Quantas calorias na marmelada com açúcar e sem açúcar, a composição e os benefícios do produto, é possível comer em dieta

Encontrar uma sobremesa deliciosa e saudável não é fácil. Mas se você estudar quantas calorias existem em diferentes tipos de marmelada, encontrar a opção certa será muito mais fácil, mesmo para quem estiver observando seu peso.

A composição química e o valor nutricional da marmelada

Marmelada é uma fruta e bagas cozidas de maneira especial, geralmente cozidas com açúcar branco. Os espessantes são adicionados ao produto para proporcionar uma estrutura sólida.

A composição dos presentes:

• Carboidratos - acima de tudo, a delicadeza em termos percentuais contém apenas esses componentes. Eles estão na forma de glicose, sacarose, amido de frutose e outros compostos orgânicos.
• Substâncias de pectina - fibra de origem vegetal.
• Gelificantes aditivos alimentares, espessantes. Utilizado para produtos de algas não nutritivos: ágar-ágar ou substância altamente nutritiva de origem animal, gelatina.
• Corantes naturais ou artificiais, aromas.
• Vitaminas A, C, B2 e PP, compostos proteicos, fibras e ácidos da dieta.
• Minerais, oligoelementos, incluindo cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio.

Tipos de sobremesa:

• A geléia de frutas e bagas é preparada a partir de produtos naturais com a adição de açúcar e um espessante. Maçãs, laranjas, limões, mirtilos, morangos, groselhas, groselhas, outras frutas e bagas, bem como suco deles. Certos ingredientes contêm pectinas naturais, devido às quais o produto endurece sem aditivos adicionais. Tais propriedades são possuídas, por exemplo, por maçãs, frutas cítricas, cranberries, ameixas, marmelos.
• Na geléia de geléia, ágar-ágar, pectina, gelatina são usados ​​como substância endurecedora.Os tipos mais baratos são preparados a partir de uma mistura de aromas, corantes e espessantes. Também pode ser usado um açúcar gelificante especial, que inclui pectinas e ácido cítrico.
• Algumas guloseimas parecem chiclete. Geralmente eles são feitos na forma de imagens multicoloridas de animais, figuras, símbolos. Espessantes químicos e outros ingredientes artificiais também são usados ​​para produção.

Conteúdo calórico do produto com e sem açúcar

O teor calórico da marmelada depende da sua composição. 100 g de produto contém uma média de 250-350 kcal. Uma fatia de marmelada contém aproximadamente 25 a 40 calorias. O valor nutricional de 100 g de alimentos naturais de frutas e bagas sem açúcar é geralmente de 240 a 270 kcal. Em um tratamento de tal quantidade cozida com frutose, você pode contar cerca de 300 calorias. Em 100 g de geléia de mascar com corantes e conservantes, aproximadamente 310 kcal estão presentes. A sobremesa mais nutritiva é com muito açúcar e chocolate. 100 g desta composição contém mais de 400 calorias. São adicionados quase 39 kcal para cada 10 g adicionais de açúcar por 100 g de produção.

À venda, você pode encontrar marmelada com a adição de um adoçante natural à base de estévia. Os compostos orgânicos da planta quase não contêm calorias e conferem ao produto um sabor doce. Em 100 g de marmelada, cerca de 235 kcal são encontrados nesse componente.

Ingestão diária

Um dia é recomendado para consumir não mais que 30-40 g de doces. Uma porção de 100 g de geléia de geléia contém mais de 20% da ingestão calórica diária de um adulto. É importante desfrutar de um produto exclusivamente de alta qualidade. Normalmente, quanto mais atraente é a doçura, mais rico é o sabor e o aroma, maior o conteúdo de aditivos alimentares nocivos.

Ao comprar guloseimas, é melhor escolher um produto com base em corantes naturais. Por exemplo, páprica ou extrato de açafrão, casca de limão ou laranja. E também quando você liga sucos - cereja, framboesa, groselha preta e vermelha, romã. Se o rótulo indicar que o corante ou conservante é "idêntico ao natural", um produto com essa composição não pode ser considerado útil.

