Salada Caesar com Frango - 10 receitas caseiras

A salada Caesar é um aperitivo muito popular, delicioso e delicioso. As amantes há muito se afastam da receita tradicional e acrescentam vários produtos a seu gosto. Oferecemos opções sobre como cozinhar salada Caesar com frango.

Salada Caesar clássica com frango e tostas

Este lanche pertence à categoria de "Lamber os dedos".

Você precisará de:

• filé de frango - 0,2 kg;
• pão branco - 0,2 kg;
• cinco tomates cereja;
• 20 folhas de alface;
• dois dentes de alho;
• queijo - 50 gr;
• maionese e sal a gosto.

Características da preparação:

1. Antes de cozinhar, mergulhe a alface na água por uma hora.
2. Retire a crosta do pão e corte a polpa em fatias de tamanho 1x1 cm, coloque em uma assadeira e seque um pouco em forno quente ou em uma panela.
3. Retire a casca do alho, pique com uma faca e frite em uma panela com óleo.
4. Após 5 minutos, retire o alho, junte as bolachas e frite até dourar e retire-as da panela.
5. Rale a carne de frango com sal e frite e corte em pedaços.
6. Fatia de queijo.
7. As folhas rasgam em pedaços com as mãos.
8. Corte os tomates pequenos em 4 fatias.
9. Combine todos os ingredientes em uma linda saladeira. Maionese pode ser servida separadamente.

Uma receita rápida com pressa

Cozinhar esta salada leva apenas 20 minutos.

Lista de produtos:

• três gemas de frango;
• cinco fatias de pão branco;
• folhas de alface - 150 gr;
• um limão;
• azeite de oliva - 30 ml;
• Parmesão - 20 gr;
• três dentes de alho;
• pimenta do reino moída a gosto;
• mostarda - 8 gr;
• filé de aves - 330 gr;
• Molho Worcester - 10 ml;
• sal a gosto.

Instruções passo a passo:

1. Lave a alface sob a torneira, seque e rasgue em pedaços pequenos com as mãos.
2. Pique a carne em porções, polvilhe com especiarias e sal e refogue no azeite por 15 minutos.
3. Moer dentes de alho com uma faca, frite.
4. Para eles, adicione fatias de pão branco sem uma crosta.
5. Rale o queijo.
6. Todos os produtos são colocados em uma tigela funda, despeje o azeite ou o suco de limão por cima.
7. Para um molho de salada clássico, ferva os ovos e retire as gemas deles.
8. Misture o molho, as gemas, a mostarda, a pimenta e o sal e adicione à salada.

Frango defumado

Produtos Necessários:

• dois presuntos defumados;
• um tomate;
• salada de folhas - 200 gr;
• quatro fatias de baguete;
• um ovo;
• suco de meio limão;
• dente de alho;
• azeite de oliva - 15 ml;
• mostarda - 5 gr;
• sal a gosto;
• uma pitada de pimenta preta.

Como cozinhar frango caesar defumado:

1. Fazemos bolachas: cortamos as fatias das fatias de baguete, cortamos a carne em pequenos quadrados e douramos no forno.
2. Folhas de alface rasgada rasgam as mãos.
3. Presunto cortado em cubos pequenos.
4. Despeje o queijo em um ralador fino.
5. Tomate lavado cortado em fatias.
6. Para o molho, moa um ovo cozido no liquidificador, misture com mostarda, suco, óleo, temperos com sal e alho picado em uma tigela separada.
7. Combinamos todos os componentes em uma saladeira profunda e temperamos com o molho resultante.

Com feijão

Nesta receita, o feijão substitui a carne, que os vegetarianos vão adorar.

Ingredientes básicos:

• sete folhas de alface;
• queijo duro - 50 gr;
• uma xícara de feijão branco cozido;
• tomate - 100 gr;
• alho seco - 3 gr;
• cebola - 50 gr;
• maionese - 50 gr;
• três fatias de pão branco.

Passo a passo de cozimento:

1. Divida o pão em pedaços e refogue em uma panela por 3 minutos com a adição de alho.
2. Corte as folhas lavadas com uma faca.
3. Pique finamente os tomates.
4. Corte a cebola descascada ao meio anel.
5. Coloque os alimentos preparados em uma xícara de salada, adicione feijão cozido a eles.
6. Despeje a maionese e misture.
7. Polvilhe queijo ralado por cima e coloque biscoitos.

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César com repolho de Pequim e frango

Lista de produtos:

• um peito de frango;
• seis tomates pequenos, como cereja;
• três fatias de pão;
• repolho - 100 gr;
• dois ovos de codorna;
• queijo - 50 gr;
• dois dentes de alho;
• uma pitada de sal;
• suco de limão;
• dois ovos de galinha;
• mostarda - 8 gr.

