A batata é uma cultura de raiz muito popular, sem a qual é impossível imaginar uma dieta diária. No entanto, o vegetal é bastante caprichoso, precisa de bons cuidados; caso contrário, você pode perder a colheita. Para evitar que isso aconteça, é necessário considerar cuidadosamente a escolha da variedade de batata, que ocupará seu devido lugar no jardim.

Variedades de variedades de batata e suas características

Hoje no mundo existem cerca de 400 variedades de batatas. Essa variedade tremenda pode deixar qualquer jardineiro perplexo. Você deve entender o objetivo das variedades. Uma vez que alguns deles são usados ​​para necessidades de produção. Outros são destinados à alimentação animal, etc.

Aqui estão as principais características das variedades de batata:

  • Cantinas. Essas variedades, como o nome indica, são destinadas ao consumo humano. Eles têm características de alto sabor e formam a base de toda variedade varietal de batata.
  • Feed. Estas são variedades que vão alimentar animais de fazenda. Eles são nutritivos porque o teor de amido e proteínas é muito maior que o normal.
  • Técnico Eles são destinados ao uso na produção de amido e álcool.Eles não têm bom gosto e não é recomendável comê-los. Porque esses tubérculos contêm uma pequena quantidade de proteína.
  • Universal. O mais comum e conveniente de usar variedades de batatas, uma vez que combinam perfeitamente com alimentos, alimentos para animais e necessidades de produção.

Uma variedade de variedades de batata não se limita a essas características. Esta cultura de raiz tem uma duração de amadurecimento diferente, em comparação com outros vegetais. Portanto, as batatas também são classificadas de acordo com o período de maturação - variedades precoces, tardias, intermediárias, etc.

Convidamos você a se familiarizar com esta importante classificação:

  • As primeiras variedades de batatas têm um amadurecimento extraordinariamente rápido, o período é de até 65 dias.
  • As colheitas de raiz no meio do início podem ser colhidas depois das primeiras, até 85 dias.
  • As variedades de maturação média amadurecem em 95 dias.
  • As variedades de batata médio-tardias podem ser obtidas por um período de 95 a 110 dias.
  • Variedades posteriores - o amadurecimento ocorre entre 95 dias e mais tarde.

Como escolher a batata certa para o plantio

Como a diversidade varietal é enorme, no seu site você deve escolher as plantas mais adequadas. Tudo depende do resultado que você deseja obter. Depois de estudar as características das variedades, você poderá navegar rapidamente, fazer uma escolha e prever a safra futura com antecedência. Vale a pena ler atentamente a descrição da variedade de batata antes de comprar o material da semente. Isso evitará muitos problemas ao cultivar raízes.

Quais critérios de seleção são mais importantes?

  1. Condições climáticas.
  2. Tipo de solo.
  3. Produtividade
  4. Velocidade de amadurecimento.
  5. Resistência a doenças.
  6. Resistência a certas pragas.
  7. Prove qualidades.
  8. Aparência

Embora o último critério seja o menos importante, alguns jardineiros ainda querem comprar plantas de aparência incomum para o plantio. Surpreenda seus amigos com uma cor, forma e até sabor interessantes de tubérculos.

As melhores variedades de batatas com uma descrição

As condições climáticas para o cultivo de batatas são cruciais. Afinal, existem variedades das quais você não deve esperar uma colheita em condições climáticas adversas. E isso não é apenas frio e chuvas, mas também calor do sul, seca. Portanto, todas as variedades são geralmente divididas principalmente por zonas climáticas.

Para a Rússia central

Infelizmente, na zona média do país não há solos muito férteis, pobres em alguns minerais. Muitos solos não são adequados para o cultivo de vegetais, incluindo batatas. No entanto, os criadores foram capazes de criar variedades despretensiosas que podem crescer em solos empobrecidos e produzir rendimentos razoavelmente altos de cem ou mesmo duzentos quilos por centésimo.

