Muffin de chocolate em 5 minutos - 10 receitas

Para preparar um bolinho de chocolate no microondas, o chocolate amargo ou amargo é usado principalmente. Ao usar chocolate ao leite em algumas receitas, os muffins não crescerão bem, serão açucarados e a aparência não será a melhor.

Para tornar o bolo delicioso, você não precisa adicionar chocolate e cacau mais do que o indicado nas receitas.

Muffin de chocolate à base de microondas em 5 minutos

O que é necessário:

Meio copo de farinha;
• 50 g de cacau;
• 50 g de açúcar;
• 1 ovo médio;
• 3 colheres de sopa de leite e óleo vegetal;
• um quarto de colher de chá de vanilina;
1 colher de sopa. eu chocolate ao leite.

Como fazer:

1. Em uma tigela de vidro, misture açúcar, cacau e farinha.
2. Coloque o ovo na composição e misture até obter uma massa homogênea.
3. Moa o chocolate de qualquer maneira. Despeje o leite, manteiga, baunilha e chocolate. Mexa bem a massa. Despeje em um prato de vidro para microondas.
4. Defina a potência máxima e asse um cupcake por 3 minutos. Espere até ele parar de subir e se estabelecer.
5. Para separar da tigela, use cuidadosamente uma faca e sirva em um prato.

Receita da caneca

O que é necessário:

1 ovo;
• 25 g de farinha;
• 25 g de açúcar mascavo;
• 90 g de manteiga;
• pedaços de chocolate de acordo com o número de canecas;
• uma colher de sopa de licor;
Meia colher de chá de vanilina e fermento em pó;
• margarina ou óleo lubrificante.

Como fazer um muffin de chocolate em uma caneca:

1. Moa o açúcar com um ovo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Derreta a manteiga, deixe esfriar e adicione à composição. Em seguida, despeje o licor e o leite.
3)Combine separadamente o fermento em pó com a farinha, adicione à mistura líquida e misture até obter uma massa homogênea.
4. Lubrifique o fundo e as paredes das canecas com manteiga, coloque a massa aproximadamente no meio. Coloque as fatias de chocolate previamente cortadas em pedaços pequenos na massa.
5. Coloque no microondas, ajuste a potência em 80% e cozinhe por 3 minutos.
6. Depois de pronto, aguarde mais alguns minutos e você poderá tirá-lo do forno.
7. Sirva em xícaras ou ligue uma bandeja. Cupcakes são facilmente separados das paredes oleadas.

Muffins de chocolate líquido dentro

Ingredientes

• 2 barras padrão de chocolate amargo com 50% de cacau;
• 3,5 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
• 50 g de açúcar;
• ovos de tamanho médio 3 peças;
• 2,5 colheres de sopa. eu farinha branca;
• um quarto de uma colher pequena de sal.

Receita com recheio de líquido:

1. Quebre o chocolate em fatias, corte a manteiga em fatias. Coloque em uma tigela funda. Derreta em banho de vapor ou microondas. Não superaqueça, caso contrário, o chocolate vai enrolar. Do forno de microondas, retire o prato a cada 15 segundos e mexa o conteúdo. O resultado deve ser uma massa uniforme.
2. Bata separadamente o açúcar e os ovos para formar uma espuma espessa. Esfrie a mistura de chocolate e despeje gradualmente na massa de ovos, misture bem.
3. Combine o sal com a farinha e despeje na composição preparada. Mexa rapidamente até ficar homogêneo para que a massa não fique muito densa.
4. Lubrifique os moldes com óleo e despeje a massa sobre eles, deixe na borda cerca de 1 cm.
5. Coloque no microondas por 2-3 minutos em potência máxima. Tire-os assim que eles começarem a subir e o topo parecer pronto.
6. Sirva imediatamente após a preparação.

Como cozinhar em moldes de silicone

Componentes:

Meio copo de farinha;
3 ovos;
Meio copo de açúcar;
• 50 g de cacau;
• 3 colheres com uma grande lâmina de manteiga;
• uma colher pequena de fermento em pó;
• colher de sobremesa de açúcar de baunilha;
• 30 ml de conhaque;
• uma pitada de sal.

