A carne de porco real é verdadeiramente um prato nobre e delicioso. Depois de preparar a carne com esta tecnologia, você não se arrependerá, porque sua estrutura macia simplesmente surpreende com sua extraordinária ternura. Este prato maravilhoso será definitivamente o principal em sua mesa.
Conteúdo material:
Carne de porco estilo real no forno
A carne de porco real no forno, cozida de acordo com a tecnologia clássica, certamente agradará aos seus entes queridos e convidados.
Ingredientes
- 600 g de carne;
- 100 g de queijo duro;
- ½ xícara de creme de leite;
- 2 cebolas;
- 2 batatas pré-cozidas;
- 50 ml de adjika;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- Cortamos a carne em fatias com meio centímetro de espessura, cada uma delas levemente batida com um martelo de cozinha, limpo com especiarias.
- Moa as batatas com um ralador, corte a cebola em rodelas.
- Fazemos molho de adjika, creme de leite e especiarias.
- Espalhamos a carne em uma assadeira, cebola - sobre ela, depois batatas e molho. Asse por meia hora a 200ºС. Polvilhe com queijo ralado 10 minutos antes do final.
Como cozinhar um prato com cogumelos
A carne de porco de estilo real com cogumelos é geralmente cozida com cogumelos. O prato pode ser enchido com extrema rapidez e seu sabor atrai até os críticos exigentes.
Ingredientes
- 300 g de filé mignon;
- 200 g de champignon;
- 100 g de queijo duro;
- ½ xícara de creme de leite;
- ½ xícara de maionese;
- 1 cebola;
- 3 ramos de endro;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- O lombo lavado deve ser cortado em pedaços, bater e limpar com especiarias. Espalhamos os espaços em branco em uma assadeira untada.
- Cogumelos descascados cortados em fatias e distribuí-los na superfície da carne. Em seguida, seguido de cebola picada e endro.
- Agora é hora de fazer o molho. Para fazer isso, misture maionese, creme de leite e especiarias.
- Polvilhe a caçarola com queijo ralado e leve ao forno por meia hora.
- Antes de servir, decore com ervas.
Carne de porco real com tomates
Carne de porco suculenta com tomate surpreenderá seus convidados com uma combinação harmoniosa de sabores. Os tomates sombream o gosto da carne, tornam-na ainda mais saborosa e aromática.
Ingredientes
- ½ kg de filé mignon;
- 150 g de queijo duro;
- 3 tomates;
- 50 ml de adjika;
- ½ xícara de creme de leite;
- 2 cebolas;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- Primeiro você precisa cortar o lombo em pedaços, bater levemente com um martelo de cozinha e ralar com especiarias.
- Tomate e cebola devem ser picados em círculos.
- A próxima etapa é a preparação do molho de creme azedo, adjika e especiarias.
- Quando tudo estiver pronto, coloque o lombo em uma assadeira, coloque cebola, tomate e molho. Asse por meia hora a 200ºС. Antes de terminar, polvilhe o prato com queijo ralado.
Cozinhar com a adição de batatas
Carne e batatas são uma combinação bastante familiar de produtos. Se você cozinhar carne de porco com batatas, o prato sairá delicioso, saudável e surpreendentemente caseiro.
Ingredientes
- ½ kg de filé mignon;
- 3 batatas grandes;
- ½ xícara de creme de leite;
- 100 g de queijo duro;
- 50 ml de adjika;
- 2 cebolas;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- Cortamos o filé em pedaços cuja espessura é aproximadamente igual a meio centímetro. Batemos em cada peça com um martelo, esfregamos bem com especiarias.
- Ferva batatas, rale. Corte os anéis de cebola.
- Misture os ingredientes restantes (adjika, creme de leite e especiarias).
- Espalhe as costeletas em uma assadeira, polvilhe com cebola, batata e unte o molho.
- Asse por meia hora a 200 ° C. No final do processo, polvilhe as costeletas com queijo ralado.
