Solyanka em um fogão lento é um dos pratos mais incomuns e deliciosos. Não se limita a uma lista constante de ingredientes. Você pode escolher qualquer produto e os utensílios de cozinha inteligentes simplificarão o processo de cozimento e reduzirão o tempo.

Solyanka em um fogão lento - uma receita clássica

Cozinheiros iniciantes podem tentar fazer uma mistura de sopa de acordo com a receita clássica. Não há nada de supérfluo, mas o caldo de carne é tomado como base.

Lista de produtos:

  • carne bovina - 0,5 kg;
  • uma cebola;
  • três picles;
  • alcaparras - 0,1 kg;
  • molho de tomate - 50 gr .;
  • óleo de girassol - 35 gr .;
  • carnes defumadas - 0,3 kg;
  • uma folha de louro;
  • pimenta - 3 peças .;
  • água quente - 2 l;
  • sal, temperos, ervas - a gosto;
  • uma fatia de limão.

Ordem de preparação:

  1. A carne deve ser lavada e cortada em cubos médios. Nós os colocamos em uma tigela de váriasooker e despejamos água fervida por cima.
  2. Feche a tampa e pressione o botão "Extinção" no menu do programa. O tempo é de 2 horas.
  3. Após o término da multicamada, é necessário coar o caldo de carne.
  4. Pique carne cozida, carnes defumadas e picles.
  5. Cortamos as alcaparras em círculos.
  6. Jogue as cebolas picadas em uma tigela já limpa. Defina a função "Baking". Tempo de cozimento - 40 minutos.
  7. Frite as fatias de cebola por 7 minutos e adicione os legumes picados restantes.
  8. Esperamos 5 minutos e depois espalhamos o molho de tomate por lá.
  9. Após 8 minutos, enviamos as carnes defumadas junto com a carne. Após 10 minutos, adicione o caldo, despeje sal e especiarias, jogue um círculo de limão.
  10. Mude para a função "Extinção". O tempo é de 20 minutos.
  11. Depois que o fogão lento notificar o final da cozedura, aguarde alguns minutos e então você pode derramar a sopa nos pratos.

Receita de salsicha

O tempo principal na culinária tira a carne.Se você estiver com pressa, use salsichas regulares em vez de carne.

Componentes da receita:

  • três salsichas;
  • linguiça defumada ou presunto - 0,3 kg;
  • duas cebolas;
  • um limão;
  • dois pepinos em conserva;
  • uma cenoura;
  • molho de tomate - 50 gr .;
  • 2 litros de água;
  • óleo vegetal - 40 ml;
  • farinha de trigo - 50 gr .;
  • temperos e sal a gosto.

Como cozinhar:

  1. Salsichas precisam ser cortadas em cubos. Faça o mesmo com salsicha.
  2. Pique finamente a cebola.
  3. As cenouras devem ser processadas com um ralador médio, bem como pepinos.
  4. Despeje a tigela da multicamada com óleo, adicione a cebola e a cenoura lá.
  5. Defina o item "Fritar" no menu do programa.
  6. Após 6 minutos, adicionamos pepinos à massa total de ouro.
  7. A massa de vegetais deve ser levemente movida para a outra borda e, no espaço livre, frite a farinha.
  8. Despeje meio litro de água e molho de tomate. Misture tudo e cozinhe no programa “Ensopado” por 5 minutos.
  9. Em uma panela, neste momento, você pode fritar salsichas e salsichas.
  10. Adicione os pedaços cozidos à massa vegetal em um fogão lento.
  11. Polvilhe especiarias e sal, deixe ferver.
  12. Depois que tudo estiver pronto, você pode colocar fatias de limão em pratos para decoração. Solyanka com salsichas em um fogão lento é muito simples de preparar, e o sabor é um pouco azedo.

Repolho em um fogão lento

O repolho é um produto universal. Solyanka com esse ingrediente pode ser servido não apenas na forma de sopa, mas também como acompanhamento para um prato de carne.

Isso é interessante: como cozinhar uma mistura

Você precisará de:

  • duas cenouras;
  • um garfo médio de repolho;
  • duas cebolas;
  • pasta de tomate - 60 gr .;
  • especiarias, óleo vegetal e sal - a gosto;
  • água - 0,3 l;
  • uma folha de louro.

Passo a passo de cozimento:

  1. Processamos vegetais: pique o repolho, três cenouras em um ralador, pique a cebola.
  2. Despeje o óleo vegetal na tigela e frite a cebola.
  3. Após 3 minutos, descartamos o repolho com cenouras.
  4. Adicione a pasta e despeje a água.
  5. Colocamos o fogão lento na função "Extinguir".
  6. Não se esqueça de sal e adicione especiarias. Tempo de cozimento - 40 minutos.

