É impossível imaginar o almoço sem carne deliciosamente cozida. Uma das opções mais simples para preparar um prato de carne perfumado e saboroso é a carne de porco com creme de leite.
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Carne de porco cozida em creme de leite em uma panela
Carne de porco refogada com creme de leite - é a mais elementar que a anfitriã pode cozinhar.
Você precisará de:
- um quilo de lombo de porco;
- cebola;
- cenouras;
- óleo de fritura;
- quatro colheres de sopa de creme de leite
Como cozinhar:
- Divida a carne preparada em pedaços. É melhor que tenham cerca de um centímetro de largura.
- Frite cada peça por todos os lados.
- Pique as cebolas, rale as cenouras e adicione à carne.
- Tempere com especiarias, sal, despeje o creme de leite. Tampe a panela e mantenha em fogo baixo até que o cozimento esteja completo.
Por favor, note que a carne de porco na panela é cozida por cerca de meia hora. Se você expor demais, a carne pode ficar dura.
Se necessário, adicione água à panela. Sirva o prato com qualquer outro prato.
Goulash de porco delicioso em um fogão lento
Quer um goulash delicioso? Nada é mais fácil se você tiver um fogão lento.
Para fazer uma deliciosa goulash de porco com creme de leite, você precisará de:
- um quilo de carne de porco, melhor filé mignon;
- cebolas;
- cenouras;
- cinco colheres de farinha;
- óleo de girassol;
- cem gramas de creme de leite;
- especiarias.
Começamos a cozinhar:
- Cortamos a carne em pedaços, eles devem ter o mesmo tamanho. Não há necessidade de torná-los grandes ou pequenos. Uma largura de 3 cm é adequada.
- Limpamos cenouras e cebolas. Pique as cebolas o mais conveniente. Quanto às cenouras, você precisa ralar. Se você conseguir um resultado bonito, é melhor usar um ralador para cozinhar cenouras em coreano.
- Coloque a carne na panela lenta e ligue o modo de fritura por um quarto de hora.Se a técnica permitir, você pode ativar a função "assar carne".
- Em seguida, adicione cebola e cenoura, misture tudo. Despeje a farinha, adicione a água. Cobrimos o equipamento com uma tampa e oferecemos a oportunidade de concluir o programa.
- Após o final do programa, despeje o creme de leite.
- Ativamos o modo "Extinção" por uma hora.
Cozinhando no forno
O prato gourmet mais favorito é a carne de porco no forno. Adicione creme de leite e queijo a esta receita para fazer um deleite inimaginavelmente delicioso. Você precisará de produtos que costumam ser encontrados na geladeira ou que podem ser comprados a uma curta distância.
Ingredientes
- um quilo de carne de porco;
- várias cebolas médias;
- trezentos gramas de creme de leite;
- Queijo russo 200 g;
- especiarias
- óleo de fritura.
Se você quiser carne macia como resultado, dê preferência ao lombo. O principal é que a carne não possui uma espessa camada de gordura e vive.
Começamos a cozinhar:
- Cortamos a carne em fatias. Se quiser, você pode bater todas as peças.
- Espalhe na panela e frite. Levamos à semi-preparação e, em seguida, enviamos para o forno pré-aquecido, de onde deixamos até obter uma tonalidade de bronze claro.
- Coloque as peças acabadas em um prato. Não limpe o suco que vai escorrer. Pode ser adicionado ao molho para obter um sabor mais rico no prato acabado.
- Pique a cebola e cozinhe em fogo baixo. Sal levemente.
- Agora você pode cozinhar o molho. Em uma frigideira limpa e seca, frite a farinha, despeje o creme de leite e a água. Misture tudo cuidadosamente para eliminar grumos. Adicione sal e pimenta à consistência resultante. Ferva por alguns minutos.
- Coloque a carne na assadeira. Coloque as cebolas cozidas por cima. Despeje o molho.
- No forno pré-aquecido, coloque a carne e deixe por um quarto de hora.
- Após o tempo especificado, pegamos a carne de porco e polvilhamos com bastante queijo ralado. Colocamos o prato no forno novamente e o mantemos até o queijo derreter completamente e coberto com uma crosta dourada.
O prato está pronto. Retiramos do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Strogonoff de carne de porco com creme de leite
Strogonoff de carne de porco com creme de leite é um ótimo prato fácil de preparar. Delicado, saboroso, nutritivo, combina bem com qualquer acompanhamento.
Para se preparar, você precisará de:
- um quilo de carne de porco;
- farinha - duas colheres de sopa;
- cebolas;
- óleo vegetal;
- quatro colheres de sopa de creme de leite;
- especiarias
- um copo de água.
Começamos a cozinhar:
- Corte a carne em porções. Vencemos cada um deles por todos os lados e cortamos em tiras.
- Aqueça a panela e despeje o óleo.
- Osso de cada pedaço de carne na farinha. Enviado para a panela.
- Nós assamos em fogo alto sem cobrir. Continuamos o processo até que a carne adquira uma crosta dourada.
- Limpamos a cebola e cortamos em meias argolas. Adicione à carne e misture.
- Despeje o creme de leite, água quente e adicione especiarias.
- Reduza o fogo, cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe por 15 a 25 minutos. Se após esse período a carne ainda estiver dura e muito líquido tiver sido reduzido, você poderá adicionar água e continuar cozendo.
O prato está pronto, você pode servi-lo à mesa.
Com a adição de champignon
Carne de porco cozida com champignon é um prato verdadeiramente real.
Para se preparar, você precisará de:
- lombo 500 g;
- champignon 200 g;
- tomate 4 peças .;
- molho de soja 4 colheres de sopa. colheres;
- 100 g de creme de leite;
- óleo de girassol;
- cebolas;
- pimentão
- três dentes de alho;
- especiarias.
Começamos a cozinhar:
- Cogumelos cortados em fatias.
- A carne não é cortada em tiras.
- Tomates descascados em cubos.
- Descasque as pimentas e as cebolas. Nós os cortamos em meias argolas.
- Numa frigideira funda, espalhámos cebola, tomate e alho. Guisado por um quarto de hora sob a tampa.
- Na mistura resultante, coloque a carne e adicione o molho de soja. Deixe em fogo por mais quinze minutos.
- Adicione pimenta, cogumelos à carne de porco. Tempere com creme de leite. Deixe por mais um quarto de hora em fogo baixo. Guisado tudo debaixo da tampa.
Você pode combinar o prato acabado com qualquer outro prato.Idealmente, esta carne é adequada para batatas, trigo sarraceno ou macarrão.