Concurso porco real com abacaxi
Abacaxi com carne cria pratos de um sabor único. Especialmente eles gostam dos maiores amantes de frutas - crianças. Mas os adultos ficarão encantados com essa alimentação.
Ingredientes
- 700 - 800 g de carne;
- 1 lata de abacaxi em lata;
- 50 ml de molho de soja;
- 100 mg de maionese;
- 3 dentes de alho;
- 150 g de queijo;
- especiarias.
Cozinhar:
- Cortamos a carne lavada em fatias, batemos fora, limpe com especiarias e espalhe em uma assadeira.
- Abacaxis são cortados em cubos, distribuídos sobre a camada de carne.
- Prepare o molho misturando maionese, molho de soja e especiarias. Despeje o molho de abacaxi com o molho pronto.
- Polvilhe as costeletas com queijo e asse no forno por meia hora.
Para que o prato real permaneça suculento e o queijo esteja bem derretido, deve ser esfregado em um ralador grosso.
Receita de ameixa
Normalmente, as nozes são adicionadas aos pratos de carne de porco e ameixa seca. Eles tornam a carne mais deliciosa, crocante e dão uma nota doce.
Ingredientes
- ½ kg de filé mignon;
- 150 g de ameixas secas;
- 50 g de nozes descascadas;
- ½ xícara de creme de leite;
- 150 g de queijo duro;
- 2 dentes de alho;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- Cortamos o lombo com pratos não grosseiros, batemos cada um com um martelo, esfregue bem com especiarias.
- Misture o creme de leite, o alho espremido no espremedor de alho, as nozes picadas e as especiarias.
- Moer ameixas secas em forma de cubos.
- Espalhamos a carne em uma assadeira untada, aromatizada com molho de creme de leite azedo, espalhamos as ameixas e esmagamos queijo ralado grosseiramente.
- Asse por meia hora a 200 ° C.
Com cebolas em conserva
Se você adicionar cebolas em conserva suculentas ao prato "real", a carne ficará ainda mais macia e outros vegetais adicionarão interessantes tons de gosto.
Ingredientes
- ½ kg de filé mignon;
- 2 cebolas;
- 2 médio, com polpa densa, tomate;
- 50 g de maionese;
- 100 g de queijo duro;
- sal, vinagre, especiarias.
Cozinhar:
- Cozinhando o molho. Para fazer isso, misture maionese com especiarias.
- Cortamos o lombo com pratos finos, unte com molho.
- Corte os anéis de cebola, decore em vinagre com água (tome na mesma quantidade). Cortamos tomates em forma redonda.
- Espalhe as costeletas em uma assadeira, polvilhe com cebola, tomate, unte com molho e polvilhe com queijo densamente.
- Asse por meia hora a 200 ° C.
Como fazer um prato de berinjela
Carne com berinjela é uma combinação bastante familiar e eles não podem surpreender os hóspedes. Mas a receita descrita abaixo definitivamente não deixará ninguém indiferente.
Ingredientes
- ½ kg de filé mignon;
- 1 berinjela de tamanho médio;
- ½ xícara de maionese;
- 50 g de nozes picadas;
- 150 g de queijo duro;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- sal, especiarias.
Cozinhar:
- Cortamos a berinjela encharcada previamente com arruelas, que fritamos de um lado.
- Dividimos a carne em pedaços, bata-a com um martelo, esfregue-a com especiarias.
- Misture o alho espremido, nozes, maionese e especiarias.
- Pique finamente os anéis de cebola.
- Colocamos carne em uma assadeira - cebolas e lavadoras de berinjela. Despeje todo o molho e substitua com queijo. Asse essa composição vegetal de carne deve ser de 45 minutos a 200 ° C.
Este artigo apresenta 8 receitas exclusivas que tornarão suas refeições diárias incrivelmente saborosas e interessantes. Eles não têm vergonha de colocar na mesa festiva e, sem dúvida, os convidados serão surpreendidos pelo seu talento culinário.