Como cozinhar uma mistura em conserva com cogumelos

Ingredientes

  • cogumelos - 0,2 kg;
  • repolho - 0,5 kg;
  • suco de limão;
  • 20 azeitonas;
  • uma cenoura;
  • duas cebolas;
  • quatro picles;
  • um pouco de óleo vegetal;
  • sal e especiarias a gosto;
  • pasta de tomate - 0, 1 kg;
  • verdes e lavrushka.

Opção de cozinha:

  1. A primeira coisa a fazer é legumes: pique repolho, rale cenoura, pique finamente cebola. Cogumelos são melhor cozidos e cortados em cubos médios.
  2. Despeje óleo na multicooker, coloque-o no modo de programa “Extinção”, aguarde até o óleo aquecer.
  3. Jogue a cebola e as cenouras na tigela, cozinhe no modo fixo até as fatias de cebola ficarem transparentes.
  4. Depois disso, você precisa colocar os cogumelos, polvilhe pimenta e sal por cima. O tempo é de 10 minutos.
  5. No final do período, você pode adicionar pequenos quadrados de pepino e tomate.
  6. Despeje a massa preparada com a quantidade necessária de água e cozinhe no modo "Cozinhar". 5 minutos antes do final do programa, coloque as verduras e as fatias de azeitonas.

Em georgiano

Os componentes necessários:

  • carne de bovino - 0,3 kg;
  • três cebolas;
  • um tomate;
  • um pimentão de qualquer cor;
  • coentro - 10 gr .;
  • um dente de alho;
  • um monte de vegetação;
  • um pepino em conserva;
  • óleo vegetal e sal a gosto;
  • molho de tomate - 30 gr.

Passo a passo de cozimento:

  1. Corte a carne em cubos de 1 * 1 cm de tamanho, eles devem ser colocados em uma tigela e despeje água por cima.
  2. Colocamos a multicamada no programa "Extinção". O tempo é de 20 minutos.
  3. Após a conclusão do programa, remova os pedaços cozidos do matagal e despeje o caldo em uma tigela separada.
  4. Frite a cebola até dourar.
  5. Nós espalhamos pepinos e carne para ele. Despeje o caldo por cima. Pressione o botão de extinção. Preparamos os ingredientes restantes e 5 minutos antes que o aparelho de cozinha emita um certo sinal, os adicionamos à tigela de várias assadeiras e cozemos mais 10 minutos.

Receita saborosa:mistura com salsichas

Com frango

Se você quiser apreciar o aroma de carne da miscelânea, mas ao mesmo tempo temer os pratos de alto teor calórico, use carne de frango em vez da habitual carne de vaca ou porco.

Ingredientes essenciais:

  • filé de frango cozido - 0,8 kg;
  • picles - 0,4 kg;
  • uma lata de azeitonas;
  • o chão do limão;
  • molho de tomate - 100 gr .;
  • duas cebolas;
  • uma cenoura;
  • óleo, sal e pimenta a gosto.

Etapas de cozimento:

  1. Processe todos os vegetais da maneira acima.
  2. Frite as cebolas com as cenouras.
  3. Após 5 minutos, transfira os pepinos para eles.
  4. Despeje a mistura em salmoura de pepino.
  5. Pique os pedaços de filé de frango e coloque na tigela da multicooker.
  6. Adicione água, não atingindo três centímetros na borda da louça.
  7. Jogue fatias de limão e azeitonas na sopa.
  8. Cozinhe no programa “Sopa” por mais meia hora.

Com a adição de batatas

Se você planeja cozinhar uma mistura, mas no último momento percebeu que não há repolho na cozinha, use batatas.

Lista de componentes da receita:

  • carne defumada - 0,3 kg;
  • três salsichas;
  • dois tubérculos de batata;
  • cogumelos - 0,3 kg;
  • três pepinos;
  • molho de tomate - 40 gr .;
  • caldo - 2 l;
  • um limão;
  • meia lata de alcaparras.

Como cozinhar:

  1. Corte os produtos de carne em fatias médias.
  2. Descasque as batatas e pique-as com quadrados.
  3. Em uma panela lenta, aqueça um pouco e frite os canudos de cenoura e cebola.
  4. Adicione pepinos, cogumelos e batatas aos legumes fritos.
  5. Eles precisam ser cozidos no modo "Cozimento" por cerca de 20 minutos.
  6. Após o tempo, despeje o caldo e a massa na tigela.
  7. Em seguida, coloque carnes defumadas, alcaparras e fatias de limão.
  8. Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos.

Nuances de cozinhar na multicooker Redmond e Polaris

Para preparar um almoço verdadeiramente delicioso em uma panela lenta, você deve dar uma olhada no modelo. Eles têm algumas diferenças nos modos e funções do programa. Embora basicamente a tecnologia seja a mesma para os dois fabricantes.

Para fritar legumes na panela lenta de Redmond, use as funções "Fry" e, no Polaris, o programa "Baking" é mais adequado para isso. Nos dois modelos, existe o modo "Multipovar". Nesse caso, o próprio equipamento de cozinha determina qual a temperatura mais ideal para cozinhar um prato específico.

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