Os palitos de caranguejo são um produto delicioso e nutritivo, usado na preparação de vários pratos. Muitas donas de casa gostam de cozinhar salada folhada com palitos de caranguejo, porque o aperitivo é saboroso, arejado e leve. E a capacidade de combinar peixe com outros produtos abre espaço para a criação de novas receitas interessantes.
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Salada de massa folhada com palitos de caranguejo e queijo
Hoje, a salada com palitos de caranguejo não é menos famosa que Olivier.
A carne de caranguejo dá ao aperitivo um sabor delicado, pode ser combinada com outros ingredientes e, assim, prepara pratos leves ou mais satisfatórios.
Método de cozimento:
1. Para um lanche, pegue um pacote de carne de caranguejo (pesando 200 g), um pepino fresco e corte-o em cubos. Moa também três ovos cozidos e 130 g de queijo duro.
2. Coloque a salada em camadas. Primeiro coloque o pepino, depois o caranguejo, depois os ovos e o queijo. Sal cada camada e mergulhe com maionese. Pegue ramos de endro para decoração.
Com tomates
Salada apetitosa e deliciosa, com palitos de caranguejo e tomate, pode ser servida com um banquete familiar ou de férias. Todos os componentes estão em perfeita harmonia, dando assim ao prato um sabor picante e leveza.Mas se você adicionar queijo duro em uma salada, defumado defumado na segunda e salmoura macia na terceira, a cada vez você descobrirá novos pratos originais.
Método de cozimento:
1. Pique finamente 170 g de palitos de peixe e coloque em tigelas bonitas ou em um prato usando um anel de cozimento. Aplique uma malha de maionese por cima.
2. Ferva dois ovos, passe por um ralador fino e coloque uma porção sobre uma camada de caranguejo, também despeje com maionese.
3. O próximo nível é queijo ralado e maionese novamente.
4. Coloque os cubos de tomate na camada de queijo e coloque o restante dos ovos esmagados por cima, tampe, deixe de molho no molho e decore com ervas frescas.
Receita de milho
Na preparação de saladas, o milho doce é frequentemente usado. Tal ingrediente combina bem com outros produtos, confere ao prato uma doçura e suculência especiais. Hoje, oferecemos uma opção de tratamento com carne de caranguejo, milho e presunto. Pode ser servido em uma saladeira ou em porções.
A composição inclui:
• 170 g de carne de caranguejo;
• 170 g de presunto;
Pepino;
• dois ovos cozidos;
• 130 g de milho doce;
• três colheres de sopa de maionese;
• sal, verduras.
Etapas da execução:
1. Corte o pepino e o presunto em tiras finas, corte os caranguejos em cubos, pique as verduras e passe os ovos por um ralador.
2. Pegamos o prato e começamos a recolher o lanche. A primeira camada é pepino, nós os adicionamos e colocamos uma camada de presunto, fazemos uma rede de maionese.
3. A próxima camada são os ovos, também salgamos e untamos com molho. Polvilhe os ovos com ervas e faça uma camada de carne de caranguejo, deixe de molho no molho e forme a última camada de milho doce.
Salada de massa folhada com palitos de caranguejo
Talvez toda dona de casa conheça a receita de uma salada de caranguejo clássica. A peculiaridade de sua preparação é que todos os ingredientes são picados e espalhados em camadas.
Os especialistas em culinária moderna usam um anel de cozinha para decorar saladas, o que melhora a aparência do aperitivo.
A composição inclui:
• embalagem de palitos de caranguejo;
• duas cenouras;
• cinco batatas;
Quatro ovos;
• maionese, sal, salsa.
Etapas da execução:
1. Moa ovos cozidos, cenouras e batatas em raladores, enquanto as gemas e proteínas precisam ser esmagadas separadamente.
2. Pique finamente as verduras, os palitos de peixe também são cortados em cubos pequenos.
3. Quando todos os lanches constituintes estiverem preparados, você poderá começar a formar uma salada. Distribuímos parte das batatas com a primeira camada, adicionamos e molho levemente com maionese, colocamos carne de caranguejo por cima e claras de ovo, mergulhe-as com molho e espalhe as batatas restantes e tempere novamente. Em seguida, cenouras e uma camada final de gemas.
4. Colocamos um aperitivo na geladeira para embeber, antes de servir, decorar com folhas de salsa.
Como cozinhar com maçãs
Se você está cansado de saladas todos os dias, mime-se com um aperitivo delicado e refinado de palitos de caranguejo e maçã. O sabor de peixe da carne de caranguejo combina bem com outros ingredientes.
A composição inclui:
• 130 g de palitos de caranguejo;
• três ovos cozidos;
Metade da cebola;
Maçã;
• 120 g de queijo;
Maionese.
