Um café da manhã saudável e saudável, cozido em uma panela, assado no forno e cozido no vapor, são bolos de queijo amados por adultos e crianças. Há um grande número de receitas para este prato, incluindo a versão vegetariana, sem o uso de ovos e farinha. Syrniki sem ovos pode ser consumido mesmo por aqueles que os médicos recomendaram seguir uma dieta rigorosa.
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Syrniki sem ovos com sêmola
Queijos de sêmola coalhada agora são considerados mais úteis, porque é garantido que não contém aditivos químicos. Sabe-se que os fabricantes adicionam componentes antiaglomerantes e substâncias branqueadoras à farinha, sem indicá-los na composição. Portanto, panquecas úteis de queijo cottage sem ovos e farinha são frequentemente feitas com sêmola.
Lista de ingredientes:
- açúcar - 1 colher de sopa. l.;
- queijo cottage - 200 g;
- sal - ½ colher de chá;
- sêmola - 3 colheres de sopa. l.;
- amido - 1 colher de sopa. l.;
- damascos secos ou uvas secas - 50 g;
- girassol ou azeite - 1 ½ colher de sopa. l;
- vanilina ou canela - uma pitada.
Instruções passo a passo:
- Frutas secas (damascos ou passas secas) devem ser lavadas, picadas com uma faca, se necessário, colocadas em água muito quente e deixadas por dez minutos. Em seguida, escorra e seque com uma toalha.
- O queijo cottage deve ser triturado no liquidificador ou processador de alimentos. Um garfo também é adequado se não for granulado.
- Adicione sal e açúcar à coalhada esmagada, misture bem.
- Introduzir sêmola na mistura.
- Adicione canela ou vanilina.
- Deixe a mistura inchar sêmola por meia hora.
- Introduzir amido na massa.
- Adicione as frutas secas preparadas.
- Para fazer pequenas panquecas em uma placa polvilhada com farinha.
- Frite até dourar.
No forno com banana
O queijo cottage cozido no forno é adequado como café da manhã, mesmo para as pessoas que seguem os princípios de nutrição adequada, não comem alimentos gordurosos e produtos de origem animal.
Para cozinhar, você precisará de:
- banana de tamanho médio - 1 pc .;
- queijo cottage granulado - 250 g;
- farinha (milho, aveia, grão de bico) - 50 g;
- suco de limão - ¼ colher de chá;
- passas - 30 g;
- creme de leite para lubrificação - 1 colher de sopa. l.;
- vanilina ou canela - uma pitada.
Instruções passo a passo:
- Descasque uma banana, amasse bem em um processador de alimentos ou garfo, adicione suco de limão para protegê-lo da descoloração.
- Lave as passas, despeje água fervente, deixe por alguns minutos, escorra o líquido, seque sobre uma toalha.
- Esfregue o queijo cottage no liquidificador.
- Combine banana picada, farinha, passas e queijo cottage, canela ou baunilha.
- Cheesecakes de moda.
- Para processar uma assadeira com óleo. Coloque o requeijão.
- Para que os bolos de queijo no forno não sequem durante o cozimento, unte-os com creme de leite.
- Asse por meia hora a uma temperatura de 180 graus.
Cheesecakes exuberantes em uma panela
Cheesecakes cozidos em uma panela são leves e exuberantes. Se uma pessoa tenta não comer frituras, é bem possível fazer algumas alterações na receita. Você pode cozinhar queijo cottage sem o uso de óleo, se a louça tiver uma superfície antiaderente.
Para cozinhar, você precisará de:
- farinha - 3 colheres de sopa. l.;
- queijo cottage molhado - 350 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.;
- óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. l.;
- sal - na ponta de uma faca;
- vanilina - uma pitada.
Instruções passo a passo:
- Como o queijo cottage úmido é usado, basta amassá-lo com uma colher em uma tigela funda.
- Introduzir açúcar, vanilina e sal na massa.
- Peneire a farinha, amasse a massa.
- Panquecas de moda, enrole-as em farinha.
- Frite em óleo ou seque em uma panela antiaderente. Siga o processo, virando as panquecas a tempo.
Receita de queijo cottage sem ovo
Panquecas de queijo sem ovos, cozidas no forno, servem como café da manhã mesmo para pessoas que sofrem de doenças crônicas e são forçadas a seguir uma dieta especial.
Para cozinhar, você precisará de:
- coalhada de cereais sem gordura - 350 g;
- farinha (trigo ou aveia, milho) - 3 colheres de sopa. l.;
- substituto do açúcar - 10 g;
- vanilina - uma pitada;
- creme de leite para lubrificação.
Instruções passo a passo:
- Moer o queijo cottage cuidadosamente em um liquidificador ou batedeira.
- Adicione a farinha, o substituto do açúcar e a vanilina.
- Misture todos os ingredientes e forme panquecas.
- Cozinhe os bolos de queijo no forno por meia hora a 180 graus, pré-lubrificando-os com uma fina camada de creme de leite.
Queijo Cottage com frutas frescas
Panquecas de queijo cottage sem ovos com a adição de frutas - um prato saudável e adequado para comida de bebê.
Para cozinhar, você precisará de:
- queijo cottage molhado - 250 g;
- farinha - 300 g;
- açúcar - 60 g;
- vanilina - uma pitada;
- manteiga - 130 g;
- sal - uma pitada;
- fermento em pó - ½ colher de chá;
- frutas frescas - 200 g.
Instruções passo a passo:
- Misture o fermento, o sal, a farinha e a baunilha em um recipiente fundo com óleo amolecido.
- Amasse o queijo cottage com um garfo, adicione o açúcar, adicione à massa. Mexa bem.
- Cheesecakes de moda colocando frutas frescas dentro. Aperte as bordas.
- Frite em uma frigideira pré-aquecida com uma pequena quantidade de óleo, sem esquecer de virar a coalhada.
Isso é interessante:cheesecakes de requeijão - receita
Assim, as panquecas de queijo cottage são um prato saboroso e saudável que pode ser preparado de várias maneiras, alterando a receita de acordo com as preferências pessoais ou as recomendações do médico.
