Para preparar um lanche delicioso, não é necessário gastar muito tempo, estocar alimentos e pré-aquecer o forno. Afinal, você pode fazer salsichas em uma massa em uma panela.
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Salsichas em uma massa de fermento em uma panela
A massa de fermento nesta receita é macia e arejada. O fermento seco é o melhor.
Ingredientes essenciais:
- seis colheres de sopa de óleo vegetal;
- um quilo de farinha;
- colher de chá sais;
- uma colher de fermento;
- 120 mililitros de água e a mesma quantidade de leite;
- três colheres de sopa de açúcar;
- 15 salsichas.
Processo de cozimento:
- Aqueça e misture o leite e a água. Despeje sal, açúcar e fermento na mistura e adicione óleo vegetal e farinha.
- Cubra a massa e deixe agir por algumas horas. No processo, ele deve ser lavado algumas vezes.
- Divida a massa resultante em 15 bolinhas e esmague levemente cada uma para formar um bolo.
- Coloque em uma lingüiça, embrulhe e forme algo como uma torta.
- Aqueça uma panela com uma grande quantidade de óleo vegetal e frite cada tarugo de ambos os lados até dourar.
Receita de massa folhada
Não é difícil cozinhar salsichas em massa folhada por conta própria, especialmente porque a opção de compra é perfeita para a receita.
Produtos Necessários:
- embalagem de massa folhada;
- cerca de 12 salsichas.
Processo de cozimento:
- Descongele a massa para torná-la macia e elástica.
- Cortamos em tiras finas e enrolamos cada poço para que seu comprimento quase dobre.
- Enrolamos salsichas com essas listras na forma de um tubo.
- Nós aquecemos a panela com óleo, colocamos os tarugos lá e fritamos dos dois lados até dourar.
Cozinhar com massa de batata
Produtos Necessários:
- seis batatas;
- quatro salsichas;
- quatro colheres de farinha;
- sal a gosto;
- um ovo.
Processo de cozimento:
- Descasque as batatas, ferva até ficarem macias e amasse em purê de batatas. Adicione o ovo, sal, farinha e amasse até ficar homogêneo.
- Cada salsicha é bem envolvida na massa resultante e enviada à panela com óleo vegetal quente.
- Frite dos dois lados até a superfície ficar rosada. Em seguida, colocamos em guardanapos de papel para empilhar o excesso de gordura.
Salsichas em uma massa em uma panela
Produtos Necessários:
- 500 gramas de salsichas;
- um copo de farinha e tanto milho;
- uma pitada de sal e fermento em pó;
- três copos de água;
- dois ovos
Processo de cozimento:
- Em uma tigela, colocamos todos os ingredientes soltos da lista, misture bem.
- Em outro recipiente, bata os ovos e despeje-os na mistura seca.
- Adicione água e amasse a mistura até ficar homogêneo. A massa ainda não deve ser muito líquida, caso contrário não será mantida nas salsichas.
- Colocamos salsichas em espetos compridos, perfurando-as no meio, e depois as abaixamos na massa e, em um movimento circular, cobrimos completamente a massa obtida na etapa anterior.
- Aquecemos uma grande quantidade de óleo vegetal, colocamos salsichas na massa e fritamos até dourar por todos os lados.
- Espalhámos o lanche em guardanapos ou toalhas de papel, esperamos que o excesso de gordura escorra e sirva.
Como fritar com queijo
Você também pode fritar salsichas na massa com queijo. Então o prato fica ainda mais saboroso e mais interessante.
Produtos Necessários:
- embalagem de massa folhada;
- 150 gramas de queijo duro;
- cerca de 10 salsichas.
Processo de cozimento:
- Descongele a massa para torná-la macia e flexível. Depois disso, corte-o em tiras estreitas e enrole-as para que fiquem bem finas, afinal, a massa folhada se encaixa muito bem.
- Cortamos o queijo em fatias pequenas, colocamos salsichas nelas e as tiramos completamente com faixas de massa em círculo.
- Aquecemos o óleo em uma frigideira, colocamos os espaços em branco e mantemos no óleo até que fiquem com uma cor bonita.
- Nós os espalhamos para secar em guardanapos ou toalhas de papel e servir em alguns minutos.
Leia também:receita de salsicha em massa
Frito em massa sem fermento
Massa sem fermento cozinha muito mais rápido. Não leva várias horas para que ele caiba, então essa receita pode ser chamada de "chicote".
Produtos Necessários:
- 10 salsichas;
- um ovo;
- 250 mililitros de kefir;
- três colheres grandes de farinha;
- uma pitada de sal.
Processo de cozimento:
- Na tigela, nós dirigimos o conteúdo do ovo, coloque o sal, despeje o kefir e misture bem.
- Despeje a farinha e leve a um estado homogêneo. A massa deve ser grossa o suficiente, como creme de leite gordo. Se a massa acabou líquida - coloque mais farinha.
- Mergulhe cada linguiça na massa cozida e envie para a panela, onde uma grande quantidade de óleo vegetal é bem pré-aquecida.
- Frite as linguiças até que fiquem rosadas e bonitas.
- Coloque-os em guardanapos, deixe secar. O aperitivo está pronto.
Mamilos rápidos em um teste de pan
Se você não tem tempo para cozinhar, mas quer algo simples e saboroso, esta receita é especialmente para você.
Produtos Necessários:
- oito salsichas;
- cinco colheres de sopa de farinha e a mesma quantidade de leite;
- uma pitada de sal;
- um ovo;
- quatro colheres de sopa de óleo vegetal.
Processo de cozimento:
- Despeje sal no leite, você pode colocar um pouco de açúcar. Mexa bem para dissolver.
- Coloque o ovo e despeje a quantidade indicada de óleo vegetal. Mexa novamente.
- Despeje a farinha, traga a massa a uma consistência homogênea, deve sair bastante grossa.
- Coloque todas as salsichas primeiro em uma massa e depois em uma panela, onde o óleo vegetal foi primeiro muito bem aquecido.
- Frite a peça por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. A massa precisa ser rosada.
- Antes de servir, deixe as salsichas sobre as toalhas de papel, para que o excesso de gordura desapareça e esfrie um pouco.
Obviamente, salsichas em uma massa em uma panela são um lanche fácil de preparar e saboroso, mas você não deve abusar. No processo de cozimento, é usado muito óleo vegetal, e o prato acaba sendo bastante gordo e com alto teor calórico.