É possível comer marmelada com uma dieta

Marmelada é um doce único. Afinal, esta é uma das poucas sobremesas que podem ser usadas mesmo com a perda de peso.

Propriedades úteis do produto para garantir a harmonia da figura:

• acelera o metabolismo, o que ajuda a perder peso;
• Tem um leve efeito diurético, o que significa que o fluido desnecessário não ficará no corpo, o inchaço também desaparecerá;
• não contém gordura.

Quilogramas adicionais não aparecerão se você escolher a sobremesa certa, comprar uma iguaria natural de alta qualidade sem corantes e conservantes. É necessário estudar sua estrutura, porque os componentes da marmelada aparecem de maneiras diferentes. A gelatina possui uma composição útil de aminoácidos, mas com alto teor calórico. O ágar-ágar tem um efeito laxante, é pouco absorvido, enquanto não aumenta o valor nutricional dos alimentos.

Ao perder peso, é melhor focar em produtos na forma de placas obtidas com base em frutose. A composição desse produto inclui purê natural de maçã ou de baga, pectina, gelatina e ágar. Externamente, essa sobremesa não parece tão atraente, pálida, mas ao mesmo tempo contém grandes doses de vitamina C, não prejudica a saúde. É verdade que esse produto raramente é encontrado à venda.

Marmelada - um prato de alta caloria, mas 1 pc. a figura não vai estragar.

Para usar ao perder peso ou durante uma dieta, você deve considerar as seguintes regras:

• há uma iguaria melhor pela manhã, em casos extremos - o mais tardar 18 horas.
• Você pode pagar esse prazer cerca de uma hora após a refeição principal.
• Escolha uma sobremesa não polvilhada com açúcar, com uma composição natural.
• Um dia é permitido comer não mais do que 2-3 pedaços pequenos.

Marmelada útil pode ser preparada de forma independente. Por exemplo, de maçãs.As frutas devem ser lavadas, descascadas e descascadas. Em seguida, ferva, esfregue por uma peneira e bata no liquidificador. O valor nutricional dessa sobremesa é de cerca de 100 kcal por 100 gramas. Para provar, é recomendável adicionar um pouco de açúcar. É verdade que, nesse caso, o conteúdo calórico aumentará.

Benefícios e contra-indicações

Como parte da geléia natural, muitas substâncias medicinais.

É difícil subestimar o seu papel no corpo humano:

• as pectinas ativam a motilidade intestinal, impedem o desenvolvimento da constipação, removem toxinas e inibem a absorção do colesterol ruim;
• as vitaminas A e os representantes do grupo B melhoram a condição da pele, unhas e cabelos;
• o açúcar nutre energia, ajuda a recuperar após o esforço físico, melhora o humor e ativa a atividade cerebral;
• o ágar compensa a deficiência de iodo, a gelatina fortalece o tecido ósseo e reduz o apetite;
• A vitamina C e os minerais aumentam a imunidade, participam na regeneração dos tecidos.

Benefícios para a saúde:

• o risco de desenvolver aterosclerose é reduzido;
• a composição do sangue melhora;
• o fundo hormonal é estabilizado;
• o trabalho do pâncreas e da glândula tireóide, fígado e rins é normalizado.

Os lados negativos do uso de marmelada:

• Um produto com corantes e aromas químicos aumenta o risco de desenvolver tumores malignos, prejudica o funcionamento do trato digestivo.
• Substâncias na sobremesa podem causar uma reação alérgica.
• Doce de marmelada não pode ser consumido com diabetes.
• Com cautela, é necessário usá-lo na dieta para sobrepeso e obesidade.
• Um produto com açúcar destrói o esmalte dos dentes e provoca cáries.

Marmelada é uma sobremesa apetitosa, muito tenra e agradável. Existem muitas variedades de tal iguaria, portanto, não é difícil escolher uma doçura adequada para cuidar de seu sabor delicioso.