Sanduíche de frango é a refeição mais prática para um lanche saudável para viagem. Sanduíches apetitosos podem ser rapidamente preparados para o trabalho, escola ou fazer um piquenique espontâneo. Convenientemente, quaisquer vegetais, cogumelos e queijo podem ser usados como ingredientes adicionais. Em cada caso, você recebe um prato original separado.
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Sanduíche de frango clássico
Para deixar o sanduíche com um sabor de "neblina", você pode fritar as fatias de pão em uma torradeira ou na grelha.
Um sanduíche rápido e apetitoso é preparado com os seguintes ingredientes:
- fatias de pão branco torrado - 6 unid. (3 peças por porção);
- filé de frango cozido - ½ peito;
- tomates carnudos - 2 pcs .;
- pepinos frescos crocantes - 1 pc .;
- alface - 4 folhas;
- Maionese de Provence - 2 colheres de chá cada. para cada porção.
O processo de preparação de um lanche bonito e brilhante leva apenas 5 minutos:
- Seque as fatias de pão em uma torradeira ou frite em uma frigideira seca e deixe esfriar.
- Corte o filé cozido em fatias grossas.
- Os tomates e pepinos lavados desfiam em círculos finos, removendo as pontas.
- Cobrimos as fatias mais baixas com maionese, nas quais colocamos a salada lavada e seca. Coloque o frango na salada, canecas de tomate e pepino.
- Em seguida, coloque as fatias médias de pão, manchadas com molho de maionese dos dois lados. Nelas, colocamos de novo o tomate, o frango, a salada e as fatias de pão cobertas com maionese.
Se a entrega não for planejada imediatamente, você pode embrulhar cada sanduíche com papel manteiga.
Com queijo
A combinação de frango assado com queijo derretido e legumes frescos torna-se uma lanchonete saudável e aromática no trabalho e na escola.
Componentes de composição:
- pão para fazer torradas - 4 unid .;
- filé de frango - 2 metades;
- tomates pequenos - 2-3 peças .;
- pepinos frescos - 2 peças .;
- Cebola vermelha da Criméia - 1 pc .;
- adjika picante suave - 2 colheres de sopa. l.;
- fatias finas de creme de queijo - 4 unid .;
- salsa picada e endro - a gosto;
- óleo refinado - 2 colheres de sopa. l.;
- alecrim - 1 ramo;
- sal grosso e pimenta moída na hora - a gosto.
O método de preparação em etapas:
- Polvilhe os filés dos filmes e a pele com sal grosso e pimenta e frite a carne em óleo quente com um ramo de alecrim com odor. É importante não exagerar no alecrim, caso contrário, o cheiro do abeto matará o restante dos aromas. Após a formação de uma crosta, feche a panela com uma tampa e cozinhe a carne até ficar macia. Deixe esfriar e corte as placas obliquamente nas fibras.
- Corte o tomate com pepino em fatias, pique a cebola ao meio.
- Cobrimos o pão com adjika picante, polvilhe com ervas picadas e espalhe os pratos de carne de frango.
- Colocamos canecas de tomate no frango e sobre eles uma variedade crocante de cebola e pepino.
- Em seguida, espalhe os pratos de queijo.
- Fechamos o sanduíche com a segunda fatia de pão, que antes do uso também é espalhada no interior com adjika.
- Se desejado, aquecemos os sanduíches para que as camadas altas fiquem levemente compactadas e o queijo se transforme em uma massa perfumada e alongada.
Ao servir, cortamos sanduíches quadrados em triângulos na diagonal para que um belo corte brilhante seja visível.
Delicioso sanduíche de bacon
Um sanduíche de frango picante e satisfatório é considerado um clássico para fazer lanches.
Para criar 2 porções de um prato, você precisa:
- torradas grandes fatias de pão - 6 unid .;
- filé de frango - 2 unid. 250 g cada;
- Cebola da Criméia - 1 pc .;
- ovos cozidos - 2 unid .;
- sal grosso e pimenta em pó - conforme necessário;
- tomates de carne - 2 peças .;
- bacon defumado - 2 fatias;
- alface "Iceberg" - 8 unid .;
- molho de maionese - 1 colher de sopa. eu em todo sanduíche;
- óleo refinado - 2 colheres de sopa. l.;
- batatas fritas por servir - o quanto você quiser.
Fazer um sanduíche em casa consiste nas seguintes etapas:
- Polvilhe a carne com sal e pimenta em pó, frite o frango até ficar cozido em óleo quente em uma panela.
