Espaguete com frutos do mar - um prato muito comum na Itália, França e outros países europeus. O molho pode ser cozido sempre que for diferente - creme de leite, creme de leite, tomate, alho. Tudo depende da imaginação da anfitriã e das preferências de gosto de seus convidados. Depois de preparar os pratos apresentados neste artigo, você certamente ficará surpreso, porque aqui estão 8 interpretações, cada uma delas original e com um sabor diferente das outras. Seus amigos não serão capazes de esconder a emoção da mesa festiva em sua casa.
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Espaguete de frutos do mar em molho cremoso
O molho de creme dá uma ternura especial aos frutos do mar. Cozinhar espaguete com os habitantes do mar em um molho cremoso é bastante fácil e, o mais importante, rapidamente. Todos certamente apreciarão os esforços da anfitriã.
Ingredientes
- 0,4 kg de espaguete;
- 0,3 l de creme;
- ½ kg de frutos do mar;
- 2 colheres de sopa. l azeite;
- 2 chalotas;
- especiarias.
Cozinhar
- Cebola picada passada, em seguida, adicione o creme de leite e especiarias.
- Após 2 minutos, você pode começar a estufar frutos do mar por alguns minutos.
- Ferva o espaguete. Despeje o molho nas massas tensas.
- Ao servir, decoramos o prato com ervas e, idealmente, manjericão.
Receita de creme de leite
O sabor picante e leve do molho de creme de leite torna o prato incrivelmente macio e saboroso.
Ingredientes
- ½ kg de frutos do mar;
- 1/5 kg de pasta;
- 0,1 l de creme azedo;
- 1 colher de sopa. l manteiga;
- 3 colheres de sopa. l de óleo de girassol;
- alho
- 1/5 kg de queijo;
- cebolas;
- especiarias
- limão.
Cozinhar
- Ferva frutos do mar por 5 minutos em água fervente.
- Aquecemos a mistura de óleos, fritamos o alho picado e a cebola. Jogue frutos do mar, encha com creme de leite, tempere com especiarias e substitua com queijo.
- Ferva o macarrão, coloque-o no molho, amasse cuidadosamente e distribua em pratos. Sirva com ervas.
Em molho de tomate
Os fãs de macarrão de tomate em molhos definitivamente vão gostar deste prato. Sua picada é agradavelmente surpreendente. Espaguete com molho de tomate é perfeito para um jantar e os parentes ficarão felizes.
Ingredientes
- 0,3 kg de pasta;
- ½ kg de coquetel de frutos do mar;
- cebolas;
- alho
- 2 tomates;
- 2 colheres de sopa. l macarrão de tomate;
- 0,1 litros de vinho branco;
- 0,1 l de azeite;
- especiarias, especiarias.
Cozinhar
- Descasque os tomates, moa com um liquidificador ou três com um ralador fino.
- Frite o alho picado e a cebola, adicione a mistura da etapa anterior, temperos, temperos e pasta de tomate.
- Espalhamos frutos do mar no molho e, depois de 3 minutos, espaguete cozido.
- Sirva a decoração com verduras.
Espaguete de frutos do mar congelados
A partir de preparações congeladas, é bem possível preparar pratos deliciosos e saudáveis. É melhor fazer um molho de frutos do mar para o prato em questão, será saboroso e perfumado.
Ingredientes
- 0,4 kg de pasta;
- ½ kg de frutos do mar;
- 1/5 L de creme;
- 4 colheres de sopa. l azeite;
- 1 colher de sopa. l manteiga;
- alho
- especiarias, especiarias.
Cozinhar
Se a anfitriã optar por cozinhar com alimentos congelados, descongele-os à temperatura ambiente. Isso preservará suas propriedades benéficas e suculência.
- Despeje o macarrão cozido com azeite de oliva.
- Frite frutos do mar em uma mistura de óleos, adicione o alho picado, especiarias e creme.
- Antes de servir, despeje o molho sobre o prato e decore com ervas.
Com cogumelos
Cogumelos com frutos do mar combinados criam um conjunto maravilhoso. Espaguete com esses componentes será um destaque na mesa festiva.
Ingredientes
- 1/5 kg de pasta;
- 0,4 kg de frutos do mar;
- 1/5 kg de cogumelos;
- cebolas;
- alho
- 1/5 L de creme;
- 0,1 kg de parmesão;
- óleo vegetal;
- temperos.
A quantidade de alho pode ser ajustada dependendo das preferências de gosto da anfitriã. Mas, de qualquer forma, não exagere.
Cozinhar
- Ferva o espaguete.
- Frite alho picado, cebola, cogumelos e frutos do mar. Adicione as especiarias, despeje o creme e cozinhe todos os ingredientes juntos por alguns minutos.
- Antes de servir, despeje o molho na massa, substitua o prato com queijo, decore com rúcula ou salsa.
Espaguete neri de frutos do mar
A massa Neri raramente é encontrada nos supermercados, mas, ao comprá-la, você ficará satisfeito. O sabor dessas massas é nobre e refinado, e a aparência não pode ser chamada de trivial.
Ingredientes
- 0,4 kg de Neri;
- 1/5 L de creme;
- 0,4 kg de frutos do mar;
- 2 colheres de sopa. l azeite;
- cebolas;
- especiarias.
Cozinhar
- Cebola picada passada, despeje o creme e tempere com especiarias.
- Adicione frutos do mar e cozinhe todos juntos por 3 minutos.
- Despeje o molho pronto para o macarrão cozido Neri.
- Antes de servir, decore o prato refinado com salsa, gergelim e manjericão.
Em um molho cremoso de alho
Fazer o molho é muito simples. O recheio fica delicioso e aromático, vai agradar a todos que o experimentarem.
Ingredientes
- 0,3 kg de pasta;
- 0,4 kg de frutos do mar;
- cebolas;
- alho
- 0,3 l de creme;
- óleo vegetal;
- especiarias, especiarias.
Cozinhar
- Ferva o espaguete e, enquanto isso, prepare o molho.
- Frite o alho e a cebola picada, tempere com especiarias.
- Encha o conteúdo da panela com creme, ensopado e jogue frutos do mar.
- Ao servir, misture o macarrão em porções com recheio aromático e polvilhe com ervas picadas.
Espaguete preto com frutos do mar
O espaguete preto não é apenas uma cor incomum, mas também um sabor original. O molho de soja confere um sabor picante a este prato e cria um sabor nobre. O prato certamente se tornará o principal na mesa festiva. Preparar espaguete preto com frutos do mar em molho de soja não é mais difícil do que o habitual, o principal é o desejo da anfitriã e, é claro, a disponibilidade da massa original.
Ingredientes
- 0,4 kg de frutos do mar;
- 0,4 kg de pasta preta;
- 0,15 kg de parmesão;
- 3 colheres de sopa. molho de soja;
- 1 colher de sopa. l de azeite;
- especiarias.
Cozinhar
- Ferva o espaguete preto até a metade.
- Frite frutos do mar, tempere com especiarias e cozinhe um pouco mais.
- Despeje a massa preta com molho, polvilhe com parmesão e, se desejar, ervas.
Depois de preparar a massa de acordo com qualquer uma das receitas acima, você certamente ficará satisfeito e seus convidados ficarão impressionados com os pratos testados. Eles atacam com uma combinação incomum de frutos do mar com soja, creme, creme de leite, tomate e outros molhos. Cada massa tem um sabor original e acena com o aroma nobre de todos os que definham em antecipação à mesa.
