Você quer agradar aos entes queridos com uma deliciosa sobremesa, mas não tem força e tempo para cozinhar. Lembre-se das panquecas de requeijão com passas.

Panquecas de queijo cottage clássico com passas

É preferível tomar queijo cottage seco (quebradiço). Se estiver pastoso, úmido, deve ser colocado em gaze. Aguarde (cerca de uma hora) para que o excesso de líquido seja drenado.

Você precisará de:

  • 500 g de queijo cottage;
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa. eu açucar
  • 60 - 70 g de passas;
  • 90 - 100 g de farinha premium;
  • 40 - 60 g de óleo vegetal (para fritar, depende do número de bolos de queijo);
  • uma pitada de sal.

Como cozinhar:

  1. As passas são pré-lavadas em água corrente. Despeje água fervente. Deixe por 10 minutos. Então a água é drenada e seca.
  2. Pegue uma tigela espaçosa. Dois ovos são quebrados nele. Coloque queijo cottage e outros ingredientes. Tudo está bem misturado. Use um garfo ou colher.
  3. A farinha peneirada através de uma peneira é derramada na mistura. Coloque passas. Misture novamente.
  4. Coloque a panela no fogão. O óleo é derramado nele. Aqueça a uma temperatura suficiente.
  5. Despeje um pouco de farinha (80 g) em um prato separado.
  6. Pegue uma colher cheia de massa com uma colher, forme bolos limpos. Mergulhado em farinha.
  7. Frite as panquecas em óleo fervente dos dois lados.
  8. Panquecas de requeijão com passas são espalhadas em toalhas especialmente preparadas, guardanapos para absorver o excesso de óleo.

A sobremesa é servida quente ou fria com mel, creme de leite, geléia.

Cozinhando com sêmola

Para que o cozimento seja magnífico, é necessário preparar a massa de coalhada com antecedência. Para fazer isso, mantenha a mistura por 1 hora, deixando a sêmola inchar.

Ingredientes

  • um quilo de queijo cottage;
  • 100 g de sêmola;
  • 50 g de passas;
  • óleo vegetal;
  • 1 a 2 ovos;
  • açúcar a gosto;
  • uma pitada de sal.

Cozinhar:

  1. Para os ovos partidos coloque queijo cottage, açúcar, sal. Todos os produtos são misturados.
  2. Despeje a sêmola. Em seguida, espalhe as passas bem lavadas e temperadas em água quente (8 a 10 minutos).Você pode levar qualquer - frutas secas escuras ou claras. Tudo está confuso. Deixe por 20 a 60 minutos.
  3. Despeje um pouco de sêmola em um pires separado (5 - 6 colheres de sopa. L.).
  4. Prepare a panela derramando óleo, quente.
  5. Reúna a massa de queijo cottage. Os cheesecakes estão fazendo. Enrole em sêmola ou farinha.
  6. Prepare bolos com sêmola e passas, em fogo médio, de ambos os lados. Coloque bolinhos dourados em uma base de papel.

Servido com creme de leite, qualquer geléia, calda de chocolate.

Com a adição de bananas

Este é um prato incomum e perfumado com frutas tropicais.

Produtos Necessários:

  • 500 g de queijo cottage;
  • 2 peças ovos
  • uma banana;
  • 100 g de farinha;
  • duas colheres de sopa de açúcar;
  • 60 g de passas;
  • 1,5-2 g de vanilina;
  • um pouco de sal;
  • óleo refinado.

Instruções passo a passo:

  1. Purê de queijo cottage e ovos crus são colocados em um prato. Então - sal, açúcar, baunilha. Misture tudo até obter uma consistência homogênea.
  2. Despeje a farinha semeada, mexa.
  3. Descasque uma banana, corte-a em pedaços pequenos.
  4. As passas quentes derramadas em água quente são deixadas por 10 a 15 minutos. O líquido é drenado e seco.
  5. Na massa coloque passas, banana fatiada, misture.
  6. Espalhe os bolos formados com banana e passas no óleo aquecido. Frito dos dois lados.
  7. A sobremesa aromática é colocada em um guardanapo de papel.

Cheesecakes de banana são extremamente saborosos. Eles são servidos com xarope de frutas, creme de leite. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, lascas de chocolate.

Isso é interessante:cheesecakes de requeijão

Panquecas de requeijão no forno

Esses doces são alimentos mais saudáveis ​​que os fritos.

Você precisará de:

  • queijo cottage - 600 g;
  • passas - 150 g;
  • farinha - 1 colher de sopa;
  • ovos - 2 unid .;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. l.;
  • refrigerante - ½ colher de chá. (ou 1 colher de chá de fermento em pó);
  • sal - uma pitada;
  • açúcar de baunilha - 10 g.

Como cozinhar:

  1. Misture bem o queijo cottage, ovos, sal, baunilha.
  2. As passas lavadas são cozidas no vapor em água quente (por 10 minutos), secas.
  3. Despeje a farinha na mistura de coalhada. Coloque bicarbonato de sódio ou fermento em pó, misture.
  4. Amasse a massa. Enrole as bolas (como um ovo de galinha). Você pode polvilhar com farinha.
  5. Os produtos são colocados em uma assadeira coberta com pergaminho. Achate um pouco com as mãos. Deixe uma distância de 2 a 3 cm entre eles.
  6. Os cheesecakes de requeijão com passas são assados ​​em forno pré-aquecido (30 a 40 minutos). A temperatura é de 180 graus.
  7. Os assados ​​prontos são deixados no forno por 5 minutos. Arrefecer.

Chocolate com sabor

Esta é uma receita muito comum para o queijo cottage cheio de chocolate.

Produtos:

  • queijo cottage - 300 g;
  • ovo - 1 pc .;
  • farinha - 130 g;
  • açúcar - 3-4 colheres de sopa. l.;
  • passas - 50 g;
  • chocolate - 70 - 80 g;
  • sal;
  • óleo.

Processo de cozimento:

  1. Amasse o queijo cottage com um garfo. Quebre o ovo, sal, adoça, misture.
  2. Despeje a farinha. Passas no vapor. Conecte tudo.
  3. Rasgue um pedaço de massa, faça 2 bolos. Coloque uma fatia de chocolate em um deles. Cubra com a segunda parte da massa.
  4. Panquecas recheadas de pão na farinha. Frite cada lado sob uma tampa fechada.

As receitas de cheesecake são uma boa ajuda para as donas de casa. Por um lado, prepará-los de maneira simples e rápida, por outro, é um produto saudável e satisfatório para toda a família.

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