preparar. Qualquer homem vai lidar com a preparação, mesmo que nunca tenha preparado saladas.

Ingredientes

• presunto - 250 g;
• alface;
• filé de frango - 250 g cozido;
• tomates - 2 peças .;
• cogumelos em conserva - 200 g;
• sal;
• ovo - 2 unid. fervido;
• maionese;
• cebola - 1 cabeça.

Cozinhar:

1. Moer o presunto em forma de palhas. Mergulhe a cebola, cortada em meias argolas, com água fervente para que a amargura saia. Rasgue o frango em fibras. Pique os ovos. Misture os alimentos preparados.
2. Escorra a marinada de cogumelos e envie para a salada. Despeje a maionese. Salgar. Aleatório.
3. Coloque as folhas de alface em um prato ao redor. Coloque a salada por cima. Corte os tomates em cubos e decore o aperitivo.

Receita original com panquecas de ovos

Se você está cansado das saladas habituais que decoram a festa festiva há décadas, sugerimos preparar um lanche incomum. Ela se prepara com simplicidade, apresenta a novidade e a pede em cima da mesa!

Ingredientes

• sal;
• presunto - 320 g;
• pimenta;
• cogumelos em conserva, fatiados - 400 g;
• maionese;
• ovo - 4 unid. fervido;
• azeite de oliva;
• cebola - 1 cabeça.

Cozinhar:

1. Pique a cebola. Envie uma frigideira pré-aquecida com manteiga. Frite.
2. Bata os ovos com um garfo. Uma massa homogênea deve ser obtida.
3. Coloque as cebolas em um prato. Asse duas panquecas em uma panela e corte em tiras.
4. Palha de presunto. Escorra o líquido dos cogumelos.
5. Misture todos os ingredientes preparados. Salgar. Polvilhe com pimenta. Despeje a maionese. Mexa e insista um quarto.