Cupcake de muffin de chocolate de silicone:

1. Misture o açúcar e os ovos até ficar homogêneo, adicione sal e cacau.
2. Em um banho de vapor ou no microondas, derreta a manteiga, esfrie e despeje na mistura de ovos.
3. Peneire a farinha e misture com o fermento, adicione à composição anterior com uma corrente fina. Mexa o tempo todo para que não haja grumos.
4. Despeje o conhaque e adicione o açúcar de baunilha, misture até ficar homogêneo.
5. Despeje em um molde de cupcake de silicone e coloque no microondas. Asse por 5 minutos em capacidade máxima. Depois deixe por mais 8 a 10 minutos.
6. Depois de pronto para pegar um bolinho e esfriar um pouco. Retire da panela e deixe esfriar completamente antes de servir.

A principal vantagem dos moldes de silicone é que eles não precisam ser lubrificados com óleo, o cozimento é facilmente separado.

Isso é interessante:receita de muffin de creme de leite

Cozinhar com sabores de café

O que fazer:

• 2 colheres de sopa de cacau;
• 35 ml de café expresso;
Meio copo de farinha;
• 1 ovo grande;
• 50 g de açúcar;
• 50 ml de óleo de girassol;
• 0,5 colher de chá de refrigerante;
Um pouco de sal;
• sêmola para polvilhar.

Cupcake em 5 minutos com um gostinho de café:

1. Bata o açúcar e o ovo completamente, adicione a manteiga.
2. Despeje o café na mistura, misture, despeje o cacau em pó.
3. Despeje lentamente uma cadela, sal e refrigerante. Mexa a composição o tempo todo para que não se formem grumos.
4. Pegue um molde com um volume de pelo menos 300 ml, unte com óleo e polvilhe com sêmola. Despeje a massa nele.
5. Cozinhe em potência média por cerca de 4 minutos. Sirva imediatamente após o cozimento, colocando em um pires.

Com chocolate amargo em 5 minutos

Componentes

• 120 g de manteiga;
• meia barra de chocolate comum com 80% de cacau;
• 2 colheres de sopa de açúcar e cacau;
• 2 ovos grandes;
• um quarto de colher de chá de sal;
• 35 g de farinha;
• 2 g de fermento em pó;
• 5 g de açúcar de baunilha.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga e o chocolate em tigelas profundas separadas. No microondas, minutos suficientes para todos, se o óleo estiver congelado - 2 minutos.
2)Coloque os ovos em um recipiente com chocolate, despeje o açúcar, o cacau, o açúcar de baunilha e o sal. Mexa até ficar homogêneo.
3. Depois disso, adicione o óleo e misture novamente.Adicione o fermento e a farinha à massa.
4. Despeje a massa em recipientes, enchendo apenas até a metade - aumentará bastante com a ajuda de um fermento em pó.
5. Ligue a potência máxima e cozinhe o cupcake em um minuto. Abra o microondas e aguarde um pouco. Depois cozinhe também 1 minuto.
6. Adicione 2-3 fatias de chocolate a cada panela e asse por mais 30 segundos.
7. Sirva imediatamente após a preparação, primeiro perfurando com um palito de dente - não deve haver massa.

Opção dietética sem leite

Ingredientes

• 75 g de cacau;
• 100 g de farinha;
• 0,5 colher de chá fermento em pó;
• 60 ml de azeite;
• 3,5 colheres de sopa. eu açucar
Meio copo de água;
• uma pitada de vanilina e sal.

Como fazer um muffin de chocolate em uma caneca sem leite:

1. Combine óleo e água em um recipiente, os componentes restantes em outro.
2. A composição seca é gradualmente derramada em um líquido. Mexa o tempo todo, então não haverá grumos.
3. Despeje a massa em canecas pré-oleadas.
4. Ligue o forno a potência máxima e envie as canecas por 3 minutos. Depois, você pode aumentar gradualmente o tempo para 5 minutos, por 30 segundos.
5. Para colocar o cupcake pronto em um pires, você pode usar uma faca.

