A carne de porco assada suculenta em molho de creme de leite fará com que até os mais exigentes gourmet admiram seu sabor e aroma incrível. Para preparar um prato desse tipo, é preciso trabalhar duro, mas o resultado vale a pena.
Conteúdo material:
Carne de porco do forno em molho de natas
Vamos começar com a receita mais simples.
Ingredientes
- cebola - 2 peças .;
- farinha - 1 colher de sopa. l.;
- manteiga - 50 g;
- especiarias
- polpa de porco - 800 g;
- queijo duro - 200 g;
- creme de leite - 500 g.
Cozinhar:
- Lave a carne e corte em fatias. Se peças duras se depararem, repelir levemente.
- Frite na manteiga até obter uma crosta dourada clara ou até que esteja meio cozido.
- Coloque as cebolas em uma panela e refogue até ficarem translúcidas.
- Dilua o creme de leite com 150 ml de água, despeje em uma panela separada e adicione a farinha. Mexa bem para que não apareçam grumos.
- Adicione o molho resultante e tempere com pimenta.
- Deixe o molho ferver e cozinhe por 7 minutos.
- Unte uma assadeira com óleo, distribua a carne, sal.
- Coloque a cebola na carne de porco e despeje tudo com molho de creme de leite.
- Envie a assadeira ao forno por 20 minutos.
- Rale o queijo em um ralador grosso e, após o tempo especificado, coloque-o na carne de porco.
- Asse por mais 10 minutos.
A carne de porco com molho de creme de leite no forno está pronta!
Ensopado com creme de leite e molho de alho
Para tornar o prato mais aromático, tente usar uma variedade de especiarias, mas não mais que três em um prato.
Não adicione à carne todas as ervas que estão na prateleira. Dois ou três tipos são suficientes, caso contrário, o prato acabado pode acabar sendo muito picante. Além disso, existe o risco de não adivinhar com combinações de sabor.
Ingredientes
- carne de porco - 600 g;
- alho - 100 g;
- cebola - 1 pc .;
- cenouras - 100 g;
- óleo vegetal - algumas colheres;
- creme de leite - 100 g;
- especiarias.
Cozinhar:
- Lave a carne, retire as partes em excesso, corte a polpa em fatias.
- Frite cada um por 5 minutos por todos os lados.
- Pique a cebola, rale as cenouras. Coloque tudo em uma panela.
- Misture separadamente o creme de leite e o alho picado.
- Adicione a carne de porco às cenouras e cebolas, despeje o molho de creme de leite, adicione as especiarias.
- Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos e, se necessário, adicione água.
Refogue a carne de porco em um molho em uma panela servida com purê de batatas quente.
Cozinhar em uma panela lenta com cogumelos.
Os cogumelos dão ao prato um sabor único; portanto, a carne de porco com molho de creme de leite e cogumelos acaba por lamber os dedos.
Ingredientes
- carne de porco - 800 g;
- cebola - 1 pc .;
- cogumelos chanterelle - 200 g;
- cenoura - 1 pc .;
- alho - 1 pc .;
- suco de limão - 2 colheres de chá;
- creme de leite - 300 ml;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Cozinhar:
- Lave a carne, limpe as veias.
- Lave os cogumelos e descasque a cebola, corte em fatias.
- Rale as cenouras em um ralador grosso.
- Pique o alho.
- Misture o creme de leite, alho e suco de limão, misture bem.
- Guisado de cebola em uma panela com cenouras.
- Corte a carne de porco em pedaços e frite até dourar.
- Coloque delicadamente todos os ingredientes na tigela da multicooker, adicione um pouco de água e defina o modo "Extintor". Aguarde 40 minutos.
O cozimento em uma panela lenta com cogumelos está concluído.
Prato saudável com batatas
A batata em si é muito saborosa, independentemente do método de preparação. E em combinação com carne macia, você pode fazer uma obra-prima culinária verdadeiramente satisfatória e saborosa.
Ingredientes
- polpa de porco - 600 g;
- batatas - 6 peças .;
- alho - de acordo com as preferências de gosto;
- cenouras - 1-2 peças;
- creme de leite - 200 ml;
- especiarias e ervas.
Cozinhar:
- Corte a polpa de carne e refogue.
- Rale as cenouras em um ralador grosso e misture com a carne de porco em uma panela.
- Moa o alho e entre no prato principal. Cozinhe em fogo baixo.
- Misture o creme de leite separadamente, adicione várias especiarias, sal e pimenta. Misture bem e despeje a carne com o molho preparado.
- Limpamos as batatas, cortamos e espalhámos em uma panela com todos os ingredientes. Adicione um copo de água fervente, misture.
- Estamos esperando a batata cozinhar e servir.
Um prato saudável com batatas está pronto!
Carne de porco em creme azedo e marinada de café
Ingredientes
- filé de porco - 600 g;
- cebola - 2 peças .;
- mostarda - 1 colher de chá;
- vinagre - 2 colheres de chá;
- especiarias
- café moído - 100 ml;
- óleo vegetal;
- creme de leite - 100 ml.
Cozinhar:
- Meu filé, corte, adicione temperos, vinagre, mostarda.
- Fazemos café forte. Arrefecer e filtrar.
- Coloque os pedaços de carne em uma bebida.
- Corte a cebola, coloque-a em um prato comum, aperte-a com as mãos, embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
- Espalhe o produto em uma marinada em uma panela com óleo e frite até que todo o líquido tenha evaporado.
- Adicione o creme de leite e cozinhe por 40 minutos.
A carne de porco com creme de leite e marinada de café está pronta.
Com a adição de cogumelos porcini
Um prato com a adição de cogumelos porcini ficará delicioso mesmo para uma anfitriã inexperiente.
Vale a pena escolher cópias novas ou congeladas, mas em casos extremos, as conservadas servirão. Este último deve ser bem lavado antes de fritar para se livrar do excesso de vinagre.
Ingredientes
- filé de porco - 600 g;
- cogumelos - 300 g;
- creme de leite - 300 ml;
- farinha - 1 colher de sopa. l.;
- óleo vegetal - para fritar;
- especiarias.
Cozinhar:
- Lave os filetes e cogumelos, pique.
- Misture o creme de leite com óleo vegetal e farinha, misture bem.
- Frite o filé em uma panela com cogumelos, despeje a marinada cozida.
- Adicione temperos.
- Cozinhe por 40 minutos em fogo baixo.
Bom apetite!
A carne com creme de leite no forno é perfeita para um jantar em família como prato principal e para uma mesa festiva como um prato quente.