Etapas da execução:
1. Pique a cebola e decore em salmoura a partir de 100 ml de água com uma colher de açúcar granulado e 1/3 de colher de chá de vinagre. Deixamos por 20 minutos e reclinamos em uma peneira para que todo o excesso de fluido se esvai.
2. Dedos de peixe, queijo, ovos e três maçãs descascadas em um ralador. Nesse caso, as proteínas precisam ser esmagadas separadamente das gemas.
3. Pegue uma saladeira (tigelas) e forme um aperitivo em camadas. Primeiro vêm as proteínas, depois o queijo, a cebola em conserva, a maçã, a carne de caranguejo e a gema picada. Impregnamos cada camada com molho, se você quiser fazer a salada não tão gordurosa, o molho pode ser aplicado através da camada.
4. Damos um lanche de molho e decoramos com ervas, azeitonas ou caviar, tudo depende da sua imaginação.
Com cogumelos
Todo mundo sabe que os frutos do mar são muito saudáveis, por isso são frequentemente usados na preparação de vários pratos. Ao mesmo tempo, são muito saborosos e em perfeita harmonia com vegetais, ervas e até cogumelos. Para quem vai cozinhar salada pela primeira vez, oferecemos uma receita não complicada, mas saborosa, para fazer lanches com carne de caranguejo e cogumelos.
Ingredientes
• 230 g de champignon;
• 170 g de carne de caranguejo;
• três ovos cozidos;
• 70 g de arroz cozido;
Cebola média;
Maionese;
• sal, pimenta, óleo.
Método de cozimento:
1. Moa a cebola e os cogumelos e frite em óleo vegetal por 5-7 minutos, o líquido deve evaporar completamente.
2. Os palitos de caranguejo se esfarelam e os ovos cozidos são picados em um ralador.
3. Coletamos um aperitivo: uma camada de cogumelos, arroz por cima e carne de caranguejo e ovos. Mergulhe cada nível com maionese. Decore com ervas frescas.
Salada delicada com abacaxi
Na mesa festiva, você sempre pode experimentar uma salada gourmet especial. Uma salada delicada com carne de caranguejo e abacaxi pode se tornar um dos destaques da festa.
Mesmo uma pequena quantidade de frutas exóticas dará ao prato uma riqueza e um aroma incrível.
A composição inclui:
• 200 g de carne de caranguejo;
• três ovos cozidos;
• 120 g de queijo;
• 80 g de abacaxi de uma lata;
• maionese, sal, salsa.
Etapas da execução:
1. Cozinhar lanches não leva muito tempo. Basta preparar os ingredientes e colocá-los em um belo prato em camadas. Então, pegamos os ovos, os dividimos em componentes. Esquilos e queijo são passados através de um ralador, as gemas são simplesmente vincadas com um garfo.
2. Abacaxi e caranguejos cortados em cubos pequenos.
3. Em um prato plano, distribua a camada de carne de caranguejo, cubra com maionese e, em seguida, os brancos ralados, podem ser levemente salgados e regados com molho. A próxima camada é o queijo, depois as gemas e os palitos de abacaxi. Decore o lanche acabado com salsa e dê tempo de molho.
Aperitivo festivo de camarão
Salada com palitos de caranguejo e camarão é um verdadeiro aperitivo festivo. É verdade que atribuí-lo a pratos econômicos é bastante difícil, pois alguns ingredientes exigirão certos custos de você. Para maior sabor, ferva o camarão na água, juntamente com sal, louro e pimenta.
Ingredientes
• 10 palitos de caranguejo;
• 220 g de salmão salgado;
• 320 g de camarão;
Cebola;
• quatro ovos cozidos;
• três tomates;
• suco de limão, maionese, sal.
Método de cozimento:
1. Colocamos os peixes em fatias finas, cortamos o salmão em pedaços pequenos, cortamos a cebola em meias argolas, colocamos os tomates no prato e você pode simplesmente desintegrar os ovos.
2. Na maionese, esprema o suco de frutas cítricas e misture. Para a picada, você pode misturar o molho com alho picado.
3. Para servir salada, você pode tomar um prato plano regular ou dispor os ingredientes usando o anel de cozimento. Distribua o salmão com a primeira camada, despeje com molho, depois carne de caranguejo, cebola e camarão, novamente o molho, depois uma camada de ovos, mais uma vez revestimos com molho e a camada final é o tomate.
4. Decoramos a salada com ervas, camarão inteiro e colocamos em local fresco por várias horas.
Para obter um verdadeiro prazer do prato cozido, é importante escolher palitos de caranguejo de boa qualidade. Como parte de um produto semi-acabado, o surimi é um ingrediente indispensável. Isso é carne picada feita com carne de peixe branco. Se um produto desse tipo é marcado primeiro na composição, significa que o produto final contém a maior parte, se é o segundo ou o terceiro, então é muito pouco em palitos de caranguejo.
