Um dos pratos tradicionais da nossa cozinha são os cheesecakes. Para uma mudança de sabor habitual, a farinha é excluída da receita, substituindo-a por sêmola, o que ajuda a obter uma consistência mais delicada. A receita de cheesecakes com sêmola é simples e, complementando-a com novos componentes, você pode agradar toda a família no café da manhã.
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Cheesecakes com sêmola - uma receita clássica no forno
Os cheesecakes podem ser cozidos de maneiras diferentes, mas cozidos no forno, são mais suculentos e saudáveis do que em uma panela. Graças a este método, você economizará o prato de gordura desnecessária e economizará tempo.
Composição:
- baunilha - o chão da vagem;
- queijo cottage - 370 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- ovo - 1 pc .;
- sal - uma pitada;
- cacau - 2 colheres de chá;
- sêmola - 4 colheres de sopa. colheres;
- canela - meia colher de chá.
Etapas de ação:
- Defina o forno a 185 graus.
- Coloque o queijo cottage em um recipiente. Moa com um garfo até ficar homogêneo. Você pode usar uma peneira, passar o produto por ela.
- Adicione o açúcar. Quebre o ovo. Adicione a baunilha, o fermento, o sal e a sêmola. Aleatório.
- Introduzir cacau e canela. Mexa. Limite a baunilha ao seu sabor doce. Para evitar amarguras, ajuste a quantidade de canela.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Mergulhe uma colher na água, retire a massa e coloque em uma assadeira. Coloque assim todos os cheesecakes.
- Coloque no forno.
- Obtê-lo depois de meia hora.
- Sirva com creme de leite.
Sem farinha adicionada
Cheesecakes de queijo cottage com sêmola saem muito exuberantes, saborosos e macios. Este prato vai agradar a todos os membros da família. É ideal para crianças pequenas, porque são cozidas sem óleo no forno.
Composição:
- sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pc .;
- sal - uma pitada;
- açúcar de baunilha - 1 pacote;
- queijo cottage - 650 g.
Leia também: como cozinhar panquecas de queijo cottage - uma receita simples
Etapas de ação:
- Coloque o queijo cottage de um pacote em uma tigela.Para se livrar dos caroços, o produto deve ser desgastado com um garfo.
- Despeje o açúcar de dois tipos, ovo, sêmola.
- Deixe fermentar.
- Após um quarto de hora de mistura.
- Torça em uma salsicha, corte em partes iguais. Aperte levemente cada peça de trabalho.
- Unte uma assadeira com óleo vegetal.
- Coloque a peça de trabalho.
- Defina o modo para 180 graus.
- Asse por meia hora.
- Decore com geléia ou geléia antes de servir.
Cheesecakes cozidos em molho
A originalidade deste prato é a preparação de molho cremoso. Cheesecakes são completamente saturados com ele no momento de definhar, tornam-se especialmente saborosos.
Composição:
- sal - 0,5 colher de chá;
- queijo cottage seco - 550 g;
- sêmola - 15 colheres de chá;
- açúcar - 240 g, para molho;
- ovo - 3 unid .;
- creme de leite sem acidez - 250 g, para molho;
- açúcar de baunilha - um saco.
Etapas de ação:
- Moer queijo cottage com um garfo.
- Adicione um ovo.
- Despeje sal de baunilha, sêmola e açúcar. Mexa.
- Despeje o óleo em uma panela, aqueça.
- Molhe as mãos com óleo. Para formar uma bola. Achatar. Coloque em uma panela.
- Frite. Virar, repita do outro lado. Deve ser uma crosta dourada.
- Coloque em uma panela.
- Adormecer com açúcar. Despeje o creme de leite.
- Coloque a louça em fogo médio. Feche a tampa e deixe ferver.
- Reduza a chama ao mínimo.
- Depois de um quarto de hora, o prato pode ser servido à mesa.
Com maçãs
Nem toda pessoa adora pratos de queijo cottage, apesar dos benefícios para o corpo. Surpreenda seus convidados com um tratamento familiar e de estilo frutado. Maçãs fará cheesecakes mais suculentos e mais ricos.
Composição:
- ovo de galinha - 1 pc .;
- maçã grande - 1 pc .;
- sêmola - 4 colheres de chá;
- canela - uma pitada;
- queijo cottage - 350 g;
- açúcar - 4 colheres de chá;
- sal - uma pitada;
- farinha para a camada superior;
- óleo vegetal - 2 colheres de chá.
Etapas de ação:
- Passe o queijo cottage por uma peneira. Isso tornará a massa macia, aliviando os caroços.
- Descasque a maçã, corte as sementes e rale em um ralador grosso.
- Misture todos os produtos indicados na receita.
- Bolas cegas do mesmo tamanho, achatam. Despeje a farinha em um prato. Mergulhe em ambos os lados.
- Pré-aqueça a panela. Despeje o óleo.
- Coloque espaços em branco.
- Frite até ficar macio.
Cheesecakes de chocolate com sêmola
Um café da manhã saudável e delicioso será cheesecakes de chocolate. Eles são muito atraentes para os amantes de doces e agradarão não apenas seu gosto, mas também sua aparência.
Composição:
- açúcar - 8 colheres de chá;
- leite - 70 ml;
- queijo cottage - 250 g;
- ovo - 1 pc .;
- cacau - 3 colheres de chá;
- uma pitada de refrigerante;
- sêmola - 8 colheres de chá.
Etapas de ação:
- Despeje a sêmola em um prato fundo.
- Aqueça o leite, despeje na sêmola.
- Deixe por meia hora.
- Transfira o queijo cottage para uma tigela.
- Adicione o ovo à coalhada.
- Despeje o fermento em pó com farinha. Mexa.
- Meça o cacau. Misture com queijo cottage.
- Conecte-se com sêmola.
- Separe por meia hora.
- Aqueça a panela, adicione o óleo.
- Panquecas de colher. Frite.
- Vire, repita o processo.
Com a adição de frutas secas
Frutos secos ajudarão a diversificar o sabor usual dos cheesecakes, o que tornará essa iguaria ainda mais útil.
Composição:
- sêmola - 8 colheres de chá;
- passas - 25 g;
- açúcar - 4 colheres de chá;
- damascos secos - 20 g;
- queijo cottage - 370 g;
- cereja - 25 g;
- ovo grande - 1 unid., se pequeno - 2 unid .;
- ameixas secas - 30 g;
- açúcar de baunilha.
Isso é interessante:cheesecakes de dieta
Etapas de ação:
- Lave as frutas secas, secas, cortadas em pedaços pequenos.
- Moer queijo cottage com um garfo.
- Adormecer frutas secas. Mexa.
- Coloque os produtos restantes na coalhada. Mexa, fique de pé.
- Coloque a frigideira no aquecimento, adicione óleo.
- Produtos redondos cegos.
- Coloque em uma superfície quente.
- Brinde.
- Vire com uma tampa. Aguarde a crosta dourada.
Para obter os cheesecakes perfeitos, considere cuidadosamente a escolha do queijo cottage. Você precisa comprar apenas um produto novo. Escolha um componente seco. Um produto que contém uma grande quantidade de soro de leite exigirá mais farinha para a syrniki. Como resultado, o prato ficará bastante denso, às vezes de borracha.
