Como é o esturjão da Sibéria, os pescadores modernos podem vê-lo na loja, na foto ou na fazenda de peixes, onde são criados e criados para venda. Restam poucos esturjões em reservatórios naturais, portanto é proibido pegá-lo por lei.
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Breve descrição do esturjão siberiano
Este peixe é um fóssil vivo: seu passado histórico está enraizado na era paleozóica. A taxonomia a classifica como o esturjão e o grupo mais antigo de ganoides. A família dos esturjões é bastante numerosa, possui 16 espécies, a maioria das quais vive no território da Rússia. Entre eles está o esturjão siberiano.
Os esturjões siberianos não são como nenhum peixe que vive em água doce.
Breve descrição da aparência:
- O escudo é feito de placas ósseas na cabeça e, em vez de escamas, várias fileiras de insetos ósseos em um corpo em forma de eixo.
- Em vez da coluna, o acorde dá elasticidade e forma ao corpo, não há ossos, apenas cartilagem.
- A cabeça tem uma forma típica de nariz pontiagudo ou pontudo.
- A cor das costas é do marrom escuro ao cinza.
- A parte abdominal é branca como a neve ou amarelo claro.
Devido à pesca inepta e às atividades humanas, os esturjões siberianos começaram a desaparecer.
O Livro Vermelho da Federação Russa reabastecido com esta espécie no final do século passado.
Estilo de vida e vida útil
Os peixes vivem nas profundezas da água e comem organismos de fundo, porque têm uma boca pequena e oblonga, olhos minúsculos, não muito afiados e uma barriga achatada. A barbatana caudal quase não tem parte inferior, o que serve como uma adaptação à existência quase no fundo.
O tempo médio de vida de Acipenser Baerii é comparável ao humano e é de mais de meio século. Os peixes velhos podem crescer até 2 me pesar cerca de 210 kg.Pode existir em água quente e bastante fria em uma ampla faixa de temperatura (+ 1 ... + 25 ° C). Nas fazendas de peixes, praticando a criação em reservatórios quentes, como na falta de O2 e calor, o crescimento é muito mais lento.
Habitat de peixes
O representante siberiano de esturjão vive nos rios que fluem pelas extensões da Sibéria. O lago Baikal é habitado por uma forma separada de esturjão do lago, semelhante aos indivíduos dos Grandes Lagos da América do Norte. Baerii passa a vida inteira em água doce do rio, de Baikal ele desova nos rios Selenga e Barguzin.
Na área de águas abertas do mar, esse peixe da família dos esturjões não sai e, durante a alimentação, adere a seções dessalinizadas dos estuários dos rios.
Dependendo do habitat, várias subespécies territoriais do esturjão siberiano são distinguidas:
- Ienissei;
- Lensky;
- Ob
- Baikal.
Acipenser Baerii é o único representante dos esturjões no rio Lena, e vive com o esterlina no Yenisei e no Ob. Às vezes, nascem filhotes híbridos desses peixes.
Reprodução e puberdade
O jovem híbrido esturjão e esterlina da Sibéria é espinhoso, pelo que as pessoas chamam de "fogo". Esta subespécie, embora o menor, mas o caviar dá 3 vezes mais do que os seus homólogos.
A puberdade dos esturjões siberianos em condições naturais ocorre entre 11 e 19 anos. Em reservatórios quentes de pisciculturas, esse valioso peixe comercial amadurece mais rapidamente, de 6 a 7 anos.
Nos rios, a fêmea põe ovos com uma frequência de 5 anos; os machos desovam a cada 3 anos. Estes peixes são caracterizados pela formação de cardumes de diferentes idades com a mesma proporção de sexo. A desova ocorre no final da primavera ou início do verão, a uma temperatura da água de + 12 ... + 18 ° C em solo arenoso ou seixo. A profundidade ideal para peixes neste momento é uma marca de 4-8 m, e a velocidade atual é de até 4 km / h. Ao contrário de outros esturjões, os produtores se alimentam antes da desova durante a migração.
Características externas do caviar: do marrom escuro ao preto, com um diâmetro de ovos de cerca de 3 mm.
A fêmea deposita de dezenas de milhares a vários milhões de ovos por vez. A fertilidade varia de 5 a 30 mil ovos por 1 kg de peso vivo. É interessante que em indivíduos sexualmente maduros de esturjões Lena, durante o período de desova, a cor da cabeça muda: aparece um revestimento branco como a neve. A clareza da cor e o tempo de sua aparência variam em diferentes fazendas de peixes.
O que o esturjão siberiano come
As seções delta dos rios, águas rasas adjacentes ricas em matéria orgânica, são os habitats favoritos do esturjão siberiano.
Sua dieta consiste em pequenos alimentos para animais, que podem ser encontrados na parte inferior:
- pequenos crustáceos;
- peixe frito;
- moluscos;
- larvas de mosquitos;
- efemérida;
- peixinhos;
- baratas do mar.
A partir dos 5 anos, representantes de algumas populações preferem um estilo de vida predatório, enquanto os adultos do Lago Baikal comem principalmente peixes pequenos. Na maior parte do intervalo, a alimentação não para no inverno.
Pescas
Mesmo antes de os primeiros exploradores chegarem aos ienes, a pesca de esturjão pelos povos locais era uma parte importante da vida. Os povos antigos não sabiam usar redes e aviões. A pesca era realizada usando um cinto de couro com uma pedra em vez de uma carga e um gancho de osso. O melhor bico era uma larva de lampreia. Um bom local para a pesca foi considerado onde havia uma foice com uma cova. Uma praga de casca de bétula foi estabelecida aqui, e os Ostyaks pescaram no verão, caçando esturjão siberiano. O local de pesca foi considerado propriedade da família e foi herdado. Essa pesca persistiu na costa do Ienissei até o início do século passado, mas foi suplantada por redes e aviões.
Na Rússia, especialmente um monte de peixe vermelho foi capturado nas primeiras décadas do século XX. As capturas industriais chegaram a várias centenas de toneladas. Devido à poluição dos corpos d'água, a construção de barragens, usinas hidrelétricas e reservatórios, as condições naturais do habitat dos esturjões se deterioraram.Os caçadores também contribuíram para o declínio catastrófico da população. Em corpos d'água naturais, a pesca é proibida por lei, a espécie é listada no Livro Vermelho da Federação Russa e da região de Novosibirsk.
A criação de esturjão siberiano continua nas pescarias em todo o mundo. Seus principais produtores são franceses e uruguaios. Na Rússia, existem pisciculturas privadas e estaduais para criação e criação de esturjões.