Sobremesa de creme de leite com cacau

O que você precisa para a receita:

• 130 g de creme azedo;
• 4 colheres de sopa de cacau;
• um copo pequeno de farinha;
• um copo pequeno de açúcar;
2 ovos;
• 120 ml de óleo de girassol;
• 1 g de fermento em pó.

Método de cozimento:

1. Moa o açúcar e os ovos, despeje quase toda a manteiga na mistura. Deixe um pouco de lubrificação. Adicione o creme de leite e bata com um batedor.
2. Misture a farinha com o fermento em um recipiente separado, misture com o cacau.
3. Unte os recipientes de cozimento com óleo e encha com massa por 2/3.
4. Coloque no microondas por 6 minutos e asse na potência máxima.
5. Antes de servir, despeje a calda ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Com pêra e gengibre

O que cozinhar:

• 30 g de manteiga;
• 3 cubos de chocolate amargo;
• meio ovo de galinha;
1 colher de sopa. eu leite desnatado;
• 2 colheres de sopa de açúcar e farinha;
• um quarto de colher de chá de gengibre em pó;
1 colher de sopa. eu raiz de gengibre picada;
• 1 pêra madura;
• uma pitada de cacau em pó, fermento em pó e sal;
• 25 ml de xarope de gengibre.

Como fazer:

1. Quebre o chocolate em pedaços pequenos, coloque-o em um recipiente com manteiga e leve ao microondas por 20 segundos.
2. Depois de alguns minutos, despeje o leite e meio ovo e bata até ficar homogêneo.
3. Adicione o açúcar, o sal, a farinha com o fermento eo gengibre moído, misture bem. Anexar o gengibre picado. Despeje em uma caneca até a metade.
4. Corte a metade inferior da pêra - a peça deve caber em uma caneca. Descasque e coloque as sementes em cima da massa.
5. Coloque a caneca no forno e ajuste a potência para 800 watts. Cozinhe 1 minuto e 50 segundos.
6. Despeje o cupcake acabado com calda, polvilhe com cacau em pó e pode ser servido imediatamente.

Muffin de Chocolate Irlandês

Componentes para o bolo:

• meio copo de cerveja forte, manteiga e cacau em pó;
• um quarto de xícara de creme de leite;
• 200 g de farinha e açúcar;
Ovo de galinha;
• um pouco de fermento em pó;
• 1 colher de chá sal sem uma colina.

Para preencher:

• 1,5 colher de sopa. pedaços de chocolate amargo;
• meio copo de creme com alto teor de gordura;
1 colher de sopa. eu sem uma colina de amido de milho;
• 3 colheres de chá Uísque irlandês.

Para cobrir:

Meio copo de manteiga;
• xícara de açúcar em pó;
• 3 colheres de sopa. eu Creme irlandês
• um saquinho de baunilha;
• sal (pitada).

Instruções para cozinhar:

1. Misture a manteiga com a cerveja e deixe ferver. Adicione o cacau, mexa até ficar homogêneo. Retire do fogão e deixe esfriar.
2. Misture a farinha com o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela separada e remova para o lado.
3. Em um recipiente separado, bata os ovos e misture com o creme de leite.Mexendo o tempo todo, adicione a mistura de cerveja à massa de ovos.
4. Despeje uma composição seca com um fluxo fino, mexendo sempre até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em formas por 2/3, coloque no microondas em potência máxima por 5-6 minutos. Depois de prontidão para esfriar.
6. Preparação do recheio. Coloque as gotas de chocolate, creme e amido em uma tigela. Mexa periodicamente e assim que todos os ingredientes estiverem combinados, retire do fogão e despeje o uísque. Deixe o recheio logo antes de esfriar para engrossar.
7. Faça a cobertura. Amoleça a manteiga, adicione o açúcar, a vanilina, o creme irlandês e o sal. Misture bem e leve à geladeira para torná-lo sólido.
8. Use uma colher de chá para fazer recuos em cada cupcake. Encha-os com recheio e despeje esmalte. Se as gotas de chocolate permanecerem, decore por cima.
9. Você pode servir imediatamente.
Mesmo um adolescente pode cozinhar um cupcake em 5 minutos no microondas. Essa é uma ótima opção de sobremesa para os gulosos, que têm pouco tempo livre.