Salsichas em massa - 5 receitas em uma panela, palitos de espeto

Um dos mais rápidos na preparação de lanches adequados à mesa do dia-a-dia são as salsichas em massa. Este prato saboroso, gratificante e de dar água na boca pode até ser feito por um cozinheiro iniciante.

Salsichas em massa em uma panela - uma receita simples

Esta receita ajudará se você precisar fazer rapidamente uma refeição para um lanche ou em uma mesa festiva. Cozinhar salsichas deliciosas leva apenas 30 minutos.

Lista de produtos:

• 8 salsichas de carne;
• 80 g de farinha;
• 1 ovo
• 3 g de sal e especiarias;
• 100 ml de leite desnatado;
• 100 ml de óleo de fritura.

Etapas de cozimento.

1. O leite é derramado em um copo volumétrico.
2. Misture sal e especiarias até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
3. 80 ml de manteiga e ovo são batidos e adicionados à composição do leite.
4. Peneire a farinha e despeje em partes da massa, misturando constantemente.
5. Cada salsicha (sem embalagem) é mergulhada com um garfo na massa preparada. O componente de carne pode ser cortado em várias partes.
6. O produto semi-acabado é colocado em uma frigideira com óleo aquecido e frito até que uma agradável tonalidade dourada seja vista por todos os lados.

Cozinhar em palitos de espeto

Graças à combinação de dois tipos de farinha nesta receita, é criada a textura desejada da massa: ela fica leve e crocante.

Será necessário:

• 7 salsichas descascadas;
• 50 g de farinha de trigo;
• 150 g de fubá;
• 1 ovo
• 30 ml de leite;
• 5 g de páprica e açúcar;
• 3 g de sal e pimenta do reino;
• 100 ml de óleo vegetal.

Tecnologia de cozimento.

1. Todos os ingredientes a granel são combinados, batidos em um ovo e despeje o leite aquecido à temperatura ambiente.
2. Os componentes são misturados até ficarem macios. Deve ser uma massa de páprica viscosa e levemente tingida.
3. Cada linguiça é amarrada em um espeto de bambu e levemente polvilhada com farinha de trigo para manter a massa melhor.
4. A massa é despejada em um copo alto e os produtos semi-acabados são abaixados.
5. Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e mergulhe as salsichas preparadas. Ao mesmo tempo, você pode fritar 1-2 produtos.
6. Assim que as salsichas são assadas por todos os lados, elas são transferidas para uma toalha de papel que absorve gordura desnecessária e, após 30 segundos, é servida na mesa.

Dica: as salsichas restantes em uma massa em um palito são convenientes para congelar e, se necessário, reaquecer no microondas.

Frito

A receita irá ajudá-lo a criar de forma rápida e fácil uma obra-prima culinária para toda a família.

Você precisará de:

• 9 salsichas com casca natural;
• 150 g de farinha de trigo;
• 150 g de fubá;
• 20 g de mel líquido;
• 250 ml de leite;
• 5 g de refrigerante;
• 3 g de sal e pimenta do reino;
• 250 ml de óleo de milho.

Etapas de cozinhar.

1. Ambos os tipos de farinha, refrigerante, pimenta e sal são despejados em um copo espaçoso.
2. O leite é combinado com mel e derramado em uma massa seca.
3. A composição é misturada até que todos os pedaços sejam quebrados.
4. Cada linguiça, sem retirar a casca, enrole a farinha e mergulhe a massa.
5. O óleo é derramado em uma frigideira com os lados altos, fervido e um a um mergulhado nos produtos preparados. Gordura profunda deve cobri-los inteiros.
6. Quando as salsichas estiverem completamente douradas, coloque-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Receita saborosa:como cozinhar salsichas na massa

Em massa no forno - passo a passo

Salsichas em massa assadas no forno lembram um bolo cozido às pressas. Este prato pode ser tratado inesperadamente convidados.

Componentes necessários:

• 7 salsichas;
• 300 ml de leite;
• 1 ovo
• 160 g de farinha;
• 20 ml de óleo vegetal;
• 2 g de sal.

Processo de cozimento.

1. Farinha e sal são misturados.
2. Bata o ovo em uma tigela separada e despeje sobre a farinha.
3. Adicione metade do leite preparado.
4. Mexa a massa para torná-la homogênea.
5. A massa é diluída com o leite restante.
6. A massa final é deixada em cima da mesa por 20 minutos.
7. Salsichas são divididas em duas partes, muito tempo pode ser cortado em 3 partes.
8. Os produtos são colocados em uma assadeira e pulverizados com óleo vegetal.
9. O prato é colocado em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 10 minutos.
10. A assadeira é removida, seu conteúdo é derramado com massa e novamente enviado para cozinhar por 20 minutos.
11. Antes de servir, o prato é cortado em porções.

Cozinhar de acordo com a receita americana

Com produtos simples em casa, você pode cozinhar fast-food americano de verdade.

Lista de componentes:

• 6 salsichas de leite;
• 2 ovos
• 100 g de farinha de trigo premium;
• 2 g de açafrão e sal;
• 200 ml de óleo não aromático.

Tecnologia de cozimento.

1. O filme é removido dos produtos à base de carne e cortado em 2 partes.
2. Cada metade é colocada no espeto.
3. Agite os ovos com açafrão e sal.
4. Adicione a farinha e amasse uma massa semi-líquida.
5. Cada espaço em branco é mergulhado em massa.
6. Salsichas na massa são mergulhadas uma de cada vez em óleo fervente com espetos.
7. Depois de douradas, são colocadas em toalhas de papel com pinças de cozinha.

O que mais a massa pode ser feita para salsichas no teste?

O componente principal combina bem com as batatas, de modo que a colheita das raízes pode ser usada para fazer massa. Graças a este componente, o valor nutricional dos alimentos é aumentado, mas ao mesmo tempo o tempo de cozimento é aumentado.

Para a massa de batata, você precisará de:

• 3 tubérculos médios;
• meio copo de farinha;
• 2 ovos
• sal e especiarias a gosto.

As batatas são esfregadas em um ralador grosso e combinadas com os demais componentes. Cada produto de carne é mergulhado na massa resultante e colocado em uma panela com óleo fervente. As salsichas são cozidas, controlando o processo, até dourar (cerca de 6 minutos).

A massa para salsichas no teste pode ser picante.

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes componentes:

• 1 ovo
• 100 g de parmesão;
• 20 g de adjika;
• 1 dente de alho;
• 20 g de creme azedo caseiro;
• 100 g de farinha.

O ovo é combinado com queijo ralado, batida. Adicione adjika, creme de leite e alho amassado.Despejando farinha em partes, a massa misturada com uma batedeira em velocidade média. As salsichas são mergulhadas na massa quente resultante. Cada um é frito em óleo por cerca de 5 minutos. Os produtos acabados são polvilhados com ervas picadas, decoradas com azeitonas, fatias de limão, rodelas de cebola e pasta de rábano.