As melhores variedades de batatas para a faixa do meio:

  1. Adretta - É uma variedade maravilhosa, universal, que pode crescer tanto em solos arenosos quanto argilosos e, ao mesmo tempo, não precisa de alimentação especial. Se estiver bem regada, esta batata pode dar uma boa colheita, 250 kg por cem metros quadrados. Os fãs de variedades entre os jardineiros sempre observam especialmente o sabor muito agradável das batatas.
  2. Elizabeth - Tolera condições de clima seco. É caracterizada por sua despretensão e é perfeita para solos arenosos e argilosos ao mesmo tempo. A produtividade também é muito boa - até 250 kg. No entanto, muitas vezes mais do que a praga tardia, o besouro da batata do Colorado veio a provar.
  3. Aspia - Uma variedade muito resistente que é imune a desastres climáticos. Ele tolera calor e frio prolongados. Ele não se importa com a seca e todos os tipos de doenças. Refere-se a variedades de maturação média precoce. A produtividade é muito alta - até 400 kg. Os fãs observam que seus tubérculos brancos suaves não adquirem uma sombra escura durante o tratamento térmico. Tem um sabor agradável incomum, com um tom frutado.

Para Chernozemye, as variedades são iguais às da Rússia Central. No entanto, batatas despretensiosas devem ser escolhidas com referência a solos alcalinos.

Para a região de Moscou

A região de Moscou não é adequada para o cultivo de batatas. O clima aqui é úmido, portanto, você deve escolher variedades resistentes a essas condições climáticas.

As seguintes variedades são adequadas para a região de Moscou:

  1. A primavera é branca - Uma variedade de bons rendimentos de até 400 kg, tem resistência média a doenças, precoce. É adequado para receber duas colheitas por verão.
  2. Nevsky - despretensioso, meia estação e boa variedade de rendimento. Adequado para quase todos os tipos de solo. Resistente a vários tipos de doenças, no entanto, propenso a um nemátodo. Aumentar a fertilidade requer mais luz solar.
  3. Romano - Uma excelente opção, pois a variedade oferece alta produtividade, enquanto não há dependência das condições climáticas. Mesmo no verão mais chuvoso, ele dará mais de 800 g do mato. É de aplicação universal, portanto, pode ser usado não apenas na culinária, mas também na produção de açúcar, amido, álcool e até borracha. Alta resistência a doenças, especialmente a praga tardia.

Para a Sibéria

A Sibéria é famosa pelas batatas com excelente sabor. No entanto, um curto e frio verão sugere que apenas variedades precoces podem ser cultivadas aqui. Além disso, as plantas devem ter boa resistência a uma mudança acentuada no clima - do frio ao calor.

  1. Governador - Uma das variedades precoces mais populares. Ele sobrevive perfeitamente em qualquer clima, mesmo no mais severo, independentemente do tipo de solo. A produtividade é muito alta, até 700 kg por centésimo. A imunidade a doenças e pragas é excelente. Recurso - pode ser armazenado por muito tempo.
  2. Lyubava - Uma variedade maravilhosa para a região da Sibéria, porque é extremamente despretensiosa e resistente ao câncer de batata. No entanto, costuma ser atingido por um nemátodo. A produtividade não é ruim, até 400 kg. Os tubérculos são grandes, com casca vermelha.

Classificação da variedade de batata: uma seleção dos melhores

As variedades de batata são classificadas por maturidade. Este indicador é muito importante porque afeta significativamente a escolha. Como esse fator deve ser levado em consideração se você deseja obter mais de uma colheita no verão.

Ultra cedo

Essas plantas crescem muito rapidamente e têm uma estação de crescimento extremamente curta. Os frutos se formam e amadurecem em alta velocidade. Essas batatas devem ser plantadas bem no início da primavera, em abril. E quase em um mês e meio ou dois meses, você pode começar a colher a primeira colheita. No entanto, essas variedades precoces não são adequadas para a postura no inverno, porque não podem ser armazenadas por muito tempo.

O mais popular entre todos os ultra-cedo é a variedade Timo Hankkyan. Tem um ótimo sabor, adequado para fritar e cozinhar. É ótimo em um clima quente, umidade do solo, essa variedade não incomoda. No entanto, não tolera geadas repetidas. A produtividade é alta, a qualidade do armazenamento é boa em condições de ventilação decente da sala e conformidade com o regime de temperatura.

Cedo

As primeiras variedades de batatas amadurecem muito rapidamente, em 70 dias, porque também crescem de maneira incomum e rapidamente e têm uma estação de crescimento curta. O maior rendimento pode ser obtido no início do verão. No entanto, o armazenamento de variedades precoces de batata por um longo tempo não é recomendado.

