Carne de porco com batatas em panelas é um prato saboroso e bastante satisfatório, apreciado por crianças e adultos. Cozinhar não é difícil, mas o resultado está além dos elogios. A combinação de produtos convencionais, à primeira vista, cria uma harmonia única de sabor e aroma incrível. Se você quiser cozinhar algo delicioso para o almoço ou jantar, oferecemos algumas receitas simples, mas muito saborosas, que sua família e amigos definitivamente apreciarão.
Conteúdo material:
Carne de porco com batatas e batatas - uma receita simples
Um prato delicioso que não requer muito tempo. Os produtos usados na receita estão na geladeira de toda dona de casa.
Produtos Necessários:
- carne de porco - 700 gr .;
- batatas de tamanho médio - cerca de 700 gr .;
- cebolas - 2 - 3 peças .;
- cenoura - 1 tamanho médio;
- farinha - 1 colher de sopa. l;
- alho - 3 dentes;
- óleo de girassol refinado;
- água - 500 gr .;
- especiarias.
Método de cozimento
- A carne de porco é cortada em pequenas porções.
- Mergulhe a carne de porco picada na farinha e espalhe suavemente em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Cozinhe até dourar.
- Descasque a cebola, corte em meias argolas finas.
- Rale as cenouras.
- Frite os legumes preparados na mesma panela em que a carne foi cozida.
- Lave, descasque, corte as batatas em fatias pequenas.
- Pegamos as panelas, colocamos os legumes fritos no fundo da louça. O próximo passo é fatias de carne de porco. Coloque as batatas por cima.
- Em uma tigela separada, misture a água com alho picado e outras especiarias (a seu critério). Despeje o molho pronto em vasos, cerca de 50 ml cada.
- Cozinhe por cerca de 40 minutos a 190sobreC.
Bom apetite a todos!
Cozinhar carne de porco em panelas com batatas e cogumelos
Este prato é conhecido desde os tempos antigos. Costumava ser cozido no forno. Sugerimos fazê-lo no forno. Embora as tecnologias para sua preparação sejam modernas, ela acaba sendo menos saborosa e aromática do que no forno.
Você precisará de:
- carne de porco - 800 gr .;
- batatas - 9 peças .;
- champignon - 450 gr .;
- creme de leite caseiro - 350 gr .;
- cebolas - 2 - 3 peças .;
- alho
- sal, pimenta;
- ervas;
- óleo de girassol.
Processo de cozimento
- Lave bem os cogumelos e corte em fatias.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite os cogumelos em fogo médio por 10 minutos. Sal a gosto.
- Descasque a cebola, corte em cubos.
- Corte a polpa de porco em pedaços pequenos para que seja conveniente colocá-los em panelas.
- Se desejar, a carne de porco pode ser pré-frita em uma panela por 10 minutos, adicionando sal e pimenta a gosto.
- Batatas pré-lavadas cortadas em cubos pequenos ou fatias pequenas.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, alho, temperos e ervas secas, passados por uma prensa. Mexa bem.
- Coloque os ingredientes em vasos. Primeiro coloque a cebola, depois a carne. Adicione um pouco de sal. A próxima tigela é de cogumelos, com molho de creme de leite.
- Coloque as fatias de batata por cima.
- Enviar panelas para o forno pré-aquecido. Asse o prato por 45 minutos a uma temperatura de cerca de 200 graus.
Importante! Se você não fritar a carne em uma panela, o tempo de cozimento deve ser aumentado para 1 hora.
Assado de panela
Este prato é uma opção ganha-ganha para almoço e jantar. Depois de preparar esta receita, você alimentará deliciosamente até uma família muito grande.
Ingredientes para 6 porções:
- batatas - 10 unid .;
- carne de porco - 500 gr .;
- cenoura - 1 grande ou 2 médio;
- duas cebolas pequenas;
- 3 pimentões.
- tomate - 2 unid .;
- cebola - 3 peças .;
- creme de leite com baixo teor de gordura - 150 gr .;
- molho de tomate - 100 ml;
- óleo de girassol;
- especiarias, ervas secas, sal, pimenta.
Receita
- Primeiro, lave, descasque e pique as batatas em fatias pequenas.
- Frite as fatias em uma panela aquecida até que uma crosta dourada quase imperceptível apareça.
- Colocamos metade das batatas fritas em panelas, adicione um pouco por cima.
- Filé de porco cortado em fatias repartidas, cenouras - fatias.
- Frite a carne e a cenoura.
- Coloque a mistura resultante em batatas em vasos.
- Polvilhe os pedaços restantes de batata por cima.
- Em seguida, pique a cebola, alho-poró, pimentão.
- Misture os ingredientes em camadas em vasos.
- A camada final é tomate em círculos.
- Regue o prato com creme de leite e molho de tomate. Polvilhe com ervas secas e pimenta a gosto.
- Para deixar o prato bem cozido, adicione 50 ml de água fervente a cada prato. Cozinhar é necessário 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. O prato está pronto!