Características da preparação:

1. Corte o filé em tiras.
2. Passamos os canudos em uma panela por 10 minutos com a adição de sal.
3. Pique finamente o repolho de Pequim.
4. Cozinhe os ovos de codorna por 10 minutos.
5. O molho Caesar é feito assim: ferva água, coloque ovos de galinha por um minuto e remova-os. Quebre os ovos em uma tigela separada, bata um pouco e adicione suco de mostarda e limão. Nós misturamos. Despeje o azeite e processe no liquidificador.
6. Fatias de pão branco marrom no forno e, em seguida, frite em uma panela.
7. Coloque as fatias de repolho, frango e molho em uma tigela de salada. Misture.
8. Adicione fatias de tomate e queijo ralado.
9. Espalhamos essa massa em um prato, cobrimos com metades de ovos de codorna e polvilhe com bolachas.

Com molho de maionese à base de anchova

O molho pode mudar drasticamente a salada, mesmo que os ingredientes sejam os mesmos.

Você precisará de:

• suco de limão - 30 ml;
• queijo ralado - 40 gr;
• azeite de oliva - 60 ml;
• dois filetes de anchova de plástico;
• maionese - 100 gr;
• sal a gosto;
• uma pitada de pimenta preta.

Opção de cozinha:

1. Liberte o alho da casca e esmague-o com uma prensa.
2. Carregamos maionese, queijo ralado, filetes de anchova fatiados, suco de limão e pimenta moída no liquidificador. Ligue e moa o conteúdo.
3. Despeje gradualmente o azeite, mexendo a massa.
4. Adicione sal a gosto e triture tudo novamente. O molho está pronto para César.
5. Fazemos a salada de acordo com a receita padrão.
6. No final, combinamos os ingredientes em uma saladeira, despeje os molhos, polvilhe com queijo ralado e fatias de biscoitos. Bom apetite!

Como cozinhar com camarão?

Você precisará de:

• duas folhas de salada verde;
• Parmesão - 50 gr;
• um tomate;
• dois dentes de alho;
• o chão do limão;
• meio pão;
• dois ovos de galinha;
• mostarda - 4 gr;
• azeite, pimenta e sal a gosto.

Como fazer salada Caesar:

1. Ferva os ovos e desconecte as gemas.
2. Corte o pão em pequenos quadrados.
3. Moa o alho descascado de qualquer maneira e passe em uma frigideira.
4. Adicione o pão e frite.
5. Passe o camarão e transfira para uma toalha de papel.
6. Fazendo o molho: envie mostarda, pimenta, óleo, limão, gema, sal e moa ao liquidificador.
7. Pique os tomates em pedaços.
8. Escolha uma salada lavada e seca.
9. Despeje o queijo através de um ralador.
10. Coloque pedaços de folhas no fundo do prato, polvilhe com molho, polvilhe com bolachas, coloque camarões por cima.
11. Despeje sobre o molho restante e polvilhe com queijo.

Com bacon e ovos

Os principais ingredientes:

• seis dentes de bacon;
• dois ovos;
• queijo ralado - 50 gr;
• azeite de oliva - 40 ml;
• duas fatias de pão branco;
• suco de limão;
• iogurte natural - 30 gr;
• cabeça de alface;
• uma pitada de pimenta;
• sal a gosto.

Sutilezas de cozinhar:

1. Corte a polpa de pão em pedaços e leve ao forno por 4 minutos.
2. Misture a manteiga, iogurte, pimenta, suco e sal em uma tigela comum.
3. Frite o bacon em uma frigideira sem óleo por dois minutos.
4. Ovos cozidos divididos em quatro fatias.
5. Retire o repolho das folhas, lave e seque.
6. Coloque o bacon, as folhas de alface e as fatias de ovo em uma tigela de salada.
7. Despeje o molho sobre os ingredientes, polvilhe com biscoitos e queijo.

Com nozes

A composição da receita:

• carne de frango - 100 gr;
• queijo - 100 gr;
• pão da primeira série - 100 gr;
• um monte de salada verde;
• nozes picadas - 100 gr;
• maionese a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave a salada e divida as mãos em pedaços limpos.
2. Pique o queijo em pequenos quadrados.
3. Pique as nozes.
4. Cozinhe e pique a carne em tiras.
5. Corte o pão no forno por 5 minutos.
6. Misture todos os produtos e despeje com maionese.

Receita de dieta

Você precisará de:

• dente de alho;
• dois pães;
• metade de um monte de salada;
• mostarda Dijon - 4 gr;
• iogurte sem gordura - 100 g;
• peito de frango - 0,2 kg;
• Parmesão - 40 gr;
• pimenta e outros temperos a gosto.

Instruções passo a passo:

1. Para o molho, misture mostarda, sal, iogurte, pimenta e especiarias.
2. Deixe o reabastecimento por 15 minutos.
3. Enrole o peito de frango em uma mistura de pimenta e sal e asse.
4. Corte a carne cozida em cubos.
5. Descasque o alho e rale-o com pães, que depois são quebrados em pedaços.
6. Rasgue as folhas de alface com as mãos, coloque um pouco de molho e forre com elas o fundo do prato.
7. Coloque o frango e o pão por cima, despeje tudo com molho e esfarele com o parmesão ralado.
8. Ao servir, a salada é decorada com verduras.