A lista de variedades precoces inclui muitas plantas com excelentes indicadores e características. Essa é uma variedade extraordinariamente produtiva de sorte. Assim como muitos outros - adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, branca de neve, Kiev, karatop, ascamite, bronix, etc.

Meados do início

Essas variedades são armazenadas por mais tempo, menos suscetíveis a doenças. O período de maturação é de dois meses a 80 dias. Uma das variedades mais populares do meio do início é o Condor. Possui boa imunidade a vírus.Latona - esta variedade é caracterizada por ser resistente à ferrugem tardia e não ferver durante o tratamento térmico. Romano também resiste perfeitamente a pragas e vários vírus. Sua peculiaridade são frutos grandes.

Época média

Normalmente, as variedades no meio da temporada se distinguem pelo excelente sabor. Eles são muito despretensiosos e resistentes a doenças, mudanças climáticas. Eles têm uma estação de crescimento mais longa, de dois meses a 100 dias. Colhida com mais frequência em agosto, no início deste mês.

Os representantes típicos são Sante, Scarlett Red, Nevsky, Yurga, Tuleevsky, etc.

Amadurecimento tardio

Estas são as plantas mais despretensiosas. Os tubérculos das batatas de amadurecimento tardio são perfeitamente armazenados durante todo o inverno e, mesmo no início da primavera, não perdem suas propriedades nutricionais e sabor. Eles têm uma longa estação de crescimento, que pode durar até 120 dias. Eles são muito resistentes a doenças, não têm medo de umidade, mudanças repentinas no clima e situações geralmente adversas.

O mais popular, e provavelmente delicioso e de alto rendimento, é o Picasso com tubérculos muito grandes.

Muitos jardineiros respeitam a variedade de batatas Zhuravinka. Uma vez que esta é uma planta muito despretensiosa com uma pele vermelha e um sabor muito agradável. Possui excelente imunidade a danos, vírus, câncer e até mesmo o nemátodo. No entanto, acontece que nem sempre resiste com êxito à praga tardia.

As notas finais ainda amadas pelos residentes de verão são Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Variedades de batatas de polpa amarela

Batatas com polpa amarela são ricas em caroteno, têm um sabor adocicado e são bem digeridas. Possui alta comercialização quando o número de frutas aptas para venda é muito superior ao número total.

A casca de batata com polpa amarela pode ser de cores diferentes. As variedades com peles vermelha e rosa têm um alto teor de amido, portanto são mais adequadas para cozinhar. Com uma casca amarela - a amido é menor, respectivamente, é preferível fritá-la.

As variedades mais populares de batata, cuja polpa tem uma tonalidade amarela:

  1. Adretta - A primeira classe de tabela de batata amarela. Desde antes de seu aparecimento todas essas variedades eram apenas forragens. Resistente a pragas, tem boa imunidade a várias doenças. A principal característica - esta batata não dá um sabor doce mesmo após geadas.
  2. Bellarosa - Tolera condições climáticas e temperaturas extremas. É bom crescer em uma zona de clima temperado. É imune a crostas, pragas, outras doenças e até danos mecânicos. Pode produzir altos rendimentos. A casca é rosada, mesmo após um longo tratamento térmico mantém um sabor agradável.
  3. Vineta - variedade de maturação precoce, aumentou a produtividade. Ele tolera a seca, vários danos. Não suscetível ao câncer, nemátodo, mosaico. Pode produzir rendimentos recordes com bom cuidado. A cor da pele é marrom escuro.

Tipos de batatas com carne branca friável

Batatas com carne branca quebradiça se tornaram extremamente populares nos últimos anos. Portanto, os criadores criam novas variedades todos os anos. Eles têm excelente sabor e propriedades nutricionais ricas.

Basicamente, todas as variedades de batata branca são cantinas. Eles são perfeitos para cozinhar, estufar e fritar.

O conteúdo é caracterizado por uma grande quantidade de vitamina C, além de outros grandes grupos de vitaminas e tuberina de proteínas vegetais. A batata branca é rica em ácidos úteis - cítrico, málico, oxálico e outros. Portanto, adequado para nutrição dietética.