Isso é interessante:receita de carne de porco e batata cozida lentamente
Com legumes
Tendo cozinhado esse porco assado uma vez, certamente se torna o favorito de toda a família. Saboroso, suculento, aromático. Esta receita certamente será apreciada por parentes e convidados.
Produtos Necessários:
- filé de porco - 500 gr .;
- 2 a 3 cebolas;
- cenoura - 2 peças .;
- tomate - 3 unid .;
- pimenta - 3 peças .;
- batatas - 5 unid .;
- berinjela pequena;
- endro;
- óleo de girassol refinado;
- sal, pimenta do reino.
Método de cozimento:
- Lave e seque bem os ingredientes.
- Corte a berinjela em círculos, sal, depois de 20 minutos, enxágüe com água fria, limpe com uma toalha de papel.
- Corte as cenouras em tiras ou rale, cebola e pimenta - em cubos.
- Escale os tomates com água fervente, descasque e corte em meias argolas.
- Frite a carne cortada em fatias pequenas em uma frigideira aquecida com óleo vegetal até aparecer uma crosta.
- Corte a batata em várias fatias.
- Nós formamos vasos. Coloque as batatas no fundo e encha o recipiente em camadas com cebola, carne, cenoura, pimentão, berinjela e tomate.
- Sal a gosto, despeje as panelas com água quente.
- Asse em forno a 200 graus por cerca de 1 hora.
Sirva quente com endro picado.
Cozinhe com prazer!
Com pepinos em conserva
Uma receita simples e saborosa, com notas de novidade. Tente cozinhar, você vai adorar.
Para um prato, você precisa:
- 500 gr. porco;
- 300 gr batatas;
- 2 cebolas pequenas;
- 1 cenoura média;
- 3 pepinos em conserva;
- 150 gr. creme azedo;
- uma colher de molho de tomate;
- 60 gr manteiga;
- sal, pimenta, ervas;
- maionese.
Processo de cozimento:
- Corte a carne em pedaços, sal, pimenta, picles em maionese por cerca de 10 minutos.
- Cortamos a cebola em meias argolas, cenouras e batatas em canudos, pepinos em cubos.
- Em uma tigela funda, misture o creme de leite, o molho de tomate. Com um pincel, unte o fundo e as bordas das panelas.
- Coloque as camadas na louça. Primeiro, colocamos carne em panelas, depois pepinos, batatas. Depois, levemente sal.
- A próxima camada é cebola, cenoura, untada com maionese. Mais uma vez, sal a gosto, novamente polvilhe com batatas. No final, adicione um pouco de sal, maionese e um pequeno pedaço de manteiga novamente.
- Colocamos o prato no forno por 60 minutos.
Asse em forno a 180 graus. Sirva com ervas.
Bom apetite!
Carne de porco com batatas em panelas sob uma crosta de queijo
A crosta de queijo é o destaque deste prato. Juntamente com carne e batatas, cria um sabor incrivelmente agradável e um aroma muito apetitoso.
Você precisará dos seguintes produtos:
- carne de porco - 400 gr .;
- batata - 6 unid .;
- cebolas médias - 2 peças .;
- uma cenoura;
- queijo duro - 70 gr .;
- maionese (para cada panela 1 colher de sopa. l.);
- sal, pimenta, ervas a gosto.
Instruções de cozimento:
- Adicione sal e pimenta à carne de porco, corte em pedaços pequenos e frite o filé em uma panela por cerca de 3 minutos.
- Corte as batatas em cubos, cenouras - em tiras, cebolas - ao meio anel, queijo através de um ralador grosso.
- Lay out carne, cebola, cenoura, batata em camadas em panelas.
- Encha o conteúdo com água quente por dois terços.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Colocamos os potes por 20 minutos.
- Retire cuidadosamente o prato, encha-o com queijo ralado e despeje maionese por cima e leve ao forno por mais 10 minutos.
O prato está pronto!
Receita de tomate
Carne com tomate é um clássico que conquistou os corações de muitos. São os tomates que adicionam ao prato uma suculência especial e um aroma delicado e agradável.
Produtos para o prato:
- carne de porco - 500 gr .;
- 3 tomates pequenos;
- creme de leite - 100 gr .;
- Molho Satsebeli - 2 colheres de sopa. l;
- salsa;
- sal, pimenta.
Princípio de cozimento:
- Seque o filé de porco, cortado em pedaços pequenos (menores que um churrasco).
- Destrua os tomates.
- Colocamos os ingredientes em panelas: salgue levemente a carne, adicione um pouco de pimenta moída, depois galhos de salsa, tomates picados, encha com creme de leite, tempere o prato com molho georgiano (se desejar, você pode substituí-lo por molho de tomate ou ketchup).
- Enchemos os tanques com água quente.
- Mantenha as panelas no forno por 50 minutos a uma temperatura de 200 graus.
- Sirva como prato principal com ervas picadas.
