Sopa com lingüiça não é um hóspede frequente em nossas mesas. E é muito vaidoso, porque é preparado com muita simplicidade, é saudável, aromático e ideal para o almoço.
Conteúdo material:
Sopa de linguiça simples e rápida
Se você nunca fez essa sopa, tente. Analisaremos detalhadamente a tecnologia para sua preparação.
Produtos Necessários:
- cebola;
- especiarias a gosto;
- 300 gramas de salsichas;
- três batatas;
- 150 gramas de macarrão;
- duas colheres de sopa de pasta de tomate;
- dois dentes de alho.
Cozinha passo a passo:
- Corte a cebola em cubos, envie-os para a panela e frite até assar. Em seguida, adicione o alho picado e mantenha-o no fogo por mais um minuto.
- Cortamos salsichas em cubos pequenos e também fritamos com legumes e pasta de tomate.
- Colocamos a água na panela para aquecer e, assim que ferver, colocamos as batatas picadas e temperamos com temperos.
- Quando o processo de ebulição recomeça, adormecemos as massas e as cozinhe por alguns minutos. Adicione a fritura de cebola e linguiça.
- Continuamos a cozinhar as batatas até ficarem macias, depois retire a sopa do fogão e despeje imediatamente nos pratos.
Curso de ervilha
A sopa de ervilha com salsichas adicionará variedade ao menu usual.
Para o prato, tome apenas salsichas de qualidade.
Produtos Necessários:
- 400 gramas de batatas;
- cinco salsichas;
- temperos ao seu gosto;
- um copo de ervilhas;
- uma cebola;
- verduras;
- 50 mililitros de óleo vegetal.
Processo de cozimento:
- Despeje as ervilhas com água e deixe por duas horas para ficar mais macia.
- Em seguida, lave-a bem, coloque-a em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar macio.
- Frite as cebolas e as salsichas picadas em uma panela.
- Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque-as nas ervilhas quando estiverem quase cozidas. Lá mandamos a cebola.
- Mantenha a sopa no fogão por cerca de 20 minutos, adicione salsichas e verduras picadas. Tempere o prato com temperos e mantenha por mais cinco minutos em chamas. Após esse período, o primeiro pode ser servido.
Sopa de linguiça italiana
Esta receita dá uma sopa italiana muito saborosa.
Vale a pena experimentá-lo pelo menos uma vez e definitivamente será o seu primeiro prato favorito.
Produtos Necessários:
- cebola;
- uma colher de azeite;
- 200 gramas de milho enlatado;
- temperos ao seu gosto;
- dois dentes de alho;
- 600 gramas de tomate enlatado;
- 400 gramas de salsichas;
- 150 gramas de macarrão.
Processo de cozimento:
- Frite as salsichas em uma panela até dourar e retire-as em outro recipiente.
- Colocamos cebolas picadas em uma panela e levamos a uma cor marrom no óleo. Adicione o alho esmagado e segure por mais algum tempo no fogão. Estendemos tomates e amasse-os levemente com um garfo.
- Despeje o conteúdo da panela com água ou caldo e cozinhe por cerca de 25 minutos.
- Depois adormecemos feijão, lingüiça e macarrão, que foram cozidos com antecedência quase até ficarem prontos. Cozinhamos o prato por mais alguns minutos e servimos.
Solyanka com salsichas
A sopa Solyanka com salsichas é uma variação do famoso prato, mas em uma versão simplificada. O que, no entanto, não é pior.
Produtos Necessários:
- cebola e cenoura;
- meio limão;
- 100 gramas de azeitonas sem caroço;
- 200 gramas de salsichas;
- duas batatas;
- duas colheres de sopa de pasta de tomate;
- cinco pepinos;
- especiarias a gosto.
Processo de cozimento:
- Despeje a quantidade necessária de água na panela, deixe aquecer e deixe ferver.
- Depois disso, mergulhamos as batatas descascadas e cortadas em cubos, bem como as salsichas esmagadas e fritas em uma panela.
- Transforme a cebola em pequenos quadrados, moa as cenouras. Espalhe os legumes em uma panela, adicione a pasta de tomate e cozinhe por cerca de sete minutos em fogo baixo.
- A mistura resultante é adicionada à sopa.
- Pepinos e azeitonas também são picados e adormecem com o restante dos ingredientes. Cortamos algumas fatias transparentes de um limão e enviamos depois de outros produtos.
- Tempere a sopa com especiarias, se desejar, cubra com uma tampa e deixe-a pronta por 15 minutos sob a tampa em fogo baixo.
Receita de Feijão
Produtos Necessários:
- uma cebola;
- duas batatas;
- 300 gramas de feijão enlatado vermelho;
- especiarias como desejado;
- 200 gramas de salsichas;
- cenoura;
- dois dentes de alho.
Processo de cozimento:
- Colocamos uma panela de água no fogão, deixe ferver e adicione batatas e alho picados. Cozinhe em fogo médio por cerca de sete minutos.
- Na panela, coloque a cebola em cubos, cenoura ralada e pedaços de linguiça. Frite tudo até dourar e depois envie para a panela e cozinhe por cinco minutos.
- Tempere o prato com temperos, sal, pimenta e louro. Despeje a quantidade indicada de feijão e cozinhe a sopa por mais alguns minutos. Após esse período, servimos um prato com picles e pão fresco.
Cozinhando em um fogão lento
Produtos Necessários:
- cebola e cenoura;
- 200 gramas de salsichas;
- ervas frescas e especiarias a gosto;
- duas batatas.
Processo de cozimento:
- Ligamos o dispositivo no modo “Baking” por 20 minutos. Despeje um pouco de óleo vegetal no fundo da tigela, coloque a cebola picada e a cenoura ralada. Frite os legumes por alguns minutos até dourar.
- Aí juntamos as batatas, cortamos em fatias ou cubos, misturamos tudo e despejamos água quente.
- Colocamos qualquer tempero ao nosso gosto e salsichas, pré-cortadas em fatias convenientes para o uso.
- Quando o processo de ebulição começa, alteramos o programa para "Ensopado", ajustamos o tempo por 20 minutos e deixamos a sopa pronta. Depois deixe por mais 15 minutos e sirva com ervas picadas.
Sopa de Queijo Salsicha
Sopa de queijo com salsichas - uma receita muito interessante com um sabor cremoso.
Produtos Necessários:
- 300 gramas de salsichas;
- dois queijos processados;
- 500 gramas de batatas;
- temperos ao seu gosto;
- cenoura e cebola.
Processo de cozimento:
- Despeje a quantidade certa de água na panela, coloque o recipiente no fogão e deixe ferver.
- Assim que o líquido ferver, adicione temperos, batatas em cubos e cebola com cenoura. Este último deve ser pré-picado e frito em uma panela com uma pequena quantidade de óleo até ficar dourado e macio.
- Cozinhar a sopa por cerca de 20 minutos. Nesse momento, cortamos as salsichas em pedaços redondos e moemos o queijo em um ralador grosso.
- Quando as batatas ficam macias, enviamos queijo e salsichas para a sopa. Misture bem e cozinhe por mais cinco minutos. Primeiro prato saudável pronto para servir!
Certifique-se de pelo menos uma vez tentar cozinhar este prato simples, mas aromático e rico. Fique tranqüilo, será uma excelente base para seus futuros experimentos culinários.