A lista de variedades de batatas brancas:

  1. Aurora - Perfeitamente adequado para as regiões do sul, praticamente não é afetado pela seca. Você pode cultivar até duas culturas por ano, porque a variedade amadurece cedo. Tem boa resistência a doenças, incluindo praga e nematóides.
  2. Naiad - adequado para frituras, batatas fritas e fabricação de chips industriais.Excelente resistência a várias doenças e condições climáticas adversas.
  3. Petersburg - Difere na medida em que se adapta perfeitamente a qualquer solo. Não tem medo de umidade fria e excessiva. Resistente a crostas e câncer, um pouco menos resistente a doenças virais.
  4. Tiras - amadurecimento precoce, adequado para as regiões sul e central. Ele tolera a seca, pode ser cultivada em qualquer solo. Portanto, você pode facilmente cultivar duas colheitas em uma estação. No entanto, sua resistência a doenças não é tão alta quanto nas variedades anteriores. Seus principais "inimigos" são sarna e nematóide.

As variedades de batata mais produtivas

A produtividade é um dos indicadores mais significativos.

Apresentamos uma lista de variedades de batata que garantem resultados extraordinariamente altos:

  1. Bellarosa - Com muito cuidado, você pode obter quase 350 kg por cem metros quadrados.
  2. Rosara, aspecto - excedem ligeiramente este recorde, porque dão quase 400 kg.
  3. Idaho - uma das três variedades mais produtivas, até 550 kg.
  4. Gala - Abrange todos os indicadores anteriores, pois aqui é bem possível obter 600 kg por cem metros quadrados.
  5. Boa sorte - De fato, corresponde ao nome, porque tem resultados insuperáveis ​​em 1500 kg.

As variedades mais produtivas são frequentemente precoces e, portanto, longe de sempre, podem ser armazenadas por um longo tempo.

Classes estáveis ​​e resistentes

Phytophthora, nemátodo dourado, besouro da batata do Colorado - esses são os principais problemas dos jardineiros que cultivam batatas. Quando o local é afetado por esses parasitas, só pode haver uma saída: adquirir sementes resistentes a eles.

Em áreas com alta umidade, chuvas frequentes, orvalho abundante, a praga tardia foi escolhida. É melhor plantar as seguintes variedades em uma zona climática: surgiram bellarose, chervona rue, goma.

Pragas não gostam de batatas de casca grossa. As variedades de carmesim, vineta, sante, bem como a já mencionada chervona ruta e bellarose, são adequadas onde as larvas do besouro de maio são mais encontradas.

O nemátodo dourado não afeta as seguintes variedades de batatas - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Em solos alcalinos, as batatas são frequentemente infectadas com crostas e outras doenças. Boa resistência a ele foi demonstrada pela mesma arosa e bellarose, vineta, carmesim, agave, karatê. No entanto, a melhor solução nesse caso seria plantar uma variedade Picasso.

Para solos que contêm poucos minerais, Karelia adequado, titânio, Pushkin. No entanto, não esqueça que mesmo plantas resistentes a solos empobrecidos sempre precisam de bons cuidados.

Nas áreas do sul, onde a seca é um visitante frequente, você pode cultivar com sucesso variedades de agave, minerva, eslava, Picasso, sprint, além de arosa e bellarose.

Melhor batata de semente

Uma vez a cada quatro anos, é necessário renovar as sementes de batata. Como, gradualmente, até a melhor variedade de batatas, cultivada constantemente no local, se torna menos qualidade, o rendimento diminui. Em alguns casos, as batatas podem degenerar completamente. Como as plantas e sementes estão infectadas com várias doenças, elas perdem sua resistência às condições climáticas e pragas.

Esta batata de semente é mais adequada para a horta:

  1. Milena - a variedade é considerada ultra-precoce, com um rendimento muito alto, chegando a 600 kg por cem metros quadrados. Tem boa resistência a doenças e pragas. Tem frutas ovais de cor creme.
  2. Virgem - meia estação, com um bom rendimento de até 400 kg. Ele não tem medo de nenhuma, mesmo das condições climáticas mais severas, ele se adapta facilmente a elas. A casca dos frutos é oval vermelha.
  3. Beleza - Os indicadores de produtividade são os mesmos da donzela e toleram a seca. Adequado para todas as zonas climáticas da Rússia. Os frutos são ovais, vermelhos, com alto teor de amido.

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