- Em seguida, frite o pão em uma panela de grelhar. Se não houver grelha, basta secar as fatias em uma manteiga untada em uma frigideira simples.
- Frite o bacon e triture o peito em fatias longitudinais. Cortamos a cebola em rodelas finas e cortamos os tomates e os ovos em rodelas.
- Nós manchamos a base de pão com maionese, colocamos folhas de alface, polpa de frango e círculos de ovos.
- Cobrimos o sanduíche com a segunda fatia de pão, unte-o com um molho provençal, coloque a salada, coloque o bacon, os anéis de cebola e os tomates.
- Terminamos o sanduíche com a fatia restante de pão, manchada com maionese.
- Cortamos cada sanduíche em 2 partes, cada uma das quais furamos com espetos.
Servimos a porção com batatas fritas com queijo e molho de tomate.
Como fazer um mini sanduíche de cogumelo
O sanduíche fechado com frango e deliciosos cogumelos suculentos se transforma em um lanche saboroso ou um café da manhã saudável. Sanduíche servido com café ou chá quente. É importante não oferecer sanduíches com bebidas carbonatadas, pois um lanche saudável com refrigerante se transforma em fast food prejudicial.
Conjunto de alimentos para cozinhar:
- pães de centeio - de acordo com o número de candidatos, no nosso caso 4 peças .;
- grandes tampas de cogumelos - 4 peças .;
- cebolas - 1 cabeça;
- queijo redondo pequeno "Camembert" ou "Brie" - 1 pc .;
- peitos de frango - 1 pedaço inteiro;
- mostarda francesa picante, mas não picante - 4 colheres de chá;
- óleo refinado - 3-4 colheres de sopa. l.;
- suco de limão - 2 colheres de chá;
- vinagre de vinho - 2 colheres de chá;
- endro - a gosto;
- açúcar - uma pitada;
- sal grosso, pimenta moída e ervas Provence - opcional.
O processo de criação de um prato em etapas:
- Corte os pães em 2 partes, frite levemente as metades em uma panela ou grelha seca.
- Descasque a cebola e corte em rodelas. Frite os anéis em óleo vegetal com vinagre, açúcar e sal.
- Cogumelos são cortados em pratos e também fritos.
- Conserva o peito em uma mistura de óleo vegetal, suco de limão, sal com pimenta e ervas provençais por 30 minutos.
- Frite a carne em óleo quente até ficar cozido.
- Lubrifique os pães perfumados com mostarda, cubra com fatias de queijo, nas quais colocamos o frango.
- Colocamos cogumelos na carne e polvilhe com endro.
- Cobrimos a segunda metade dos rolos e pressionamos um pouco.
Sanduíches prontos são aquecidos na grelha e sirva.
Opção de frango defumado
Um sanduíche perfumado com frango defumado e pão preto torrado crocante pode ser servido como lanche para convidados inesperados.
Você precisará de:
- pão preto - 4 fatias;
- frango defumado - 1 perna;
- tomate - 2 unid .;
- pepinos em conserva - 2 peças .;
- alho - 1 dente de alho;
- cream cheese - 2 colheres de sopa. l.;
- mostarda granular - 2-3 colheres de chá;
- endro verde - um pequeno ramo;
- sal grosso e pimenta preta picada em uma argamassa - a gosto.
O método de preparação em etapas:
- Para preparar o molho, misture o cream cheese e a mostarda granular. Você pode usar uma simples mostarda picante, mas isso adicionará nitidez ao sanduíche, mas não um tempero picante.
- Pique finamente picles, alho e endro.
- Despeje esses ingredientes no molho.
- Sal e pimenta a pasta resultante a gosto e amasse até ficar homogêneo.
- Lubrifique uma fatia de pão integral com uma generosa camada de pasta aromática. Você pode usar pão branco, mas seu sabor é mais neutro.
- Cortamos os tomates em círculos e os enviamos ao pão coberto de molho.
- Rasgamos a perna em fibras e empilhamos canecas de tomate.
- Cobrimos o sanduíche com a segunda parte do pão e servimos um delicioso sanduíche aos convidados.
À vontade, a receita é complementada com folhas de alface crocantes e tiras de pimentão.
Usar carne de frango saudável para sanduíches é melhor do que a lingüiça crua mais cara da loja. Um delicioso sanduíche pode ser servido tanto para um adulto quanto para uma criança. Satisfaz facilmente a sua fome e não prejudica o estômago. O uso para cozinhar legumes, cogumelos e molhos enriquecerá o sabor e enfatizará a suculência do frango da dieta.
